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北方大饼的做法食谱

北方大饼的做法和图解 好吃的北方大饼家常做法

  • 北方大饼

  • 北方人对面食的热爱，从我妈遗传到我身上，虽然牙口不好，但还是爱极了尝试。母上大人一句想吃饼了，于是来尝试一下。用料面粉400克酵母4克温水220克北方大饼的做法原料图来一张～～～这个面粉比较吃水，所以我的用水会相对多一些，大家要根据自己使用的面粉来对水量进行增减。将所有材料...
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北方特色炒饼的详细做法大全,简单又营养的北方特色炒饼做法

  • 北方特色炒饼

  • 今天气温升到了37度，炙热燃烧的感觉，这样的高温天气，今年就要开始持续了，而且要持续两个多月才会逐渐退热，真是难熬的节奏。大热的天别说做饭了，就是出去到菜市场逛逛都没有勇气了，家里空调开了一整天，到饭点了就有胃口了，大热天的谁做饭谁受累，家人一直决定吃省事的饭～炒饼丝。炒饼...
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大饼子，东北大饼子的做法步骤及图解,美味正宗的大饼子，东北大饼子做法

  • 大饼子，东北大饼子

  • 第一次做还是可以的这个图第二次做11月25日晚11点05分出锅这次的更细腻些相对的玉米面更细一点用料白面粉330克玉米面（细）570克开水200克温水400克鸡蛋1个糖50克酵母10克小苏打约1克大饼子，东北大饼子的做法白面玉米面白糖酵母放入温水搅拌成絮状。剩下的干面粉用开水烫一下...
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北方大肉包的做法和图解 好吃的北方大肉包家常做法

  • 北方大肉包

  • 一个杂食胖子，无师自通的火夫，带你一起修炼吃货的自我修养！用料面粉1000g安琪酵母小包三分之一食用碱三分之一勺猪肉五花400g白菜一棵约700g五香粉一勺味精，鸡精各一勺植物油（不要花生油）比炒菜多一点老抽一勺蚝油一勺芝麻油一勺葱姜适量盐两勺北方大肉包的做法温水和面20度左...
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北方大馒头的做法和图解 好吃的北方大馒头家常做法

  • 北方大馒头

  • 用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光，盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...
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北方烙大饼的做法和图解 好吃的北方烙大饼家常做法

  • 北方烙大饼

  • 在北方，有时候吃腻了米饭，总想试试面食。通常都会去外面小市场买回来。那自己在家怎么亲手做大饼呢？今天就来告诉你。用料普通面粉335克温水210克油适量盐适量五香粉适量北方烙大饼的做法起始，要准备一个皮肤，大的皮肤有更多的空间，准备一个小盆和食物称，这样能更精确的测量出自...
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东北大饼子的做法和图解 好吃的东北大饼子家常做法

  • 东北大饼子

  • 这是最正宗的东北大饼子了，我的方法只多了酵母，过去是没有酵母的，都是自然发酵的，大饼子早些年好像不算什么好东西。只有家里没有米面。吃不上饭的时候才经常吃大饼子，把玉米面往锅上一贴，一面煎烤出硬底吃起来又香又脆。现在大饼子在东北可是赫赫有名了，锅里头炖着大丰收，再贴上...
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东北大烧饼的做法和图解 好吃的东北大烧饼家常做法

  • 东北大烧饼

  • 我把配方材料平均分成了两份，一份没放泡打粉，一份加了1.5克泡打粉，加入泡打粉的烧饼烤好后明显要比没放泡打粉的烧饼厚度高一些，饼表皮酥脆内部更松软，基本跟买的烧饼相似。而没放泡打粉刚做出来的烧饼表皮也很酥脆内部层次分明，口感更结实一点，只是放置几个小时后会略微硬一点...
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东北大烙饼的做法和图解 好吃的东北大烙饼家常做法

  • 东北大烙饼

  • 主料：小麦面粉(500g)、韭菜(500g)辅料：太太乐鸡精、调味鲜、香油、鸡汁(适量)、调和油(适量)、食盐(适量)1.先把面粉活好后，醒上30分钟。2.把肉馅和切好的韭菜放在一起，把调料放好，搅拌一下。3.把面团揉成长条。4.把面团揪成一块一块的。5.把做好的面团擀成圆的。6.把馅放在擀...
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北方烙饼的做法和图解 好吃的北方烙饼家常做法

