当前位置：烹调屋 >

花椒焗青蟹的做法食谱

花椒焗青蟹的做法和图解 好吃的花椒焗青蟹家常做法

  • 花椒焗青蟹

  • 世间美食千千万，跟着菜谱学做饭用料青蟹3只生姜适量葱适量花椒适量盐3克花椒焗青蟹的做法青蟹洗净，剔除心腮等不能食用的部分，对半破开。起锅烧油，下入葱姜炒出香味，盛出备用。锅内留油，下入花椒，小火炒出香味。摆入青蟹，加入半碗盐水，转中大火盖盖焖5分钟。开盖，下入炒好葱姜，翻炒...
  • 5385
葱姜焗花蟹的做法和图解 好吃的葱姜焗花蟹家常做法

  • 葱姜焗花蟹

  • 用料螃蟹2只葱一根根姜五六片片糖少许克盐少许克生抽1勺淀粉若干黄酒2勺克胡椒一小勺葱姜焗花蟹的做法螃蟹洗净，去腮切成4瓣，蟹钳用刀背拍一下葱姜切片，段切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下，切口一定要封好。放入7成热的油炸成金黄色的出锅捞出控一下油，蟹壳我也炸了，为了摆盘好看，...
  • 29605
花椒焗杂蟹的做法和图解 好吃的花椒焗杂蟹家常做法

  • 花椒焗杂蟹

  • 用料盐克海杂蟹葱姜花椒葱料酒花椒焗杂蟹的做法海杂蟹，有几只青脚蟹，买的活冻的，冰箱里拿出来直接流水解冻。冷锅热油，葱姜蒜葱，花椒可以多放一点。把蟹肚皮朝上放进锅里，小火煎，盖上锅盖焖。闷个几分钟就翻面，盖好盖子继续。多焖几分钟，起锅开吃！椒香味浓，不错👍...
  • 32893
简单易学的川式花椒焗花蟹美食做法

  • 川式花椒焗花蟹

  • “川人尚辛香”古来有之，说起花椒，就不得不联想到以麻辣著称的川菜。花椒可谓是中国的调味之王，古人喝花椒酒，拿花椒叶煮茶，用花椒烹饪菜肴更是不可多得的美味。嫩滑鲜美的蟹肉混着麻辣的花椒酱，鲜味更加突出，海水的腥味被麻香所掩盖，口里尽是独特的香辣和海鲜的鲜甜，花椒与花蟹两...
  • 8928
鲜香味美的花椒焗蟹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香味美的花椒焗蟹做法

  • 鲜香味美的花椒焗蟹

  • 据说是美食大家张新民的得意菜品，螃蟹爱好者千万不可错过！既有螃蟹的鲜甜又有花椒迷人的香气，焗这种做法略微蒸发食物水分但仍然富含汁水，浓缩了食物的风味，并且小白都可以随便做！用料膏蟹1只盐1克姜3片花椒15粒油少量葱白2段鲜香味美的花椒焗蟹的做法用刷子清洗膏蟹，从蟹脐或蟹...
  • 9305
没有腥味的花椒焗蟹的做法步骤及图解,美味正宗的没有腥味的花椒焗蟹做法

  • 没有腥味的花椒焗蟹

  • 南沙奄仔蟹和重皮蟹一直都是我最喜欢的，这是朋友家自己养的，肉质膏质十分饱满，香而不腻，香而不腥。花椒焗蟹做法十分简单，这次我用了一只奄仔蟹，一只重皮蟹。用料奄仔蟹1只重皮蟹1只盐水适量花椒20粒没有腥味的花椒焗蟹的做法蟹打开盖子，去除内脏，清洗干净，然后分切成小块，备用。开...
  • 9906
花椒焗膏蟹的做法和图解 好吃的花椒焗膏蟹家常做法

  • 花椒焗膏蟹

  • 花椒焗膏蟹，啖啖是膏，做法很简单但既保留膏肉清甜又有花椒香气。用料大闸蟹4只花椒30粒盐适量水适量花椒焗膏蟹的做法市场海鲜老板教我大闸蟹清洗方法：先冷水下锅，蒸2-3分钟，让它没那么生猛，这样子清洗大闸蟹不容易给抓伤手。蒸完后可以清洗了大闸蟹一开二，花椒一小把（可以再多点...
  • 8760
花椒焗膏蟹的详细做法大全,简单又营养的花椒焗膏蟹做法

  • 花椒焗膏蟹

  • 用料青蟹2只青花椒30颗油2勺花椒焗膏蟹的做法杀蟹少油，花椒。焖。搞定啦...
  • 6303
香疯了花椒焗青蟹猛男的做法步骤及图解,美味正宗的香疯了花椒焗青蟹猛男做法

