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- 低温水浴锅初级用户煎牛排的小小白用的牛排并不昂贵用料上脑牛排150克/块4块（两人份）海盐适量黑胡椒粉适量初榨橄榄油适量黄油（可选）适量低温水浴锅谷饲上脑牛排生酮低碳水的做法牛排解冻，吸干表面液体。牛排解冻后渗出的红色液体是组织液和肌红蛋白。正反面撒些海盐（现磨粗...
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- 家里宝过敏，不能吃外边的蛋糕，是为了给宝解馋的，不是专业人士，肯定有不完美的地方，不喜勿喷用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油76毫升柠檬汁或香草油几滴水60毫升水浴发蛋糕的做法准备好所需材料和工具把玉米油倒入锅里微微加热，晾一下，微温面粉放入油里翻伴均匀面糊里加入少部分糖（用砂...
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- 故事就是，打算继续消耗我冰箱里的酸奶库存……然后我比较懒，做的也不是很细致用料低筋面粉110克细砂糖50克蒙牛纯甄小蛮腰酸奶200克蛋黄6个蛋清6个黄油30克水浴蛋糕的做法将蛋清蛋白分离，分别放进两个不同的盆子里。我的盆子挺大的，大概在2l容量左右。将低筋面粉（过筛更好，不筛...
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- 用料低筋面粉克玉米油克细砂糖克鸡蛋个盐克柠檬汁滴牛奶克淡奶油水浴法蛋糕的做法12...
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- 芝麻真的是个宝……美容养颜！减少白发👩🦳！改善血液循环！有助身体排出毒素！促进新陈代谢……建议女生要多吃带有芝麻的美食！我们都要美美的哒🥰🥰用料玉米油140克低筋面粉155克熟黑芝麻粉（破壁机打成粉）30克牛奶130克砂糖150克盐2克鸡蛋🥚（60左右）12个水浴芝麻蛋糕的做法材料分...
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![大家都来做电饭锅水浴牛排的做法步骤及图解,美味正宗的大家都来做电饭锅水浴牛排做法]( "大家都来做电饭锅水浴牛排的做法步骤及图解,美味正宗的大家都来做电饭锅水浴牛排做法")
- 牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀，导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理，对于大部分厨友来说，火候、食材等环节都难以拿捏。曾用家酿啤酒一体机尝试做过低温慢煮牛排（详见：）。这个菜谱是之前水浴牛排的简化版。普通电饭锅再配一个...
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![水浴牛排🥩的做法和图解 好吃的水浴牛排🥩家常做法]( "水浴牛排🥩的做法和图解 好吃的水浴牛排🥩家常做法")
- 昨天团了Rastelli‘s“3⃣️无”牛排🥩“🈚️抗生素，🈚️激素和🈚️类固醇”grassfedorganic，今天马上安排上：水浴纽约客牛排用料牛排2块黑胡椒适量盐适量迷迭香3根蒜5瓣黄油25克橄榄油2大勺水浴牛排🥩的做法纽约客牛排简单清洗，用厨房纸巾吸干水分。两面均匀洒上黑胡椒和盐适量。装...
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- 用料低粉50g鸡蛋4个（1个全蛋，三个蛋清分离）炼奶50g细砂糖45g玉米油35g水浴棉花的做法量好的玉米油直接下锅，小火加热至沸腾关火，倒入筛好低粉，拌匀加入炼奶拌匀成为烫面糊，待用一个全蛋三个蛋黄打散，成蛋液烫面糊加入蛋液，搅拌均匀成蛋黄糊，待用三个蛋清打发，分三次加入糖，打发至出现...
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![电饭锅版低温水浴牛排的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版低温水浴牛排做法]( "电饭锅版低温水浴牛排的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版低温水浴牛排做法")
- 菜谱有参考自己照着菜谱做牛排总是掌握不了熟度，软了还生，过火了还嚼不动。想试试低温做法，意外的很成功，肉质软嫩多汁。传统中式家庭也可以逼格一次尝尝粉嫩嫩的肉。问：那么粉？！生的吧。答：是熟的。问：没有蜂蜜怎么办。答：白糖就可以、并不会吃出甜味用料牛排1块（厚度1cm）黑胡椒适量...
