![腌制系列的做法和图解 好吃的腌制系列家常做法]( "腌制系列的做法和图解 好吃的腌制系列家常做法")
- 腌制出来的都是家乡的味道。对于一个定居远方的孩子。乡愁~乡愁~也就只能靠这一丝丝的味道，在心底温存了。希望以后我的孩子们，不会有这种忧伤的感觉吧。很多盐，腌制品只有盐足才能做好…就是这样一个简单而必备的辅料，可以做出各种美味用料辣椒很多个~泡椒~青椒，红辣椒。我比...
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![秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡煲-煲仔菜系列做法]( "秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡煲-煲仔菜系列做法")
- 秋冬季节，肠胃最喜爱的暖暖带着温度的菜！煲仔菜最受欢迎啦！用料鸡半只砂锅1个料酒，生抽，盐，蚝适量胡萝卜一个洋葱半个秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法准备:洋葱切块，姜切丝，胡萝卜切滚刀块鸡肉洗净后加入少许生抽，料酒，盐，姜丝腌制热锅下油煸炒姜丝和洋葱洋葱姜丝煸炒出香味后放入鸡肉，大...
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![酸爽系：腌制酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽系：腌制酸豆角做法]( "酸爽系：腌制酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽系：腌制酸豆角做法")
- 用料蒜瓣辣椒豇豆/豆角酸爽系：腌制酸豆角的做法豇豆就是豆角，选新鲜偏硬一些的豆角，老一些的也能吃，只不过脆的口感稍差点意思。洗干净，完全晾干。剪成小段，加入盐、小米椒，蒜块儿，放入无水无油的密封罐里，晃匀。盐的量我选用的是比正常做这些豆角的量稍微多一点儿。小贴士盐的量...
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![腌圆白菜 #早餐小菜系列#的做法步骤及图解,美味正宗的腌圆白菜 #早餐小菜系列#做法]( "腌圆白菜 #早餐小菜系列#的做法步骤及图解,美味正宗的腌圆白菜 #早餐小菜系列#做法")
- 超级简单的小咸菜，早上配粥和面食的不二选择用料圆白菜适量青椒适量胡萝卜适量盐适量酱油适量醋适量香油适量花椒油可选辣椒油或老干妈可选腌圆白菜#早餐小菜系列#的做法所有蔬菜切细丝，吃辣的用尖椒代替青椒配料其实可以自由发挥，比如我这次就多放了两根芹菜加入较多的盐和...
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![「宿舍系列」自制部队锅的做法步骤及图解,美味正宗的「宿舍系列」自制部队锅做法]( "「宿舍系列」自制部队锅的做法步骤及图解,美味正宗的「宿舍系列」自制部队锅做法")
- 用料芝士1片西红柿🍅1个康师傅红烧牛肉面1包洋葱半个【宿舍系列】自制部队锅的做法准备好食材切好洋葱，西红柿，加入生命源泉，下锅，煮到烂烂的，成为我们的锅底！水开，将调料包加进去，根据个人口味轻重，我是只放了半包还有我们的火腿肠记得放下去！水再来，放面放芝士，关火，盖上盖子，焖上15...
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![自制烟熏三文鱼系列的做法步骤及图解,美味正宗的自制烟熏三文鱼系列做法]( "自制烟熏三文鱼系列的做法步骤及图解,美味正宗的自制烟熏三文鱼系列做法")
- 尝试新菜谱√因为不常做，没有专门买烟熏设备最后出来的成品卖相还可以～PS：制作过程有不懂的欢迎在下方提问😌用料三文鱼1块（190克）盐4克黑胡椒少量樱桃木屑150克莳萝适量迷迭香适量薄荷适量锡纸1张自制烟熏三文鱼系列的做法买的整包的冰鲜三文鱼，拆开包装，凉白开/矿泉水冲洗，用厨...
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![潮汕毒药系列之腌三目蟹的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕毒药系列之腌三目蟹做法]( "潮汕毒药系列之腌三目蟹的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕毒药系列之腌三目蟹做法")
- 潮汕人民一到夏天，就可以看见一些打冷店的生腌海鲜，今天教教大家怎么做出好吃的生腌三目蟹。用料香菜一把大蒜一整个姜两三片酱油腌过蟹身小米椒2个洋葱半个鸡精小半勺醋看客官喜好三目蟹五只潮汕毒药系列之腌三目蟹的做法上菜市场买活的三目蟹，切记一定要活的，拿回来记得漂...
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![自制奶茶～饮品系列的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶～饮品系列做法]( "自制奶茶～饮品系列的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶～饮品系列做法")
- 答应我家先生做奶茶好久好久了，一直忙着，所以搁置了～今天又提起，那就隔日不如撞日，今天做咯本宝宝偏爱茶香浓郁奶味醇厚的奶茶，所以红茶的量偏大，没有用纯牛奶，用的奶粉，这样方便调节浓度～自制奶茶的香味～不要太赞！用料红茶6g开水350克奶粉75克糖8克自制奶茶～饮品系列的做法红茶加部分...
