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自制魔芋的做法食谱

自制魔芋的做法和图解 好吃的自制魔芋家常做法

  • 自制魔芋

  • 菜谱选自倒影年华-1的作品，是非常棒的一个方子。复刻菜谱出来只为方便自己以后做时不用翻找菜谱这菜单只为自己而记录请原方主勿喷哈用料魔芋粉50g白醋一瓦匙滴食用碱5克清水1900克自制魔芋的做法从清水中取出半碗水来开溶食用碱备用其余清水用大锅加热至微烫手慢慢加入魔...
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自制减肥代餐魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制减肥代餐魔芋豆腐做法

  • 自制减肥代餐魔芋豆腐

  • 魔芋豆腐0脂肪，0淀粉，有强大的饱腹感，是减肥的代餐产品哦，外面卖的五块多元才那么一小块，这个2.5元可以做5斤哦，还是没有添加剂的！用料魔芋粉50克水2500克食用碱7克自制减肥代餐魔芋豆腐的做法这是某宝买的魔芋粉，25元500克水温热时候，洒入魔芋粉，边洒边搅拌，一定要搅散大火烧开，改小...
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自作魔芋的做法和图解 好吃的自作魔芋家常做法

  • 自作魔芋

  • 用料魔芋粉50g水2500g碱面6g自作魔芋的做法魔芋粉50g量好,水2500g放深盆，烧开。边下魔芋粉边大力搅拌。魔芋煮开锅后，中火继续煮15分钟。期间要一直不断搅拌，直到魔芋膨化。膨化过程需要15分钟以上。15分钟后，魔芋膨化好会越来越粘稠，此时将碱水倒入锅中各个区域千万不能全到...
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自制魔芋粉的做法和图解 好吃的自制魔芋粉家常做法

  • 自制魔芋粉

  • 原来在干锅鱼店里吃过一次墨鱼粉，第一次吃这种粉觉得特别好吃。但是干锅鱼不干了，吃不到魔芋粉了。就在网上买了粉自己做用料魔芋50g水2000克食用碱10克因为是网购的魔芋粉所以店家已经分好了分量了，注意比例就可以了，50克粉就四瓶矿泉水10g碱自制魔芋粉的做法锅里放入两千克...
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秘制调魔芋的做法和图解 好吃的秘制调魔芋家常做法

  • 秘制调魔芋

  • 本来是调凉皮的房子，但是夏天嘛，还是吃点不胖人的，哈哈！用料魔芋一包绿豆芽一把黄瓜半根蒜两三瓣八角1个花椒20粒左右蒸鱼豉油一勺半醋一勺糖（代糖）半勺盐一点点辣椒油/酱/小米辣适量芝麻/花生碎/香菜适量秘制调魔芋的做法准备主要食材先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗...
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魔芋精粉5分钟自制魔芋粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋精粉5分钟自制魔芋粉丝做法

  • 魔芋精粉5分钟自制魔芋粉丝

  • 零失败超快手，即做即吃。用料魔芋精粉40-45克冷水320ml食品级熟石灰2克没有熟石灰就食用碱7.5克魔芋精粉5分钟自制魔芋粉丝的做法氢氧化钙，又叫熟石灰，没有就在淘宝买。可以用食用碱代替，但食用碱碱味会很重，用熟石灰是吃不出碱味的。熟石灰，魔芋精粉，冷水全加进搅拌型的果汁机...
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自制黑魔芋的做法和图解 好吃的自制黑魔芋家常做法

  • 自制黑魔芋

  • 想吃水煮鱼下面要垫魔芋块附近菜场没得卖那么只好自己做来…这是卖家给的方子做过两次成功且稳定。放到这里来，方便你我他。嗯。用料魔芋粉12.5g碱1.25g纯净水1升自制黑魔芋的做法根据自家锅具和需要的量按比例计算并准备好需要的魔芋粉、碱和水。碱用三分之一碗开水（不计...
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自制魔芋粉丝的详细做法大全,简单又营养的自制魔芋粉丝做法

  • 自制魔芋粉丝

  • 实在懒得打字了，我感觉视频里写的挺细了，如果不清楚就留言吧用料魔芋15克食用碱1克开水120克凉水50克自制魔芋粉丝的做法成品图，粗粉...
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自制生酮魔芋粗粉（面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制生酮魔芋粗粉（面）做法