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- 用料牛排百香草西兰花芦笋干水浴牛排的做法牛排55度一小时十五分钟，芦笋可以加黄油，加大蒜...
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![水浴法蛋糕的做法和图解 好吃的水浴法蛋糕家常做法]( "水浴法蛋糕的做法和图解 好吃的水浴法蛋糕家常做法")
- 孩子喜欢吃蛋糕！做了很多次这次的配方最满意！面粉太少太软孩子不喜欢！烤得太干口感也不够好！这次刚刚好！不喜欢太油腻玉米油用了50克！因为没有低筋面粉，我用的普通面粉也就是中筋面粉适合做包子的！建议用低筋面粉！用料鸡蛋5个低筋面粉115克玉米油50克盐3克白糖55克牛奶100克水浴法...
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![水浴烤蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴烤蛋糕做法]( "水浴烤蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴烤蛋糕做法")
- 做了很多次这次算蛮成功的，简单给大家说下做法，烤箱150度预热10分钟，调好蛋糊，放进烤箱150度烤30分钟，130度烤10分，上面的颜色每个烤箱脾气都不一样，看着加度或者减度，差不多的时候用牙签扎一下，不粘就是烤好了，粘的话温度调低继续烤一下。用料鸡蛋5个盐1克糖适量醋几滴牛奶60克面...
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![水浴古早的做法和图解 好吃的水浴古早家常做法]( "水浴古早的做法和图解 好吃的水浴古早家常做法")
- 尝试了n次水浴古早，这次是最成功的一次，细腻，柔软用料低筋面粉185克鸡蛋610克玉米油140克盐2克细砂糖135克牛奶140克柠檬汁几滴适量水浴古早的做法油加热到起丝低筋粉过筛加入加热好的油里翻拌法搬运加入牛奶加入蛋黄拌匀，蛋清加入另外打蛋盆，加细砂糖，盐，柠檬汁，打至八分发隔水，...
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![水浴法炒蛋的做法和图解 好吃的水浴法炒蛋家常做法]( "水浴法炒蛋的做法和图解 好吃的水浴法炒蛋家常做法")
- 鸡蛋富含油脂，半熟就很香甜。过度加热后变得又腥又干，就可惜了。这种水浴法炒蛋，比平底锅煎炒的更松软嫩滑，无水无油，却像蒸水蛋似的柔嫩。来源：笠原将弘《30分钟的日式定食》用料鸡蛋，香葱，白萝卜水浴法炒蛋的做法准备原料。鸡蛋回温，香葱剪成粒，白萝卜去皮打碎。鸡蛋打入不锈钢盆...
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![水浴版戚风的做法和图解 好吃的水浴版戚风家常做法]( "水浴版戚风的做法和图解 好吃的水浴版戚风家常做法")
- 喜欢吃鸡蛋糕是因为南阳大师傅用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶130克砂糖80克玉米油100克水浴版戚风的做法材料准备好了先把蛋黄蛋白分离把蛋白放入冷冻室现在开始操作蛋黄牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀油倒入蛋黄液中继续搅拌把低筋粉筛入蛋黄液中搅拌均匀W字搅拌法搅拌好了备用...
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- 用料鸡蛋3个玉米油35克牛奶35克细砂糖适量我放很少不称的水浴法戚风的做法首先蛋清蛋黄分离，我用的不是低粉是普通面粉。因为家里没了懒得去买。方法跟普通戚风一模一样，模具是六寸固定模具。最后烤之前在烤盘里放一点点水。杯子小的半杯即可。我烤箱是最便宜那种手动的，150...
