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嫩滑炒鸡丁的做法食谱

嫩滑炒鸡丁的做法和图解 好吃的嫩滑炒鸡丁家常做法
  • 嫩滑炒鸡丁

  • 成功解密“嫩滑炒鸡丁”。1、想让鸡肉嫩滑,腌制时抓肉的时长和手法很重要,放淀粉和油也很关键。2、腌制时间不能太短,最好冰箱里腌制一夜,肉嫩进味儿。3、第二天中午炒菜提前拿出来,室内回温。4、炒制时间不要太长,大火快炒,一定要快,才能保证肉质鲜嫩。用料腌制鸡肉的材料鸡胸肉...
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比布丁还嫩!比布丁还好吃的嫩滑鸡蛋羹!的做法步骤及图解,美味正宗的比布丁还嫩!比布丁还好吃的嫩滑鸡蛋羹!做法
  • 比布丁还嫩!比布丁还好吃的嫩滑鸡蛋羹!

  • 好做好吃的比布丁🍮好吃的嫩滑鸡蛋羹!希望大家关注我一下!时间:15分钟难度:⭐️⭐️人份:1~2用料酱油1勺温水克鸡蛋2个花生油适量葱适量盐适量(可以不放)比布丁还嫩!比布丁还好吃的嫩滑鸡蛋羹!的做法准备材料水是蛋的1.5倍。放盐搅拌均匀之后隔水蒸12分钟后闷3分钟后出锅成品质量保证杠...
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嫩嫩滑滑的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的宫保鸡丁做法
  • 嫩嫩滑滑的宫保鸡丁

  • 用料鸡腿3只料酒黄瓜、洋葱糖酱油生抽玉米淀粉蛋白辣椒嫩嫩滑滑的宫保鸡丁的做法鸡腿去皮去骨将鸡腿肉切成鸡丁腌制鸡丁。按顺序将少许盐、1勺葱姜水、料酒、少许生抽、三分之一蛋清、生粉按顺时针进行搅拌,搅拌到浓稠时再加点盐搅拌,最后再加点食用油搅拌好后放冰箱腌制20...
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椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁做法
  • 椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁

  • 用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小苏打(使鸡肉更嫩)。搅匀,腌10分钟+。小米辣,线椒切丁(我用了...
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超下饭超嫩滑的四季豆炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭超嫩滑的四季豆炒鸡丁做法
  • 超下饭超嫩滑的四季豆炒鸡丁

  • 超嫩滑的鸡丁!超简单!超入味!超下饭!试过就知道用料四季豆/豆角1抓,切成1厘米小段蒜5瓣盐1小勺生抽2勺糖少许蚝油2勺小辣椒0-8个(喜欢吃辣建议多放点)姜2勺左右(1/3用来腌制,2/3用来炒)料酒2勺(一勺用来腌制,一勺用来煮豆角)鸡腿肉8两-1斤(看你做多少)淀粉2勺油1勺超下饭超...
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滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样做法
  • 滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样

  • 用料鸡蛋3个温水鸡蛋的1.5倍酱油适量勺滑滑嫩嫩的鸡蛋羹|跟布丁一样的做法鸡蛋3个加入温水搅拌均匀过筛(不过晒的话,把表面的气泡撇去也可以,不影响口感的,过筛是为了好看罢了)盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器有盖子的,直接盖上盖子就可以了,无需保鲜膜)上锅蒸10分钟...
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滑炒鸡丁的做法和图解 好吃的滑炒鸡丁家常做法
  • 滑炒鸡丁

  • 制作:冯鑫老师用料小鸡胸肉6条胡萝卜1根青豆一把小葱2根姜切丝玉米淀粉2茶勺白胡椒盐鸡蛋1个蚝油1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺香油几滴滑炒鸡丁的做法小鸡胸去筋切2厘米见方小块。腌制上浆:肉中撒白胡椒粉,盐,打入一个蛋,2茶勺玉米淀粉,用手抓匀上浆。胡萝卜切1厘米见方块。葱切葱...
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滑滑嫩嫩牛奶布丁好吃的烹饪方法 滑滑嫩嫩牛奶布丁的地道做法和步骤
  • 滑滑嫩嫩牛奶布丁

  • duangduang的牛奶布丁~滑滑嫩嫩好吃又好玩奶香十足,小朋友也可以自己做哦!简直是0难度!用料牛奶250克吉利丁片5g糖(可加可不加)按自己喜好滑滑嫩嫩牛奶布丁的做法把吉利丁片放到碗里倒入适量冷水泡软。几分钟就可以了。把牛奶倒入不锈钢小盆中(家里有啥用啥哈),倒入糖,把泡软的吉利...
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鲜香嫩滑的洋葱炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香嫩滑的洋葱炒鸡丁做法
  • 鲜香嫩滑的洋葱炒鸡丁