  • 北方烙饼

  • 甘肃老家烙饼，从小吃到大用料水130克盐2克白糖（甘肃那边不加糖，老公不喜欢没味道的，所以我加糖了）30克面粉300克玉米油35克酵母3克北方烙饼的做法将所有材料揉成面团锅里烧水到烫手，放蒸帘，上面再放装好面团的盆，盆上面盖保鲜膜，盖锅盖，发酵40分钟发酵好后拿出，然后排气，分等份，醒发10...
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北方滋油饼的做法和图解 好吃的北方滋油饼家常做法

  • 北方滋油饼

  • 妈妈做的滋油饼，好吃的停不下来！用料面粉300克水适量面粉适量（揉面的时候撒在案板上防粘）油渣适量葱适量（根据自己喜好）盐适量花椒粉适量植物油适量北方滋油饼的做法面粉加温水，揉成面团。面要和的软一些。和好的面团，醒一会。葱切碎油渣也切一下，和葱混合。油渣用猪肉，牛肉，羊肉熬...
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北方烩饼的做法和图解 好吃的北方烩饼家常做法

  • 北方烩饼

  • 用料鸡蛋2个虾仁10个青菜五根北方大饼2张八角葱姜蒜少许北方烩饼的做法北方大饼切成小手指粗细长短的条虾仁切三段，放一点点料酒和胡椒粉腌一下青菜切段鸡蛋打散备用锅里放油，把鸡蛋炒熟盛起备用锅里放油，油热后放八角，煎出香味儿后放葱姜蒜炝锅放虾仁进去炒一下，再放饼进去炒...
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简单易学的北方发面大饼美食做法

  • 北方发面大饼

  • 作为一个地道的山东人，来到南方后米饭已然成为餐桌主食，偶尔还是想吃家乡的大饼。有一次老家的亲戚来小住利用平时很少使用的火锅做出了美味的北方发面大饼，不得不佩服山东人吃面食的智慧。😃😃👍用料面粉250克水或牛奶135--150克酵母5克红糖10克葡萄干30克油少许北方发面大...
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北方的面饼的做法和图解 好吃的北方的面饼家常做法

  • 北方的面饼

  • 之前一直不知道怎么做包烤鸭的薄饼，今天终于看见全过程了用料面粉500g土豆丝适量胡萝卜2根鸡蛋，韭菜北方的面饼的做法热水和面，分成小团按扁些，搽上一点油放入平底锅中，摊平摊好后的样子小贴士土豆丝，胡萝卜丝炒熟，吃的时候加入，卷起来吃。...
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北方炸油饼的做法和图解 好吃的北方炸油饼家常做法

  • 北方炸油饼

  • 我家老头子是北方人，我是土生土长南方人，老头子来到距家几千公里的地方安营扎寨，虽说深圳啥菜系都有，但家常的小吃却很难吃到，比如这个油饼，据老头子说小时候，家里逢过年必炸用料面粉350—400g(开始我放了350太稀，又往里倒了点面粉，所以不知道具体是多少)纯牛奶1盒250ml鸡蛋2个酵...
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北方大粽的做法和图解 好吃的北方大粽家常做法

  • 北方大粽

  • 端午节快乐！这是我们初次包的粽子，包的过程很欢乐，大家吃着自己包得粽子也感觉格外香甜！很开心🥳用料糯米1000克大黄米适量红豆适量粽子叶适量苇叶适量北方大粽的做法提前准备好了长糯米（Ps：长糯米比圆糯米黏性大，挑选的时候可注意根据自身喜好），我们提前将糯米泡了三天，每天勤更换...
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北方烤饼的做法和图解 好吃的北方烤饼家常做法

  • 北方烤饼

  • 烤饼是传统北方面食，用平底锅或饼铛不加油烙制的发面饼。口感劲道萱软，带着面发酵好的那种香味。做法非常简单。用料面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖10克牛奶120克黄油10克北方烤饼的做法准备面粉200克，酵母2克，泡打粉2克，牛奶120克，白糖10克，黄油10克。酵母、泡打粉，白糖放入碗中...
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东北大煎饼的详细做法大全,简单又营养的东北大煎饼做法

