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不粘牙的做法食谱

菠菜或艾草青团（不需澄粉，简单超详细，Q弹，不粘牙）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜或艾草青团（不需澄粉，简单超详细，Q弹，不粘牙）做法

  • 菠菜或艾草青团（不需澄粉，简单超详细，Q弹，不粘牙）

  • 想吃青团没有艾草怎么办，用菠菜就可以解决😉用料青团做法菠菜随意糯米粉500克粘米粉200克水适量花生芝麻馅做法花生芝麻糖混在一起即可菠菜或艾草青团（不需澄粉，简单超详细，Q弹，不粘牙）的做法菠菜洗干净，切段，烧开水加适量盐和油，放菠菜下去烫熟捞出沥干水份菠菜加水一起用搅拌机...
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香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙做法

  • 香甜软绵的红枣发糕，不塌陷，不粘牙

  • 发糕好吃，做法也不难，我们只需要用筷子一搅，上锅一蒸就能做好。但是也有很多厨房新手觉得做发糕太难了，因为蒸好的发糕不是太粘牙，就是会塌陷，甚至蒸不成形。其实做发糕也有比例和方法，我们只需要记住3个小窍门，保准细腻香甜，不粘牙不塌陷。今天就给大家分享这道红枣发糕的做法，喜...
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发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷做法

  • 发糕，零失败，松软香甜，不粘牙，不塌陷

  • 发糕简单快手又好吃，试过很多配方，分享这个我觉得最好的，不湿黏，不粘牙，不塌陷，蓬松柔软，气孔均匀，厨房小白也可以尝试哦方子量比较大，适合8寸圆模，如果是6寸模具所有材料减半。用料普通面粉320克（中筋）牛奶或水215克（我喜欢用牛奶）鸡蛋2只白糖75克或红糖100克耐高糖酵母4克油10克（可不...
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番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）的做法步骤及图解,美味正宗的番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）做法

  • 番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）

  • 由于手机内存不足无法上存图片，但是味道真的很好，而且皮是不会变硬的喔！！！值得一试！！用料糯米粉90g玉米淀粉10g椰浆145g牛奶45g白糖50g黄油15g鸡蛋1个番薯1个椰蓉适量一次性塑料手套一双番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）的做法椰浆，牛奶，蛋黄，白糖，融化后的液态黄油（没黄油可以用食用油）等材料...
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枣泥核桃糕，核桃糖，不粘牙，好吃的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥核桃糕，核桃糖，不粘牙，好吃做法

  • 枣泥核桃糕，核桃糖，不粘牙，好吃

  • 这款枣泥核桃糖吃过的都说好吃，而且说停不下来，关键这款糖吃着健康哦！用料新疆灰枣500g云南纸皮核桃仁500g麦芽糖250-300克玉米淀粉水40g粉➕50g水白糖40g（可不放）玉米油40g水60g以上量的成品是1kg新手可减半枣泥核桃糕，核桃糖，不粘牙，好吃的做法红枣去核，➕适量水蒸熟，蒸软用果语...
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瓦耳糕，好吃不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的瓦耳糕，好吃不粘牙做法

  • 瓦耳糕，好吃不粘牙

  • 80后的零食少之又少，我印象里只有丁丁糖和瓦尔糕，芝麻糖，想吃到这些零食都是要爸妈上街去卖菜，卖到钱了才会给我和姐姐买好吃的回来呢。用料水克100糖粘米粉200克酵母5克枸杞几粒桂花随意，顶部装饰用瓦耳糕，好吃不粘牙的做法将全部材料混在一起，等待发酵拌匀有粘稠状布满蜂窝眼...
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广式芋头糕（弹牙不粘牙）的做法步骤及图解,美味正宗的广式芋头糕（弹牙不粘牙）做法

  • 广式芋头糕（弹牙不粘牙）

  • 用料配件蒜(切成片)1瓣皇上皇腊肠(切成粒)1条半瑶柱(剁碎)适量冬菇(剁碎)4-5个虾米适量芋头(切成粒)半个约300克盐适量糖适量水适量粉浆粘米粉150克木薯粉50克水400克装饰榄角(剁碎)适量葱花适量广式芋头糕（弹牙不粘牙）的做法将蒜头放锅里加油爆香，然后放入腊肠，炒出香味后再...
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不粘手的南瓜磨牙棒的做法步骤及图解,美味正宗的不粘手的南瓜磨牙棒做法

  • 不粘手的南瓜磨牙棒

  • 市面上卖的磨牙棒容易粘手，还吃的满脸都是，还得时刻清洗。还有一点是容易浪费，掉到地上不能吃，过夜不能吃，断了不能吃。索性自己做点，一次做两盘，装上密封袋，能吃半个月！用料面粉个南瓜克奶粉克不粘手的南瓜磨牙棒的做法50克南瓜蒸熟，压成泥状。面里加奶粉。南瓜泥和面粉混合揉匀，擀...
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(不粘牙的)紫薯球的做法步骤及图解,美味正宗的(不粘牙的)紫薯球做法