  • 自制生酮魔芋粗粉（面）

  • 网上有许多魔芋面/粉有小伙伴说是加了淀粉，用魔芋精粉自制魔芋面/粉性价比更高，而且更安全。相对于网上买到的魔芋面或者魔芋凉皮，自制的没有那么劲道，但是整体口感也不错。可以用来做麻酱拌面，也可以加入高汤和蔬菜等做汤面。用料魔芋精粉20克碱面1克凉水60克热开水150克柠檬...
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自制魔芋爽的做法和图解 好吃的自制魔芋爽家常做法

  • 自制魔芋爽

  • 最近想减肥，但晚上迫于生活吃了顿非常不顶饱的饭，就想吃点感觉不会胖又解馋的东西，实际就是心里安慰，一看菜谱就知道肯定得胖！哈哈哈哈😄用料魔芋1袋老干妈2勺白醋2勺白糖1勺酱油1勺其他芥末之类的按个人口味加自制魔芋爽的做法魔芋焯水，然后把调好的料淋上一拌就OK啦！...
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自制魔芋块的做法和图解 好吃的自制魔芋块家常做法

  • 自制魔芋块

  • 封面是魔芋烧鸭因各品牌魔芋粉吸水性不同不建议参考用料魔芋块魔芋精粉20g水400g食用纯碱2g纯净水10g——————魔芋烧鸭鸭腿2个魔芋上述一份冰糖2块香叶2片花椒8-10粒八角1/2个郫县豆瓣15g黄豆酱15g甜酱15g生抽10g啤酒一罐盐适量——————泡鸭肉的水清酒20g姜片2片...
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自制魔芋豆腐（鲜魔芋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制魔芋豆腐（鲜魔芋）做法

  • 自制魔芋豆腐（鲜魔芋）

  • 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老，想吃嫩的可以多加一到两斤水注意！这玩意有毒，要大煮不怕煮，煮不烂洗魔芋，切魔芋的时候一定一定要戴手套，穿长袖，用完的厨具也要清洗干净！煮魔芋时要开窗通风谨记啊！用料魔芋3斤水6斤食用...
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魔芋豆腐（魔芋头制作）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋豆腐（魔芋头制作）做法

  • 魔芋豆腐（魔芋头制作）

  • 用料魔芋头1个（去皮后约250g）水1000克食用碱6克魔芋豆腐（魔芋头制作）的做法带手套，魔芋头洗净，去皮，挖去黑点，切块魔芋头和水放入破壁机，水是魔芋的4-5倍。纯碱6g用开水融化，打2次，至细腻顺滑。倒入容器，静止1晚上。魔芋凝固后割几道，加冷水，中火煮一个小时。取出冷却后，可以切片再煮一...
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减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）做法

  • 减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）

  • 用料魔芋粉50克碱面7克纯净水1600克调料：生抽15克醋15克糖5克麻油5克蚝油5克蒜末小米辣香菜若干减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）的做法称好50克魔芋粉7克碱面+50克开水溶液主锅里倒入1600克水设置60度烧水模式烧到60度（TM5直接设置10分钟/60度/速度1）温度达到60度开启21分钟/60度/...
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改良版自制魔芋粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版自制魔芋粉丝做法

  • 改良版自制魔芋粉丝

  • 原配方来自懒人生酮，感兴趣的请去原博主处看看原版。我这个版本做了些更加懒人的改动，发布出来仅供记录用量。用料魔芋粉50克食用碱caco35克水700克改良版自制魔芋粉丝的做法50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。我这里用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐...
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家常の自制魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常の自制魔芋豆腐做法

  • 家常の自制魔芋豆腐

  • 被关在家里一个多月，什么技能都开发出来了用料魔芋石灰2斤清水大半桶家常の自制魔芋豆腐的做法刚从地里挖出来的魔芋。将魔芋洗净，刮去外皮，过水一定要戴手套操作，自制了一个研磨的工具。木块加铁皮，铁皮洞用钉子钉出来的。石灰两斤。其实石灰就是石头烧成细粉。准备一个大一...
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魔芋粉自制魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋粉自制魔芋豆腐做法

  • 魔芋粉自制魔芋豆腐

  • 用料魔芋粉一包（50g）水4斤（2000ml)碱一平勺（约7g）开水（化开碱）50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋参考制作方法：比例：魔芋粉50g,碱（送的小勺子一平勺约7g），水4斤左右。（碱要用50ml-100ml开水融化备用）开水把纯碱化开清水烧4斤（2000ml）也就是2000g，煮至60度左右，开小火，一边搅拌一边下魔...
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第一次成功自制魔芋的做法步骤及图解,美味正宗的第一次成功自制魔芋做法

