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小米凉糕的做法食谱

小米凉糕的做法和图解 好吃的小米凉糕家常做法

  • 小米凉糕

  • 自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心，终于有了空档来验证这个想法。其实，这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄，同小豆凉糕，乃至同凉粉，应该是一个道理。颇有些得意地用蛋糕模具赋予它们以简单的形状。淋上蜂蜜，摆在桌上，玩笑...
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小米凉糕的详细做法大全,简单又营养的小米凉糕做法

  • 小米凉糕

  • 作为西北菜的经典代表，香甜软糯，米香浓郁的小米凉糕在夏天品尝起来别有一番风味。尤其是经过酸浆水发酵过的米粒，饱满黏滑中透着酸甜，经过冷藏后吃起来清凉沁心，是酷暑难耐的夏日里一道解暑利器。用料糯米层：糯米180g蔓越莓适量（可选）葡萄干适量（可选）小米层：小米60g南瓜泥40g细砂糖...
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西米凉糕的做法和图解 好吃的西米凉糕家常做法

  • 西米凉糕

  • 夏天到了，凉凉QQ的凉糕一下子就带走了所有的暑意，关键是制作简单，是懒人必选啊用料西米30g椰浆200g糖30g吉利丁片2片西米凉糕的做法用冰水泡吉利丁片，并开始煮西米。方法:水开了以后放西米煮5分钟改小火再煮5分钟，关火焖10分钟，然后小火煮2分钟，关火焖5分钟，若还有白点则继续小火...
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糯米凉糕的详细做法大全,简单又营养的糯米凉糕做法

  • 糯米凉糕

  • 时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2份用料糯米粉150g玉米淀粉30g糖25g牛奶190g玉米油40g红豆沙40g糯米凉糕的做法将豆沙挤在保鲜膜上，弄成长条状，放入冰箱冷藏。将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。倒入一个耐高温的平盘子中，再在上面盖一个平碟子，盖上锅盖，大火蒸...
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清凉双米糕的详细做法大全,简单又营养的清凉双米糕做法

  • 清凉双米糕

  • 食谱名：清凉双米糕参考月龄：12个月以上今天我为大家带来的辅食就用到了小米，它特别适合脾胃虚弱和消化不良的宝宝食用，同时还能弥补大米在精制过程中的营养流失，再配上软糯的南瓜和酸甜的蔓越莓，宝宝一定喜欢吃。用料南瓜20克蔓越莓20克洗净的小米30克洗净的大米70克清凉双米糕...
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小美红糖凉糕/凉虾（大米版）的做法步骤及图解,美味正宗的小美红糖凉糕/凉虾（大米版）做法

  • 小美红糖凉糕/凉虾（大米版）

  • 回忆小时候外婆的味道用料贵朝米125克石灰5克开水600克小美红糖凉糕/凉虾（大米版）的做法将贵朝米洗净后加水浸泡1小时，同时将石灰粉加120g凉白开混合后静置1小时，得到澄清的石灰水倒出备用。把沥干后的米倒入主锅，再加入175g水，3分钟/速度10打磨成米浆。倒入600g开水，18分钟/100...
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大黄米凉糕的做法和图解 好吃的大黄米凉糕家常做法

  • 大黄米凉糕

  • 大黄米（又称“软黄米”），与“小米”并非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物。每次去西贝吃饭老喜欢点这道黄米凉糕。老家也盛产大黄米，这次用山西的大黄米做凉糕吃。大黄米像糯米一样本身具有粘性，所以最好不要用小米替代，做出来根本不一样的...
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黄米凉糕的做法和图解 好吃的黄米凉糕家常做法

  • 黄米凉糕

  • 第一次吃黄米凉糕是在连锁餐厅西贝，觉得冰冰凉，甜蜜蜜，非常好吃！无奈身处n线沿海小城，没有西贝。于是在下厨房认真学习了黄米凉糕的做法，开始大展身手。这是一道费时费工的点心，用自制的酸浆水发酵糯米黄米就花了36个小时。最后，我老公评价，你这做的不就是没有粽叶的粽子吗？！​​​...
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端午的味道：糯米小米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的端午的味道：糯米小米凉糕做法