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- 试过戚风蛋糕，古早蛋糕等，最终还是独爱酸奶蛋糕，打开烤箱的那瞬间，香味扑面而来，馋哭了隔壁家的小男孩，而最让我放不下的是口感湿润，入口绵柔，无法自拔（哈哈啊哈哈，夸张了夸张了……）用料鸡蛋2个（55克左右，太小的土鸡蛋用3个）低筋面粉20克玉米淀粉12克玉米油22克酸奶100克细砂糖20克白...
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![水浴蒸时蔬的做法和图解 好吃的水浴蒸时蔬家常做法]( "水浴蒸时蔬的做法和图解 好吃的水浴蒸时蔬家常做法")
- 不喜欢吃生菜色拉要减肥的朋友可以尝试这款，超级简单超级方便，蔬菜沾料酱麻油即可。阿当先生hold的住，啥都不沾，腻害！用料各种蔬菜水浴蒸时蔬的做法各种蔬菜洗净切好码在蒸笼里，旁边烧一锅水水沸以后，放上蒸笼盖上盖10-12分钟，如过有山芋的话先沸水后单独蒸30分钟，然后蒸蔬菜的时...
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- 吃就是我的追求...饼屋做的蛋糕太大，决定自己照着其他大神食谱稍作改动，做了一个六寸的水浴小戚风，自我感觉口感不错，比戚风蛋糕细腻柔软，比水浴蛋糕清爽用料鸡蛋3个（大的两个也行）牛奶35克玉米油30克细砂糖48克低粉50克水浴小戚风的做法蛋黄、蛋清用两干净容器分装，蛋黄加牛奶、...
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- 经过成功失败再成功，终于要记下这个成功的配方蛋香浓郁，甜味刚好不是很甜用料鸡蛋12个细砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克柠檬汁几滴水浴古早蛋糕的做法油温起丝状，蛋白要湿性蛋白弯钩倒数第二层，铁盘防水架子一层，上下火150℃...
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![「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法好吃的烹饪方法 「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法的地道做法和步骤]( "「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法好吃的烹饪方法 「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法的地道做法和步骤")
- 简易的水浴方法太多了，我们以前分享了完全不用操心的洗碗机三文鱼做法以及需要人为调节温度，但更加精准的“大锅水浴”的方法。本期视频和大家分享用家里的烤箱模拟专业水浴棒来做水浴三文鱼。水浴菜里面大家最常做的就是三文鱼和牛排，这里跟大家介绍三文鱼水浴需要特别注意...
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- 烤盘底下放水，温度150°烤30分钟，然后调120°烤20分钟，每个人烤箱脾气不一样，大家根据自己的烤箱来调温度喔，我这样做出来的蛋糕很柔软，加了芝士，葡萄干。用料鸡蛋3个面粉50克芝士片2葡萄干适量醋几滴糖适量牛奶30克玉米油50克水浴烤蛋糕的做法搅拌好的蛋糊中间加芝士片，葡萄干把...
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- 用料鸡蛋4个牛奶125克低筋面粉65克细砂糖50克使用模具6寸活底圆模烤箱温度150度烘焙时间60分钟水浴戚风的做法....
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- 我是做蛋糕店的，可能烤箱的温度跟家用的差一些，我用的两层四盘的烤箱，会比家用烤的时间短些。烤箱不一样时间请自行调整用料牛奶85g糖40g淡奶油250g鸡蛋一个蛋黄一个炼乳10g水浴烤布丁的做法牛奶加糖隔水化糖，牛奶和糖一起放盆里，隔水把糖化开就行了停火，加淡奶油搅匀，加入了炼...
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- 源自小高姐的菜谱，实际操作可行～用料黑胡椒盐牛排电饭锅低温水浴牛排的做法选取厚一点的牛排会更好吃。取出牛排，吸干表面水分，撒黑胡椒和盐。将牛排放入密封袋封好，尽量排出空气（不严格）。水烧开后，凉至55-60℃（养生壶没有55℃档所以选了60℃）。拎着袋子将牛排放入电饭锅，倒入55℃...
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烹调屋