  • 第一次成功自制魔芋

  • 姐姐给的魔芋粉，在海外也能吃到魔芋太幸福了，而且制作过程并没有想象的复杂，第一次就成功了，把它记录下来，便于下次制作。用料魔芋粉50克（1小包）碱2小勺水1500ml第一次成功自制魔芋的做法1500ml水放不粘锅里加热至60度。慢慢加入魔芋粉，一边加一边搅拌。小火搅拌15分钟，期间用50毫...
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简单易学的魔芋粉自制魔芋美食做法

  • 魔芋粉自制魔芋

  • 下厨房的方子普遍偏软我喜欢吃硬的用料便宜粉版便宜粉都加了米粉的魔芋粉60克水1200克食用纯碱6克贵粉版纯魔芋粉就不需要那么多魔芋粉30克水1000克食用纯碱6克魔芋粉自制魔芋的做法水烧至温热加入魔芋粉拌匀边加热边搅拌魔芋粉会在一定时间后突然变得浓稠这个过程很神奇...
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自製魔芋的做法和图解 好吃的自製魔芋家常做法

  • 自製魔芋

  • 用料魔芋粉50g水1000克碱5g自製魔芋的做法称好重量5克碱粉用50克水化开锅中放1000g清水，把魔芋粉筛入，搅拌均匀，开小火搅拌20分钟。魔芋粉会慢慢变浓稠到20分钟，一边把碱水沿锅边倒入，一边快速搅拌15秒钟，让碱水充分融入魔芋粉，熄火待凝固(差不多半个钟)。魔芋切成塊，加入滾水【...
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自制农家黑魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制农家黑魔芋豆腐做法

  • 自制农家黑魔芋豆腐

  • 从小见家里长辈做，觉得是不可高攀的技艺！（因为太难了，经常看到长辈洗魔芋洗得满手通红，又痒又痛的难受）现在的厨房宝贝都齐全且方便，那我就凭借自己的美食记忆，跟着儿时记忆一起去试做一次！没想到一做就成功！用料魔芋2颗（大概2斤）食用碱60克清水6-8斤破壁机或者用石磨一台自制农家黑...
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魔芋制作的做法和图解 好吃的魔芋制作家常做法

  • 魔芋制作

  • 家人最爱用料魔芋粉5包碱7克水25斤魔芋制作的做法魔芋粉实用碱开水下锅，均匀搅拌粉搅拌至糊状加入碱水定型再次加入清水煮浸泡冷却放冰箱保险，想吃就随时拿啦！...
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自制魔芋豆腐（减肥佳品）的做法步骤及图解,美味正宗的自制魔芋豆腐（减肥佳品）做法

  • 自制魔芋豆腐（减肥佳品）

  • 魔芋有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、通便润肠胃等多种功效。用料魔芋粉50克食用碱7克清水2500克自制魔芋豆腐（减肥佳品）的做法左边魔芋粉，右边食用碱。某宝有卖食用碱提前称好，放点水融化清水倒入锅中，开始大火加热加热到锅底有小气泡冒出时，把魔芋粉撒入锅里，边...
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超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)做法

  • 超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)

  • 市售的魔芋米比魔芋丝和魔芋面都贵了不少，有了料理机轻松自制魔芋米，想吃多少做多少嘎嘎。方子里魔芋米和自制魔芋米都做了炒饭方便对比。魔芋丝做成米比较细，口感有点像切碎的粉丝，我挺喜欢的。用料魔芋丝两袋鸡蛋/火腿/葱适量老抽1勺超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生...
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自制魔芋豆腐的详细做法大全,简单又营养的自制魔芋豆腐做法

  • 自制魔芋豆腐

  • 很喜欢吃魔芋，自制更健康！凉拌或者烧鸭腿都很好吃！用料魔芋粉25g碱粉2.5g水1250g自制魔芋豆腐的做法魔芋粉碱粉水烧到热，慢慢一边加入魔芋粉，一边搅拌均匀。碱粉加开水兑好备用，大半碗的样子。魔芋液搅拌到冒小泡时，开小火后计时15分钟，不停搅拌。时间到，开大火，把碱水四散快速倒入...
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