- 用料记录专用菜谱不明不白的做法奥利奥馅(?)18日晚上调的馅细的白砂糖,低筋粉,福临门黄油,全蛋液1:1:1:1糖和黄油,搅拌,1档搅匀加粉,再搅匀,再加蛋液,搅匀奶方是白色盒子黄油除了咸土司,其他都是福临门黄油花纹在两头的是咸吐司花纹在两边的是甜土司乳酪宝夹馅,安佳黄油,和桶装糖粉先戴...
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- 纯属胡乱搭配出的菜,但素味道出奇的好,出奇的下饭,所以,你懂滴用料番茄3茄子2说不清道不明的爱的做法茄子滚刀块切开,用盐杀水20分钟番茄小块切开油锅烧开六分热的时候,大火加入杀水过的茄子茄子中火翻炒均匀,四分钟加入番茄由于茄子之前杀水过,所以不需要加入盐,翻炒两分钟番茄出...
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- 适当摄入糖分能让人心情愉快!用料蛋白30克细砂糖20克奶粉(全脂)5克玉米淀粉3克柠檬汁1滴蛋白糖(不易消泡➕菱角分明)的做法只要蛋白➕柠檬汁打到粗泡糖分3次➕到蛋白里硬性打发倒立不会掉!筛入➕奶粉➕玉米淀粉像炒菜一样切忌转圈圈⭕拌均匀就可以了。烤箱预热100度时间10分钟...
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- 我做的菜一般都不好看,但是好吃!!!!<(`^´)>就凭这个封面都没有几个人想点开看吧ಠ╭╮ಠ鱼是耙耙半个月之前煎好了冻在冰箱里的,我和嫲嫲都不知道这是什么鱼,反正好吃就行了╮(‵▽′)╭~花椒是嫲嫲从树上摘的绿花椒自己晒的!味道特别大,辣眼睛(つд⊂)~但是,煮在汤里味道并不重!连...
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- 制作蛋白糖霜的几个原则:请严格按照比例来调配,糖要选细砂糖,千万别带淀粉,带也可以,要在打发后再加含有淀粉成分的物质翻拌,我用的是富泽商店的细砂糖。鸡蛋一定要选择新鲜的,什么是新鲜的呢?就是分离蛋清时,蛋清是一整块不分离的状态而不是分散的水状。打发之前的器具一定保持无...
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- 今天老公买的明虾真的好大好大。但是吃厌了白灼,红烧,豉油。那么来个椒盐味的。这个做法也是用于皮皮虾,简单易学。用料明虾大蒜青红椒(可以不用)葱椒盐粉做菜小白都不会失手的椒盐明虾的做法将炸开背取虾线,也可以将头去掉。我没有去,是因为虾比较大,保留头可以炸出虾油会更香...
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- 虾,是我们生活在海边经常吃的美食,但每次除了炒就是水煮,味道不是太好吃,今天分享给大家这种不加水不加盐不放油的做法,太美味了!用料虾500克料酒一大勺花椒一小勺姜片10片小葱1根不加水~不放油~不放盐的白灼大虾的做法虾洗干净,备用,这个没拍第一部,姜片平铺不粘锅中第二步,葱段平...
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- 很多人都会说做戚风太难了,是不是要用低筋面粉啊,这个那个的问题特别多,今天我就给大家来解释一下,其实戚风蛋糕非常的容易,想要戚风蛋糕零失败重点就在于它的蛋白部分一定要选用新鲜的鸡蛋,新手小白做戚风的时候,蛋白和蛋黄分离的时候蛋黄不要掉到蛋白里,然后就是蛋白一定要放入...
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- 白馒头不白,,没揉透,有点僵用料面粉500g安琪酵母5g盐1g水一饭碗白馒头不白的做法揉面一定要充分!所以找老公揉吧!空调房间发一晚也没有变成两倍大,揉出空气分小坨,加热水再发15分钟蒸15分钟焖5分钟,不松软,酵母味重...
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- 用料葱花适量红薯粉3勺大汤勺木耳碎香菇碎肉末芋头姜末粽叶白萝卜碎不知明小吃的做法捣碎成泥和红薯粉搅拌在一起成面团状肉末炒熟和各种菜拌匀在一起面用手捏成小碗状把馅料放入用包包子的方法要小心铺好粽叶上锅蒸熟即可...
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- 用料鸡蛋1个西红柿2片紫甘蓝适量卷心菜适量生菜叶2片调味牛排1块全麦面包2片现磨黑胡椒适量不知道减不减脂的三明治的做法顺序是:全麦面包、生菜叶、调味牛排、西红柿、卷心菜、紫甘蓝、煎蛋(煎的时候要放盐和现磨黑胡椒)、生菜、全麦面包每放一层食材都加一些现磨黑胡椒碎...
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- 喜欢吃比较“麻烦”的东西,比如:瓜子、小核桃、螃蟹、螺狮…总觉得这样慢慢的吃,笃悠悠的吃才是家的味道。今天的啤酒🍺只用了大半罐,剩下的配着螺狮喝掉了,这两样在一起真是绝配,连平时不喝酒的我都觉得无比美味!用料螺蛳8两豆瓣酱1.5勺姜5片大蒜3瓣大葱8cm酱油1勺白糖1~3勺啤酒...
