- 认识黑面粉是从去年开始,它出自伊犁,是在旱田上种植,亩产很低,大约只有150~200公斤,通常的白面亩产会在300~400公斤,黑小麦在新疆的种植大约只有27000亩,能打出的粮食也非常有限,农民基本上是靠天吃饭,这也造就了黑麦粉独特的品质和独特的口感,更为重要的是它的抗糖效果奇佳,很多有糖...
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- 喜欢吃薯条用料土豆1个黑胡椒适量盐一小勺黑椒薯条的做法土豆削皮洗净切成条水烧开加一勺盐放土豆土豆煮熟捞出沥干水分锅里放适量油烧开尽量多一点然后下土豆炸至外皮起皱出锅撒黑胡椒来吃...
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- 更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋条500克四季豆(芦笋)200克迷迭香10根蒜10瓣生抽2勺生粉10克白兰地20克黑胡椒碎5克黑胡椒酱15毫升海盐2克黑椒牛肋条的做法准备材料,蔬菜最好选用芦笋,我今天没有买到就用四季豆替代的牛肋条切成2×2左右的小粒加入蒜片、迷迭香、黑...
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- 老娘已经七十岁,今年特别愿意学她的中式手艺活,是老娘的老娘教给老娘,老娘再教给我,心里有丝酸酸得感觉。希望我能传承老娘的手艺。用料颗粒面粉500克黑豆粉50克水凭感觉盐一丢丢黑豆面面条的做法两种面粉混合加入盐,一边倒水一边和成絮状成团儿要用力的揉面,直到面团光滑,这个...
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- 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条非常劲道,做起来也很简单,所以我家早上一般都是吃面条。今天早上我吃的黑米面条,配合着菜心的清香,真是超级美味啊。黑米的营养丰富,富含磷,具有构成骨骼和...
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- 喜欢面食的我!用料普通面粉…400克或者250中粉+150克高粉盐2克碱0.5克,可不放水和蛋混合液140ml或者蔬菜汁140ml液体里添点色拉油不需多。面条机做面条的做法面粉放入搅拌盒内再通电,按全自动,液体缓缓倒入即可,几分钟就搞定出面条了!过筛勺装淀粉,轻轻拍粉到面条上,就不沾一起了...
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- 面条里满满的都是各种蔬菜的维生素,又劲道又滑爽又清香。125克面粉做的面条够1个人的分量(小朋友2个人的量),人数多的自行按比例增加,打磨蔬果的时间相应适当增加,打磨到图片状态。建议一次就做一种颜色的面条,下次再换一种颜色做,否则每换一种颜色都要洗锅,压面机或者面条机也要...
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- 用料水馄炖or面小美(煮面条馄炖黑谷金)的做法煮馄饨下汤圆,可以用蝴蝶棒,也可以用网锅,水烧开后下饺子,煮到饺子浮起来就可以,不用加冷水面条直接下就可以了,不放网锅反转速度0.5黑谷金1:10加水泡一夜99分钟98度速度1...
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- 出门在外并不会惦记老家哪个店里的牛排好吃,或者哪一家的火锅更美味,而是更回味像红薯面条这样的小吃。红薯面条对于出门在外的游子而言吃的是一种情怀,是一种思乡情。用料小麦面粉适量红薯面粉适量青菜1把大蒜2瓣姜适量盐适量生抽1勺醋半勺鸡精适量香油半勺熟的食用油1-2勺...
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- 南方土著的第一次手擀面,多亏有面包机帮忙和面,成果相当不错哟,好吃!这个方子是三个人的分量用料高筋粉300克黑全麦粉100克盐8克一个鸡蛋➕水200克松下面包机黑全麦面条手擀面的做法把所有材料放进面包桶,程序17饺子皮或者乌冬面程序,或者和面程序,时间大概都是18分钟。这是活完...
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- 此配方是一个人的份量用料黑全麦面50克中筋面粉50克水46克黑麦面条的做法将黑麦面跟中筋面称到一起并混匀,加入46克水,用筷子搅成面絮后,下手揉成面团,然后用擀面杖擀或者用压面机压成面条片,并切成面条。煮好的面条非常筋道,还有麦麸的香味。我用西红柿洋葱长豆角鸡蛋做了一个...
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- 用料中筋面粉312.5克高筋面粉187.5克水215克盐1克面条机面条的做法面粉混合,水大约40%-45%,和成面团,分割成小块,略压扁,压成薄片,面条机首选7,成片后折叠一次再牙,反复两次改为6,最终宽面条用3,细面条用5/6。面片尽量不要折叠,或者撒粉防黏。分割成需要的长度。宽面。撒面粉。...
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- 用料鸡蛋1个黄瓜1根酱油1勺蚝油1勺陈醋1勺美国苹果醋1勺自制蒜葱辣酱1~2勺自制凉拌黑全麦面荞麦面面条的做法按比例九阳面包机...
