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煮黄豆妈妈版的做法食谱

简单易学的煮黄豆（妈妈版）美食做法

  • 煮黄豆（妈妈版）

  • 别看个头小，营养却很大我从学校回家，妈妈已经煮好了黄豆，当做下午小零食用料茴香粒1勺花椒粒半勺干辣椒1个八角1个生抽适量盐适量煮黄豆（妈妈版）的做法把调料都装在这个里喜欢辣的，多加辣椒会很好吃啊生抽为了增色，可不加锅里添水，没过黄豆以上一截，大火烧开，转中小火一直咕嘟着吧，...
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蛋黄酥（子俞妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（子俞妈妈版）做法

  • 蛋黄酥（子俞妈妈版）

  • 第一次尝试，没有拍过程照片，方子按照子俞妈妈微博中的做。刚出炉一碰就掉酥～第一次尝试自我感觉还不错，以后慢慢探索，争取做出更美味的来～啦啦啦啦啦啦～12个的量，个子不小喔。用料鸡蛋黄低筋粉普通面粉咸鸭蛋10g✖️12个油豆沙300g黑芝麻少许猪油105g蛋黄酥（子俞妈妈版）的做法炒豆馅...
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妈妈说·黄豆红糖饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈说·黄豆红糖饼做法

  • 妈妈说·黄豆红糖饼

  • 用料黄豆泡大煮熟200克鸡蛋2个面粉能成团的量酵母3克白糖10克红糖100克妈妈说·黄豆红糖饼的做法黄豆打碎，混合除红糖外材料。发酵2小时2倍大。皮肤摸油放粘。分成五份，包入红糖。外面撒满芝麻。小火煎熟一面反过来，煎另外一面时倒入一些水盖盖子，熟后出锅。...
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妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌蛋黄流沙红豆包做法

  • 妈妈牌蛋黄流沙红豆包

  • 用料红豆馒头高筋面粉1500克酵母粉10克泡打粉适量白砂糖200克鸡蛋三个山楂红豆500克牛奶500毫升流沙馅咸蛋黄1个白砂糖15克吉士粉适量牛奶适量妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法红豆浸泡过夜，隔天加山楂用高压锅小火煮10分钟以上(･ิϖ･ิ)っ面粉中加入酵母粉，泡打粉和糖，搅拌均匀，再...
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达妈煮艺食间

  • 达妈煮艺食间】家常韭菜盒子

  • 韭菜鸡蛋的搭配真的是绝配，韭菜南方人不是特别注重，北方人比较爱吃，还爱韭菜包饺子，韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是含有丰富营养的食材，这两种食材搭配在一起，真的是美味又营养。用料面粉3碗十个饼土鸡蛋8个粉丝一把韭菜一把五香粉少量香油适量色拉油适量蚝油适量盐适...
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张妈妈的黄焖鸡（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的张妈妈的黄焖鸡（简易版）做法

  • 张妈妈的黄焖鸡（简易版）

  • 最喜欢的一道家常菜之一，制作简单，美味营养，只简单几步就能大饱口福！O(∩_∩)O用料大蒜20瓣左右（剥开的一瓣）鸡肉1000g酱油一锅铲干辣椒五六个水一小碗张妈妈的黄焖鸡（简易版）的做法大蒜剥好放在碗里。待油热后，到入大蒜稍稍翻炒一下。然后捞起大蒜，放入碗中，放入干辣椒。接着将鸡肉...
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#妈妈私房菜#咸肉黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的#妈妈私房菜#咸肉黄豆做法

  • #妈妈私房菜#咸肉黄豆

  • 妈妈的智慧！家里咸肉、黄豆组合一下😋用料咸肉100克黄豆150克水少许#妈妈私房菜#咸肉黄豆的做法咸肉洗净，切成2cm小块。黄豆洗净，与咸肉一起放入焖烧锅，加入水盖没黄豆为佳，执行煮豆程序2遍。...
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黄妈溶豆的做法和图解 好吃的黄妈溶豆家常做法

  • 黄妈溶豆

  • 用料蛋白50g玉米淀粉8克奶粉15克柠檬汁1g火龙果30g白砂糖8g黄妈溶豆的做法材料公式说明打发说明适合做戚风适合做溶豆失败对比对比基本基本先成功，再完美小贴士打蛋白之前要预热烤箱...
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水煮牛肉（妈妈家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉（妈妈家庭版）做法

