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洗筋的做法食谱

简单易学的无需洗筋凉皮美食做法

  • 无需洗筋凉皮

  • 夏天了想吃凉的，这个凉皮方便，不用洗面筋了用料水170克中筋面粉65克玉米淀粉65克无需洗筋凉皮的做法材料用蛋抽手打拌匀，静置10分钟用电饭锅的汤勺，准备8寸披萨两个，我只有一个，就用了一个披萨模，一个8存蛋糕不粘模，模子涂油大炒锅放足够水，放个蒸屉，水稍稍漫过蒸屉，开中大火，水开舀...
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水洗面筋的做法和图解 好吃的水洗面筋家常做法

  • 水洗面筋

  • 面筋在全国范围内里皆有生产，它是用面团反复搓洗，洗掉的淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。和孩子一起动手，共同感受它一点一滴的奇妙变化也是一种独特的体验呢！！！各位宝妈不防试试哦！✌...
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洗面筋面皮的做法和图解 好吃的洗面筋面皮家常做法

  • 洗面筋面皮

  • 这段时间凉皮刷遍朋友圈，因为大家都闲啊～陕西凉皮分很多种，米皮，面皮（洗面筋和不洗面筋），麻将凉皮，擀面皮，醋粉，牛筋面……虽然我最爱的是米皮，但是在家做还是比较麻烦的，所以做面皮吧。特殊时期，家里有面粉、黄瓜，豆芽（黄豆芽和绿豆芽都可以）就行，可以节约战略物资的消耗。用料面粉5小碗（...
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自制面筋(无需洗面➕面筋自由)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面筋(无需洗面➕面筋自由)做法

  • 自制面筋(无需洗面➕面筋自由)

  • 读大学时学校外面有家烤面筋摊，每次买一两串都吃不满意，现在自己学会了做面筋，在家就可以实现面筋自由啦!烤着吃➕炒着吃…解锁各种吃法。用料谷朊粉500g盐3g左右温水250g辣椒面3勺孜然粉（可无）1勺蒜泥2勺葱花（可无）2克花椒粉半勺白芝麻1勺耗油半勺生抽2勺食盐食用油白糖鸡精自...
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凉皮（不洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（不洗面筋版）做法

  • 凉皮（不洗面筋版）

  • 最近天气越来越暖和，感觉吃一碗凉皮更开胃。用料面粉130克玉米淀粉130克水350克紫薯粉10克盐适量麻酱适量醋适量生抽适量8寸烤盘2个黄瓜适量胡萝卜适量凉皮（不洗面筋版）的做法将面粉130克、玉米淀粉130克、紫薯粉10克放入盆中，倒入350克水搅拌均匀，然后将面糊静置10分钟。然后...
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洗面筋的做法和图解 好吃的洗面筋家常做法

  • 洗面筋

  • 用料面粉500克盐2克水适量洗面筋的做法将面粉，盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时加水使劲捏抓，反复捏抓，水由刚开始的混浊变清为止，大慨要换四五遍水水变清这个样子捏抓好加入一点发酵粉发酵30分钟左右盘子底抹油放入面筋蒸30分钟就可以啦切成小块做汤做菜都完美！...
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「自制面筋」适合新手的免洗面面筋的做法步骤及图解,美味正宗的「自制面筋」适合新手的免洗面面筋做法

  • 【自制面筋】适合新手的免洗面面筋

  • 真的很容易用料水120克鲜酵母2克谷朊粉60克【自制面筋】适合新手的免洗面面筋的做法鲜酵母用水化开分次加入谷朊粉，每加一次都搅匀再加下一次直到全部加完，面筋成一个吸饱水分的团（如图）然后放到盘子里摊平，静置发酵一小时发酵好后上锅蒸，水开后蒸30分钟蒸熟之后闷五分钟后再开...
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洗面面筋的做法和图解 好吃的洗面面筋家常做法

  • 洗面面筋

  • 用料高筋面粉300克水150克至170g洗面面筋的做法將高筋面粉同水搓成面糰，靜置1個鐘，放在篩入面，下面一盆水，用手按壓，洗面開始冼至面筋見到全部黃色即可洗到似咁樣，放入鑊蒸40分鐘蒸好侍凉放雪櫃，食時取出切件。...
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凉皮（不洗面，无面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（不洗面，无面筋）做法

