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四省种子面包的做法食谱

简单易学的🍞四省种子面包美食做法

  • 🍞四省种子面包

  • 一次发酵，省时、省力、省心、省事，拉丝、饱腹的一款“四省”种子面包用料高筋面粉750克盐6克耐高糖酵母10克植物黄油75克细砂糖100克黑芝麻10克白芝麻10克提子干50克奇亚籽20克燕麦露/椰子汁465毫升🍞四省种子面包的做法面粉、燕麦露、糖、酵母依次放入厨师机和面，成团后加...
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省时省力的大米面包的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力的大米面包做法

  • 省时省力的大米面包

  • 大米面包，口感很特别，有一股放的醇香，外表有点酥脆，内里是软糯的，我们家都喜欢吃，尤其因为这款面包跟容易做，而且省时，只要一次发酵！用料大米面包粉300克鸡蛋1个食用油/黄油30克椰汁/牛奶180克干酵母2克黑芝麻适量大米面包粉少量（撒粉）白砂糖10-20克(大米面包自带甜味，所以可以少下点...
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省时省力又好用的百变面包方子的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力又好用的百变面包方子做法

  • 省时省力又好用的百变面包方子

  • 这个是我很喜欢的一个百变方子，做出来的面包外皮脆里面软。我常常一次做好几个造型，随手放各种馅料。32升烤箱一盘的量，挨挨挤挤也可以放在28*28烤盘中。原料简单，仅用高粉（可以混点全麦粉）、水、酵母、糖、盐和油（色拉油黄油皆可），有什么馅加什么馅，不加也可以。用量很好记。可以...
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花式饺子的四种包法教程的做法步骤及图解,美味正宗的花式饺子的四种包法教程做法

  • 花式饺子的四种包法教程

  • 四种漂亮的饺子包法(=^▽^=)比较简单有图学会了在桌上秀一下是不是很棒(*σ´∀`)σ不喜勿喷！用料饺子皮自己看吃几个饺子馅一些汤匙一个筷子一根花式饺子的四种包法教程的做法第一种包法在饺子皮里放上馅，压平捏成上图形状将饺子的一角搭到另一角上，捏紧OK！第二种包法放馅。...
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视频教你用一种基础面团玩转三种面包「乡村面包」【叶子面包
椰蓉面包（四种花式）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（四种花式）做法

  • 椰蓉面包（四种花式）

  • 淡淡的椰香，幸福的味道！本次集合四种花式，满足不同的颜值要求！😂---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料面料高筋面粉200克低筋面粉(或高筋替代)50克牛奶125克白糖40克全蛋液30克黄油20克盐3克酵母3克馅料椰蓉50克全蛋液...
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一次两种面包（吐司+椰蓉手撕）消耗蛋清～超方便～省时省力～的做法步骤及图解,美味正宗的一次两种面包（吐司+椰蓉手撕）消耗蛋清～超方便～省时省力～做法

  • 一次两种面包（吐司+椰蓉手撕）消耗蛋清～超方便～省时省力～

  • 原本是打算撸一个吐司的、但后来又发现冰箱里还有剩下的椰蓉、于是索性就再加一个椰蓉手撕…由于这两种面包的烘烤时间有所不同、在烘烤时不会出现时间交叉的情况、于是决定吐司为一次发酵、而另一个则是二次发酵…这样真的是省时省力同时又能吃到不同的面包～😄😄😄用料面...
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紫薯四叶草面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯四叶草面包（汤种法）做法

  • 紫薯四叶草面包（汤种法）

  • 能够大大增加早餐幸福感的紫薯四叶草面包~依然是我自己最喜欢用的65度汤种法，成品的香甜松软有保障。参考分量为9个。新浪博文：_用料紫薯馅225克【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克【内馅】紫...
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省心肉包子的做法和图解 好吃的省心肉包子家常做法

  • 省心肉包子

  • 想要吃肉的早晨，来个包子吧也是个省心包子，前五步骤跟面皮配比（除糖）跟省心馒头一样，只在二次发酵前包入肉馅而已用料中筋面粉200克酵母2克牛奶+水（也可以+鸡蛋，比例按自己喜欢，加起来100g就好）100g左右盐2克糖4～8克猪肉馅料（下次写个各种馅料配比）100克省心肉包子的做法30度水+糖+酵...
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省时省力的肉松小餐包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力的肉松小餐包（汤种法）做法

