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蒜子逼猪脚的做法食谱

蒜子逼猪脚的做法和图解 好吃的蒜子逼猪脚家常做法

  • 蒜子逼猪脚

  • 这道菜应叫我妈妈的味道😊，亦是旧时客家人（大府名菜）。用料猪脚750克干蒜子1个酱油70克片糖70克白醋40克蒜子逼猪脚的做法把猪脚用开水稍微氽水，沥干水份，其它材料准备妥当。猪脚放入缻锅内，把醋，酱油，糖倒入，加清水沫过猪脚面。煮至完全收汁即可。小贴士至于咸、酸，甜因各人口味不...
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一锅三菜：红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子的做法步骤及图解,美味正宗的一锅三菜：红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子做法

  • 一锅三菜：红烧猪脚+蒜蓉粉丝蒸虾+蒜蓉茄子

  • 有了小美，夏天厨房更美好^_^用料红烧猪脚材料：猪脚1000克（切小块后热水汆烫，洗净备用）油20克姜10克，切片葱段30克冰糖20克老抽15克生抽50克啤酒330ML八角2只香叶2片蒜蓉酱汁材料蒜头70克油40克生抽40克糖20克米酒20克白胡椒粉1/4茶匙粉丝蒸大虾材料：粉丝200克～250克（温水，浸泡用）虾...
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没有葱姜蒜的红烧猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的没有葱姜蒜的红烧猪脚做法

  • 没有葱姜蒜的红烧猪脚

  • 用料猪脚一个或者两个菜油，冰糖，黄油生抽，老抽，蚝油，陈醋威士忌，热水八角1枚没有葱姜蒜的红烧猪脚的做法一个猪脚，对半斩开，再切成块，冷水入锅。入锅前，先用流水浸泡一会儿猪蹄，尽量去掉血水，把猪毛收拾干净。烧开，煮上几分钟，一边好好地把浮沫去掉。一般菜谱在这一步会放葱姜，入料酒。...
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辣子猪脚的做法和图解 好吃的辣子猪脚家常做法

  • 辣子猪脚

  • 放水老抽生抽料酒八角香叶葱姜大火卤45分钟。捞出起油锅炸到起小泡，油烧到冒烟。下蒜，洋葱碎，辣椒酱豆瓣酱，火锅料炒香。下猪脚炒，再下脆椒拜托了煮夫用料猪蹄2只老抽勺料酒勺生抽勺葱根八角个香叶片姜片蒜瓣豆瓣酱脆椒辣子猪脚的做法放水老抽生抽料酒八角香叶葱姜大火卤45分...
  • 22018
月子菜--猪脚醋（猪脚姜）的做法步骤及图解,美味正宗的月子菜--猪脚醋（猪脚姜）做法

  • 月子菜--猪脚醋（猪脚姜）

  • 今天一早起来窗外飘着雪，已经都积有好几寸了。和朋友们的聚会因为这场雪取消了。我看着炉子上为了聚会炖上的猪脚醋，加热瓦罐，马上就满室的肉香。盛出一碗，对着厨房里的落地窗，看着缓缓飘下的白雪，一口一口地吃下暖胃的，家乡的味道。食谱是我曾祖母教给我妈妈，我妈妈再教给我的。...
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蒜香猪脚的做法和图解 好吃的蒜香猪脚家常做法

  • 蒜香猪脚

  • 妈妈曾经做过蒜香猪脚，超好吃，软硬适中，好味道，做法超简单，快速。用料猪脚蒜半个姜5片盐少许生抽适量五香粉少许蒜香猪脚的做法将猪脚清洗干净，去毛，切块。将切好的猪脚放入电压力锅，放入适量的生抽，少许盐，蒜，姜，然后挍拌均匀。压力锅压10分钟。开锅，开盖继续煮干水分即可出锅。开吃...
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猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚姜/猪脚姜醋蛋做法

  • 猪脚姜/猪脚姜醋蛋

  • 用料猪蹄2只/4斤姜2斤红糖一片海天添丁甜醋3瓶猪脚姜/猪脚姜醋蛋的做法切块洗净加入清水和米酒一起煮到猪脚的血水都出来了就可以捞出捞出沥干水分锅里不用放油，直接把猪脚放进去，小火慢慢炒到猪脚变得干爽，猪皮有点焦黄，这样就没有水分了。小黄姜去皮洗净。切块备用。锅里不...
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隆江猪脚饭（卤猪脚）的做法步骤及图解,美味正宗的隆江猪脚饭（卤猪脚）做法