  • 凉皮（不洗面，无面筋）

  • 之前自己做了一次凉皮，本来不喜欢吃凉皮，但那之后就总是会想吃，果然是自己做的最好吃吧用料高筋面粉200克淀粉10克水400克盐2克黄瓜1根麻油1小勺生抽适量辣椒油适量蒜2瓣香油适量盐适量芝麻酱适量凉皮（不洗面，无面筋）的做法高筋面粉＋10克淀粉＋2克盐，搅拌均匀加入一半的水，搅拌至无...
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洗面版凉皮（更筋斗）的做法步骤及图解,美味正宗的洗面版凉皮（更筋斗）做法

  • 洗面版凉皮（更筋斗）

  • 凉皮的做法有两种，一种是洗面做法，一种不需要洗面，要做就做洗面版，做出来的凉皮更筋斗。下面的方子是两人量的。用料高筋面粉/普通面粉300克黄瓜半根生抽3大勺醋2大勺辣椒油随意蒜蓉2小勺美极鲜1小勺面筋5-6个香菜随意芝麻酱1大勺水适量洗面版凉皮（更筋斗）的做法面粉（高筋和普通...
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免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋做法

  • 免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋

  • 根据这个方子做的免洗面酿皮儿，材料减半，正好一顿饭的量，，面筋用面筋粉自己蒸，超级大孔松软，而且可以做好多面筋一次吃个够，重要的事说三遍，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，用洗面方法洗出的面筋太少了不够吃😁用料低筋面粉250克水250➕190毫升面筋粉适量料水：...
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自制凉皮（水洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（水洗面筋）做法

  • 自制凉皮（水洗面筋）

  • 我是属于清淡口儿的，所以拌完的凉皮看起来也格外清淡😎大家就根据自己的口味调节吧！这个菜谱就是教给大家做凉皮的方法，凉皮劲道好吃，那自然怎么拌都不会错咯🥰做之前，请先详细看一遍方子再动手，事半功倍哦🥳用料中或高劲面粉500克水（冬天用温水）250克盐5克酵母2克自制凉皮（水洗面...
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自制凉皮（洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面筋）做法

  • 自制凉皮（洗面筋）

  • 因疫情影响，宅家实在太想吃凉皮了，就自己动手做吧用料水1升盐10克高筋面粉250克黄瓜1根辣椒3个自制凉皮（洗面筋）的做法用盐水和好面团，醒面半小时，揉面至光滑一点一点加水洗面筋洗出的水单独放置，沉淀隔天用洗出来的面筋，水清为止洗好啦蒸面筋因为和的面有点多，没忍住做了个手擀面...
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不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法

  • 不洗面筋凉皮

  • 1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好，我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖，一定要，否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮的做法把盐和淀粉加入面中，搅拌均匀一边加水，一边顺时针...
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小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋的做法步骤及图解,美味正宗的小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋做法

  • 小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋

  • 500克高筋粉，250～270克水，5克盐，所有材料一次性放入，30秒3～6速调和，揉面健2.30秒，静置1小时醒面，我是冷藏过夜。面团一分为二丢进主锅，水到最高水位线，设置30分钟反转2速，水粉过筛，洗出来的面筋再用手工洗一下，洗到水清为止，大约2分钟吧[得意]面筋放网锅，主锅550克水，蒸30分钟，蒸锅还可以蒸...
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免洗、高筋面粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的免洗、高筋面粉凉皮做法

  • 免洗、高筋面粉凉皮

  • 用料高筋面粉250克水500克三人份免洗、高筋面粉凉皮的做法总的来说就是直接拿高筋面粉和水按照1:2的比例搅成糊糊，流动性比较强的糊糊。这个不用洗面，所以成品没有面筋，做出来没有那么透明，但是口感无差，甚至更筋道，因为面筋还在面里。水里加2g盐，平均分三次加入面粉里，每加一次...
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快手洗面筋的做法和图解 好吃的快手洗面筋家常做法

  • 快手洗面筋

  • 用料普通面粉70克盐2克快手洗面筋的做法盆中洒盐，倒入面粉，少量多次加水，揉成面团放置半个小时，揉一次，再放置半个小时，再揉一次，放置半个小时，准备洗面筋。盆中加水，放入面团，开始搓洗面团，把淀粉洗掉，水变白时把水倒到另外的大盆里，在小盆中加清水，继续搓洗面团，清洗4-5次，洗到一团面筋...
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轻松洗面筋的做法和图解 好吃的轻松洗面筋家常做法