  • 用料大鸡腿1只洋葱半个料酒适量鸡精半汤勺生抽2汤勺耗油半汤勺黑胡椒半汤勺鲜香嫩滑的洋葱炒鸡丁的做法大鸡腿去骨,切成小丁。放入锅中,加入适量凉水,几片姜、一汤勺料酒,煮一分钟。捞出,放入两汤勺生抽、一汤勺料酒、半汤勺耗油、半汤勺黑胡椒。拌匀腌制十分钟。半个洋葱切块...
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香辣嫩滑的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩滑的宫保鸡丁做法
  • 香辣嫩滑的宫保鸡丁

  • 一个句话:香辣好吃用料鸡胸肉2块青瓜半根胡萝卜半根花生米50克葱段1小段花椒20粒辣椒1个腌鸡肉调料味达美臻品生抽2勺味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒1勺淀粉1勺盐1克酱汁味达美臻品生抽2勺味达美臻品老抽1勺味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒1勺品达美臻品米醋1勺6月香豆...
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简单易学的超嫩滑辣炒鸡丁美食做法
  • 超嫩滑辣炒鸡丁

  • 用料鸡胸肉、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蒜、青椒、红椒超嫩滑辣炒鸡丁的做法鸡胸肉、蒜和辣椒洗净鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉,腌制十分钟。青椒、小红椒、蒜切片备用。热锅放油,放蒜片和腌制好的肉丁炒至焦黄盛出。热锅放油,小火放切好的辣椒炒,再放点盐...
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简单易学的嫩滑鸡胸肉炒三丁美食做法
  • 嫩滑鸡胸肉炒三丁

  • 去年秋冬妈妈去银杏大道玩拾了很多白果回来,虽然白果味道会有些奇怪,有些人不喜欢,但我们家都挺爱吃。家里的白果除了煮鸡汤时会放,有时也会作为配菜炒了吃,这个炒三丁里就放了白果,不爱吃的就不放或换成别的。用料主料:鸡胸肉半块西葫芦1个胡萝卜半根白果10-15颗蒜头2-3瓣调料:...
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炒鸡嫩滑的彩椒鸡丁🐔的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡嫩滑的彩椒鸡丁🐔做法
  • 炒鸡嫩滑的彩椒鸡丁🐔

  • 一直不敢尝试炒鸡胸肉,因为鸡胸肉太柴,怕口感不好,谁知淀粉一抓炒出来如此嫩嫩嫩!滑滑滑!用料鸡胸肉1块洋葱半个彩椒2干料酒(腌料)1勺(7.5ml)生抽(腌料)2勺(7.5ml/勺)生粉(腌料)1勺五香粉(腌料)1/3勺盐(腌料)1克糖(腌料)1克生抽1勺糖2克炒鸡嫩滑的彩椒鸡丁🐔的做法鸡胸肉洗净从中间片开(为了让...
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嫩笋炒鸡丁的做法和图解 好吃的嫩笋炒鸡丁家常做法
  • 嫩笋炒鸡丁

  • 嫩笋炒鸡丁是健康低脂的一道菜,而且制作也非常简单。喜欢辣味的可以多加点辣椒,特别开胃。鲜嫩的笋尖配以鸡肉特有香味非常的好吃。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料嫩笋、鸡丁350g葱姜蒜、蒜苔段适量嫩笋炒鸡丁的做法开锅放水适量,水开放入嫩笋快速...
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鸡蛋布丁🍮口感滑嫩的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋布丁🍮口感滑嫩做法
  • 鸡蛋布丁🍮口感滑嫩

  • 入口即化的鸡蛋布丁,甜蜜蜜,超级快手。赶紧做起来吧。用料鸡蛋2个牛奶150ml糖30克鸡蛋布丁🍮口感滑嫩的做法牛奶、鸡蛋、糖倒进容器内,搅拌至糖融化,然后过筛2遍!(这个步骤必不可少哦)将过筛完的布丁液倒入耐高温的容器内。装有耐高温容器放进烤盘内,然后烤盘内添加两关节的水。1...
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宝宝也爱的滑嫩鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝也爱的滑嫩鸡丁做法
  • 宝宝也爱的滑嫩鸡丁

  • 用料鸡蛋半个鸡胸一块西葫芦三分之一个胡萝卜半根蚝油一勺番茄沙司两勺生抽适量葱姜蒜适量淀粉一勺清水适量宝宝也爱的滑嫩鸡丁的做法鸡丁加少许盐调味加入二分之一个鸡蛋搅拌均匀腌制五分钟胡萝卜西葫芦切丁葱姜蒜切片锅中放油煸炒胡萝卜盛出备用锅中放油,油热放葱姜蒜片...
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嫩滑的鸡胸肉丁 😛的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑的鸡胸肉丁 😛做法
  • 嫩滑的鸡胸肉丁 😛

  • 鸡胸肉最有营养,但最难做到又嫩又好吃🙄按照做吧,全满足你🤓用料鸡胸肉2块,一斤左右吧盐适量牛肉粉1勺淀粉2大勺酱油2勺料酒2勺蚝油1勺白胡椒粉适量黑胡椒粉适量五香粉适量油1勺嫩滑的鸡胸肉丁😛的做法鸡胸肉切块,所有调料放里抓匀。腌制至少半小时锅里放点油,加姜丝、黑胡椒...
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煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭做法
  • 煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭

