![烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂的做法步骤及图解,美味正宗的烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂做法]( "烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂的做法步骤及图解,美味正宗的烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂做法")
- 我们都知道蛋糕卷有很多种，戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷，面糊经过烫了之后，做出的蛋糕卷更加柔软细腻，而且不容易卷裂！——答疑环节——Q:烤箱温度达到后，放进面糊后温度会下降怎么办呢？A:如果降低10~20...
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![玉米馒头（柔软细腻）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米馒头（柔软细腻）做法]( "玉米馒头（柔软细腻）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米馒头（柔软细腻）做法")
- 这次的水分相对较多，采用烫面法和一次发酵法。喜欢口感扎实的可以将水分减少20-30g，然后二次发酵。用料玉米面200克糯米粉40克玉米淀粉20克面粉200克糖25克水260克酵母5克苏打2克玉米油15克玉米馒头（柔软细腻）的做法将玉米粉、糯米粉、玉米淀粉混合，倒入180g开水烫面。另外80g...
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![培根吐司，咸香美味，柔软细腻，做早餐比三明治更方便的做法步骤及图解,美味正宗的培根吐司，咸香美味，柔软细腻，做早餐比三明治更方便做法]( "培根吐司，咸香美味，柔软细腻，做早餐比三明治更方便的做法步骤及图解,美味正宗的培根吐司，咸香美味，柔软细腻，做早餐比三明治更方便做法")
- 今天要分享的培根吐司就显得非常别致，因为它是一款裹着肉馅的咸味吐司。柔软细腻、拉丝明显、鲜香美味是它最大的特点，闻起来香气扑鼻，用来做早餐，比平淡的白吐司还够味，比需要另外准备配菜的三明治更方便——没想到，平日里多用来做菜的培根，包在面团里烤成吐司，居然会那么好吃，太...
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![柔软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的戚风蛋糕做法]( "柔软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的戚风蛋糕做法")
- 我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来，因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克（面糊）细砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克纯牛奶（或者水）50克8存活底模柔软细腻的戚风蛋糕的做法解释一下，做好才想记录这个方子，主要是记录料比，给自己...
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![细腻柔软的棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的棉花蛋糕做法]( "细腻柔软的棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的棉花蛋糕做法")
- 虽然我也是一枚吃货，但做烘焙却不是为了自己吃，那些美味全部进了家人的嘴。不过我很开心，看着别人喜欢吃我做的饭，我内心就获得了很大满足，这是典型的厨娘心理呀！这个方子我用了好几年，每次都能成功，而且都获得好评。只是这是八寸的量，我却只有六寸的模子，所以每次卖相都不好，不过也...
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![细腻柔软的巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的巧克力蛋糕做法]( "细腻柔软的巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的巧克力蛋糕做法")
- 今天来分享一款好吃到尖叫的巧克力小蛋糕，巨简单、无技巧、无难度，厨房小白也能百分百成功！用料鸡蛋1个黄油75克细砂糖70克牛奶90克盐1克香草精3克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克表面：可可豆适量细腻柔软的巧克力蛋糕的做法先来个成品图吧，超好吃的一款蛋糕黄油融化+鸡蛋+糖...
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![超柔软细腻古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻古早蛋糕做法]( "超柔软细腻古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻古早蛋糕做法")
- 8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸，叠3或者4次三角形，量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的边缘最低点剪，剪出油纸的高，再把每一条边剪至刚才折痕处使油纸打开后呈花瓣状铺到模具里...
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![无比细腻柔软的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无比细腻柔软的戚风做法]( "无比细腻柔软的戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无比细腻柔软的戚风做法")
- 做了无数次戚风了从来没觉得好吃果断放弃开始了我的muffin不归路今天突然特别想吃奥利奥盒子但是得做戚风啊那就再做一次吧有奥利奥和奶油陪着也许就吃不出戚风的难吃了抱着随便试试的心态开始了所以……没有过程图出奇的好吃啊！！！我先赶紧把方子记录下来下次做的时候再拍照...
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![细腻柔软的波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的波兰种吐司做法]( "细腻柔软的波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的波兰种吐司做法")
- 经结合各位大神的方子试验，昨晚做出了细腻柔软的波兰种吐司，香气居然直冲房间，所以Mark下备用，450g一个的量用料波兰种部分高筋面粉（我用新良面包粉）50g温水（小于40度）50g耐高糖干酵母1g主面团部分高筋面粉（我用新良面包粉）200g冰牛奶80g鸡蛋1个（约50g）奶粉20g耐高糖干酵母2g白砂糖40...
