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简单美味腌笃鲜的做法食谱

简单易学的简单美味腌笃鲜美食做法
  • 简单美味腌笃鲜

  • 爸妈从老家带回来一大块腌的蹄膀,口味偏淡的我不喜欢直接吃,所以想到腌笃鲜这道菜~简单又美味,汤特别的清香,和老公一人一碗喝光光!这才是春天该有的味道呀~~用料咸肉几片笋一个五花肉几片姜少许黄酒少许简单美味腌笃鲜的做法先准备一小块咸肉和新鲜五花肉,分别过一下开水然后洗干...
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腌笃鲜——属于春的美味的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜——属于春的美味做法
  • 腌笃鲜——属于春的美味

  • 三月的江南,烟雨迷离;三月的江南,如诗如画;三月的江南,雨后春笋拔地而起……腌笃鲜,江南地区的特色菜肴,也是春季上海人家里的一道家常汤羹,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,用春笋配以猪肋条、咸肉,再用盐做最简单的调味,只有在春笋上市的季节才能品尝到这道至鲜至美的...
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美版腌笃鲜的做法和图解 好吃的美版腌笃鲜家常做法
  • 美版腌笃鲜

  • 在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克姜3片葱一根排骨2条油豆腐6只美版腌笃鲜的做法排骨两...
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留住春天的美味 腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的留住春天的美味 腌笃鲜做法
  • 留住春天的美味 腌笃鲜

  • 只有春天才有的野味一定要牢牢抓住,腌笃鲜每年春天都赶着做几次,真的不要太鲜美。用料咸肉适量排骨适量春笋1根千张结适量葱3根姜4片留住春天的美味腌笃鲜的做法材料就是这些,咸肉的肥肉多一些会更好吃。如图的材料全部洗净备用…(疫情期间出门不方便就用鲜肉代替,用五花肉或...
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「腌笃鲜」的详细做法大全,简单又营养的「腌笃鲜」做法
  • 【腌笃鲜】

  • 今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结、5片姜和1勺花雕酒,待水沸且肉变色后关火,捞出备用。焯...
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自腌猪蹄做美味咸笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的自腌猪蹄做美味咸笃鲜做法
  • 自腌猪蹄做美味咸笃鲜

  • 自从《舌尖上的中国》播出杭帮菜的咸笃鲜,这道菜被推向世界,很多北方人也深深地爱上了它。其实做法及其简单,在此分享给大家。用料笋2500克猪蹄2只生姜1块盐适量胡椒粉适量自腌猪蹄做美味咸笃鲜的做法将猪蹄破成二半,取一只猪蹄抹上盐,多抹些,反复揉搓之后用保鲜膜包好,放冰箱冷...
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电炖锅腌笃鲜·用料简单的做法步骤及图解,美味正宗的电炖锅腌笃鲜·用料简单做法
  • 电炖锅腌笃鲜·用料简单

  • 腌笃鲜是江南一道名菜。腌,腌肉的意思,笃,慢火煮,鲜,指的是春笋。这是一锅春天的味道。人在加州,心在江南,隔着太平洋和夏雨秋露,在厨房把江南的春天吃到肚子里。以腌笃鲜为灵感的一道炖汤,希望能给你的胃和心灵带来一些温暖。用料排骨500克春笋300克火腿50克百叶结200克姜片3片料...
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简简单单鲜掉眉毛腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的简简单单鲜掉眉毛腌笃鲜做法
  • 简简单单鲜掉眉毛腌笃鲜

  • 春季限定,浅炖一锅~用料春笋1根咸肉4,5片排骨适量姜片适量料酒适量盐看着来莴笋1根鸡粉一丢丢大葱1根简简单单鲜掉眉毛腌笃鲜的做法春笋处理好,切滚刀块,焯水去除草酸,这一步一定不可以省略。其余材料切块,排骨冷水下锅,加姜片葱段料酒焯水后捞出冷水洗净备用。咸肉加姜片煎至金...
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腌笃鲜-用时200分钟12道工序精心熬制的美味腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜-用时200分钟12道工序精心熬制的美味腌笃鲜做法
  • 腌笃鲜-用时200分钟12道工序精心熬制的美味腌笃鲜

  • 用心去熬制,才会有美好的味道,陪伴了我多年不变的感受,却一直在享受着美好的回味。用料咸肉500克春笋500克葱段50克姜片30克五花肉500克豆腐皮编制百叶结12只腌笃鲜-用时200分钟12道工序精心熬制的美味腌笃鲜的做法咸肉切块泡60分钟,然后放入锅内,凉水开始加热,沸腾后煮2分钟捞...
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川味腌笃鲜的做法和图解 好吃的川味腌笃鲜家常做法
  • 川味腌笃鲜

  • 用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张结煮半个小时一锅鲜鲜的腌笃鲜就做好了,没有多余的调料,都是食材的味道!超爱吃!小贴士咸肉...
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美味腌笃鲜的做法和图解 好吃的美味腌笃鲜家常做法
  • 美味腌笃鲜

  • 春天,就应该不辜负大自然的馈赠,春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1:排骨洗净,凉水入锅,加入料酒适量,葱结(葱团成结)和姜片。排骨焯水过后,撇去浮沫,捞出沥干备用。step2:扁尖冲洗干净,温水浸泡10min。step3:春笋洗净,滚刀块切好,...
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腌笃鲜(不需佐料,只需时间,至简美味)的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜(不需佐料,只需时间,至简美味)做法
  • 腌笃鲜(不需佐料,只需时间,至简美味)

