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清蒸立鱼的做法食谱

清蒸立鱼的做法和图解 好吃的清蒸立鱼家常做法

  • 清蒸立鱼

  • 用料鱼2条一斤姜几片盐适量葱1根酱油1勺油清蒸立鱼的做法两条立鱼约一斤多一点，洗干净，用盐料酒姜片腌制约15分钟大火烧开水放鱼（腌鱼水倒掉）蒸约7分钟，放上葱头蒸约1分钟，把蒸鱼水倒掉，重新放上姜丝和葱丝，倒上酱油热油浇上。小贴士蒸鱼不用放蒜头...
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「鱼」可以立起来的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鱼」可以立起来的清蒸鲈鱼做法

  • 【鱼】可以立起来的清蒸鲈鱼

  • 每次想到出锅的那一刻，往清亮的鱼身上浇上油，吱啦啦脆生生作响的声音，就分外满足~用料鲈鱼1条青椒0.1个蒜2瓣姜5片葱2根料酒1勺盐1-2克油2克蒸鱼豉油1勺花椒油0.2勺【鱼】可以立起来的清蒸鲈鱼的做法食材处理：蒜，拍碎；葱，根部切大段，绿色部分切丝并用一勺料酒浸泡；椒，看个人口味切...
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清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)做法

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

  • 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
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清蒸黄脚立的做法和图解 好吃的清蒸黄脚立家常做法

  • 清蒸黄脚立

  • 有活的选活的，没活的选死的也行。原则一定要新鲜。用料鱼2条盐克姜片油克酱油勺蒜瓣葱清蒸黄脚立的做法1鱼洗干净划三刀。2鱼身上肚子里抹点盐。3摆好姜丝4上锅蒸7分种5蒸鱼盘里的汤汁倒去大部分，只留少部分。6蒸好的鱼淋上生抽，撒上葱花。7烧热油倒入蒜末，略炒。（小心糊了）8将...
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清蒸红立鱼的做法和图解 好吃的清蒸红立鱼家常做法

  • 清蒸红立鱼

  • 万能的蒸鱼法，你也可以做出鲜美今日主食材：红立鱼用料鱼1条姜3~5片葱1根蒸鱼豉油些许或是1汤匙油适量清蒸红立鱼的做法鱼洗净，开边，小香葱切圈状，姜切片锅中倒入适量的水，放上蒸格栏，至水开盘面微微抹上薄薄的熟食用油，把鱼开边的朝上放置于盘子上，姜片在身上，放入步骤2大火蒸10分...
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简单易学的🌶清蒸红立鱼🐠美食做法

  • 🌶清蒸红立鱼🐠

  • 红立鱼是潮汕沿海地区较常见的鱼类，也叫赤涩鱼，红立鱼肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，肉多刺少，非常适合一家老小食用。红立鱼的烹饪方法多样，香煎、红烧、焖煮都非常美味。现分享的是家常做法--清蒸，清蒸鱼肉质很嫩，美味又营养，简单又易做，有兴趣的朋友也试试吧👏👏👏用料鱼一条姜一块...
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陈皮清蒸泥猛金丝立的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮清蒸泥猛金丝立做法

  • 陈皮清蒸泥猛金丝立

  • 考完试彻底放松。老婆喜欢食泥猛，我喜欢食金丝立。用料泥猛鱼4条金丝立1条陈皮适量陈皮清蒸泥猛金丝立的做法看见刚运到的海鱼比较靓，重点是有老婆喜欢的泥猛鱼。回家后，边搞卫生边听歌，煲煲那封尘已久的胆机。好歌永远值得倾听💯搞好卫生后，把回来路上在花店买老婆比较喜欢的...
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清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼做法

  • 清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

  • 清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净，两边切花刀，鱼身均匀抹盐，注意鱼头也抹到，盐的用量不要多于平时炒一...
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清蒸珍珠立的做法和图解 好吃的清蒸珍珠立家常做法

  • 清蒸珍珠立

  • 用料珍珠立魚薑絲蔥段清蒸珍珠立的做法魚斬殺後清洗乾淨，瀝乾水分，在魚身兩面抹上少許鹽放置一會。把薑絲，部分蔥段塞進魚肚，鋪點上魚身，水燒開後大火上蒸8分鐘左右。倒掉蒸出的水，拿走蔥段，倒點蒸魚豉油，淋上熱油即可。...
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清蒸黑立鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑立鱼家常做法

  • 清蒸黑立鱼

  • 清蒸，最能保存食材的原汁原味，是最健康的饮食方式。用料立鱼1条姜4片葱4根酱油3勺红辣椒1个清蒸黑立鱼的做法立鱼去除鱼鳞和内脏后尽可能的冲冼净血水，在背部两边各开一刀把一双筷子放在碟子上，然后放上漏干水的鱼，把姜片和葱头放在鱼身上锅里水烧开，放上鱼大火蒸8分钟，这是一条...
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简单易学的清蒸香菇立鱼🐠美食做法

  • 清蒸香菇立鱼🐠

  • 小时候不喜欢吃鱼，因为家里靠海边天天有新鲜的鱼吃，长大了在外面工作，吃不到家里的新鲜海鱼，就开始天天念叨着吃鱼🐠用料鱼2条葱2根盐适量克姜块黄酒一勺蚝油一勺香菇4朵清蒸香菇立鱼🐠的做法在超市买的立鱼有帮清理内脏，回来洗干净切横刀，放盐和黄酒腌十五分钟，姜切条塞到鱼肚...
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清蒸黄立鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄立鱼做法