  • 东北大煎饼

  • 大煎饼是东北人的家常食物浓缩了五谷杂粮的精华民间的风味家常的味道虽不华丽高端但有一方水土之情煎饼的好处1、煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，吃腻了大鱼大肉...
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「烙大饼」北方人烙大饼，真的很有门道！好吃的烹饪方法 「烙大饼」北方人烙大饼，真的很有门道！的地道做法和步骤

  • 【烙大饼】北方人烙大饼，真的很有门道！

  • 吃饼，还得服北方人。一张地道的烙饼，外皮金黄酥脆，内里松软分层，趁着热乎劲，光饼也能吃好几张！即使过夜之后疲沓了，切出饼丝，配上鸡蛋、圆白菜回锅炒脆，就是一道香气四溢的炒饼！今天，讲究的北京大叔老傅，就和大家唠一唠这其中的门道！用料烙饼面粉750克（8个）水2升盐适量花生油适量炒饼烙...
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北方大烩菜的做法和图解 好吃的北方大烩菜家常做法

  • 北方大烩菜

  • 用料炖烂的五花肉炸豆腐丝炸牛肉丸子或驴肉丸子白菜粉条香菇北方大烩菜的做法五花肉焯水，撇去浮沫，肉汤不要倒备用（卤料必有：草果✓，花椒✓，一点糖提鲜✓）葱姜爆炒五花肉（不要加太多油），加豆瓣酱，加生抽老抽耗油，之后可以不放盐放入菜后加入肉汤盖上盖子焖，快熟了放已经软了的粉条，再焖...
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大东北的地方美食：黄金玉米饼的做法步骤及图解,美味正宗的大东北的地方美食：黄金玉米饼做法

  • 大东北的地方美食：黄金玉米饼

  • 大东北的地方美食，制作超级简单又特别的好吃，外酥脆内软糯，每年到了粘玉米大量上市的时候，很多人家都会买来好多，每家都有自己喜欢的不同吃法。多吃玉米很健康呦！！用料玉米5根鸡蛋1颗盐适量糖适量葱花适量大东北的地方美食：黄金玉米饼的做法买回新鲜甜糯玉米去皮和花丝用刀子削下...
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北方春饼的做法和图解 好吃的北方春饼家常做法

  • 北方春饼

  • 东北的春饼没有炒合菜，没有猪头肉。【菜单】烙饼北方酸菜炒粉儿京酱肉丝豆角丝炒肉丝绿豆芽炒韭菜用料面粉克盐适量韭菜绿豆芽东北酸菜丝粉条宽一些的豆角里脊葱丝蒜末面粉克开水克绿豆芽克北方春饼的做法按正常炒菜的步骤进行就可以🤗...
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东北大饼干的做法和图解 好吃的东北大饼干家常做法

  • 东北大饼干

  • 疫情在家实在是无聊了，研究了大饼干的做法，很酥脆的哦！用料面粉300克鸡蛋2个糖75克（喜甜可多放）植物油75克（想要更酥脆可适当多一点）泡打粉6克酵母2克东北大饼干的做法称量300g面粉将两枚鸡蛋打散，留出一点烤前刷蛋液用，称量75克白砂糖，6克泡打粉，2克酵母，75克植物油于碗中，打散，注意泡...
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北方煎饼的做法和图解 好吃的北方煎饼家常做法

  • 北方煎饼

  • 我是北方人，我们爱吃煎饼，我妈就经常给我们做，过来深圳后就很少吃了，所以必须自己要学会，这样想吃的时候就可以自己做了，煎饼卷菜，超级中意。用料面粉根据人数决定多少盐根据面粉情况添加适当小葱（或者花椒叶）少量葱粒北方煎饼的做法小麦粉，放入一些到碗里或者盆里，边加水边搅拌，刚开...
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简单易学的发面北方大饼美食做法

  • 发面北方大饼

  • 妈妈拿手菜，全家人最爱用料全麦面粉500g发酵粉10g盐、五香粉、油一点点发面北方大饼的做法1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中，揉5分钟，盖上湿布，发酵30分钟2、面团取出，揉匀，分成2块，揉匀，擀成长条形，抹上盐和五香粉，撒上一点油，抹匀，卷起来，压扁，擀成圆饼，静置5分钟3、电饼铛加热涂上一...
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