  • 隆江猪脚饭（卤猪脚）

  • 在广州、总有吃不完的猪脚饭，但是大部分都不是正宗的，那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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月子猪脚姜的做法和图解 好吃的月子猪脚姜家常做法

  • 月子猪脚姜

  • 月子版猪脚姜用料姜半斤鸡蛋10个或随意甜酒一瓶，个人喜欢海天牌猪前脚半只白醋一瓶，用于清洗月子猪脚姜的做法姜去皮切片，加水先煮。(主要为了去辣味，可以煮久一点，姜皮留着晒干月子洗澡用，煮姜水可以加足够多的水用来洗头泡脚用，放入鸡蛋前把多的水倒出备用)洗净鸡蛋表壳，加入姜...
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蒜香猪脚煲的做法和图解 好吃的蒜香猪脚煲家常做法

  • 蒜香猪脚煲

  • 浓浓的蒜香，软硬适中的猪蹄吃完，在跑几圈用料猪蹄半边生油2勺老抽1勺蚝油3勺蒜一个沙姜一小块啤酒半瓶冰糖3颗蒜香猪脚煲的做法沙姜，蒜剁碎，猪脚清洗干净切块，冷水下锅煮一下捞出洗干净浮末，瓦锅里加入猪脚，生抽，老抽，蚝油拌匀，倒入啤酒（份量没过肉就好）加入几颗冰糖（很小一颗那种），中火...
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甜醋猪脚（猪脚姜）的做法步骤及图解,美味正宗的甜醋猪脚（猪脚姜）做法

  • 甜醋猪脚（猪脚姜）

  • 适合冬天和月子里吃的美食~😍😍用料猪蹄1只姜适量甜醋半瓶300ml水适量红糖两大勺甜醋猪脚（猪脚姜）的做法姜拍扁，猪脚烫水，鸡蛋煮好剥壳。甜醋:水=1:1，大概半瓶多一点海霖甜醋，加入两大勺红糖，加入猪脚、鸡蛋、姜，一起用砂锅煲。大概1小时多点煲好。味道很好。...
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李子焖猪脚的做法和图解 好吃的李子焖猪脚家常做法

  • 李子焖猪脚

  • 又到了李子大量上市的季节，满大街都能看到李子的身影，饱满圆润的样子看着就让人垂涎欲滴，阿涛办公室的妹子们经常买，吃得很是欢快，还商量着趁团购要多买几斤来。李子其实营养价值还挺不错的。李子味酸，能够促进胃酸、胃消化酶的分泌，帮助肠胃加快蠕动，促进消化、改善食欲；而且它还...
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蘸料（主要为了吃猪脚汤里的猪脚，饺子通用）的做法步骤及图解,美味正宗的蘸料（主要为了吃猪脚汤里的猪脚，饺子通用）做法

  • 蘸料（主要为了吃猪脚汤里的猪脚，饺子通用）

  • 用料熟花生米适量自制糖醋蒜的汤汁适量自制辣椒油适量香菜一颗一种拌饭酱一勺生抽二勺盐适量芝麻油少量，半勺蘸料（主要为了吃猪脚汤里的猪脚，饺子通用）的做法糖醋汁倒碗里后其它材料全部加上（除熟花生，最后放）用筷子搅拌……然后熟花生拍碎放入。自己偿一下……按自己口味适当调...
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广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋做法

  • 广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋

  • 猪脚姜，我就喜欢酸酸甜甜的味道。用料猪蹄半只姜一个鸡蛋10个甜醋1瓶510毫升黄糖50克蜜枣2个广东老火靓汤，猪脚姜，酸甜猪脚，猪脚姜醋的做法猪脚焯水，洗干净，切块，猪脚切成均匀大小，姜洗净拍扁把猪脚，姜，蜜枣放入砂锅中煲45分钟鸡蛋把壳洗干净，煮熟，冷水下锅，不然鸡蛋会爆壳。放入甜醋，...
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蒜香腊猪脚的做法和图解 好吃的蒜香腊猪脚家常做法

  • 蒜香腊猪脚

  • 每次过年回到江西老家，桌上都会有这道美味佳肴，如今定居在美丽富饶的广州，前几年也试过在这边晒过，结果温度太高，臭了😭，人就是这样，越得不到的越感觉珍贵，所以每次过年回去都要在家里晒上几只猪脚带回广东来😍~~~~~满满的胶原蛋白，确定不来一口😜用料猪蹄半只大蒜6根料酒1勺生抽...
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鲍鱼猪脚蒜泥西蓝花的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼猪脚蒜泥西蓝花做法

