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家常鱼羹的做法食谱

家常鱼羹的做法和图解 好吃的家常鱼羹家常做法

  • 家常鱼羹

  • 老火汤不能常喝，鱼羹是老少皆宜的汤羹，没有很固定的食材要求。鱼腩最好是鲩鱼，肉厚不太腥，关键是容易去掉刺。其他配料就自己发挥，鲜甜为主调。用料鲩鱼腩一片瘦肉50克丝瓜500克莲藕1节淀粉少少腌瘦肉姜片4片鱼露1勺盐少少麻油1勺家常鱼羹的做法一锅水，四片姜，加鱼腩煮15分钟。...
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家常草鱼的详细做法大全,简单又营养的家常草鱼做法

  • 家常草鱼

  • 用料草鱼1条葱，姜，蒜瓣适量家常草鱼的做法草鱼切块洗净，撒盐，腌半个小时半个小时后，水冲掉盐（加盐腌可去腥），控水，也可拿厨房纸吸吸水锅里倒油，放鱼块每面小火煎4-5分钟，煎黄，见下图这样就差不多了，也可以多煎会儿，再黄点，等会儿炖的时候，煎黄的部分会特别入味两面煎黄后，撒花椒，葱，姜，煎出香...
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家常菜-鲳鱼白菜羹的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-鲳鱼白菜羹做法

  • 家常菜-鲳鱼白菜羹

  • 平日里，家里鲳鱼的做法就是清蒸、红烧、油煎、香烤，最近常常吃鱼，俩吃货表示都已经吃腻了。.难得今天我下厨，临时决定来个新的排列组合——鲳鱼白菜羹。🐟其实做法非常简单，分享给大家。✌️用料鲳鱼1条白菜\娃娃菜半颗葱1根家常菜-鲳鱼白菜羹的做法鲳鱼切块少量盐和料酒腌制半...
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家常蛋羹的做法和图解 好吃的家常蛋羹家常做法

  • 家常蛋羹

  • 上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！这个菜绝对是偷懒的绝招！用料鸡蛋3个葱花适量盐适量酱油少许家常蛋羹的做法1.将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，鸡蛋和水的比例是1:1，加少许的盐，搅拌均匀。2.放入锅中蒸7分钟。3.起锅前加酱油，葱花，即可。小贴士小...
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家常蒸鱼的做法和图解 好吃的家常蒸鱼家常做法

  • 家常蒸鱼

  • 用料鱼一条料酒适量生抽适量盐适量蒸鱼豉油一勺香油一勺猪油一勺醋一勺葱六根姜八片花椒两小撮干辣椒5个家常蒸鱼的做法葱切段，姜切丝鱼处理干净两面划滑刀，内外抹盐、醋、料酒。鱼肚里放葱段、姜丝、一小撮花椒，腌制二十分钟左右。葱段、姜丝打底，腌好的鱼入盘，加一大块猪油，...
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家常羹的做法和图解 好吃的家常羹家常做法

  • 家常羹

  • 从小吃到大的美味，真的很日常，简单又好吃用料茶干5块鸡蛋3个绢豆腐半块肉圆3个金针菇1把火腿肠半根盐适量鸡精半勺白胡椒粉看个人喜好，可以不放家常羹的做法准备食材，如图将肉圆，茶干，火腿肠，金针菇切丁，备用锅中加油，将切好的食材放入锅中翻炒出香味，加入水，看自己家的食量，大火煮开...
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家常鳝鱼的做法和图解 好吃的家常鳝鱼家常做法

  • 家常鳝鱼

  • 之前一直烧不好鳝鱼，最近终于有所进步了😌😌😌用料鳝鱼1斤仔姜150g蒜150g美人椒5根二荆条5根蒜苔1把青花椒25g豆瓣酱2勺干红辣椒5个泡野山椒5个生抽3勺小葱3根料酒2勺盐10克白糖少许菜籽油两大勺家常鳝鱼的做法鳝鱼把血水洗干净后切段，加料酒和盐腌制，然后开始准备其他的配...
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家常鱼丸的详细做法大全,简单又营养的家常鱼丸做法

  • 家常鱼丸

  • 妈妈的拿手菜用料鲩鱼1条生粉鱼肉量的1/3蛋清3个盐适量胡椒适量家常鱼丸的做法鱼肉剁成泥，加生粉用手搅拌（经验丰富的几分钟就能好，新手时间会延长看运气了）鱼肉和生粉的比例是3:1不停地搅拌旁边放一碗水，用虎口挤出一个丸子放水里看能不能浮起来，能浮起来就是成功了几分钟，一大...
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家常熏鱼的做法和图解 好吃的家常熏鱼家常做法