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![超级细腻柔软古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级细腻柔软古早蛋糕做法]( "超级细腻柔软古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级细腻柔软古早蛋糕做法")
- 一直怀孕的时候就很喜欢古早蛋糕🧁每次看到都会买家里吃货都很喜欢。所以研究起来[愛心]这次虽然一开始温度太高😂开了花不影响味道很细腻柔软就是有点费鸡蛋用料鸡蛋25个牛奶300克细砂糖80克低筋面粉350克植物油80克塔塔粉3克超级细腻柔软古早蛋糕的做法把牛奶加鸡蛋黄...
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![超柔软细腻的橙香全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻的橙香全麦软欧包做法]( "超柔软细腻的橙香全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻的橙香全麦软欧包做法")
- 最近在家看书看得有点呆，外面飘着雪，只想躲在被子里不出来。看哲学的书，总是不自觉会思考人生的意义⊙﹏⊙∥而最近看的一本书的作家告诉我们，人生其实没有意义，我们不过是自己赋予了自己想象中的意义，我们不过是整个地球生物演化中微不足道的一小个而已。这款软欧包，添加了全麦面...
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![柔软细腻的宝宝牛肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的宝宝牛肉肠做法]( "柔软细腻的宝宝牛肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的宝宝牛肉肠做法")
- 菜谱来自喃猫微博，主要是自己记录下，方便看。适合7个月以上的宝宝。山药的加入使得牛肉肠变得柔软细腻。用料牛肉90克山药60克胡萝卜30克鸡蛋1个水20克柔软细腻的宝宝牛肉肠的做法山药、胡萝卜洗净去皮切块所有原料放入搅拌杯中搅打均匀，一定要充分搅拌细腻模具刷上油，方便脱...
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![柔软拉丝细腻的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝细腻的吐司做法]( "柔软拉丝细腻的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝细腻的吐司做法")
- 之前照着别人的方子，做出来的面包硬不拉丝组织也不细腻再失败了n的中终于自己试出了适合自己的方子。只为记录好以后别忘了。我只想说每个人的面包机不同，面粉不同，烤箱不同，所以自己尝试找出最适合自己家机器的量。我的方子我做出来的很完美，希望你们也能成功。真的软的粘手...
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![细腻柔软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的戚风蛋糕做法]( "细腻柔软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的戚风蛋糕做法")
- 用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料，萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋白倒入厨师机5档，4一5分钟打发蛋白。打发到呈鱼眼泡状时加...
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![柔软细腻的奶油毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的奶油毛巾卷做法]( "柔软细腻的奶油毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的奶油毛巾卷做法")
- 这个做的不美，但是口感味道不错，存起来自用。用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖10克（蛋黄）+30克（蛋白）玉米油40克牛奶40克奶油150克细砂糖12克柔软细腻的奶油毛巾卷的做法无水无油盆两个，蛋黄蛋白分离。蛋黄加10克细砂糖，搅拌融化，打至发白。蛋黄糊加玉米油，搅拌均匀后，加牛奶搅拌均匀...
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![云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口好吃的烹饪方法 云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口的地道做法和步骤]( "云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口好吃的烹饪方法 云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口的地道做法和步骤")
- 一款非常棒👍🏻的水浴法烤制蛋糕，更柔更软更受欢迎，如云朵般细腻的蛋糕，即可口又美味！用料1、鸡蛋5个（每个去壳重约47-50克）2、低筋面粉60克3、玉米淀粉15克4、纯牛奶60克5、玉米油50克6、细砂糖（加入蛋白中）60克7、细砂糖（加入蛋黄中）25克8、盐1克（🉑不加）9、白醋或柠檬汁2-3滴（🉑不...
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![柔软细腻的无糖油全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的无糖油全麦软欧包做法]( "柔软细腻的无糖油全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的无糖油全麦软欧包做法")
- 一款不用揉膜、时间弹性可控的软欧，材料简单，操作简易不复杂，无糖油也能口感松软，100%全麦面包体可以加自己喜欢的任何材料，健康又饱腹。（高筋全麦粉是指标注蛋白质含量12%以上的全麦面粉）用料高筋全麦粉270克鸡蛋1个水150克（加减5g）酵母3克盐2克核桃3个蔓越莓等果干30克柔软细腻...