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- 又是一年清明节。。。每逢今天,心情总是压抑又沉重的,已故的亲人,你们还好吗?特别是天堂里的爸爸,真的好想念😭😭😭疫情管控严厉,禁止一切祭奠,只能做到心中有爱。。。清明时节,艾草初漏嫩芽,一年青团又逢正兴时!每年都会在家做上一些,几次更改配方用量之后,得出不塌陷/凉了也不硬的...
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- 偷懒的我为啥今天改用有骨鸡腿儿?哼哼,我是不会告诉你们打6折一下入了2⃣️盒的!谁说白斩鸡要切?就喜欢拿着鸡腿儿啃,大块吃肉,大碗喝酒,后半部分无视,毕竟不喝酒,哈哈哈哈!用料鸡腿2只小葱末适量姜末适量黄酒1勺水1大碗老抽1小碗盐1茶匙糖1勺冰糖适量白胡椒2抖白斩鸡不切的做法鸡腿...
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- 老婆大人说公司外面不好吃,所以现在每天给她做好让他戴用料茄子,带鱼明天不同样的做法红烧带鱼清炒茄子海带萝卜排骨汤...
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- 很多朋友问我做的菜跟菜谱好像不太一样,其实真的是不一样,我只是没时间写菜谱,就随意的传了。原因有我懒,也有些菜做起来真的确实是很复杂,一两句道不明,而有些菜,我买的都是现成的,摆一摆而已。欢迎各位对某种食材的偏执狂与我交流各种食物心得。用料筷子这个菜的故事说不清也道...
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- 超级好吃的咸蛋黄酥季节又来啦。蛋黄酥怎么做才能保证不开裂不爆底,不混酥,层层分明呢?给大家讲讲里面的小秘密配方中的油皮和油酥可以做24个蛋黄酥,食谱里一炉是12个,所以蛋黄和豆沙是按照12个的配方写的烤箱:北美电器ACAATO-E43A烤箱厨师机:ACADC850用料咸鸭蛋黄12个豆沙馅料(1...
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- 低温煮过的鸡胸嫩而不柴,加入松露酱能让味道上升一个档次。简单好吃又健康用料鸡胸1块欧丽薇兰橄榄油20g大蒜3粒百里香1束蒜味蛋黄酱50g是拉差辣椒酱12g干黄芥末籽3g松露酱12g苦菊10g小水萝卜2个芝麻菜10g盐适量黑胡椒适量不可不吃的三明治-低温慢煮鸡胸松露蛋黄酱三明治...
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- 用料食材干搞不明白怎么删除的做法123456...
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- 作为渔米之乡江苏金湖人,被淮河入江水道包围,境内有白马湖、高邮湖。每家每户基本都有自己的鱼塘…吃鱼对于我们来说应该仅次于吃饭吧!从小基本每天都吃鱼,要么红烧要么鱼汤。妈妈的祖辈都是依船为生,外公外婆那一代往前都是网鱼讨生活的,妈妈也是在渔船上出身的。所以对于吃鱼...
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- 炒饭这种存在感特别强的食物,在每个地方都各有特色,比如扬州炒饭、广东瑶柱蛋白炒饭、贵州酱油炒饭等等,今天给大家带来一道福建炒饭—一种风靡南洋但在福建并不常见的“福建美食”。以蛋炒饭打底,浇上以虾仁、干贝、鸡丁、香菇等食材杂烩的料头,吃起来连汁带饭,特别过瘾。用料...
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- 保留食材本身味道,并不需要明火,比清蒸更嫩更鲜用料盐少许克白鱼新鲜的才好。我用的一斤左右姜少量花椒油盐克不用明火🔥的开水白鱼的做法白鱼,为了保证入味和熟成,选用一斤左右的,把鱼肉从中贴着鱼骨分成两片。用薄薄一层盐抹在两面,腌制十分钟。用一片,或者两片平铺开,用80.90...
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- 用料食用碱3克面粉400克糯米粉200克清明果,艾米果不发黑不发黄的做法洗好艾叶炒好喜欢的馅,我喜欢吃咸的所以放了腌菜,腊肉,冬笋,菜头,香干,桥头一起炒香备用炒鸡好吃的一斤艾叶600克粉,艾叶用开水加碱煮2分钟捞起用冷水冲洗干净拧干水份用刀剁碎跟面粉和成团醒面10分钟分成小剂...
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- 突然脑阔一热买了一包全麦吐司,想想单吃好像不太好吃,那就玩点花样吧!吐司:请开始你的表演!用料鸡蛋2个面包4片火腿2根生菜叶2片不是三明治的三明治的做法因为材料有限,所以做法也比较朴素。先把吐司平铺,火腿肠(没错就是那种泡面拍档qwq)切片或者切条。PS:这两者并没有实质的区别,...
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- 满足大胃王的你,早餐满满元气~Ok哒😘用料吐司2片鸡蛋2个白胡椒粉1/4小勺番茄酱或甜辣酱1勺火腿肠2根厚蛋火腿三明治不散不漏的秘密的做法准备好材料,就这些啦。工具:一个平底锅。鸡蛋打散火腿肠切片,斜长的这种。平底锅下薄油,中火热油,把打散的两个鸡蛋倒入,转小火。放入吐司片...
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