- 用料花蛤适量姜片两大片蒜三瓣【新手】鲜味花蛤汤的做法把买回来的花蛤怕有沙的放在水里加点盐和一把铁勺泡在一起(平时吃饭的那种在网上看的吐沙法)大概等个十来分钟水倒掉稍微洗干净一点开火花蛤放入锅中水加至没过花蛤1cm高左右(慢慢来不急)切姜片。把蒜的尾端切掉一点点...
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- 用料1000克水,可用日式高汤代替5克昆布,干的,洗净90克味噌,白味噌或赤味噌700克蛤蜊,新鲜,干净55克日本清酒葱3根切末味噌花蛤汤的做法1将水、昆布和味噌放入主锅,以10分/Varoma/速度2烹煮。2加入花蛤和日本清酒,以5分/Varoma/反转小勺,盛入碗内,撒上葱花,趁热享用。...
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- 爆炒花蛤多加了炸过的百叶,味道也是很赞用料花蛤红辣椒绿辣椒适量蒜末适量姜末适量泡椒3个百叶1大片花蛤新炒的做法辣椒切粒,百叶切小片,姜蒜切末百叶过油炸,不要太久了,会太干油锅烧热,下花蛤其他材料同时下,加少许料酒,老干妈,翻炒均匀,花蛤全开了就可以起锅了下酒菜下饭菜,很不错...
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- 夏季的蛤蜊最是肥美。很多食客专门去排挡品尝这道美味。想吃新鲜的蛤蜊,还是在家做更放心。今天就教大家炒出鲜美味浓,没有一点沙的炒花蛤。以后在家随时都能享用这道美味啦~用料花蛤400克姜丝5克蒜末12克小葱段10克红椒/小米椒6克郫县豆瓣酱20克干豆豉2克糖1克生抽5克蚝油...
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- 一款我家餐桌上的常吃快手菜,与友友们分享。以下分量为正常胃口一家三口食用量,友友可以根据自家人数进行调整。用料豆腐(内酯豆腐除外)一小块(与2/3盒血豆腐同重)盒装血豆腐2/3盒文蛤(花蛤)300-400g香葱(或香菜或韭菜)少量(点缀增味用)香油少量蚝油1勺半至2勺(根据食材量调整)盐适量白...
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- 2019.6.2记录【原创】进入夏天以后,花蛤也越来越多应该也就是花蛤当季,出现在人们的餐桌上,成为街头巷尾的美食。花蛤是一种比较小巧的软体动物,是市场上比较常见的贝壳类海产品,因易于养殖而比较受养殖户的喜爱。花蛤的肉非常鲜嫩,蛋白质含量特别高,脂肪含量却很低,营养丰富且易...
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- 我是妞儿妈,女儿马上小学毕业了,我居然才开始做饭,好在宝贝有厨艺高超的姥姥,我这个懒惰的妈妈受妞儿姥姥的影响,做起饭来也是很有天赋的(因为我特别喜欢吃)😋,为了小妞儿一日三餐更合理,为了妞儿妈的妈妈自己不做也可以吃到美味,妞儿妈决定~我要下厨啦~花蛤豆腐汤,营养健康还不长肉肉...
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- 儿子不爱吃炒的青菜,但是烧成青菜汤却能喝上好几碗,于是每星期都必烧,超快手又超鲜美的汤用料青菜(各种青菜.菜心)2~3颗豆腐半块花蛤10来只虾4~5只鲜鸡汁1~2勺猪油(食用油)10克水1大碗盐1克(如鲜鸡汁放的多可不加盐)青菜豆腐花蛤鲜汤(太太乐鲜鸡汁快手菜)的做法青菜洗净切成碎碎,豆腐...
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- 贝类本来就是鲜嫩美味的,不要放辣椒和郫县豆瓣酱炒了!!!用料花蛤500g香菜碎20g香油适量盐根据个人口味酌量添加原味花蛤汤的做法花蛤放清水盆里,撒点盐(不然死的很快,水里的东西淹死在清水里会很没尊严)。半小时左右,给他们舒适的咸水环境,让他们洗洗澡,上上卫生间,把脏东西排出...
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- 第一次吃到这道汤(菜)是湛江一开始以为它就是一碗简简单单的小汤没想到!!!上桌之后竟然很大一碗,而且配料很丰富配上一碗米饭一顿饭搞定٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و📍📍📍📍📍📍下面的做法:是我根据吃到的汤品+自己琢磨所自创的方法如果有专业人士,可以给点建议呀用料花蛤自己喜欢...
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- 用料清水一碗盐适量新鲜花蛤储存的做法准备一个盆,接自来水;水中加入大量盐搅拌均匀,放入花蛤;放入冰箱冷藏;做菜时将花蛤拿出冰箱,在清水下将外壳冲洗干净;锅中烧水,倒入花蛤煮至全部开口,边煮边用筷子搅拌,使壳中的泥沙尽量吐出来。花蛤全部开口后盛起,锅中水倒掉不用。(因为刚煮开...
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- 味好美这个青花椒,一打开包装,闻着就很够味!随便炒个菜,就是很椒麻的feel!用料花蛤肉200g小米辣1只香菜1根青蒜1根生姜2片青花椒20粒青花椒椒盐少许蚝油1勺糖少许食用油少许『新手友好』青花椒辣炒花蛤的做法准备好食材。我用的是冷冻的花蛤肉,一大包放冰箱,取出来放一会,用水冲...