  • 端午的味道：糯米小米凉糕

  • 对于内蒙古的人们来说，端午大多数都蒸凉糕。每年端午都是吃妈妈蒸的凉糕，今年端午不能回家，于是自己做了糯米小米凉糕，味道真是棒棒哒。今天，把这个方法分享给大家。用料糯米500克红枣30颗葡萄干100克小米100克蔓越莓100克大心形模具1个（德芙巧克力盒子）小心形模具1个（蛋糕小模具...
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小米凉皮的做法和图解 好吃的小米凉皮家常做法

  • 小米凉皮

  • 西北人民的智慧体现～用料小米两杯水适量土豆淀粉3勺小葱2根蒜4瓣盐半勺酱油1勺糖1勺醋2勺鸡粉半勺油一勺辣椒粉1勺小米凉皮的做法两杯小米提前泡4小时，洗干净倒入破壁机，加水。水量超出小米一指高就可以了。用胡萝卜键打碎打碎之后用筛网过滤加入三勺土豆淀粉搅拌均匀拌匀后...
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糯米凉糕的做法和图解 好吃的糯米凉糕家常做法

  • 糯米凉糕

  • 用料糯米粉230克牛奶260ml白糖50克豆沙馅适量糯米凉糕的做法把210克糯米粉，白糖，牛奶搅拌均匀搅拌后过筛封上保鲜膜，上锅蒸15分钟20克糯米粉炒熟，炒至粉颜色有点变黄即可把炒熟的糯米粉撒在粘板上，用擀面杖，擀成两条条形状先把红豆沙用保鲜膜卷成条形状，用糯米糕把整条红豆沙包...
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凉拌米糕的做法和图解 好吃的凉拌米糕家常做法

  • 凉拌米糕

  • 想看一下下厨房里有谁会做凉拌米糕，谁知道搜索竟然没有，好嘛我自己上个做凉拌米糕的图，真心味道赞。用料食材:米糕半斤青椒1个肉末100克番茄1个炒好酸菜50克凉拌米糕的做法热油炒切好的青椒番茄，然后加上炒好的肉末，进行翻炒放点盐和耗油然后加水，收汁以后淋在焯好水的米糕上，在...
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小米凉糕的家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的小米凉糕的家常做法做法

  • 小米凉糕的家常做法

  • 用料小米120g水适量蜂蜜适量枸杞适量小米凉糕的家常做法的做法小米洗净放入电炖锅内胆加水电炖锅中加入适量水放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右米粒软烂，出锅用勺小心舀去表面多余的水。搅拌均匀。装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固扣出。淋上蜂蜜。摆上枸杞...
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小美.凉虾/凉糕（大米版/凉糕粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的小美.凉虾/凉糕（大米版/凉糕粉版）做法

  • 小美.凉虾/凉糕（大米版/凉糕粉版）

  • 凉虾/凉糕，滑糯清爽，柔软清甜。用大米制浆煮熟，凉透后淋红糖水食用，是深受大家喜爱的消暑甜品。不愿买桂朝米就用后面的凉糕粉版本制作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（凉虾/凉糕）红糖100克水100克食用石灰粉5克水120克小美.凉虾/凉糕（大米版/凉糕粉版）的做法5克石灰粉兑1...
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桂花米凉糕的做法和图解 好吃的桂花米凉糕家常做法

  • 桂花米凉糕

  • 妹妹来了，给做个糯米凉糕吃。美吃美看。哈哈！尝一口绝对爽！😄用料圆糯米（或大黄米也有叫软米）一碗桂花糕适量白糖适量食用熟油适量枸杞，葡萄干适量枣泥适量桂花米凉糕的做法圆糯大米，大黄米用酸浆（陕北人懂，吃酸饭那酸浆，若没有这个，可以用酸奶凉白开调制。）泡两到三天，我个人觉得浆到...
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小美版凉糕凉虾（非凉糕粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版凉糕凉虾（非凉糕粉）做法

