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中式酸菜鱼的做法食谱

中式酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的中式酸菜鱼做法

  • 中式酸菜鱼

  • 不同的酸味在不同的环境下会呈现出不一样的味道来，所以我们试过柠檬的酸味后再来感受一下酸菜不同的酸味。今天我们在《詹姆士的厨房》就来做这道享誉大江南北的酸菜鱼，只要掌握几个小细节就能做出很赞的味道。用料葱4根酸菜1包鲈鱼1条蒜瓣3瓣花椒1杯姜片5片青椒1根鸡蛋1颗...
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中式鱿鱼串的做法和图解 好吃的中式鱿鱼串家常做法

  • 中式鱿鱼串

  • 以普通纸杯（180ml）称量——白老师家常菜S1E10.150721处理鱿鱼：用料鱿鱼辣椒粉葱花咖喱粉中式鱿鱼串的做法鱿鱼清洗干净后，串起来倒入适量的油和葱花，开火翻炒出葱油，炒至葱金黄把葱油倒入3勺辣椒粉中搅拌均匀成辣椒油鱿鱼在边边用剪刀剪一下，鱿鱼要用厨房纸擦干水分开火，倒入适量...
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酸菜鱼/酸汤鱼——中式一日三餐（六十八）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼/酸汤鱼——中式一日三餐（六十八）做法

  • 酸菜鱼/酸汤鱼——中式一日三餐（六十八）

  • 用料市售黑鱼片1斤市售酸菜200克腌制：盐一点点料酒2勺玉米淀粉1勺煮制：植物油适量姜片5片蒜片半个-1个蒜红辣椒干适量青花椒干适量辣酱适量酸菜鱼/酸汤鱼——中式一日三餐（六十八）的做法酸菜清洗揉捏几遍，挤干切小待用。鱼片用腌制所需调料拌匀，腌15分钟。锅中放入适量植物油，放...
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中餐厅：林大厨酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅：林大厨酸菜鱼做法

  • 中餐厅：林大厨酸菜鱼

  • 用料鱼，酸菜，生粉蔬菜中餐厅：林大厨酸菜鱼的做法如图如图如图如图如图开始煮酸菜鱼如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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广式酸菜鱼（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的广式酸菜鱼（微辣）做法

  • 广式酸菜鱼（微辣）

  • 广式酸菜鱼！专为不吃辣的亲准备的！非常简单！零技术！一，买一包桥头牌的酸菜鱼包（里面包含所酸菜和所有所需材料），喜欢辣的买麻辣味的不能吃太辣的买酸爽味！二，买一斤鱼腩洗净后沥干水用配料里的腌鱼包腌制五到十分钟！三，锅烧热后放入适量油，放入姜蒜炒出香味后倒入酸菜炒出酸菜味放去另...
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中式拌菜的做法和图解 好吃的中式拌菜家常做法

  • 中式拌菜

  • 随着社会的发展，国外的东西也慢慢的进入中国，美食也是，五花八门。中国的美食也深受外国人的喜欢，在国内，家中能经常吃的，还是亚洲的美食，像日本的、韩国的，我是中国人在这个基础上作了调整，你喜欢什么随便加，随便减只要你开心，有时间试试。用料食材黄豆芽250克胡萝卜丝少许小香芹5—...
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烤箱菜-中式烤三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱菜-中式烤三文鱼做法

  • 烤箱菜-中式烤三文鱼

  • 烤三文鱼是减脂期快手营养的不二选择。最简单的做法就是橄榄油、海盐和黑胡椒碎一起腌制后直接烘烤，但我喜欢蒜和姜，所以喜欢姜蒜的盆友可以试试这个中式版本的味道。用料三文鱼1块约250G蒜末适量约四瓣姜末适量时蔬（西兰花等）一朵酱油2勺橄榄油1勺白芝麻（可省）一小撮烤箱菜-中...
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金枪鱼蔬菜沙拉（中式+西式）的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼蔬菜沙拉（中式+西式）做法

  • 金枪鱼蔬菜沙拉（中式+西式）

  • 以前总觉得做沙拉麻烦，要买很多种菜，每种又只需要少量。渐渐发现，其实食材多了做起饭来更简单，每种都吃一点，更健康美味一点。昨晚做完披萨，剩了彩椒黄瓜，搭配上紫甘蓝小柿子，颜色美得狠，再加上金枪鱼，真是养眼又好吃。用千岛酱和酱油醋拌了两种口味，萝卜青菜，各有所爱😎用料彩椒四分...
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酸甜辣适中的韩式辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜辣适中的韩式辣白菜做法