  • 香疯了花椒焗青蟹猛男

  • 这道菜用料极简，用时超短，视觉爆炸，香味浓郁。菜谱中出镜的是位930g的青蟹猛男，超级新鲜，疯狂劈叉踢人没办法清理，只好丢冰箱冷冻层20分左右冻僵再料理。母蟹以后有缘再做٩(ᐛ)و用料非洲青蟹一只900～1000g盐水四分之三饭碗水，一小勺盐。花椒20～30粒食用油少量（非必要）料酒，白酒，味淋...
  • 9623
盐焗青蟹的做法和图解 好吃的盐焗青蟹家常做法

  • 盐焗青蟹

  • 青蟹又叫红蟳，这个季节的青蟹膏肥肉满。用粗盐焗，咸香入味。用料青蟹（膏蟹）2只粗盐750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2个盐焗青蟹的做法青蟹冻晕，外部刷洗干净备用。锅里放入醋盐，稍微炒一下。放入姜片，花椒，胡椒，八角，翻炒出香味。用砂锅或铸铁锅，铺上翻炒好的粗盐。放上青蟹，肚...
  • 17815
盐焗花雕蟹的做法和图解 好吃的盐焗花雕蟹家常做法

  • 盐焗花雕蟹

  • 带着酒香的咸咸蟹肉！用料河蟹3只花雕酒姜食用粗盐盐焗花雕蟹的做法河蟹清洗完放锅里加入姜片，倒入花雕酒，盖上锅将蟹熏醉取一半粗盐用小锅炒热，炒至烫手，将盐整平摆上河蟹用剩余粗盐将河蟹覆盖压实，盖上锅盖小火焖熟。成功出锅...
  • 28875
花椒盐焗蟹的做法和图解 好吃的花椒盐焗蟹家常做法

  • 花椒盐焗蟹

  • 用料花椒30粒青蟹2只盐3克油1勺花椒盐焗蟹的做法先将花椒用油爆香，再将青蟹块放入锅中翻炒。将盐制成盐水，多次均匀撒在蟹上，盖好锅盖。闷干，关火出锅。...
  • 10029
豆酱焗青蟹的做法和图解 好吃的豆酱焗青蟹家常做法

  • 豆酱焗青蟹

  • 螃蟹的鲜甜，加上豆酱的咸香味，吃一口就惊叹。秋冬季节，梭子蟹长成，吃蟹肉的时候到了。大文豪大吃货的苏轼也说：渔父饮，谁家去。鱼蟹一时分付。酒无多少醉为期，彼此不论钱数。方子来自【大师的菜】看过来，有改动，记录一下。原地址_article&timestamp=1572842119&group_id=6...
  • 15710
蒜蓉焗花蟹的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉焗花蟹做法

  • 蒜蓉焗花蟹

  • 花蟹不要总是清蒸或者爆炒，试试蒜蓉焗，滋味也是非常妙的哦！用料兰花蟹5只青椒一只辣椒1-3只洋葱半个大蒜适量葱适量蒜蓉焗花蟹的做法5只兰花蟹刷干净，去腮切块配料提前切切小碗里放剁碎的青红椒，加一勺盐、几十颗鸡精、姜葱蓉烧开一点热油滋在配料上，搅拌均匀热锅，把洋葱、姜蒜...
  • 23871
花椒焗蟹的做法和图解 好吃的花椒焗蟹家常做法

  • 花椒焗蟹

  • 用料清水100克盐少许花椒少许粒姜片3片猪油少许克花椒焗蟹的做法用少许白酒迷晕膏蟹少许青花椒螃蟹刷干净斩件猪油爆香花椒，姜片摆入螃蟹，均匀淋上入了少许盐的清水盖上盖子旺火焗10分钟，如此简单美味的花椒焗蟹就做好了。...
  • 13937
麻麻的青花椒椒盐焗肋排的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻的青花椒椒盐焗肋排做法

  • 麻麻的青花椒椒盐焗肋排

  • 用料排骨条6条味好美青花椒盐随意味好美青花椒随意酱油1~2小勺玉米淀粉一小勺油一小勺青花椒油一勺鱼露一小勺蒜头两瓣锡纸麻麻的青花椒椒盐焗肋排的做法1.如果给青花椒盐那就不要另外给盐了，其他调味料都有味道的，以防过咸2.排骨段和上面的酱料全部混匀，腌制过夜3.烤箱预热...
  • 12378
姜葱焗花蟹的做法和图解 好吃的姜葱焗花蟹家常做法

  • 姜葱焗花蟹

  • 用料蟹4只姜8片葱8根蒜4瓣料酒（米酒）一小盖（怡宝水盖）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜葱焗花蟹的做法螃蟹🦀洗干净一开二，沾点玉米粉油温五成热，中小火🔥下锅慢炸炸至表面金黄捞出备用锅留底油放入姜葱爆炒均匀后倒入炸好的花蟹再加入点耗油生抽翻炒...
  • 12064
青花椒焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的青花椒焗鲈鱼做法