  • 小美版凉糕凉虾（非凉糕粉）

  • 一碗凉糕是我们夏天的最爱(⑉°з°)-♡现在大家基本用的都是凉糕粉～其实我也买过，但是口感不好,,Ծ^Ծ,,碱味儿很重～不糯不Q弹，不好吃😓琢磨了很久还是米做最好～用料贵朝米90克糯米35克水1175克水2100克水3300克水420克红糖100克食用石灰5克小美版凉糕凉虾（非凉糕粉）的做法把两...
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小米凉糕 黑芝麻黄米凉糕 红薯🍠小米凉糕 无油无糖 减肥减脂小甜品小糕点的做法步骤及图解,美味正宗的小米凉糕 黑芝麻黄米凉糕 红薯🍠小米凉糕 无油无糖 减肥减脂小甜品小糕点做法
江米凉糕的做法和图解 好吃的江米凉糕家常做法

  • 江米凉糕

  • 用料糯米500g红枣一把葡萄干两把克江米凉糕的做法糯米提前一夜用水泡好一捏就碎即可把水倒掉把米放入饭锅加水摸过手指肚按米饭键熟了以后把米铺在容器一层加入葡萄干红枣一层再加入一层熟了的糯米一层红枣葡萄干反复几层盖保鲜膜重物压实冰箱冷藏后口感更好...
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大米凉糕的详细做法大全,简单又营养的大米凉糕做法

  • 大米凉糕

  • 用大米来做凉糕你试过吗，这也是超简单的材料和做法，口感软软糯糯的，快动起手来吧！用料大米125克清水180克食用石灰5克清水100克红糖适量清水500克大米凉糕的做法1：大米洗干净，放水泡一夜，第二天沥干水放入破壁机+180克清水打成米糊备用。2：食用石灰5克+100克清水放杯子中搅拌均匀...
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黄米凉糕的详细做法大全,简单又营养的黄米凉糕做法

  • 黄米凉糕

  • 在家复刻出某贝超火的黄米凉糕～用料黄米克糖克糯米克黄米凉糕的做法有没有人和我一样对这种糯唧唧的食物没有一点抵抗力～之前在餐厅点这道黄米凉糕就瞬间喜欢上了，没想到自己在家复刻出来的味道也一样很赞！软糯的口感带着醪糟特有的微酸和甜甜的桂花香，真的好喜欢～...
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黑米凉糕的做法和图解 好吃的黑米凉糕家常做法

  • 黑米凉糕

  • 这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤，直接描述无需发酵的凉糕步骤用料黑米220克红糖30克水适...
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炒江米凉糕的做法和图解 好吃的炒江米凉糕家常做法

  • 炒江米凉糕

  • 家里做的江米凉糕吃不完，可以做成甜的，挺好吃的用料白糖克玉米油克炒江米凉糕的做法将剩余的江米凉糕放在室温下，以防做的时候被油溅到热锅凉油，油温八成放入江米凉糕，不断翻炒，防止粘锅放入白糖，继续翻炒，五分钟后盛出...
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改良西贝桂花小米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的改良西贝桂花小米凉糕做法

  • 改良西贝桂花小米凉糕

  • WARNING:虽然超好吃，但是准备时间需要1天半左右，pleasebeprepared:)用料糯米（最好是江米）120g黄小米60g酸奶70g玉米淀粉40g木糖醇20g糖桂花10g红枣25g葡萄干10g改良西贝桂花小米凉糕的做法1.制作发酵用酸浆水:将糖，酸奶，淀粉倒入热水中煮沸。2.包浆发酵:将洗好的黄小米和糯米分...
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双米凉糕的做法和图解 好吃的双米凉糕家常做法

  • 双米凉糕

  • 用料糯米1斤水适量黄米半斤粽叶15片红枣6颗葡萄干适量蔓越莓适量克双米凉糕的做法将糯米，大黄米分别洗干净分别放入不同的容器里泡24到48个小时。这里要注意不是小米哦，是只做炸糕用的大黄米。我所在的地方在内蒙古呼和浩特，比较干燥，最近气温20度左右，室温泡了48小时，中间换了...
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小豆凉糕的详细做法大全,简单又营养的小豆凉糕做法

  • 小豆凉糕

  • 天气马上热起来啦！我知道已经有的地区的小伙伴们开始穿短衣短裤了。虽然我们这边还没那么热，不过再过俩月也就差不多了哈！今天来做一道北京小吃——小豆凉糕。和豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、咯吱盒并列排名，基本上你去京味饭馆吃饭，点一份小吃拼盘，里边都有小豆凉糕。驴打滚和小豆...
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