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自用酸奶戚风的做法食谱

简单易学的自用酸奶戚风美食做法

  • 自用酸奶戚风

  • 写给小白的酸奶戚风方子两个六寸用料鸡蛋6个(小鸡蛋七个)酸奶三元随餐杯60-70克，酸奶厚就多一点，稀就少一点低粉90-100克玉米油50克(可以部分替换成椰子油)糖50克柠檬一片玉米淀粉~2克(可以不用)自用酸奶戚风的做法分离蛋清蛋黄。50克玉米油(或者部分椰子油)+65克酸奶，混匀...
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6，8，10寸戚风（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6，8，10寸戚风（自用）做法

  • 6，8，10寸戚风（自用）

  • 6、8方子是tinrry的，10寸方子不知道谁是原创。我关注的作者有几个已经注销菜谱都没了，现在把觉得好用的房子抄写一下。用料6寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克玉米淀粉5克牛奶40克细砂糖60克（可减45g）玉米油35克8寸戚风鸡蛋5个低筋面粉100克玉米淀粉10克牛奶75克细砂糖100克（可减80g）...
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酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风、可可味酸奶戚风

  • 八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化（稍微变白些，体积比之前大些）。我用的酸奶加入油和酸奶混...
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酸奶戚风的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风做法

  • 酸奶戚风

  • 这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶搅拌均搅拌一分钟以上，到完全乳化的状态筛入低筋面粉搅...
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酸奶戚风的做法和图解 好吃的酸奶戚风家常做法

  • 酸奶戚风

  • 用料鸡蛋4个酸奶85克色拉油46克低筋面粉70克细砂糖60克酸奶戚风的做法酸奶和色拉油用蛋抽混匀，筛入低粉，加蛋黄。蛋白打发到中性偏干烤箱预热170°，上下火，中下层45分钟。...
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戚风自用的做法和图解 好吃的戚风自用家常做法

  • 戚风自用

  • 六寸八寸翻倍黑色模具用料鸡蛋2个赤藓糖醇20克（5+15）玉米油8克水/牛奶25克柠檬汁几滴低筋面粉35克戚风自用的做法制作蛋黄糊后蛋法乳化蛋白霜硬性混合上下火130℃左右绝对不能超过150℃六寸50min八寸70min...
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戚风末酸奶的做法和图解 好吃的戚风末酸奶家常做法

  • 戚风末酸奶

  • 你还在为做好的戚风剩下来的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜吗？不吃又可惜，吃了又到处掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想讲了反正就自己意外发现这种混搭很好吃啦！又不会浪费，还能解决一顿早餐！用料酸奶能吃多少放多少戚风末适量戚风末酸奶的做法这是从模具上刮下...
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酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（伪乳酪戚风）做法

  • 酸奶戚风（伪乳酪戚风）

  • 爱酸奶，有乳酪的口感，但是轻盈不腻方子适用底宽18cm烟囱模（步骤7中显示尺寸）用料浓稠酸奶65g蛋黄4个蛋白4个玉米油48g细砂糖70g香草精两滴盐1g柠檬汁几滴玉米淀粉5g低筋面粉80g酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法分离蛋白和蛋黄（注：蛋白盆需无水无油，否则不易打发）蛋黄盆中放入玉米油、酸...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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「酸奶戚风蛋糕」——直接食用版（宝宝适用）的做法步骤及图解,美味正宗的「酸奶戚风蛋糕」——直接食用版（宝宝适用）做法

  • 【酸奶戚风蛋糕】——直接食用版（宝宝适用）

  • 1个6寸的量，或晓廷家迷你蛋糕24连模刚好一盘，方子也来自晓廷。用料蛋黄糊部分：酸奶（光明如实）49g蛋黄2个（65g大蛋）玉米油30g黑芝麻粉（可不加）15g低粉35g玉米淀粉15g蛋白霜部分：蛋白2只（65g大蛋）盐一点点白醋或柠檬汁几滴糖23g【酸奶戚风蛋糕】——直接食用版（宝宝适用）的做法烤箱：卡士温...
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自用 伯爵奶茶戚风8寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 伯爵奶茶戚风8寸做法

  • 自用 伯爵奶茶戚风8寸

  • 用料鸡蛋4个牛奶85克茶6克玉米油35克低筋面粉80克盐2克细砂糖90克淡奶油400克细砂糖25克自用伯爵奶茶戚风8寸的做法自用...
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）做法

  • 奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）

  • 其实我是结合了两个厨友的方子用料鸡蛋2个玉米油5G酸奶50G白糖25G（可适量增减）玉米淀粉3G白醋2滴动物奶油200ML草莓，奇异果草莓15粒，奇异果一个低粉30G奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）的做法蛋糕底我是借鉴这位厨友的，我就不拍图了，1，准备两个无水无油的盆，蛋白蛋黄分别装入盆。2，酸奶，玉...
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自用戚风的做法和图解 好吃的自用戚风家常做法