  • 家常熏鱼

  • 喜欢吃熏鱼，但是对外面的熏鱼不感冒，因为外面的熏鱼太甜了，难得周末凉快，自己动手，丰衣足食！用料包头鱼身2斤生姜3片桂皮、茴香适量生抽、老抽、醋、糖家常熏鱼的做法包头鱼身洗净切厚片，加盐、料酒、生姜腌制半小时；锅里倒入小半碗水，加桂皮、茴香、生姜，生抽、糖、醋、盐，少量老抽...
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家常鸡蛋羹的做法和图解 好吃的家常鸡蛋羹家常做法

  • 家常鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋想吃几个放几个温水蛋液的一点五到两倍温水！盐适量克葱花适量生抽1勺家常鸡蛋羹的做法1.将鸡蛋打入碗中，加入1.5到2倍的温水，(是温水不烫的温水，太烫了鸡蛋就直接熟了！)放入适量的盐，(也可以加点香油，植物油什么的，几滴就可以，多了太油腻了)一起搅拌(是将材料全放进去后，一...
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家常鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的家常鲫鱼做法

  • 家常鲫鱼

  • 用料鲫鱼4条豆瓣酱2勺料酒半勺姜五片蒜五瓣泡辣椒10个香菜15克葱20克芹菜30克白糖5克花椒油5克鸡精少许清油150克家常鲫鱼的做法先把鱼洗干净加入料酒5克和淀粉10克再把作料炒香加水煮鱼。小贴士先把鱼洗净抹上淀粉和少许料酒，再用150克植物油烧干把鱼炸成两面黄，再把生姜，...
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小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）做法

  • 小宋银鱼秋葵羹（创意家常菜）

  • 这是一道创意家常菜。口味清淡，营养丰富，并且容易制作。第一次买银鱼回来打算自己做着吃。小宋灵机一动，觉得秋葵的质地粘粘滑滑的，应该跟银鱼可以搭配出一个汤。于是，便有了这道“创意菜”。用料银鱼半斤秋葵15个姜末少许淀粉3大匙（tablespoon）麻油少许盐适量胡椒粉少许小宋银...
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家常烤鱼的详细做法大全,简单又营养的家常烤鱼做法

  • 家常烤鱼

  • 非主流的做法，不过味道还不错（不小心有错别字hh)用料鱼1条豆瓣酱剁辣椒油盐酱糖料酒干辣椒黄豆酱各种蔬菜豆制品配菜家常烤鱼的做法详见视频啦小贴士抹点盐鱼皮不容易煎坏...
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家常豆腐羹的做法和图解 好吃的家常豆腐羹家常做法

  • 家常豆腐羹

  • 闷热的夏天，食欲减退，你是否还在为烧菜而苦恼？做一碗“颜值极高”的豆腐羹犒劳一下辛苦工作了一天的自己吧！老少皆宜，即营养又美味用料内脂豆腐1整块水淀粉5克白玉菇250g火腿肠2根香菜1把家常豆腐羹的做法白玉菇入锅煸炒出水后加入盐，滴入少许酱油提鲜锅中加入水（水的量可根据情...
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家常炸鱼的详细做法大全,简单又营养的家常炸鱼做法

  • 家常炸鱼

  • 用料鸡蛋1个盐15克生抽2勺面粉100克小黄鱼🐟50条五香粉1勺油300克家常炸鱼的做法将面粉五香粉、盐、酱油、鸡蛋、鱼放到一个盆里边充分搅匀锅中倒油，油热后放两粒花椒粒半勺盐，防止干锅。开始逐步加入鱼中火转至小火开炸小贴士出锅之后可以自根据口味撒点五香粉或者孜然...
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家常薰鱼的做法和图解 好吃的家常薰鱼家常做法

  • 家常薰鱼

  • 薰鱼不是只能用草鱼，比草鱼更好的是乌青。鲳鱼等等也是一样可以用来做薰鱼的。草鱼在市场常见，且价格很实惠，我基本上都用草鱼来做。我常常用薰鱼当零食来吃，泡杯茶就着，边看电视边吃。用料草鱼一条或若干条生姜若干葱适量八角两朵醋少许蚝油少许生抽适量老抽少许冰糖适量五香...
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家常带鱼的详细做法大全,简单又营养的家常带鱼做法

