- 一阵风似的,蒸汽海鲜就这么出现在我们面前,各种的海霸王拼鲜,即有主食也有菜,边蒸边玩边卡时间,这样子的就餐确实吸引了我们的眼球,但是相对于价格也确实的高。那天我们六人就吃了一千多的蒸汽菜,说真得我们几个人还没吃饱呢。于是回家我就在家里复制这类菜,刚开始是用蒸锅来蒸制...
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- 记得小时候家里并不富裕,可是尝过一次水晶肴肉的我,总是会缠着妈妈要买,妈妈就和做厨师的姨妈那里学来了猪皮冻,做出来也一样的美味。用料猪皮多少都可以料酒看猪皮量(去腥用的)生姜适量(切片)盐看个人口味葱/蒜花这两个可以都有也可以任一(主要看家里材料来定)双拼猪皮冻的做法1⃣...
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- 用料南瓜、基围虾、蒜、料酒、盐、汤等鲜虾拼南瓜的做法南瓜洗净切开,去掉子,切块,把基围虾洗净去头,剥去外壳,抽泥肠锅里倒入少量的油,将准备好的虾炒一下,放一点酒,盐等调味装盆烧热的油锅,放入蒜爆香,倒入南瓜翻炒,放少量的水,感觉南瓜变得粘稠了,放点盐,鸡精调味即可装盆...
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- 夏天必备冷菜用料黄瓜1个皮蛋一个半辣椒一个蒜子切蒜泥一个皮蛋双拼的做法黄瓜洗干净皮蛋去壳,一开四把蒜泥放在黄瓜上,交上汁就可以食用了...
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- 平安夜,很平安地吃吃喝喝、聊聊唱唱,很疯狂地打了一个通宵台球,现在还没缓过来。开个Party可真是累人,前期准备点心、收拾屋子,后期打扫残局,继续收拾屋子,前前后后足足忙活了一个星期。不过玩得当真是很开心,还是相当值得滴。通宵的台球打下来,腿都半残了,打网球都没这效果的说,算...
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- 用料花甲300克虾300克蒜头20瓣姜2片小米辣1根葱2根料酒2勺生抽4勺醋2勺糖2勺双拼小海鲜的做法花甲清洗干净(购买的吐沙吐的比较干净的虾清洗干净,去掉虾脚,虾线调料拌匀海鲜装盘,倒入调料,放上蒜泥姜泥,入蒸箱蒸20分钟,出锅撒上小米辣和葱花,淋上热油即可!...
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- 用料虾12只花蛤20只耗油2勺龙口粉1把小蒜泥5个海鲜拼盘的做法制作蒜泥水煮花蛤和虾和龙口粉烤箱25分钟加入辣椒和葱花...
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- 在家做简单的海鲜大餐10分钟就搞定用料蛏子20只皮皮虾10只独大蒜250克基围虾10只花蛤250克小娘蟹3只海螺2只青口贝5只各种贝类250克小鲍鱼5只啤酒2瓶蚝油2勺生抽1勺菜油100ml白糖1勺盐1勺海鲜大拼盘的做法以上食材买回家清水洗净,准备一口大蒸锅,把所有的海鲜在蒸锅上排放...
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- 满满的胶原蛋白。自己制作,吃着放心用料生猪肉皮料酒生抽蒜蓉辣椒油生姜双拼肉皮冻的做法先将肉皮用清水洗净,浸泡二小时锅中加水放入肉皮,滴入料酒,煮到用筷子能戳透即可捞出肉皮放到温水里洗一下,然后放到案板上用刀将猪皮内侧的肥油刮干净翻过来仔细看看,如果有毛的话用镊子...
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- 用最简单的烹饪和最少的调料造一锅最鲜美的味道。用料各种海鲜任意搭配:梭子蟹2只长毛虾6只鲍鱼4只鱿鱼1条蛤蜊100克蛏子100克海虹200克醋2勺淡盐酱油1小勺糖少量生姜一大块原味海鲜拼的做法所有食材备齐、处理干净,平底锅或海鲜锅底先铺一层切片生姜。蟹做改刀放最底层易...
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- 因为太好吃了,刚做好大家就都抢完了,没来得及拍照。但是做法很简单,也很拿得出手。用料皮皮虾4只石蟹2只对虾6只蛏子4只洋葱少许盐适量料酒少许烤杂拼海鲜的做法将鲜活的海鲜们施行安乐死,防止进烤盘以后还跳来跳去的烤盘底(我用的是烤披萨的盘)铺一层锡纸,铺上一层洋葱,撒一层薄...
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- 海鲜还是简单烹饪最适宜用料花蛤适量海螺适量蛏子适量鲍鱼2只大闸蟹2只大虾4只粉丝一把蒜10瓣生姜2片小米椒8个葱半根生抽2勺耗油1勺蒸鱼豉油适量蒸海鲜拼盘的做法①花蛤、海螺、蛏子先提前冲洗一下,再放入装了温水的容器里,加适量的盐,为了让它们吐出沙子,静置30分钟以上。...