  • 清蒸黄立鱼

  • 用料鱼1条清蒸黄立鱼的做法详见视频...
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「清新小厨房」简单快手星级出品~清蒸天然黄立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「清新小厨房」简单快手星级出品~清蒸天然黄立鱼做法

  • 【清新小厨房】简单快手星级出品~清蒸天然黄立鱼

  • 来自湛江海域新鲜的海鱼~黄脚立鱼!能够吃出它是纯天然的，还是被圈养殖的，最简单的方法就是清蒸!用料天然黄脚立鱼一条姜.葱.香菜.酱油.盐.油适量【清新小厨房】简单快手星级出品~清蒸天然黄立鱼的做法用姜盐水泡鱼10分钟左右，主要是去冰味去腥味提鲜，然后洗干净准用；把姜葱香...
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清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼，清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸鱼，清蒸石斑鱼

  • 用的是俄罗斯野生海参斑鱼，这个鱼皮硬，一般处理费劲，不处理也可以，蒸完还可以，但是肉特别好吃，是吃海参长大的鱼，营养价值极高，找小歪可以买到哦！做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法鱼开膛，去腮洗净控水备用！将葱，姜，蒜，红...
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清蒸黄立鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄立鱼家常做法

  • 清蒸黄立鱼

  • 这道菜也是跟老妹的广东婆婆学的，和豉油鸡一样怎么吃都不厌。用料鱼条姜片蒜瓣葱根生抽花生油清蒸黄立鱼的做法鱼洗干净，放姜片蒜片一起开水下锅蒸5分钟。铺葱段，放多一点生抽，淋一点花生油，继续蒸5分钟即可。...
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丹丹姐拿手菜① 粤式清蒸海立鱼的做法步骤及图解,美味正宗的丹丹姐拿手菜① 粤式清蒸海立鱼做法

  • 丹丹姐拿手菜① 粤式清蒸海立鱼

  • 用料姜5片生抽6勺花生油2勺香葱4根香菜3根丹丹姐拿手菜①粤式清蒸海立鱼的做法1.清水清洗鱼身，鱼肚2.用刀在鱼身上切上两三刀（这样做有助于浇汁时候可以更入味）3.把姜丝切好放入鱼肚子里还有鱼背部刀切位置。4.把水烧开后放入鱼。（备注：蒸鱼时间自己把控，一般大小的鱼15分钟即...
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清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼做法

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

  • 比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷，去鳍，去鳃，去内脏，小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮，黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀，加醋，加...
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简单易学的清蒸黄脚立鱼美食做法

  • 清蒸黄脚立鱼

  • 一个一直对外宣称不吃鱼的人，因为小时候印象中的鱼都很腥！其实呢，遇到好吃的海鱼还是吃的，仅限新鲜好吃的海鱼哦！这不，深圳海边快递过来的黄脚立成就了我的第一次蒸鱼！没想到，竟然相当成功，美味绝伦，全部给孩子爸和孩子给吃光了，我自己没吃上两块，肚子虽空，内心却膨胀了……来来来，记录...
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清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？做法

  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

  • 儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法挑一条不要太大的鳜鱼，请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净，肚子上划...
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清蒸黃腳立的做法和图解 好吃的清蒸黃腳立家常做法

  • 清蒸黃腳立

  • 用料黃腳立薑絲蔥段清蒸黃腳立的做法黃腳立宰殺好洗淨瀝乾水分，再魚身上抹少許鹽放置一會，在魚身和魚肚裡放上適量的薑絲和蔥段。水燒開後把魚大火蒸8分鐘左右，拿去蔥段，倒入蒸魚豉油，再把滾油淋上魚身即可。...
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简单易学的清蒸鱼（黄脚立）美食做法

  • 清蒸鱼（黄脚立）

  • 老公出海钓鱼最喜欢钓黄脚立了，因为口感嫩滑，鲜美，吃了还不胖。当然，你也可以换成你喜欢吃的任何鱼。用料黄脚立四两/条姜丝葱丝生抽热油清蒸鱼（黄脚立）的做法把鱼处理好，身上的水擦干，放上姜丝。蒸锅烧水，水开后放鱼，加盖，大火蒸6分钟。因为我的鱼不大，蒸太久口感就老了，鱼大条的要自...
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简单易学的清蒸鱼立起的方法美食做法

  • 清蒸鱼立起的方法

  • 第一个粉丝说做清蒸鱼不知道怎么立起来，今天特地安排！用料鱼1条清蒸鱼立起的方法的做法鱼先杀好洗干净，这一步不用说的，凑步骤而已。这部开始比较关键，图片上已有详细说明，立起来需要支点，尾部沿鱼骨把左右的鱼肉分开作为尾部的支撑点。第二步，用力按压鱼头，听到鱼骨脱臼的声音，鱼...
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清蒸珍珠立鱼（蒸箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠立鱼（蒸箱版）做法

  • 清蒸珍珠立鱼（蒸箱版）

  • 近期女儿执迷于鲳鱼，因为只有一条主骨，脊部没细骨。虽然我也没有吃厌，但每次去到鱼档，老板就说买鲳鱼啊？今天看到新品种，样子很漂亮，叫珍珠立鱼，老板说也是只有一条主骨，那就试试吧！而且刚买了新鱼碟，就要认认真真蒸个鱼，认真程度是前所未有的。用料珍珠立鱼1条蒸鱼豉油适量姜，蒜适量...
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