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- 用料黑芝麻酱3g面粉50g温开水17g手工黑芝麻面条辅食的做法水、黑芝麻酱混合均匀后加入面粉拌匀成絮状开始用手揉成团,用擀面杖压面,压成如图反复折叠反复压成片状。(因为面团很干手比较难以或成面团靠擀面杖压,就想像成手和擀面杖搭配就是一台压面机操作🙃)面皮两面涂少许面粉...
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- 因为在减脂,但又想吃手擀面就做了纯黑全麦手擀面,黑麦是优质碳水热量很低。一次可以多做一点分成一份份放到冰箱里冷冻,随吃随取很方便,做汤面条拌面条就很不错。用料黑全麦面粉适量土鸡蛋1个盐适量黑麦面条(100%黑全麦)健身减脂必备的做法非常简单的做法:纯黑麦面粉加适量盐...
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- 现做现吃。方便,快速用料普通面粉200克,黑豆渣糊140克黑豆渣面条的做法是豆渣糊,不是干干的豆渣哟。如果是挤干好的豆渣,请加水,加到糊状,拿根筷子一边到豆渣糊一边搅拌至,所有面团能黏住面团揉到三光后,在揉10分钟,盖上盖子醒30到40分钟把面团摊成面皮,薄厚度看个人随意。摊面皮的...
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- 用料【陷料】土豆泥300g【陷料】细砂糖60g【陷料】黄油45g【面团】高筋面粉181g【面团】低筋面粉50g【面团】汤种38g【面团】干酵母3g【面团】细砂糖40g【面团】盐3g【面团】奶粉10g【面团】蛋液30g【面团】水111g【面团】黄油25g【面团】黑芝麻13g【表面装饰】蛋液适量...
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- 用料黑米适量中筋面适量高筋面中筋面的四份一盐适量食用碱适量水适量黑米面条的做法先把黑米洗了泡两个小时(泡过夜也可以)泡好的黑米和水一起放到料理机打成细腻的米浆,(水根据个人喜欢加多少)将打好的米浆一点点的加入面粉里,(中高筋粉盐食用碱都一起预先混合好)把面粉柔好,醒半...
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- 记录一下面条!磕月饼、蛋黄酥总会有多余的咸蛋白,感觉好浪费,之前听厨友说可以用来做面条🍜今天参考了别人配方转换过来的…用料黑麦粉140克中筋粉280克咸蛋白50g左右水适量咸蛋白黑麦粉面条🍜的做法咸蛋白黑麦粉、中粉加入咸蛋白、水和团后醒发20分钟左右分成6份根据你的压...
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- 用料盐少许面粉两份红薯面粉一份白夹黑面条的做法把白面粉用淡盐水揉成面团,软硬和饺子皮面的软硬就可以。红薯面粉用淡盐水揉成团,比白面团稍硬一点。面团饧十五分钟后,分成两等份,分别擀成圆形。把红薯面团放在其中一个白面团上,按匀。把另外一份白面饼合上,边缘捏紧。和擀面...
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- 双十一败了一台压面机,所以,就停不下来了。用料面粉500g鸡蛋(小的那种)带壳50g果蔬汁150g盐2g果蔬面条家庭手工自制面条红心火龙果面条菠菜面条黄瓜面条鸡蛋面压面机面条机的做法不管是什么汁或者是水、牛奶,500g面粉,液体150g,按这个比例,干湿程度刚刚好!我这次用的橙汁!不管是什...
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- 上回有同学说我们的照片拍起来太暗黑,我们好好的反思了一下下。照片太暗黑,是我们的设计不合理,但是如果食物暗黑就不关我们的事了吧!皮一下很开心!油条兄在疫情期火遍全中国想必全中国人都学会了炸油条我来安利一下油条的操作原理油条属于化学膨松面团啥!还化学?还能吃吗嗯,也就...
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- 用料全黑麦面粉380克普通面粉160克食盐6克鸡蛋1个(约45克)清水约175克自制黑麦面粉手擀面条的做法黑麦面粉380克+普通面粉160克加入1个鸡蛋+6克食盐加入约175克清水,面粉吸水性不同,请酌情添加…搅拌成絮状得到一个粗糙的面团即可…盖保鲜膜醒面1小时…切擀成片装…切或压面...
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- 用料面粉330克黑全麦粉170克水200克牛肉末300克洋葱70克胡萝卜60克调料适量盐1克食用碱1克黑麦牛肉煎饺+黑麦面条的做法准备和面:黑全麦粉是比较粗糙的,不要加太多,这个比例已经比较高了,粉和水的比例控制在5:2,太干不容易压制,太湿皮容易黏连。用电动压面机压好面,准备了50个饺...
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- 自磨的麦面粉,是有天然的坚果香的,吃着回甘。………………是日初一,素食。#冬月第一天,做了一栏面条。室温16.5度,湿度53%忽然降温,不是一般的冷!今天有点忙碌,简单吃点。做好的面条,新鲜生面煮熟,用提前做好的自制辣酱拌捞着吃。余下的晾着风干,随吃随拿。烘焙群、厨友群不少,但是有些...
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