  • 自用戚风

  • 自营用料蛋黄2个白糖13克牛奶20克油20克粉33蛋白2个糖33克自用戚风的做法自用...
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戚风专辑（1）——酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风专辑（1）——酸奶戚风做法

  • 戚风专辑（1）——酸奶戚风

  • O(∩_∩)O~又想做一个专辑，这个专辑的主题大家看到了，是戚风。对，因为上个专辑做的戚风不尽人意，所以我觉得自己在这个方面还是有些欠缺，那必须来一发，对不对。就从最基本的酸奶戚风开始撸吧，一定要撸到完美。改编这个方子，圆模和中空的配方我觉得还是稍微有些区别的，但出入不大。...
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酸奶戚风蛋糕(记录自用)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕(记录自用)做法

  • 酸奶戚风蛋糕(记录自用)

  • 8寸模具。用料低筋面粉80克细砂糖60克玉米油40克酸奶70克鸡蛋5个香草精2滴酸奶戚风蛋糕(记录自用)的做法鸡蛋蛋黄蛋白分离，酸奶和油混合到乳化程度，筛入面粉混合均匀，加入蛋黄、香草精，切拌均匀。烤箱预热上下管150°蛋白分三次加糖打到干性发泡。分三次混合蛋白和蛋黄液。葡...
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酸奶戚风杯的做法和图解 好吃的酸奶戚风杯家常做法

  • 酸奶戚风杯

  • 卷裂的卷儿放了两天的戚风做个好看的杯子就中当早餐一杯全管事儿凹造型也是极好的~用料戚风or蛋糕卷适量酸奶适量水果随意坚果随意果酱随意麦片随意酸奶戚风杯的做法戚风切成适合的形状摆在酸奶里酸奶多戚风点缀戚风多酸奶点缀任君组合！再摆点水果坚果之类的各种需要的元...
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自用 伯爵奶茶戚风6寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 伯爵奶茶戚风6寸做法

  • 自用 伯爵奶茶戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个牛奶42克茶3克玉米油17克低粉40克盐1克细砂糖45克淡奶油300克细砂糖18克自用伯爵奶茶戚风6寸的做法自用...
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淡奶油戚风（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风（留方自用）做法

  • 淡奶油戚风（留方自用）

  • 想烤一只香浓的戚风，可惜没有牛奶、没有椰浆，只有淡奶油。好吧，冒着消泡的危险，试一试。用料鸡蛋4只淡奶油70克水50克糖50克盐1克低粉100克淡奶油戚风（留方自用）的做法蛋黄、淡奶油、水、10克糖、盐搅拌到乳化。筛入面粉翻拌至光亮面糊。烤箱预热120度。蛋清加几滴白醋，分3次加...
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戚风酸奶杯的做法和图解 好吃的戚风酸奶杯家常做法

  • 戚风酸奶杯

  • 少女粉和树莓更配哦~基础戚风方子加2g红曲粉就是少女粉戚风，你值得拥有用料戚风蛋糕一块酸奶适量树莓适量樱桃适量戚风酸奶杯的做法烤一个你喜欢的戚风蛋糕，取一块切成方形小块（我烤了一个少女粉戚风~为了和树莓更配~）杯子里放一层蛋糕块，挤一层酸奶，放几颗树莓，再放一层蛋糕块，...
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酸奶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶戚风蛋糕

  • 这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上，蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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酸奶油戚风的做法和图解 好吃的酸奶油戚风家常做法

  • 酸奶油戚风

  • 自制的酸奶油做了这款蛋糕，奶香味非常浓郁。用料A:蛋黄4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克盐1小撮7寸中空模1个酸奶油戚风的做法蛋黄加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均匀至顺滑加入过筛的低粉拌至无颗粒。白砂糖和盐混合拌匀，蛋白分三次加入白砂糖打至小弯...
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使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的使用新模具--酸奶戚风蛋糕做法

  • 使用新模具--酸奶戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕上面淋上酸奶，也很好吃哦！用料鸡蛋3个糖50克水30克色拉油30克香草精2滴低筋面粉50克使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄加上砂糖打成泛白色,然后加入色拉油,然后再放入水和香草精倒入过筛的面粉,混合均匀蛋白用电动打蛋器打发,糖分三次加入,打发至干性发泡，先把三...
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自用戚风2的做法和图解 好吃的自用戚风2家常做法

  • 自用戚风2

  • 用料鸡蛋8个牛奶112克玉米油64克低筋面粉130克玉米淀粉30克细砂糖90克柠檬汁5滴朗姆酒1勺自用戚风2的做法后蛋法制作蛋黄糊，蛋白打发至半干性发泡烤箱135℃60分钟，40分后，视情况加盖锡纸...
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自用戚风6的做法和图解 好吃的自用戚风6家常做法

  • 自用戚风6

  • 用料鸡蛋3个牛奶45克36玉米油25克36低筋面粉50克54细砂糖35克36白醋适量滴自用戚风6的做法14050min...
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