  • 鲍鱼猪脚蒜泥西蓝花

  • 用料鲍鱼10只猪脚一半西蓝花一个鲍鱼猪脚蒜泥西蓝花的做法猪脚买回来后浸掉血水，约一小时后捞出沥干备用！鲍鱼买回后，用刷子刷干净，划好备用倒油爆炒，爆干后油倒出，尽量倒完（喜欢吃油腻的可以不倒完）。倒入鲍鱼一起翻炒，放料酒，老抽炒出香味！倒入砂钵放水水超过猪脚西蓝花烫水备用！猪...
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「亮品」蒜香五脚猪的做法步骤及图解,美味正宗的「亮品」蒜香五脚猪做法

  • 【亮品】蒜香五脚猪

  • 来自海南的五脚猪，皮脆肉香用料蒜2瓣料酒1勺老抽0.5勺姜1片盐少许耗油少许糖少许五脚猪200g【亮品】蒜香五脚猪的做法五脚猪切一厘米厚备用，加入以上调料腌制半小时油锅烧热，一块块放入腌制好的肉炸至金黄，沥油出锅...
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猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄做法

  • 猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄

  • 黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜用料猪蹄只黄豆克冰糖克猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄的做法猪脚烧去毛腥，剁块焯水。底油炒香料【葱姜八角桂皮香叶干红椒】，放入肉块翻炒。加入豆瓣酱蚝油老抽糖色炒上色。放入黄...
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猪脚椰子鸡的做法和图解 好吃的猪脚椰子鸡家常做法

  • 猪脚椰子鸡

  • 在海南东郊椰树林吃过一次椰子鸡火锅，就爱上了椰子鸡，这次在网上买了海南的椰子女儿负责喝椰汁，我就用椰子肉来做一次椰子鸡，因为还在哺乳期所以改良了一下，放了一只猪脚进去。第一次发菜谱，所以没有习惯每个环节都拍照，尽量用文本表述清楚吧。ps:真的很喜欢下厨房这个APP，每次做...
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豆子猪脚的做法和图解 好吃的豆子猪脚家常做法

  • 豆子猪脚

  • 猪脚很好吃，很入味，很下饭用料猪蹄1只红豆差不多豆子猪脚的做法买猪脚😋猪脚洗干净😋好了放到电饭锅去煲要煲久一些如果你用高压锅就更好了😋加点盐红豆煲出来的猪脚红彤彤的好像加了酱油😋...
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材料：猪脚、可乐、姜、蒜的做法步骤及图解,美味正宗的材料：猪脚、可乐、姜、蒜做法

  • 材料：猪脚、可乐、姜、蒜

  • 用料猪手或猪脚1斤半可乐姜、蒜材料：猪脚、可乐、姜、蒜的做法1:煮滚热水、把猪手过水2:准备好姜片和蒜蓉！3:放入蒜蓉和姜片，把猪手爆炒一下！然后把准备好的可乐倒入、淹没猪手即可！煮到差不多干、香喷喷的美味午餐完成啦👏👏👏...
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栗子猪脚筋的详细做法大全,简单又营养的栗子猪脚筋做法

  • 栗子猪脚筋

  • 用料猪脚筋750g栗子300g香菇10只朵红辣椒1条葱1根鱼露1勺盐3茶勺冰糖1颗生抽少许栗子猪脚筋的做法1.猪脚筋泡发，用生抽腌制待用2.栗子过油炸至半熟，待用3.香菇泡发待用4.冷油入锅，香菇爆香5.放入蒜头爆香，放入栗子猪脚筋，大火炒至断生7.放入生抽，辣椒，冰糖，水，焖煮15分钟8.放入葱...
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猪脚/鸡脚的做法和图解 好吃的猪脚/鸡脚家常做法

  • 猪脚/鸡脚

  • 用料鸡爪只猪蹄只猪脚/鸡脚的做法猪脚，花生米，香菇，陈皮放高压锅里焖...
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猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭做法

  • 猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭

  • 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅，猪脚鹰嘴豆汤，猪脚炒饭的做法猪脚洗净，剁成一段段焯水后加入适量清水，姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟，放气以后大部分肉多的猪脚取出，留几块加入切块的白...
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李子焖猪脚的详细做法大全,简单又营养的李子焖猪脚做法

  • 李子焖猪脚

  • 今年时间过得特别快，一不注意都6月下旬了，逛超市看到李子开始上市，买了一些回家尝尝。无意中翻菜谱看到一道李子焖猪脚，第一眼也挺怀疑会好吃吗？正好家里有食材，就尝试着做了一次，结果味道让我忍不住真香了，从没觉得李子和猪脚会这么合适！说起李子，除了能开胃促消化，据说还有养颜润...
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