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![老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”做法]( "老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”做法")
- 这道老奶洋芋也可以做好多款，里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等，总之都非常好吃😋用料土豆（洋芋）2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”的做法土豆洗净煮熟，或者是去皮蒸熟都可以，总之就是要很熟那...
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![佛系咸菜系列-快手腌辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的佛系咸菜系列-快手腌辣椒做法]( "佛系咸菜系列-快手腌辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的佛系咸菜系列-快手腌辣椒做法")
- 没什么，就是爱吃咸菜，各种腌菜，不知道什么时候培养的爱好，从开始有记忆食味开始就喜欢咸菜，时间的味道总是让人惊喜，发酵让新鲜食材发生奇妙的变化，仿佛蔬菜得以新生。得以长寿。家乡的味道，每天早晨去早餐铺，无论是包子，煎饺还是豆腐脑油条，小菜总有十多样，免费随意搭配，还有各种调料...
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![简单易学的零嘴系列-腌李子美食做法]( "简单易学的零嘴系列-腌李子美食做法")
- 原计划腌酸梅，结果逛遍菜市场，没看到买酸梅的，老公说要不你腌制李子吧，现在李子脆爽得很，然后就腌制了李子！用料李子:2斤白糖:100g盐:2勺容器:玻璃罐2L零嘴系列-腌李子的做法挑选表面不破皮、不烂的李子放在无油干净的容器里，加入少量食盐清洗李子，清洗干净后，耐心挑出蒂，放在筛盘...
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![hey juice减系列自制版的做法步骤及图解,美味正宗的hey juice减系列自制版做法]( "hey juice减系列自制版的做法步骤及图解,美味正宗的hey juice减系列自制版做法")
- heyjuice减系列自制款用料羽衣甘蓝柠檬黄瓜纯净水绿叶菜西芹奇异果苹果雪梨生姜薄荷菠菜橙子heyjuice减系列自制版的做法瓶子是之前买heyjuice剩下的，第一次制作所有的果汁都是用搅拌机搅拌的，下次更新会配合榨汁机，因为没有一号瓶子，所以只做了前五瓶，第六瓶晚上更新工具搅拌...
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![秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方系列：秘制红烧排骨做法]( "秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方系列：秘制红烧排骨做法")
- 口味不辣（辣口味请见《普通配方系列：香辣红烧排骨》（未完成））用料排骨800克料酒10克姜4片葱结1个蒜10瓣生抽35克老抽2克（可以不加）醋5克八角1个香叶2片冰糖10克盐3克秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法冷水下锅，将排骨放入锅中焯水，备用。将排骨放入锅中，大火干炒让排骨自身出油。加入...
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![自制清蒸鱼丸（系列四）的做法步骤及图解,美味正宗的自制清蒸鱼丸（系列四）做法]( "自制清蒸鱼丸（系列四）的做法步骤及图解,美味正宗的自制清蒸鱼丸（系列四）做法")
- 这款清蒸鱼丸，肉质细腻，Q弹鲜美可口。猪肉丸（破壁机）👉自制Q弹牛肉丸（破壁机）👉用料草鱼300克小麦淀粉25克胡椒粉少量鸡精少量盐少量鸡蛋清1个自制清蒸鱼丸（系列四）的做法将草鱼洗净去皮鱼骨。切成小片将鱼肉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，鸡精，放入搅拌机搅拌成肉蓉。搅拌好肉蓉放入盆里加入适量...
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![自制系列的做法和图解 好吃的自制系列家常做法]( "自制系列的做法和图解 好吃的自制系列家常做法")
- 手工自制酱类，自创腌制，亲情粽子，西式意面丶中式炸酱面！用料螃蟹10只柚子1个糯米1500克瘦肉1000克花生米300克鸭蛋1500克自制系列的做法自制蟹黄酱蟹黄羹自制蜂蜜柚子妈妈牌肉粽子干式腌鸭蛋意面炸酱面...
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- ❀【腌青萝卜干】❀青萝卜含有木脂素以及多种微量元素，可以抑制癌细胞的生长，破坏癌变细胞的细胞核，起到防癌抗癌的作用，同时青萝卜中含有大量的纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，清除人体中的毒素，起到滋阴润肺的作用。因此新鲜的青萝卜除了可以当水果萝卜吃外，腌成萝卜干也是个不错...