  • 水煮牛肉（妈妈家庭版）

  • 记录一下妈妈做的家常菜，麻辣咸香，简单下饭用料牛里脊一坨大香草（or其它想吃的蔬菜）和小香菜想吃多少颗水煮肉片调料一包干辣椒7、8个掰开干花椒一小把蒜（用的独蒜）3、4个姜大坨切开红苕粉适量（看肉）耗油一勺酱油（生抽和老抽）适量油（色拉油和猪油）适量水煮牛肉（妈妈家庭版）的做法肉解冻...
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妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）做法

  • 妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）

  • 参考了厨友的方子，结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味，调料等都可以根据自己喜好习惯改动，按照步骤做出就行。这是我娘亲做的，我怕哪天我要自己做的时候忘记了，就一一记下来，妈妈的味道，应该延续下去。做法简单，关键是食材和功夫。用料牛腱子肉2斤姜几片花椒适量大料2颗...
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水煮毛豆（妈妈的味道加蒜后放盐版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮毛豆（妈妈的味道加蒜后放盐版）做法

  • 水煮毛豆（妈妈的味道加蒜后放盐版）

  • 想吃煮毛豆，外面卖的都不喜欢吃，想吃妈妈做的但是我又在外面，于是自己上网搜索如何做，发现跟妈妈做的都不一样。用料毛豆大约400克盐根据自己口味八角1个葱1根姜片2片蒜4瓣（根据自己口味）水煮毛豆（妈妈的味道加蒜后放盐版）的做法将毛豆清洗干净备用锅里加入大料，姜片，葱段。加适量...
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妈妈煮山楂的做法和图解 好吃的妈妈煮山楂家常做法

  • 妈妈煮山楂

  • 用料新鲜山楂2斤冰糖酌情添加水山楂的2.5倍妈妈煮山楂的做法把山楂洗净用刀剜去两头侧面切一整圈打开去籽加冰糖熬制40分钟左右也可以快好了再加✅完成～当当当当...
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咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版做法

  • 咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版

  • 用料面团鸡蛋1只（蛋液约55克）玉米油30克水40克糖40克（不甜，不用减糖）中筋粉200克奶粉20克油酥咸蛋黄8个玉米油70克低筋粉100克-110克盐4克咸蛋黄酥饼-二狗妈妈版的做法8个咸蛋黄放入白酒中滚一下，送入预热好的烤箱，200度烤6-8分钟。烤好的咸蛋黄晾凉备用。取一个盆，放入一个鸡蛋，3...
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传承妈妈的手艺—煮黄菜的做法步骤及图解,美味正宗的传承妈妈的手艺—煮黄菜做法

  • 传承妈妈的手艺—煮黄菜

  • 以前在家还是小公举的时候，每到这个时节都是妈妈煮黄菜，煮好的黄菜炒着吃特别下饭，特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的！现在成了别人家的煮饭婆婆，很多东西就只能自己做啦！以前是经常看妈妈做，在旁边搭把手，现在自己做，这算不算也是饮食文化的一种传承呢？😄用料萝卜菜（尽量嫩一点的...
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妈妈味道的煮毛豆花生的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的煮毛豆花生做法

  • 妈妈味道的煮毛豆花生

  • 尝过很多毛豆花生，唯有老妈煮的最称心如意，怎么就是这么喜欢妈妈做的每一个味道呢，我要一一记下来……用料毛豆1斤花生1斤八角2个花椒约12粒姜3片盐适量妈妈味道的煮毛豆花生的做法大约各一斤吧，洗好备用2个八角，10几粒花椒，3片姜和花生毛豆一同放入锅内开始煮，我喜欢吃面面的，煮...
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蒜炒土豆片(妈妈版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜炒土豆片(妈妈版)做法

  • 蒜炒土豆片(妈妈版)

  • 世界上不只有酸辣土豆丝还有妈妈版蒜炒土豆片！用料土豆3个生抽半勺大蒜3瓣蒜炒土豆片(妈妈版)的做法炒锅擦油，本道菜的秘诀之一，锅壁要擦一些油；土豆切片，冷水浸泡，大蒜切片；热油爆蒜，翻炒均匀；翻炒土豆，注意如果你的锅跟我的一样容易糊锅的话，大火要转小火；土豆片呈现金黄色泽，撒盐微...
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黄妈卤豆干的做法和图解 好吃的黄妈卤豆干家常做法

  • 黄妈卤豆干

  • 喜欢吃妈妈卤的豆干，妈妈一直买厚豆皮做，入味有嚼劲。但厚豆皮在我这个城市不好买，妈妈就改良了食材，用的普通豆干，也很好吃😋和厚豆皮不同的是，豆干比较厚，卤味不会玩去入进去，保留部分豆干的鲜甜，不一样的美味。用料豆干12块菜籽油大量老抽1茶勺生抽少量盐少许十三香少量花椒10...
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妈妈的味道-黄豆芽肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-黄豆芽肉糜做法