  • (不粘牙的)紫薯球

  • 本来是打算做紫薯馒头的，馒头没做成，做了两样没做过的，棒棒哒用料紫薯泥250克糯米粉200克白糖40克普通面粉30克温水150克炼奶20克白芝麻适量豆沙适量(不粘牙的)紫薯球的做法削皮切片下锅蒸，我这里蒸的比较多，有一部分用做其他面食了，做了紫薯发糕，还剩下一点准备做紫薯棒冰，还没...
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不粘牙 手工雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的不粘牙 手工雪花酥做法

  • 不粘牙 手工雪花酥

  • 牙不好，不敢吃粘牙的糖，这款自制雪花酥，配下午茶刚刚好用料饼干350克全脂奶粉100克食盐5克棉花糖350克蔓越莓100克奶粉100克黄油90克坚果100克不粘牙手工雪花酥的做法黄油，棉花糖，放入平底锅，完全融化拌入奶粉，拌匀加入坚果和蔓越莓，拌匀加入小饼干所有材料拌匀，倒入整形盘，放凉整...
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青团不粘牙的做法和图解 好吃的青团不粘牙家常做法

  • 青团不粘牙

  • 春天来了，吃一次青团，品味春的味道用料艾蒿汁一小碗糖15克糯米粉180克粘米粉20克肉松200克熟烤鸭蛋蛋黄8个黄油40克蛋黄酱适量或者橄榄油青团不粘牙的做法买了两元钱的艾蒿，焯水，打成泥，过滤成汁准备好糯米粉粘米粉蛋黄碾碎，和肉松蛋黄酱混合，用手捏成十个实一点的馅料团艾蒿汁...
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不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑做法

  • 不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑

  • 不粘手，不甜腻的做法，不用一点油用料豆沙100克水150克玉米粉少量糯米粉500克艾叶少量不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑的做法春天的艾叶，当初过开水晾干后打包放入了急冻，刚好广州这两天变冷了，开始想吃糍粑这种暖糯糯的东西。首先把小份艾叶解冻后➕水放入破壁机，水多少取决于你的艾叶...
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不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥做法

  • 不硬不粘牙有嚼劲的雪花酥

  • 难怪雪花酥这么火，做完简直爱不释口～切快时就忍不住跟我爸就把边边角角不规则的地方都吃了！我是第一次做棉花糖，但因为之前熬糖经验比较多（糖霜花生、拔丝地瓜、糖醋排骨，做完这三道菜就能领会熬糖从浅到深三种程度），所以做雪花酥手到擒来。雪花酥常见的问题就是太硬或者太软粘牙...
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不硬又不粘牙的青团青饺的做法步骤及图解,美味正宗的不硬又不粘牙的青团青饺做法

  • 不硬又不粘牙的青团青饺

  • 虽然青团季已经过去了，这么好吃的青团皮子还是得记录下，怕自己忘了。之前家里一般做青团都是粳米粉：糯米粉按3:1的比例做的，我觉得冷了有点硬，而很多以糯米粉为主的方子，又太糯了，没有嚼头。尝试了很多配比，这次出来的皮子口感正正好，颜色也正正好，冷了也不会发黑，太惊喜啦。皮子里...
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雪媚娘（Q弹不粘牙）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘（Q弹不粘牙）做法

  • 雪媚娘（Q弹不粘牙）

  • 尝试N次终于找到不粘牙的方子啦哇咔咔咔咔用料熟糯米粉（手粉）15g🔔雪媚娘皮糯米粉42g绿豆淀粉14g木薯粉2g细砂糖13g牛奶67g水饴8g黄油6.5g🔔雪媚娘馅儿淡奶油120g细砂糖10g水果雪媚娘（Q弹不粘牙）的做法糯米粉绿豆淀粉木薯粉细砂糖牛奶混合搅拌均匀，过筛1~2次倒入碗中，包上保鲜...
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三不沾(好吃不粘牙)的做法步骤及图解,美味正宗的三不沾(好吃不粘牙)做法

  • 三不沾(好吃不粘牙)

  • 云朵蛋糕用了蛋白，剩下蛋黄，百度发现三不沾只要蛋黄，算是不浪费粮食吧！整个口感粘糯，Q弹。意想不到的好吃用料白糖30克蛋黄个木薯淀粉100克盐少许猪油10克清水200ml三不沾(好吃不粘牙)的做法将所备材料(蛋黄，淀粉，白糖，水)全部混在一起，搅拌至无颗粒状态后过筛冷锅下清油少许，让油...
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牛轧糖（不甜腻不粘牙）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（不甜腻不粘牙）做法