  • 家常带鱼

  • 大连，家常带鱼。我们这里叫刀鱼。大连承接全国70%的进口海鲜产品。如果不是这几次疫情，我还不知道...我家也是摆鱼摊的，最近几年过于艰难😂。如何挑选带鱼:🎉挑掉鳞的，轻轻一碰就掉。这种香，肉嫩。🎈不掉鳞的，肉硬，口感不细腻，有的肉里有圆骨头。用料带鱼条花椒15粒大料1粒干辣椒...
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家常豆腐羹的详细做法大全,简单又营养的家常豆腐羹做法

  • 家常豆腐羹

  • 用料内酯豆腐1块香菇10个火腿半块小青菜1把鸡蛋2个淀粉水适量盐1勺胡椒粉2g鸡精1勺家常豆腐羹的做法香菇切丁火腿切丁内置豆腐切丁小青菜切丁水烧开，把豆腐焯下水捞出锅中加少许油，放入小青菜炒下加适量清水放入香菇丁，火腿丁，豆腐，调味加入盐，胡椒粉，鸡精烧开后加入淀粉水然后...
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家常鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的家常鲈鱼做法

  • 家常鲈鱼

  • 鲈鱼也叫寨花鱼，种类很多，今天吃的这个叫海鲈鱼。鲈鱼味道非常鲜美，没有小刺。适合老人和小朋友。其实清蒸也是非常美味的。下次做个清蒸的。用料鲈鱼1条葱1根姜4片油10克盐8克酱油1勺花椒10粒家常鲈鱼的做法刮鱼鳞去除内脏清洗干净。鱼两面打花刀。花刀后撒盐5克，这样是为了...
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简单易学的拆鱼羹家常版美食做法

  • 拆鱼羹家常版

  • 皮卡丘仔仔想喝没有鱼刺的汤，然后就有了这个无刺鱼汤用料葱3⃣️根姜两片胡椒粉3克鱼头一只香丝瓜1根香菇8朵胡萝卜半根秋木耳6朵陈皮一片干丝少许拆鱼羹家常版的做法切丝煮鱼汤拆肉加料煲汤出锅黄梅天绵绵细雨，重重雾霭，今天就吃个鱼汤吧行，那就来一份#拆鱼羹#，食材可以就地取...
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家常酸菜鱼（非常家常）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（非常家常）做法

  • 家常酸菜鱼（非常家常）

  • 懒人版川味酸菜鱼（一家三口👨🏻‍👩🏻‍👧🏻成年人份）用料新鲜草鱼1000g左右自制手工腌酸菜50g左右泡椒水10g左右独蒜一头盐少许泡二荆条2根生姜5g青花椒少许干辣椒3粒葱叶2根淀粉适量料酒适量家常酸菜鱼（非常家常）的做法草鱼切片，用少许盐，淀粉，料酒，姜，泡椒码味。自制酸菜用泡椒...
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家常羹汤的做法和图解 好吃的家常羹汤家常做法

  • 家常羹汤

  • 用料豆腐1块鸡蛋1个小肠2两猪血块1块木耳5朵葱1根姜3片十三香1勺耗油1勺盐2克鸡精1勺香菜1根淀粉3勺海蛎子200克家常羹汤的做法熟食小肠和血块用放葱姜料酒的开水烫一下去除异味后切块。木耳泡好切丝，豆腐切小块。准备好葱花姜末香菜段。不吃姜的可以切片，容易剔出。天寒地...
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家常炖鱼的详细做法大全,简单又营养的家常炖鱼做法

  • 家常炖鱼

  • 家人👪吃了都很开心，很满足，今天好像找到了让自己快乐的点。用料鱼草鱼1条醋2勺老抽酱油2勺盐2勺葱半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常炖鱼的做法葱用叉子划丝香菜叶切段鱼打花刀，百度上现学的，不会的可以百度一下😂，我比较懒，没有提前腌制。。成品图，我还放...
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家常鱼的做法和图解 好吃的家常鱼家常做法

  • 家常鱼

  • 用料鱼条家常鱼的做法如图...
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家常玉米羹的做法和图解 好吃的家常玉米羹家常做法

  • 家常玉米羹

  • 简单，快手，好吃用料玉米粉适量咸菜适量腊肉或新鲜肉适量胡萝卜适量豆腐适量盐适量鸡精适量小葱适量家常玉米羹的做法锅内放入油，再放入肉煸炒一下，我的是腊肉，所以没有腌制，加入豆腐稍微煎的微黄，再加胡萝卜，咸菜煸炒一下，放盐调味，不要太多，以免太咸，再加入适量得水，水开后稍微煮一会...
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