- 英国米其林名厨TomAikens入驻下厨房菜谱“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季,GREAT有幸把英国的珍馐美食带到中国,开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水供应商将参与2015年11月2日–8日的北京“英国美食周”...
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- 用料蜂蜜野生的鸭脚木蜜,百花蜜的做法野生的鸭脚木蜜,百花蜜吃出美丽,吃出健康,我们都是自己上山自己采的,想买可以联系我。看到了吗,山上的。野生的...
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- Party點少得焗雞呢😆😆😆。提前一晚醃好👍👍👍。返來屋企焗1小時食得。🤩🤩🤩平時小朋友唔食白切雞和咸雞。焗雞竟然會主動自己食🤪🤪🤪用料冰鮮雞或新鮮雞1隻1只蜜糖適量適量老抽5g幼鹽10g意大利香草少許胡椒粉5g蒜粉(各大超市有售)15g意大利香草蜜糖蒜香焗鷄的做法1.雞洗...
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- 又到了吃野生菌的季节,老妈从老家买来洗得干干净净的,拿回来只等下锅!因为是老妈拿来的,所以吃着放心,菌子是老妈一朵朵选的,而且只选她认识的菌子,别的一概不要!因为吃了不认识的野生菌,很有可能中毒!所以在享受山珍美味的前提下,必须要把好关!😁😁😁用料野生菌500克大蒜一个盐适量...
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- 云南野生蜂蜜、自家纯手工红糖、云南纯天然食品用料柠檬一个蜂蜜200g睡前柠檬洗净切片,放入蜂蜜,封好盖子,每天早上第二杯喝柠檬蜂蜜水,美容养颜、祛斑效果很好蛋糕、牛轧糖、蛋黄酥、云南野生蜂蜜的做法还不够成熟这是上山采的成熟的这个成熟后被蜜蜂快吃完了这个是非常成熟...
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- 云南深山农户家的三窝野生土蜂每年11月左右割一次。一年只割一次所以数量极少浓度极高。今年把蜜巢拿回来我们自己滤蜜拍下过程图用料野生土蜂蜜巢手工过滤野生土蜂蜜巢的做法满满的一块蜜巢野生土蜂自己在树洞里筑的巢.....把蜜巢取出来放入盆中慢慢它就碎了放入簸箕内...
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- 家常清炒虾,间单又好吃用料草虾500g荵,姜如干白砂糖15g细盐3g食用油一汤匙黄酒二汤匙野生草虾的做法取生虾剪去虾须,在虾的第三节,用牙签挑掉黑的屎,洗净。锅烧热放入食用油油温在姜片放入有轻微响声,就可以放入洗净虾煸炒,炒至虾壳二面变红。放黄酒,盐,糖,煸炒至虾香味出来,放葱段...
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- 只放盐的野生香菇汤,不用其他任何调料,鲜!营养美味。用料野生香菇一小把食用盐一点点油野生香菇汤的做法野生香菇快速洗好,尽量不要泡太久,以免泡走香味,放进电砂锅里,放水和一点点油,插电炖几个小时,放适量的盐即可,香死了。...
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- 一到夏天就想吃冰淇淋,可每每却被其中大量的白砂糖和添加剂所吓怕了。正好家里有春天买的蜂蜜,用蜂蜜代替白砂糖,更加健康且甜味更加柔和自然。香草冰淇淋算是百搭的基础冰淇淋,可以添加一些水果、果干、香料进去变成其他的口味。这款冰淇淋味道比较天然,淡淡的奶香和香草的香...
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- 这个鱼平时我们这边菜场买不到的,只有的地方赶集会有卖的,我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的,是人工在长江边捞的,很鲜美哦!用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒,姜适量葱,蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼(赤眼鳟红眼鱼)的做法鱼去鱼鳞内脏清洗干净备用鱼表面先撒一点...
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- 云南的野生菌品种超多有不有,像羊肚菌、松茸、鸡枞、黑松露(也叫块菌)、牛肝菌、木耳等等等等,香菇与它们比起来显得平凡又平价,不过丝毫不影响它作为野生菌的口感和价值哦。它可是雨季来临的第一批山珍呢~今天起个大早去集市,有山上来的的彝族和傈僳族在卖菌子,挑选了我最爱的“...
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- 用料库乐香梨2个蜂蜜适量冰块适量纯净水适量野生蜂蜜库乐香梨汁的做法梨实际用的多点,洗净,去皮,切块,倒入破壁机,加水,按果蔬键即可。破壁机做出来的口感细滑。蜂蜜,冰块,柠檬(去核),梨汁,按顺序加入杯中即可。...