  • 青花椒焗鲈鱼

  • 喜欢青花椒的香和麻，味好美的青花椒真香用料鲈鱼1条小葱5，6根洋葱4分之1个蒜1头味好美青花椒20粒青花椒焗鲈鱼的做法一条鲈鱼清洗干净，切成块，放料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，抓拌均匀腌制二十分钟准备配料，洋葱，姜切片，小葱切段，蒜去皮一切为二，青花椒二十粒找一个砂锅放油，把所有配...
  • 32482
胡椒焗蟹的做法和图解 好吃的胡椒焗蟹家常做法

  • 胡椒焗蟹

  • 厨房脑残都能做出的美味。用料花蟹2-3只胡椒适量姜2片油、盐适量胡椒焗蟹的做法花蟹洗净，姜片拍开，备用。猛火热锅下油，油开放姜片。姜片爆香之后放蟹，逐只排好，盖好。收中火。若干分钟，揭盖，见螃蟹底面已变红，即可轻轻翻炒至整只螃蟹都上满油。然后将螃蟹地面朝上，撒上胡椒粒，想味...
  • 14901
青花椒蟹黄鸡丝拌面的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒蟹黄鸡丝拌面做法

  • 青花椒蟹黄鸡丝拌面

  • 为什么做这种奇怪都东西呢？因为买了某品牌的蟹黄拌面，挺贵的，还不咋好吃，扔了又浪费。索性按自己口味调整一下。用料鲜面条一包蟹黄酱一包味好美青花椒n粒鸡肉适量青花椒蟹黄鸡丝拌面的做法面条过沸水焯熟热锅，抓一把青花椒，翻炒出香味加入食用油，煸炒花椒油把花椒捞出，下鸡肉丝...
  • 20714
青椒螃蟹的做法和图解 好吃的青椒螃蟹家常做法

  • 青椒螃蟹

  • 青椒炒螃蟹，是我家的独创菜。吃过很多的辣螃蟹，由于佐料下得太重，把蟹的鲜味夺去了。我家的青椒炒螃蟹既有佐料的辣香又不失螃蟹的鲜味用料螃蟹1500g青椒200g蒜150g姜100g盐适量青椒螃蟹的做法准备材料青椒、蒜、姜切碎炒锅上油、盐，烧至6成热下青椒、蒜、姜末炒香加入螃蟹块...
  • 17774
简单易学的花椒焗青蟹/膏蟹美食做法

  • 花椒焗青蟹/膏蟹

  • 张新民老师微博发过教学视频，自己试了一下，超级简单！简法做菜，原汁原味～用料青蟹2只花椒50粒海盐5克水1小碗食用油3勺花椒焗青蟹/膏蟹的做法青蟹两只，用牙刷清洗干净再杀。蟹钳拍碎方便入味，螃蟹身子对半斩开，每半切3到4块，蟹壳对半切开。准备花椒50粒，品质尽量好一点！准备一小碗盐...
  • 33141
原汁原味-花椒焗青蟹的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味-花椒焗青蟹做法

  • 原汁原味-花椒焗青蟹

  • 以前看书，潮汕有位对当地美食很有研究的张新民，主张用简单的方法来加工食物，现在还在当地开了一个美食工作室-煮海，里面有一道菜花椒焗青蟹，我觉得挺好的，也很容易做，就先试试。用料青蟹花椒原汁原味-花椒焗青蟹的做法原料：青蟹，花椒青蟹清洗的时候要注意，因为个头比较大，不要先解绳...
  • 21774
盐焗花蟹的做法和图解 好吃的盐焗花蟹家常做法

  • 盐焗花蟹

  • 用料盐200克姜3片花椒少许花蟹2只盐焗花蟹的做法先热锅，锅热后加入粗盐翻炒3分钟（中火）再次加入姜片和花椒继续翻炒5分钟（小火）砂锅烧干水后加入炒好的粗盐，先用炒好的盐铺一层薄底，加入洗干净得花蟹放入花蟹厚再把剩下的盐均匀普在蟹上面，然后盖好盖子小火煮8分钟关火即可...
  • 15795
清酒焗花蟹的做法和图解 好吃的清酒焗花蟹家常做法

  • 清酒焗花蟹

  • 用料花蟹2只清酒50毫升味淋20毫升姜蓉一勺蒜蓉一勺盐半茶匙黑胡椒适量清酒焗花蟹的做法把花蟹洗干净，蟹盖打开，钳子切下用刀背稍微敲几下，敲出裂缝，蟹身切开两半，放在铸铁锅里撒上蒜蓉姜蓉黑胡椒，淋上清酒味淋，再撒上一点盐，盖上锅盖大火蒸5分钟，可以连锅端上餐桌启动了！小贴士日本...
  • 30457

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接