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- 用料皮蛋,圣女果,香菜,黑豆5个皮蛋拼盘的做法皮蛋切半...
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- 用料花蛤15-20个金针菇1把虾5-10只蒜蓉适量食用油适量海鲜小拼盘的做法金针菇泡水,铺在盘底,花蛤泡水加一点点盐吐沙一小时,虾开背去虾线蒜切成蒜蓉,锅中热油,下蒜蓉炒至金黄,花蛤和虾铺在金针菇上面,淋上蒜蓉油下锅大火蒸10分钟。关火再焖3分钟,出锅(蒜蓉油里可以加点小米辣哦)...
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- 一阵风似的,蒸汽海鲜就这么出现在我们面前,各种的海霸王拼鲜,即有主食也有菜,边蒸边玩边卡时间,这样子的就餐确实吸引了我们的眼球,但是相对于价格也确实的高。那天我们六人就吃了一千多的蒸汽菜,说真得我们几个人还没吃饱呢。于是回家我就在家里复制这类菜,刚开始是用蒸锅来蒸制...
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- 用料肉皮,水皮冻拼盘的做法肉皮刮去肥肉,用盐揉搓几遍,直到一点油脂都没有时,切成一厘米条状,锅中加水没过肉皮十厘米,小火慢熬4~5全小时,倒入盆中冷却成型。...
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- 到了吃瓜子的季节,先生特别喜欢吃,于是每天都要买一些,每天吃完瓜子皮扔的哪里都是,突发奇想用瓜子皮摆画也不错哦!于是一发不可收拾!用料瓜子皮,耐心和时间瓜子皮拼画的做法瓜子皮和坚果摆拍瓜子皮摆的牛瓜子皮昆虫一笔之差,意义大不相同熊猫风景椰岛风情蝎子虾鱼鱼青蛙小贴士最...
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- 用料生蚝5个蛤蜊适量蛏子适量大闸蟹8只鲍鱼5个皮皮虾适量牛肉酱适量葱适量蒜适量小米辣适量海鲜拼盘的做法1.准备好食材2.蒸锅水箱接满水3.将海鲜分类摆放好4.旋钮时间调至20分钟5.准备蘸料:小米椒切小段、葱切小段、蒜切末6.加入醋、香油、蚝油、牛肉酱7.淋上热油8.蒸锅...
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- 挑选自己喜好的小海鲜。用料小海鲜适量贝壳类500克虾类10只螺类500克香葱2根姜块10克黄酒20克海鲜蒸会拼的做法挑选新鲜小海鲜。洗净备用。沥水。上蒸锅,下面铺上姜块,摆上海鲜,放入香葱,再淋上黄酒。大火蒸20分钟。出锅装盘。调制一份调料。即可上桌。...
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- 假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟中间放牙签,不倒,说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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- 本来想做的是皮蛋瘦肉粥,但是发现冰箱里,没有瘦肉,就七拼八凑一下吧!所以放了虾米,胡萝卜,腊肠,皮蛋进去,虾米的鲜香,胡萝卜的清淡,腊肠的咸鲜,皮蛋的怪味嗯,想想也挺好喝的,所以叫它拼粥啦,大家可以尝试一下,味道还是不错滴还有一个小秘诀,煮粥的时候加入几滴白醋或柠檬汁和油粥会更软糯...
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- 用料基围虾一斤花甲一斤韭菜50克豆芽50克料酒2勺蒸鱼豉油5勺姜5片糖30克色拉油半碗大葱一根蒜多一点瓣老抽1勺洋葱半个胡萝卜半根线椒一根小海鲜拼盘的做法豆芽焯水打底,铺上洗干净滤干水的韭菜。花甲焯水,开口后捞出,基围虾焯水七分熟捞出摆盘。(不好意思,因为第一次做,前面的...
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- 6寸不厚不薄披萨通用菜谱,尺寸虽小,用料足!用料高筋面粉40克低筋面粉25克盐1克糖1-2克酵母1克植物油(色拉油橄榄油均可)8克水30-35克披萨酱2勺妙可蓝多芝士碎80克萨拉米适量虾1-2只西红柿适量披萨草半勺萨拉米鲜虾豪华双拼披萨的做法先把芝士等铺料拿出来解冻。准备面团:将面粉...
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- 这是从一个陕西同事那里学来的菜,特别下饭开胃。。。做法简单,值得一试哦(⊙o⊙)哦用料西葫芦(角瓜)一个(小)杏鲍菇一根(小)西红柿2个(中等大小)盐味精味极鲜酱油小葱新拼三鲜的做法将杏鲍菇切薄片,用开水烫一下;角瓜去瓤,切片备用;西红柿切块,葱切段。锅热倒油,加入葱爆锅。倒入角瓜片翻...
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- 吃一百次都不会腻的蒜蓉粉丝各种拼😋用料斑节虾3只大鱿鱼半只4头大鲍1只粉丝2把蒜蓉葱花姜末少许白糖纯酿酱油少许蒜蓉海鲜拼的做法做法视频里有详细说明做法视频里有详细说明做法视频里有详细说明...
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