  • 昨天老爸给我送来一袋子土豆,说多吃土豆好,好吃还健康。我望着阳台的土豆,顿时陷入了深深的绝望中,这么多土豆,还不得吃到腻?但是作为一名吃货,虽然食材选择不多,饭还是要认真吃的。今天就用土豆做一道煎土豆炒鸡块,送给一样认真吃饭的你!用料大土豆1个鸡胸肉300g鸡蛋的蛋清1个料酒...
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简单易学的滑嫩嫩的孜然鸡丁美食做法
  • 滑嫩嫩的孜然鸡丁

  • 用料琵琶腿4块孜然粉适量盐适量生抽适量淀粉半勺耗油可加可不加滑嫩嫩的孜然鸡丁的做法把琵琶腿剔骨,切丁后腌制起来,放盐酱油孜然粉腌起来,耗油是因为想提点鲜和有点甜味。可以加点生粉一点点让鸡肉更滑。有少许油摊平将鸡丁煎熟至两面金黄,大约中火。煎熟后起锅,放少许油爆...
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超嫩滑鸡丁盖饭·滑嫩口感让宝宝瞬间爱上它的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩滑鸡丁盖饭·滑嫩口感让宝宝瞬间爱上它做法
  • 超嫩滑鸡丁盖饭·滑嫩口感让宝宝瞬间爱上它

  • 之前尝试了几次炒鸡丁都不好吃,鸡丁口感很硬,小王子每次都吐出来不爱吃。这次做之前请教了公公,按照公公的做法,做出来的鸡丁真的很嫩滑好吃。用料黄瓜1根胡萝卜1根鸡小胸1小块玉米淀粉适量葱1小段超嫩滑鸡丁盖饭·滑嫩口感让宝宝瞬间爱上它的做法1.准备好食材,鸡胸肉提前解冻...
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鸡丁炒黄瓜,爽脆清甜的黄瓜,嫩滑可口的鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丁炒黄瓜,爽脆清甜的黄瓜,嫩滑可口的鸡丁做法
  • 鸡丁炒黄瓜,爽脆清甜的黄瓜,嫩滑可口的鸡丁

  • 爽脆清甜的黄瓜,嫩滑可口的鸡丁,一口满满的幸福感!用料黄瓜一根鸡胸肉一份葱蒜少许生抽一勺料酒一勺黑胡椒少许淀粉一勺盐少许耗油一勺鸡丁炒黄瓜,爽脆清甜的黄瓜,嫩滑可口的鸡丁的做法黄瓜洗净切丁,鸡胸肉洗净切丁,葱蒜洗净,葱切葱花、蒜切末鸡丁加一勺生抽、一勺料酒、少许黑胡...
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嫩嫩滑滑的鸡蛋炒西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的鸡蛋炒西红柿做法
  • 嫩嫩滑滑的鸡蛋炒西红柿

  • 酸酸甜甜软软嫩嫩的鸡蛋炒番茄。朋友让上做法,只能恭敬从命[偷笑]。炒番茄很简单,有各种做法,我比较喜欢这个样做:西红柿去皮(因为小朋友不喜欢吃皮)切块,起油锅放番茄炒香(此时应先放一些香葱一起炒香,只是这里的葱太贵,而且小朋友也不太喜欢,所以没有放葱)加入适量番茄酱,糖,继续翻炒...
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炒鸡duang嫩滑焦糖布丁的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡duang嫩滑焦糖布丁做法
  • 炒鸡duang嫩滑焦糖布丁

  • 开糖水店的凡人!用料布丁液砂糖20克蛋黄3个牛奶300克焦糖砂糖100克冷水20克热水30克炒鸡duang嫩滑焦糖布丁的做法想要做出DuangDuangDuang的效果!必须按步骤来准备一个小奶锅,先把热水煮出来备用!砂糖和冷水用电磁炉1800煮开,关至1000慢慢熬(也可以根据你的电磁炉调整火力)(千万...
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嫩滑布丁的做法和图解 好吃的嫩滑布丁家常做法
  • 嫩滑布丁

  • 这个方法做出来的布丁和蛋挞都很不错哦!小孩超爱吃,也能消耗家里用不完的淡奶油!用料牛奶100克淡奶油170鸡蛋1个蛋黄1个糖30克炼乳10克嫩滑布丁的做法将所有材料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀用滤网过筛至少两遍,保证口感细腻嫩滑过滤好的布丁液装入布丁瓶烤盘中倒入热水,将布丁...
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嫩炒鸡丁的做法和图解 好吃的嫩炒鸡丁家常做法
  • 嫩炒鸡丁

  • 用料鸡胸肉500克葱花一根葱切碎盐两勺淀粉两勺生抽两勺芝麻油1勺嫩炒鸡丁的做法鸡肉切丁,拌入淀粉,芝麻油,盐,料酒腌制。锅里热油后爆炒大蒜瓣和辣椒。闻到香味加入腌好的鸡丁。火一定要开大。快炒好鸡丁时加葱碎,继续翻炒,加生抽,盐。因为鸡裹了生粉,不会炒老的。...
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