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![芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻 柔软细腻好吃的烹饪方法 芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻 柔软细腻的地道做法和步骤]( "芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻 柔软细腻好吃的烹饪方法 芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻 柔软细腻的地道做法和步骤")
- 用料蛋糕胚原料：低筋面粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克鸡蛋5个柠檬汁适量夹心原料：芝士片4片海苔肉松适量表面装饰：海苔肉松适量白芝麻适量芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻柔软细腻的做法详见...
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![戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻做法]( "戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻做法")
- 家没有低筋面粉了，用了中筋60克＋玉米淀粉20克，就是低筋面粉了这是低糖的，喜欢甜的需要再＋糖的用料低筋面粉80克90玉米油28克30牛奶60克50鸡蛋4个5细砂糖32克32柠檬1/3个戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻的做法这是烫面法，需要油加至纹路关火热油筛入面粉，Z字形搅拌均匀，后＋牛奶继续Z...
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![柔软细腻波兰种排包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻波兰种排包做法]( "柔软细腻波兰种排包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻波兰种排包做法")
- 绍一款很好吃的软排包，这次，室温放了3天，柔软程度和第一天的感觉也差不多啊[嘻嘻]！我对排包情有独钟，喜欢看到撕开后如棉花般柔软细腻的组织，忍不住狠狠的要咬一口！手撕着方便、随意好玩，又好吃！对整形要求也不高哈哈！二发还是用了Brod&TaylorFP-205发酵箱！感觉太省心了，为啥以前...
- 20526
![轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕-柔软细腻做法]( "轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕-柔软细腻做法")
- 用料奶油奶酪250克鸡蛋6个低筋面粉60克黄油60克水100克白糖90克轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法称好所需的各种材料备用8寸活模铺上油纸，准备工作做全了就不会到后面手忙脚乱奶酪隔着热水拌匀至顺滑状态一个鸡蛋一个鸡蛋加入完全混合隔入加入水混后均匀再加入黄油，筛入面粉拌至...
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![450g柔软细腻吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的450g柔软细腻吐司🍞做法]( "450g柔软细腻吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的450g柔软细腻吐司🍞做法")
- 再也不用去外面买了，在家做的更健康好吃😋用料细砂糖30克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油30克面粉300克酵母4克450g柔软细腻吐司🍞的做法面粉加入盐糖酵母加鸡蛋搅絮状面团加黄油混合温暖处发酵两倍大真理成型再次发酵八分满烤箱预热160度烤35分钟，根据自己家烤箱赖定，我家烤箱温...
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![柔软细腻的牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的牛奶面包卷做法]( "柔软细腻的牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的柔软细腻的牛奶面包卷做法")
- 非常受欢迎的软面包。记录一下方子和制作过程，方便查找。用料中种面团（2份量，一份减半）高筋面粉400克细砂糖30克耐高糖酵母5克牛奶250克主面团（1份量）高筋面粉100克耐高糖酵母1克牛奶25克鸡蛋1个（约60克）细砂糖20克（可不加）黄油45克奶粉20克盐3克柔软细腻的牛奶面包卷的做法首先制...
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![超柔软细腻牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻牛奶小餐包做法]( "超柔软细腻牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻牛奶小餐包做法")
- 自己记录一下成功的方子，怕遗忘用料高筋面粉350克牛奶220克黄油25克酵母4克鸡蛋1个盐3克糖50克超柔软细腻牛奶小餐包的做法1.面粉用的👆，吸水性特别好，容易出膜，揉好的面团完全不粘手2.黄油和盐暂时不放，厨师机1档2分钟成团，加盐厨师机5档8分钟，出粗膜加入软化的黄油，厨师机2档8...
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![细腻柔软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的古早蛋糕做法]( "细腻柔软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻柔软的古早蛋糕做法")
- 8寸圆模一个用料鸡蛋6个（55g左右一个）玉米油50克牛奶50克细砂糖70克盐2克低筋面粉85克柠檬汁几滴细腻柔软的古早蛋糕的做法准备食材，先将蛋黄蛋白分离，蛋清放在无油无水的盆中准备8寸圆模一个，四周和底部垫上油纸先将玉米油隔水加热至75度，也可以放微波炉中加热一分钟，然后筛入...
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烹调屋