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- 点关注不迷路❤️用料花蛤1.5斤大蒜2瓣小葱2根姜1片生抽2勺蚝油2勺老抽1勺干辣椒2个青辣椒1个红辣椒1个香葱1个🔥辣椒爆花甲花蛤美味鲜嫩入味的做法清洗花蛤,(问问卖货老板是什么时候进的,我买的是提前一天进货的,买的时候都吐干净啥子了)所有配菜都切好装盘锅内放油,放入葱料蒜...
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- 十数年前的一次旅游,去到一个海边城市,有一家饭店,大小海鲜上来无数道,配的汤居然只是一碗清爽的花蛤汤,然而味道鲜美让我印象深刻。厨师说花蛤汤里只加了盐,而芹菜的作用是增香。十年前的草,今天来拔。用料花蛤200克姜片3片盐5克西芹杆1根五分钟快手海鲜汤——花蛤芹菜汤的做法...
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- 鲜掉舌头的低卡汤~😋😋😋今天带女朋友去买菜发现花蛤特价!看着还挺大挺肥美,一颗一颗在那吐水吐得很开心,看着看着我就馋了,😏一个眼神给到小馋猫“吃它”~然后我们买了一大兜开心回家,在研究怎么吃的时候有一点小分歧,我想吃香辣爆炒的,小馋猫说会盖掉花蛤的鲜味不同意爆炒,最后...
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- 用料乌鸡蛋3个蟹味菇,海鲜菇,香菇,金针菇各一两花蛤1斤香葱1根香肠1根花蛤鲜菇汤的做法清洗炸鸡饭入水清炖美味出锅...
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- 买了花蛤,不到一斤。本来想炖鸡汤,但是又想到炖一次要喝好多天,就算了。还是做一顿就能喝完的汤吧。花蛤用猪油先炒一下,味道要鲜很多。用料花蛤大半斤冬瓜400克老姜1小块葱1根盐少量鸡精少量猪油适量菜油很少花蛤冬瓜汤(用猪油先炒花蛤提鲜味)的做法备料,家里的葱都已经放得枯...
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- 用料食材花蛤1斤姜切丝4片蒜切末3瓣干辣椒1个配料料酒2勺生抽1勺耗油1勺盐1小勺鲜味花蛤的做法将花蛤加料酒焯水1分钟,开口后清水冲洗,晾干待用热锅冷油,加入姜蒜爆炒,加入花蛤翻炒,四周淋料酒2勺,翻炒后加入1勺生抽,1勺耗油,翻炒均匀后加入一点清水,1小勺盐,盖锅盖焖1分钟...
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- 用料萝卜适量花蛤适量斤姜少许料酒1勺盐少许快手鲜掉牙花蛤萝卜丝汤的做法花蛤洗净,萝卜切丝。水烧开,放入花蛤和姜,水开了放一勺料酒,放萝卜丝,水开了放盐焖一会就可以了。我妈说,食材干净做出来的饭菜才会香,洗干净点!总有人说我的食谱简单,其实做饭过程中好好观察菜的变化,中途...
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- 渐渐远离了夏日的高温燥热,秋风送来丝丝的凉意,似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着!不要想太多了好嘛!你们没发现虽然少了高温的困扰,但身边不少人的脾气依然暴躁着,一言不合脾气就上来了。这是由于渐入深秋,天气干燥,身体缺水,导致我们人体容易上火,脾气变得暴躁。不仅如...
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- 今天父亲节来份鲜美的鲜虾花蛤粥,哈哈😄好吃用料大米1杯(我家大杯)虾1斤花蛤1.5斤瑶柱10粒蚝豉10粒香菇5朵姜丝10克香菜2根葱1根『鲜味』鲜虾花蛤粥的做法配料都准备好香菜葱花切好备用虾身跟虾头分开虾身中间划开,对半剪开。下点花生油蚝油盐腌制一会虾头下姜丝煎出虾油把米...
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- 冬瓜花蛤汤是一道简单鲜美可口的家常菜,主料是花蛤、冬瓜,主要功能有利尿消肿、清热解毒,最适合夏季食用了。而且主要营养成分有维生素B1、B2、C,钙、磷、铁等矿物质。用料水一碗冬瓜500克花蛤200克蒜3瓣盐7克小葱1根味精或鸡精(可不放)3克冬瓜花蛤汤(夏季鲜汤)的做法如果买的花...
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- 用料花蛤1斤小葱1根料酒1勺鱼露3勺蒜瓣2个蘑菇精1勺味道鲜香花蛤汤的做法蒜瓣切碎,油锅加热放入蒜瓣粒翻炒,花蛤洗净,加入油锅翻炒,加一勺料酒,继续翻炒下,加一碗水煮汤,谁开后撇出浮沫,加入3勺鱼露,1勺蘑菇精,(咸淡根据汤的多少自己调整)撒入葱段,味道鲜美花蛤汤出锅😋。小贴士花蛤先...
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- 用料原材料:花蛤半斤豆腐一小块粉丝一小把葱姜适量韭菜2根调味料:盐适量快手汤-花蛤豆腐汤的做法花蛤淘洗几次水后,加入适量水和一勺盐,吐沙半小时。豆腐切小块。粉丝冷水泡发。砂锅加入底油,爆香葱姜。加入半锅水,煮沸。下入豆腐煮三分钟,挑出葱花。下入粉丝和洗净的花蛤。花蛤...
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- 上次做虾饺,澄面皮没弄成功。但是奈何女儿说喜欢吃,那就留了馅料,换了皮。女儿最开始说吃8个,结果,吃了15个,纪念一下,第一次用虾做馅包抄手。用料虾15只姜适量(切碎)白胡椒粉适量盐适量鸡蛋一只猪肉馅200g红萝卜适量(切碎)青萝卜适量(切碎)抄手皮500g葱适量香菜适量香油适量油辣子适...
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