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![「无糖减脂系列」韩式烤肉 两种腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖减脂系列」韩式烤肉 两种腌制方法做法]( "「无糖减脂系列」韩式烤肉 两种腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的「无糖减脂系列」韩式烤肉 两种腌制方法做法")
- 用料bulgogi腌制方法不辣蒜6瓣洋葱1/4个葱2根雪梨1/2个香油3勺生抽1/4cup黑胡椒粉0.5勺韩式辣酱版蒜5瓣雪梨1/2个黑胡椒粉0.5勺韩国辣酱一大勺肉类牛肉片看你能吃多少【无糖减脂系列】韩式烤肉两种腌制方法的做法准备以上的食物我用的是这样的雪梨一般韩国人会用这种雪梨...
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![小菜系列4:腌辣椒（吃粉面必备）的做法步骤及图解,美味正宗的小菜系列4:腌辣椒（吃粉面必备）做法]( "小菜系列4:腌辣椒（吃粉面必备）的做法步骤及图解,美味正宗的小菜系列4:腌辣椒（吃粉面必备）做法")
- 我家老公的最爱。分享给大家。用料线椒装满罐子八分的量洋葱（爱吃洋葱的人可以加一些）随意蒜苔（鲜蒜苔腌出来也很好吃）随意生抽填满4/5醋填满1/5冰糖约30克，铺满罐子口。小菜系列4:腌辣椒（吃粉面必备）的做法线椒切段装到罐子里。喜欢洋葱和蒜苔的都可以加点。总共蔬菜的量应该占...
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- ❀【腌笃鲜】❀《快手菜系列四十七•鲜蚕豆版》谷雨节气最佳的新鲜食材当属鲜蚕豆了！名菜【腌笃鲜】胜在一个“鲜”字！理解了这个“鲜”字，再用应季的鲜笋、鲜蚕豆、培根就不难复刻出【腌笃鲜】的鲜美来了……用料鲜笋150克鲜蚕豆150克培根150克蒜粒3瓣小香葱一根食用油30毫...
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![腌菜系列的做法和图解 好吃的腌菜系列家常做法]( "腌菜系列的做法和图解 好吃的腌菜系列家常做法")
- 方子并非原创，均来自于电视节目，记录下来只为了自己制作时方便用料|腌黄瓜条||自制酱脆萝卜||辣白菜||腌糖蒜||开胃酸豆角|腌菜系列的做法腌黄瓜条食材-黄瓜/大葱/姜/蒜/辣椒粉/盐/米醋/酱油-具体步骤-食材处理：将黄瓜洗净去头尾切长条，姜、蒜切末，大葱切段腌制：把黄瓜放到罐子...
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![懒人系列之——自制奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人系列之——自制奶茶做法]( "懒人系列之——自制奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的懒人系列之——自制奶茶做法")
- 我喜欢喝奶茶，但是奶茶店都是奶精勾兑，不健康，还容易发胖，于是自己研发而成。用料红茶2包水900克冰糖50克牛奶600克懒人系列之——自制奶茶的做法1.接水0.9升（小熊养生壶最低水位）。2.加两包红茶包。3.点击烧水按键。我这次加的是光明鲜牛奶，也可以加蒙牛或伊利盒装牛奶两盒。加...
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![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧系列—不用提前腌的红烧肉做法]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧系列—不用提前腌的红烧肉做法")
- 万能的五花怎么做都好吃，其中最经典当属红烧肉😋这次分享一个不用提前腌也能去腥入味儿贼好吃的版本！😜😆用料五花肉一小块葱姜少许干辣椒5个生抽1勺盐三分之一勺糖2勺料酒1勺香叶3，4片红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法如图，葱姜干辣椒香叶煸出香味儿加入2勺白糖可以用冰...
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![冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法步骤及图解,美味正宗的冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)做法]( "冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法步骤及图解,美味正宗的冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)做法")
- 又到了冬天开始批量腌咸菜的季节了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料萝卜适量盐适量花椒适量生姜适量朝天椒适量八角适量桂皮适量冰糖适量冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法先把花椒，少量八角，桂皮(少量指2-3个就可以了)放冷水加入3-5粒冰糖煮开，然后关火放入盐，搅拌至盐融...
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![糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子做法]( "糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子做法")
- 2017年才知道什么叫新蒜！认认真真学做起来，深圳天气特别热，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜时，总想冰箱还有…没想到这一晃居然整整三年了，该循环了，捞出来吃时还是很脆，而且少了些辛辣，今年俨然老司机了，今年把蒜头外皮拨掉，只留蒜瓣，为的是放大一些空间，继续扔冰箱……无添加的自家...
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![酸爽系：腌制辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽系：腌制辣白菜做法]( "酸爽系：腌制辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽系：腌制辣白菜做法")
- 辣白菜腌好后酸酸的辣辣的，配粥超好吃，自己腌制很健康～鱼露等可能有潜在健康风险的配料，自己做就省略了。用的配料都是市场上随处可以买到的原始食材。用料白菜1颗梨1个苹果1个白萝卜食指长糯米粉半量杯盐适量辣椒面适量酸爽系：腌制辣白菜的做法一颗白菜洗干净，竖着分成四份，每...
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烹调屋