  • 省时省力的肉松小餐包（汤种法）

  • 吐司太平淡无聊，夹心小餐包就好吃很多。采用烫种法让餐包更软。相比吐司发酵程度可以随心所欲，成品都不会差，肉松用现成的，糖的量尽可能的少。用料鸡蛋1个黄油30克糖15克盐2克牛奶70克水80克高筋粉270克肉松随意蛋黄酱少量酵母3.5克省时省力的肉松小餐包（汤种法）的做法20克高筋...
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拉丝老面包（省时省事）的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝老面包（省时省事）做法

  • 拉丝老面包（省时省事）

  • 只为记录。来源于啊呜511的南瓜老面包改编，省材料的简约版。用料【酵头】高粉150克鸡蛋1-2个酵母2-3克水约55毫升【主面团】高粉150克盐3克糖60克酵母1克水/液体适量（看面团状况）玉米油约25克【装饰材料】全蛋液1个椰蓉/白芝麻适量克拉丝老面包（省时省事）的做法将酵头材料混合...
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「香兰世家」香味四溢的提子面包｜完美中种法的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰世家」香味四溢的提子面包｜完美中种法做法

  • 【香兰世家】香味四溢的提子面包｜完美中种法

  • 今天给大家分享的提子面包是用的中种法。中种法又称二次发酵法，将一部分面团先发酵，成为中种面团，发酵完成的后的面团，再加入主面团原料混合，以中种法制作的面包。虽然较耗时，但质地最细致。面包相对老化较慢，酒香浓郁。用料中种面团高粉100克水100克酵母3克主面团高粉100克烘焙...
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四种馅包子的做法和图解 好吃的四种馅包子家常做法

  • 四种馅包子

  • 用料温水250克面粉500克酵母5克白糖5克猪肉300克青椒2个娃娃菜1颗水果萝卜1根胡萝卜1根四种馅包子的做法1，发面；将5g酵母和5g白糖溶解于250g温水中，将温水分批加入面粉中，揉搓成面团，35度条件下醒发一小时，面团发至两倍大（去图所示）。2制作葱姜水；称取150g热水，加入一根大葱丝，一大...
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茄子辣椒酱肉包子（省时发面）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子辣椒酱肉包子（省时发面）做法

  • 茄子辣椒酱肉包子（省时发面）

  • 谢谢下厨房的伙伴们，有了下厨房，让我从做饭小白变成了“大厨”!分享给大家一个超级超级好吃的包子，自己第一次做就超级成功，全家吃的都无法呼吸了……🤣🤣用料馅料猪梅肉丁（我喜欢瘦的）350克耗油35克生抽25克盐2克勺姜粉4克勺胡椒粉3克葱花2勺克面团牛奶大约250克面粉500克白糖...
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有肉有素四种口味家常 包子的做法步骤及图解,美味正宗的有肉有素四种口味家常 包子做法

  • 有肉有素四种口味家常 包子

  • 有肉有素有甜有盐有酸有辣，全了！用料普通面粉500克糖10克酵母5克牛奶270克有肉有素四种口味家常包子的做法和成面团醒面5-10分钟，然后用三折法揉至面团变软并且光滑，切口尽量无气孔即可分面剂，擀皮包馅。我用的一发法。蒸出的包子棉软气孔均匀韭菜馅：韭菜炒好的鸡蛋碎木耳碎粉...
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一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包做法

  • 一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包

  • 法式香肠：紫薯馅：鸡肉松：用料中种：高筋面粉（山茶花）350克细砂糖15克牛奶210克鲜酵母9克主面团：盐6克糖40克蛋液50克牛奶105-110克奶粉15克鲜酵母6克高筋面粉（山茶花）150克黄油40克肉松面包：沙拉酱适量海苔肉松适量香肠面包：黄油25克蒜10克鸡精0.2克盐0.2克欧芹叶（香菜叶）5克自制烤肠4...
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四叶草紫薯面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的四叶草紫薯面包（汤种）做法

  • 四叶草紫薯面包（汤种）

  • 被四叶草深深吸引，踩着前辈烘焙的脚印，中了汤种的魔用料汤种材料提前一天准备好后，放入冰箱第二天使用高筋粉20克0水100ml其他材料高筋粉230克奶粉面包大头勺1勺糖18克盐面包机小头勺1/4勺全蛋34克（小游蛋1只）米酒水20g清水10g干酵母3g无油黄油20g辅料两个中等大小的紫薯，蒸熟，...
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一发节省时间的白吐司（面包四）的做法步骤及图解,美味正宗的一发节省时间的白吐司（面包四）做法