  • 轻松洗面筋

  • 总于把面筋这题给破了😄😄用料面粉500克水250克左右轻松洗面筋的做法面粉加水混合均匀成团即可，放在那边醒面1个小时揉面至光滑，接着醒面1个小时用一盆水把醒好的面团放进去洗第一遍这是第一遍的水不要倒掉放在那边做凉皮这是洗了第一遍的水洗第二遍洗第三遍洗第四遍的水洗...
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洗出老陕面筋——传统洗面教程的做法步骤及图解,美味正宗的洗出老陕面筋——传统洗面教程做法

  • 洗出老陕面筋——传统洗面教程

  • 在疫情前，本来是要计划去一趟西安的，想着可以吃到那里的凉皮和面筋就激动。但无奈，航班取消了。因为我表哥的爷爷祖祖辈辈都生活在陕西的岐山，我之前也在西安待了六年，所以我想如果吃不到就自己做吧！这个配方是祖上传下来的，我稍加了改进，这道菜本身就有一点难度，要稍微练习一下。...
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手洗面筋，产妇面筋汤的做法步骤及图解,美味正宗的手洗面筋，产妇面筋汤做法

  • 手洗面筋，产妇面筋汤

  • 生产完半个月的弟妇，血糖偏高点，油大糖大的东西一吃喂奶孩子就腹泻，想到做个清爽的面筋汤，老家人都爱吃，外面买的有时候原料不新鲜影响口感，自己洗点面筋出来做鸡丝鸡汤面筋汤，弟妇喝了一大海碗，过程不复杂，只需一点耐心和合理利用时间，洗面筋很趣味，明天再多洗点炒面筋吃。用料高筋...
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洗面筋的详细做法大全,简单又营养的洗面筋做法

  • 洗面筋

  • 用料高筋面粉250克水125克盐（非必须）2克酵母（非必须）2克洗面筋的做法这个是为了做凉皮而洗出来的面筋。高筋面粉跟水的比例是2:1。按这个比例想做多少克都可以。之前我用过中筋面粉但是要揉比较久，而且洗出来的面筋比较少。水要分多次加入面粉里，并用筷子搅拌成絮状，再开始和面...
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简单易学的洗呀洗呀洗面筋美食做法

  • 洗呀洗呀洗面筋

  • 嘿嘿，看我的名字＂油炸擀面杖＂就知道，咱是来自黑暗料理界的。今天下班还算早，加上疫情期间，能自己做饭就自己做饭吃，拣日不如撞日，所以做了个记录，算是成为下厨房的一员了。唉，这个疫情吧，你说它一点好处都没有，那也不见得，至少逼着咱成功进军料理界，虽然是黑暗料理。不过，没有黑暗，哪来光...
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陕西面皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面皮（洗面筋版）做法

  • 陕西面皮（洗面筋版）

  • 面皮，我的最爱！以前总是看奶奶做，自己懒于动手，外面的面皮又太不让人放心了！索性开始第一次尝试，很成功，分享给大家！（面皮的汤料每个人的口感不同，我也不知道什么秘方！就简单面皮制作，汤料自己根据口味自己配吧！）用料面粉500克水300克油适量酵母少许陕西面皮（洗面筋版）的做法准备面粉，水、...
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简单易学的洗面筋，面筋烧肉美食做法

  • 洗面筋，面筋烧肉

  • 用料面粉150克盐少许可不加酵母2克水克猪肉块500克干菜少许洗面筋，面筋烧肉的做法面粉➕酵母水➕盐，和成面团，醒发20分钟，直接➕水洗面。重复洗面，换水再洗，大约4-5次之后水基本变青，结束洗面烧开水，下面筋煮熟。捞出过凉水。切成喜欢的形状。红烧肉基本烧好，下面筋继续烧熟，收汁。...
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洗面筋凉皮的做法和图解 好吃的洗面筋凉皮家常做法

  • 洗面筋凉皮

  • 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺蒜沫洗面筋凉皮的做法高筋粉最好，没有高筋中筋也可以，低...
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