  • 牛轧糖（不甜腻不粘牙）

  • 反复尝试过很多配比，最终留下来这版最好吃的，就是比较费奶粉奶粉的选择也是至关重要的，决定了最终会不会甜腻的关键我用的是纯牛奶奶粉，配料表只有：全脂奶粉黄油选用总统黄油，或者安佳也行棉花糖要用0添加的，不推荐加了香精的棉花糖用料奶粉160克棉花糖200克花生200克黄油38克蔓...
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不粘牙不塌陷的红糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的不粘牙不塌陷的红糖发糕做法

  • 不粘牙不塌陷的红糖发糕

  • 红糖发糕很多人都喜欢吃，只要注意三点，就能做出不粘牙不塌陷的红糖发糕。用料面粉160克红糖65克酵母2克红枣8颗水120克鸡蛋1个不粘牙不塌陷的红糖发糕的做法红糖用60克热水融化，再加60克凉水，搅拌均匀，等水温降到40度的时候，放入酵母搅拌融化。鸡蛋打到盆里，搅散，倒入红糖酵母水...
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软不粘牙不腻牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的软不粘牙不腻牛轧糖做法

  • 软不粘牙不腻牛轧糖

  • 我妈爱吃牛轧糖嫌市面卖的硬嫌花生发胖于是就有了这个用料棉花糖152克奶粉50克黄油36克腰果76克软不粘牙不腻牛轧糖的做法1.棉花糖撕碎，腰果去皮，掰碎2.黄油上不粘锅融化，全程小火3.黄油化了之后，棉花糖进锅，炒化。炒到它徒有其表，还保留形状，但其实一撵就化就关火。4.奶粉进锅，...
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不粘手，皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的不粘手，皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍做法

  • 不粘手，皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍

  • 超级简单，Q弹的皮不黏牙用料糯米粉120g玉米淀粉30g白糖50g抹茶粉5g温水180g黄油15g红豆馅适量熟淀粉10g不粘手，皮Q不粘牙的抹茶蜜豆糯米糍的做法将糯米粉，淀粉，白糖水混合，搅拌至无颗粒的面糊（无颗粒很重要，影响到皮的口号感）融化黄油成液态后加入面糊中，搅拌均匀将面糊用陶瓷碗装...
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不甜腻不粘牙的牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的不甜腻不粘牙的牛轧糖做法

  • 不甜腻不粘牙的牛轧糖

  • 也许你已经忘记童年的伙伴儿模样，但绝对忘不了童年吃过的零食，在那些无忧无虑的日子，零食就是最直接的幸福。我从小就迷恋牛轧糖，特别是花生芝麻味的。但是现在外面购买的牛轧糖吃起来不是很放心，担心添加剂过多，那就自己动手来制作牛轧糖，寻找儿时温暖的回忆吧！花生用烤箱烤熟然...
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花生牛轧糖(不粘牙）的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖(不粘牙）做法

  • 花生牛轧糖(不粘牙）

  • 很香甜，不粘牙。用料花生300克棉花糖300克黄油80克奶粉100克盐少许花生牛轧糖(不粘牙）的做法花生先用烤箱烤熟。130度，中层，上下火，20分钟。不粘锅放黄油，小火慢慢融化。加入棉花糖，小火慢慢融化。到入奶粉，盐，快速搅拌。再倒入花生碎。可用手帮忙揉匀。放入铺有锡纸的烤盘上，按压...
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牛轧糖（不腻不粘牙配方）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（不腻不粘牙配方）做法

  • 牛轧糖（不腻不粘牙配方）

  • 自家配方记录一下60粒大糖用料棉花糖250g（脱脂）奶粉100g抹茶粉/咖啡粉…10g黄油40g坚果250g牛轧糖（不腻不粘牙配方）的做法①黄油→中小火热→液态②倒入棉花糖→小火最最最小火→融化（可在这时加盐，盐只是中和甜度，可加可不加）③倒入奶粉→用力用力用刮刀→拌匀无干粉④关火→加...
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不塌不粘牙的南瓜发糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不粘牙的南瓜发糕做法

  • 不塌不粘牙的南瓜发糕

  • 做过好多次南瓜发糕，每次品尝完之后都要研究哪里不足，再找问题所在。发现好多厨友疑问最多的是塌、粘牙。虽然同样的配料有人会成功有人失败，跟经验和细节都有关系。试了多次之后，调整了配方，控制湿度，很轻松做到不粘牙，不塌陷。用料生南瓜220克面粉250克白糖20克酵母3克牛奶80...
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青团艾饼(软糯不粘牙，不硬)的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾饼(软糯不粘牙，不硬)做法

  • 青团艾饼(软糯不粘牙，不硬)

  • 方子综合了下厨房多个方子做了修改，软糯，不粘牙，冷了不硬，好好吃的方子基础是可乐乐777的方子，原方个人感觉稍稍粘牙，偶尔上锅会塌，但是味道也很不错的馅料只用了蛋黄肉松，也是可乐乐的方子，特此说明，尊重原创！用料艾饼皮:艾叶100克小苏打适量水110克澄面60克开水(澄面)80克糯米粉15...
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