  • 一发节省时间的白吐司（面包四）

  • 自用用料高筋面粉260克牛奶鸡蛋180克酵母粉3克盐2克油20-30克糖30克一发节省时间的白吐司（面包四）的做法面包机揉好后，松弛15分钟，分三份揉好松弛15分钟，整形入模具一发至9-10满150度25分钟，满模具，松软有弹性，太有感觉了小贴士切片吐司...
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硬种酵头50%全麦面包 仅四种原料即可的做法步骤及图解,美味正宗的硬种酵头50%全麦面包 仅四种原料即可做法

  • 硬种酵头50%全麦面包 仅四种原料即可

  • 这个食谱也是来自于KenForkish的书【面粉·水·盐·酵母】这本书所有的面包食材均仅有这四种。蛋奶过敏儿或者是想要减脂/低糖/控糖/地中海饮食爱好者的小伙伴都可以试试看。这次是第一次做硬种酵头，和上次发的液种酵头的区别是酵头的含水量。这次还是有50%的全麦粉，口感风...
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省时省力揉出面包膜的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力揉出面包膜做法

  • 省时省力揉出面包膜

  • 接触烘焙并不是很久，但是想要烘焙得心却早已在心中埋下种子，所以当我终于有一段空下来的时间时，赶快给自己完成下这个心愿！我喜欢自己做的健康的感觉，所以家里每天都要吃自己做的面食，经常和面，才开始用摔打的方法，一个是很黏，沾的到处都是，另一个就是很吵，爸爸老是说我……最后就是...
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软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）的做法步骤及图解,美味正宗的软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）做法

  • 软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）

  • 早上想吃新蒸的包子！二发时间太长，一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法！有些像老面，但是更像做面包的波兰种似的，等量的面粉和水，少量酵母，长时间低温发酵！做出的包子皮特别柔软！最关键的是，准备工作基本上都在临睡前完成，早上起来就不用搞的兵慌马乱啦...
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包子（面种法)早餐省时间的做法步骤及图解,美味正宗的包子（面种法)早餐省时间做法

  • 包子（面种法)早餐省时间

  • 以前做包子都是晚上或者周末做，因为耗时太长，后来总结出了这种早晨短时就可以做出来的和面方法，孩子早上就可以吃到新蒸的包子了！而且这种方法蒸出来的包子皮松软又劲道，有嚼劲！用料面种面粉250克盐2克牛奶一袋（200-250克)酵母一袋（5克）主面面粉250克白糖30克水适量馅料韭菜400克...
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爆浆叉烧包（不用发面的包子，直接包，省时省事省心）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆叉烧包（不用发面的包子，直接包，省时省事省心）做法

  • 爆浆叉烧包（不用发面的包子，直接包，省时省事省心）

  • 爱吃包子，而且省时，不用发面的包子比较方便，我做叉烧馅的分量比较多，用不完的可以放在冰箱里面，改天再做，3至4天内做完用料叉烧馅材料梅头肉3斤叉烧酱3勺蒜头6瓣姜一小块料酒3勺酱油3勺老抽看颜色而定蚝油2勺盐适量胡椒粉适量糖看个人喜好定水适量油适量生粉3勺包子材料面粉100...
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两种酱料四种造型的葱香芝士火腿面包的做法步骤及图解,美味正宗的两种酱料四种造型的葱香芝士火腿面包做法

  • 两种酱料四种造型的葱香芝士火腿面包

  • 记得上学的时候经常去超市买面包，买的最多的就是这款葱香芝士火腿面包了，组合装10元3个，小小的一只，吃了一个还想吃第二个，还没吃尽兴就全吃光了o(╯□╰)o，现在终于有条件可以自己做了，食材健康，口味正宗，最最重要的是，想吃多少就吃多少！配方的量我一共做了8个小面包，因为家里还剩了...
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面包机和面做包子（超省力）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机和面做包子（超省力）做法

  • 面包机和面做包子（超省力）

  • 我家的面包机是东菱JD08，最大和面量为800克。使用下来的情况是，发面菜单比和面菜单好用。包子馒头发面做馒头用和面菜单就可以，和面10分钟，然后用发酵菜单发酵30分钟，发面菜单和面时间长，做馒头不用和面那么久，包子用和面，再发酵面粉和水的比例0.5~0.58。盐的比例0.006%~0.01%，糖7...
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