  • 妈妈的味道-黄豆芽肉糜

  • 妈妈说，这个菜是她的妈妈（外婆）的拿手家常菜之一。黄豆芽是个神奇的菜，炒起来满屋飘香。现在这个菜也传给我了。用料黄豆芽半斤瘦肉陷大半斤盐少许糖少许白酒少许生粉少许生抽少许蒜一瓣妈妈的味道-黄豆芽肉糜的做法肉馅加入盐、糖、生粉、白酒和生抽拌匀，待用。黄豆芽洗干净...
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妈妈版油炸小黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版油炸小黄花鱼做法

  • 妈妈版油炸小黄花鱼

  • 妈妈做的饭是天下最好吃的饭，小时侯，觉得妈妈什么饭都会做，特别爱吃妈妈做的油炸小黄花鱼，每条小鱼都裹着一层薄薄的外衣，却不知道那个是怎么弄上去的，等结婚后自己做时，怎么也做不出妈妈做的那个样子，不是面糊挂的不均匀，就是炸完后锅里的油不干净，锅底渣特别多，后经妈妈的指点，终于...
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蛋黄溶豆(妈妈牌)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄溶豆(妈妈牌)做法

  • 蛋黄溶豆(妈妈牌)

  • 喜宝九个月了，从六个月开始添加辅食时就想着给他做溶豆吃，因为买的都太甜了，不想让吃那么甜的。奈何当时在我妈家，家里没有烤箱，一直就搁浅了，回来后就寻思着给做一次，终于在哄睡完成后，安心的做起来这道宝宝的零食。用料蛋黄5个奶粉40g柠檬汁4g蛋黄溶豆(妈妈牌)的做法冰箱拿出鸡...
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云雷妈妈版黄瓜水饺的做法步骤及图解,美味正宗的云雷妈妈版黄瓜水饺做法

  • 云雷妈妈版黄瓜水饺

  • 2020年6月13日小辫儿张云雷在微博分享了妈妈做的黄瓜水饺，微博网友@汤圆偶遇云雷妈妈并询问详细做法，试做了一下，口感清新、不油腻，味道不错。可惜没有自制辣椒酱，不能和辫儿哥哥吃到完全相同的口感。用料黄瓜2根鸡蛋2个牛肉半斤虾仁几个酱油适量盐适量油适量葱、姜适量云雷妈...
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（妈妈版）黄瓜咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈版）黄瓜咸菜做法

  • （妈妈版）黄瓜咸菜

  • 每次吃这道菜，都会想起小时候，放学回来饿的跟头小狼似的，手都来不及洗，书包一扔，打开柜子摸起馒头，咸菜一夹忙不迭的就跑出去找小伙伴去了。这个咸菜是我每年都要求妈妈做的，而且必须要有辣椒🌶️，每次都是陪伴着妈妈坐在台阶上静静地看着妈妈每一步的操作，心里也期待着快点能吃到。...
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迈向老妈子的煮黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的迈向老妈子的煮黄豆做法

  • 迈向老妈子的煮黄豆

  • 姐居然也到了该多吃黄豆的年纪了，唉......用料黄豆八角桂皮酱油清水辣椒和糖（待选）迈向老妈子的煮黄豆的做法黄豆洗净，清水泡半天清水入锅加八角肉桂大火水开后转小火煮至半熟，倒点酱油放点盐煮熟。爱吃甜的，半熟时捎放些糖出些甜味也可以，爱吃辣的就放几节辣椒。...
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妈妈教我的猪蹄炖黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我的猪蹄炖黄豆做法

  • 妈妈教我的猪蹄炖黄豆

  • 小时候挺喜欢吃这道菜的，妈妈经常给我做，说吃多了对皮肤好。下面我给大家介绍的方法从我妈妈手上传下来的方法，有我小时候的味道。用料猪蹄900g干黄豆300g植物油40g盐10g冰糖10g八角3g桂皮8g香叶2g花椒粒0.6g老抽酱油15g醋6g干辣椒一个（约0.8g）生姜25g小葱2g妈妈教我的猪蹄炖...
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简单易学的妈妈版醋黄瓜美食做法

  • 妈妈版醋黄瓜

  • 简单美味的夏日凉菜用料黄瓜2根盐适量生抽少许坛子醋水1小杯白糖适量辣椒灰少许妈妈版醋黄瓜的做法黄瓜拍一下切成小块放盐放生抽放辣椒灰加两小杯泡椒坛子里的醋水最后加适量白糖摇匀，美味的湖南风味家常醋黄瓜就可以尽情享用啦...
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