  • 酸甜辣适中的韩式辣白菜

  • 韩式辣白菜在国内风靡，受到很多年轻人的喜欢。味道酸酸的，辣辣的，甜甜的，不管是和五花肉一起炒着吃吃，还是和嫩豆腐一起做汤喝，都特别美味，也比较开胃。做法也是多种多样，在韩国或者朝鲜，每家做法也不尽相同。辣白菜和普通的制作咸菜还是有区别的，独特的制作过程产生的乳酸菌，发酵后...
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中式柠檬鱼的做法和图解 好吃的中式柠檬鱼家常做法

  • 中式柠檬鱼

  • 柠檬鱼鱼，柠檬，姜，蒜，香菜，花椒，小米辣，葱花盐，生粉，花生碎，白芝麻做法1.姜切丝，蒜部分切片部分切蒜蓉，小米辣切圈备用。鱼清洗干净后，按照肉的纹路切片，剩下的骨头也切同等大小，留着熬汤。图12.鱼片用柠檬汁，盐，生粉，少量油，姜蒜丝混合均匀备用。图23.起锅热油，下花椒，辣椒，蒜，姜片，中火慢慢煸炒...
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川式酸菜鱼的做法和图解 好吃的川式酸菜鱼家常做法

  • 川式酸菜鱼

  • 鱼妈妈作品再现！依然是自家的酸姜，酸辣椒和酸菜，还有老爸今天钓回来的鱼。我还是不太会做鱼，学习中~用料酸姜酸辣椒二荆条鱼酸菜干辣椒小葱小米辣大葱植物油淀粉料酒花椒老姜川式酸菜鱼的做法鱼开片，用盐洗净，加入盐料酒淀粉码味十分钟酸姜辣椒酸菜切丝，大葱切中段，小葱切细，二荆...
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中式-快手金汤酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中式-快手金汤酸菜鱼做法

  • 中式-快手金汤酸菜鱼

  • 天气转凉了，在家做个不辣的快手金汤酸菜鱼给孩子下下饭用料金汤酸菜鱼料1包免浆鲈鱼片2包娃娃菜1颗菜心适量蒜6瓣葱1根油适量中式-快手金汤酸菜鱼的做法超市随便买的金汤酸菜鱼料包和免浆鲈鱼片，喜欢黑鱼或者巴沙鱼的可以随便换用腌鱼包腌制一下鱼片，十五分钟到半小时。可以...
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《中餐厅》版酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》版酸菜鱼做法

  • 《中餐厅》版酸菜鱼

  • 深夜补完《中餐厅》，狂想吃酸菜鱼，第二天马上实施～蛮简单的用料菜场片好的鱼1条酸菜鱼料包1包生姜5片大蒜3瓣料酒2勺食用油适量《中餐厅》版酸菜鱼的做法鱼肉和鱼骨分别洗净沥干水装盘。酸菜冲洗下挤干水待用。稍许食用油爆香姜蒜，鱼骨入锅煎透，加1500ML水，煮开后中小火炖20～30...
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酸菜鱼（试验改进中）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（试验改进中）做法

  • 酸菜鱼（试验改进中）

  • 记录一下,主要是备忘～不断改进中～用料酸菜一包巴沙鱼两大片豆腐半块花椒一些些青椒一些些蒜4瓣姜2片香菜5根泡椒小米辣5个罐头剁椒1大勺干辣椒2个料酒1勺黑胡椒一丢丢橄榄油一小勺淀粉1大勺酸菜鱼（试验改进中）的做法先把巴沙鱼洗干净,尽量切成薄片腌制鱼肉：加入淀粉一大勺,一...
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中式蔬菜汤的做法和图解 好吃的中式蔬菜汤家常做法

  • 中式蔬菜汤

  • 素食，一碗微酸爽口的汤，纯蔬菜的鲜滋味用料西红柿3个土豆2个毛豆子适量甜玉米1根冬瓜适量盐适量中式蔬菜汤的做法番茄去皮、切块土豆去皮、切厚片冬瓜去皮、去籽、切片甜玉米切段小贴士热锅，先用橄榄油煸炒番茄；待番茄炒出酱状再加入土豆片继续翻炒；略炒一下后加水（用纯净水更...
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广式酸菜鱼的做法和图解 好吃的广式酸菜鱼家常做法

  • 广式酸菜鱼

  • 广式酸菜鱼，鲜香酸爽，鱼肉嫩滑，好吃不腻，多吃不上火。用料鲈鱼1条（580克）酸菜300克鸡蛋1个姜适量蒜适量葱适量芹菜适量淀粉适量糖适量广式酸菜鱼的做法买鲈鱼时让卖鱼的杀好鱼，洗净起肉，剁好鱼头鱼骨，鱼肉拿回家清净，斜刀切片，装碗里，放入姜葱末，三克盐，两勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺油...
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中餐厅第三季—酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅第三季—酸菜鱼做法