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- 清明节马上到了,应个景!第一次做,居然很成功,赶紧成个菜谱,给想学做清明果的厨友,原来并不难么😜主要是用了艾草粉,省了不少力。用料糯米粉400g中筋粉(饺子粉)100g野生艾草粉50g热水适量咸馅料适量清明果(野生艾草粉版)的做法咸肉切小丁泡水去咸,鲜肉切小丁加少许料酒、盐待用春笋切...
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- 今年北方的夏季格外的热每天出汗不止补充水分固然重要但白开水实在无味总喝饮料又不健康柠檬喝了好多年也没了乐趣所以做了一锅百香果柠蜜还用了今年新买的野生蜂蜜渴的时候,取两勺加水冰镇下随时都有健康饮品了用料百香果23个柠檬2个蜂蜜n多勺冰糖50克野生蜂蜜百香果柠檬...
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- 蜂蜜泡天麻的功效1.润肠通便。用于便秘的防治。2.润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。3.解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。4.补中益气。用于体弱多...
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- 金钱草全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。此菜的精华在于吸收了浓浓鸡汁的金钱草,食用时先咀嚼一下金钱草,再慢慢享用鸡肉才能更好地体...
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- 用料野蜜3勺百香果一个饮用水500ml玻璃瓶1个野蜜百香果的做法切开百香果放入玻璃瓶中放入蜂蜜加入饮用水放置冰箱...
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- 野生酵母~鲁邦种。独特的发酵风味,无可取代。贝果,基础配方无油无糖,可以变换出很多口味。很多人问我,除了做欧包还能做什么。其实贝果就是不错的选择。它外皮脆韧、组织柔韧扎实、可以直接吃、切开可以夹一切。可盐可甜,制作也不复杂。亦可以满足冷藏长时间发酵的操作。还可以...
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- 用料山药半根牛奶1包野生蜂蜜2勺(喜甜可多加点,根据自己口味)水500ml野生蜂蜜牛奶山药汁的做法山药去皮切片蒸熟。所有食材加入破壁机中按蔬果键即可。机器停后,开盖倒入杯中。对宝宝而言,调理脾胃功能,很不错的饮品,胜过任何外卖饮料。小贴士欢迎加入老周记美食分享群,一起交流...
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- 家长上山的野生草莓,我们这边叫喔毛子,是当地人童年的回忆,酸甜可口,就是比较容易坏,所以做成果酱可以保存时间1个月哦。可以用来做饮品,比如草莓气泡,草莓奶茶,当然还可以用来涂在面包片上哦。多种吃法呢用料柠檬两滴白砂糖少许水少许野生草莓酱(树梅)的做法在山上新鲜摘取,枝上超...
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- 朋友生病了,我们每周都这样熬鸡汤2-3次,补气,增强身体素质。用料虫草花60克枸杞15粒那曲虫草3头珍珠菇五十克盐3茶勺玉米1个大料3个姜8片虫草、虫草花和野生珍珠菇炖鸡的做法西藏野生珍珠菇、虫草花提前2-3小时温水泡发。活鸡一只,菜市场杀好,斩块。锅里加凉水,加姜片,花椒,大料,...
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- 最近柚子压枝头了,光吃果肉,香香的柚皮实在太浪费,可以尝试下做成柚皮糖,香甜可口老少皆宜,柚皮也有好多功效,润肺止咳等等这个季节吃再合适不过了用料柚子半个冰糖100克水50克盐少许野生柚皮糖的做法柚子洗净,用盐搓洗表面,去掉细菌农药腊等柚子皮切成小块,用盐水浸泡出黄水挤干...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢周末运动,或想国内长线户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”...
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- 每年我都从老家带爸爸种的绿色有机南瓜,蒸出来直接吃,特别甜,或者做南瓜疙瘩汤。但是儿子不太喜欢吃南瓜,于是我做了这款蛋糕,颇受全家人和喜爱!用料南瓜200g牛奶200g低粉50g白醋5g鸡蛋3个野生蜂蜜15g砂糖40g野生蜂蜜南瓜小蛋糕的做法南瓜上锅蒸熟加牛奶后打糊倒出南瓜泥,蛋白蛋...
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- 布列塔尼酥脆饼4个——蛋黄130克——细砂糖7克——细盐130克——室温软化黄油180克——低筋面粉12克——泡打粉制作:1、将蛋黄、砂糖和细盐在搅拌缸中搅打。2、将软化的黄油用胶刮刀搅拌成类似果酱的柔顺状态。3、在另一个小盆中将黄油与面粉和泡打粉混合活动搅拌均匀,加入...
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