  • 中餐厅第三季—酸菜鱼

  • 杨紫带来的酸菜鱼料包！林大厨新作用料鱼、酸菜鱼料包中餐厅第三季—酸菜鱼的做法馅熬酸菜鱼汤底:将鱼骨切块备用锅里倒油将鱼骨翻炒出香味将炒好的鱼骨倒入水中煲汤过滤鱼骨备出鱼汤在鱼汤中加入调料和酸菜开始做酸菜鱼:将鱼块切成片状将鱼片均匀裹上生粉沸水烫熟蔬菜将菜...
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粤式酸菜鱼的做法和图解 好吃的粤式酸菜鱼家常做法

  • 粤式酸菜鱼

  • 酸菜鱼作为川菜代表其滑嫩的鱼肉，爽脆的酸菜，鲜辣的鱼汤深受人们的喜爱。是家庭聚会的大菜，硬菜。鉴于广东人口味偏清淡，故作此粤菜版酸菜鱼呈现。用料鱼2条酸菜300克料酒6勺鸡蛋1个盐15克糖10克蒜10瓣干辣椒适量胡椒粉10克鸡汁2勺姜10片花椒适量淀粉适量泡椒适量花生油(或猪...
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中式酸黄瓜的做法和图解 好吃的中式酸黄瓜家常做法

  • 中式酸黄瓜

  • 夏天又来了，准备些清爽小菜，佐粥佐饭都好。酸黄瓜，原料便宜易得，准备起来也不麻烦，还很有趣，做完之后心情一下变得干净透亮(o^^o)半个月之后开食，鲜嫩酸爽(＾ν＾)用料黄瓜四根花椒粒一勺小茴香一勺无碘盐两勺纯净水三斤小米辣两根中式酸黄瓜的做法所有原料全家福～黄瓜对半切，用盐杀水...
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中式杂菜塔的做法和图解 好吃的中式杂菜塔家常做法

  • 中式杂菜塔

  • 胡萝卜卷心菜茄子辣椒洋葱本来是法式的但是蔬菜选的都是中式的酸爽微辣口味也是中式的用料细茄子一支胡萝卜1支辣椒1支卷心菜适量洋葱适量醋盐中式杂菜塔的做法蔬菜用片皮器拉成拨片煮软油锅煸辣椒放入蔬菜抄入围放盐和醋调味装盘冷却...
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潮式酸菜鱼的做法和图解 好吃的潮式酸菜鱼家常做法

  • 潮式酸菜鱼

  • 好像除了在潮州能吃到这种里面添加各种料的酸菜鱼，还没在其他地方吃过。用料巴沙鱼一斤酸菜250克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个胡椒粉适量盐适量蒜半头姜2片香菜若干干辣椒5个小米椒1个米醋1勺玉米1根青瓜半根千页1张花椰菜半个金针菇或鸡腿菇适量米粉适量炸腐竹适量潮式酸菜鱼的...
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中式辣白菜的做法和图解 好吃的中式辣白菜家常做法

  • 中式辣白菜

  • 正如菜名，中式辣白菜，毕竟不是正宗的，喜欢就好啦用料白菜两颗苹果1个梨1个姜适量蒜两头盐适量辣椒粉150克糯米粉40克香葱一小把（大概七八颗的样子）中式辣白菜的做法给白菜去水，大白菜不用洗，一片一片掰下来，一层白菜撒一层盐，最后一层上面也撒盐，腌制过夜，这一步主要是让白菜吃起来...
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中式炒菜的做法和图解 好吃的中式炒菜家常做法

  • 中式炒菜

  • 用料鸡腿1只西洋菜3/1包豆腐3/1块水瓜3/1包豆芽3/1包香菇2朵中式炒菜的做法❤️豆腐豆芽香菇水瓜加韩式豆酱煮汤❤️水煮西洋菜❤️外卖鸡腿❤️橙子冰茶...
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「中式家常菜」红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「中式家常菜」红烧鱼做法

  • 【中式家常菜】红烧鱼

  • 家常菜，特别容易但是味道很棒。用料鱼1只面粉适量姜5片大蒜5瓣葱1根花椒适量生抽2勺料酒2勺鱼露2勺盐少量【中式家常菜】红烧鱼的做法买一条鱼，洗干净后表面划十字刀，注意不要划破；葱切段，姜切片，蒜切块后，加入料酒和适量盐腌制15min；取出稍微擦干后在鱼身上撒上面粉锅中油烧热至...
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酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）做法

  • 酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）

  • 酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）酸辣开胃下饭如果把鸡中翼改为鸡翅尖又是一道下酒菜了，某天想吃宵夜时候看冰箱的材料研究出来的。用料韩国辣酱2-3小勺鸡翅6个酸菜3-5勺（看个人喜好）萝卜1条红辣椒半只（看个人喜好）蜜糖1勺酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）的做法1.红辣椒（斜刀...
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