  • 春日怎能没有腌笃鲜?但形似简单,味到不易。年年吃笋,吃到最惊艳的一次是在宜兴朋友家,有一种此时方知笋滋味的感慨!觅得良方,与同爱美食的你分享。这道菜的关键在于第一步笋和肉一定要煮好。就能用最简单最少的佐料,煮出最鲜美的汤,当然最好吃的是里面的笋。用料春笋一只咸肉适量...
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简单腌笃鲜的做法和图解 好吃的简单腌笃鲜家常做法
  • 简单腌笃鲜

  • 每次都会忘记怎么做,每次重翻菜谱,每次味道都不一样⋯⋯索性结合菜谱和自己的习惯做个菜谱。。。这样以后咩咩才好想念“妈妈的味道”hohohoho腌笃鲜,上海人家春天必吃的吧,来沪后第一次吃就被鲜掉了舌头,今天首次尝试自己DIY,赞,咸肉泡过半天,没那么咸又更易嚼,入口意外的好吃哈...
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春天里最简单的美味腌笃鲜好吃的烹饪方法 春天里最简单的美味腌笃鲜的地道做法和步骤
  • 春天里最简单的美味腌笃鲜

  • 用料春笋2根咸肉50克盐5克五花肉200克水1500克春天里最简单的美味腌笃鲜的做法咸肉鲜肉先用小美洗净锅内插入刀头保护罩,加入除盐以外的所有食材,1小时95度慢炖出锅撒盐调味...
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极简腌笃鲜的做法和图解 好吃的极简腌笃鲜家常做法
  • 极简腌笃鲜

  • 2种食材,50分钟,而已用料笋1000克腊肉1块极简腌笃鲜的做法先把腊肉整块煮一下,也算是消毒把笋切块,过水去草酸腊肉切片,过沸水,撇掉浮沫。然后倒入笋块,煮沸后,小火炖40分钟以上。结束小贴士真的只需要这两种食材!油盐酱醋葱姜蒜都不需要。食材要洗干净。记住,核心就是,肉汤煮笋,而已...
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鲜美腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的鲜美腌笃鲜做法
  • 鲜美腌笃鲜

  • 步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋剥皮切块5⃣️可以先尝下汤的咸淡,主要是为了控制腌笃鲜...
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春日里的美味腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的春日里的美味腌笃鲜做法
  • 春日里的美味腌笃鲜

  • 作为上海人,春日里最爱的还是这一口!春笋是春天的回馈,和五花肉、排骨、咸肉、火腿一起笃,一定要笃悠悠地笃,才会有这口春日里的美味!用料火腿7片五花肉300克排骨300克咸肉一小块春笋2根葱若干根姜若干片料酒5勺春日里的美味腌笃鲜的做法咸肉洗一下,放温水浸20分钟。五花肉、排...
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小美腌笃鲜的做法和图解 好吃的小美腌笃鲜家常做法
  • 小美腌笃鲜

  • 杭州老底子的名菜,本来应该加千张包,我怕被刀头绞碎就放了千张,如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600克水、千张,20分钟/100度/反转小勺出锅撒葱花小贴士汤的...
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时令的美味-腌笃鲜青团的做法步骤及图解,美味正宗的时令的美味-腌笃鲜青团做法
  • 时令的美味-腌笃鲜青团

  • 又是一年青团季节…又到了咸甜党之争…以前青团几乎都是豆沙馅现在各家创新千奇百怪酸菜鱼小龙虾榴莲奶酪奶油蘑菇…听名字我就不太敢尝试…😂😂😂其实我不是咸党我也不是甜党对于青团也没有过分爱只是对于时令的美食大自然的馈赠我们还是需要有些仪式感…所以做腌笃鲜的...
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腌笃鲜|春天的鲜味,尽在这一碗腌笃鲜好吃的烹饪方法 腌笃鲜|春天的鲜味,尽在这一碗腌笃鲜的地道做法和步骤
  • 腌笃鲜|春天的鲜味,尽在这一碗腌笃鲜

  • 每年一到春天,就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来:清香爽脆的春笋,咸鲜的咸肉,酥烂的排骨……再喝一口汤,味美鲜咸!以前在北方因为没有卖咸肉的,也以为做咸肉很麻烦,总是作罢~前年,和我的厨友小仙女又念叨起这道菜后,痛下决心决定解锁咸肉做法,发现原来咸肉没有我们想象中那么复杂,...
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腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的腌笃鲜做法
  • 腌笃鲜

  • 用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
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简单易学的汤鲜味美腌笃鲜美食做法
  • 汤鲜味美腌笃鲜

  • 用料笋1根火腿一小块猪脚半只排骨半斤豆皮2张莴笋1根葱1根黄酒2勺姜4片汤鲜味美腌笃鲜的做法一根大竹笋切成块撒盐焯水可以去除涩味猪脚排骨也焯水备用把火腿切成块或者厚片这样容易出味又可以保持本味锅中放油先把火腿炒香这样可以最大限度的激发火腿的香气炒香后加入开...
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最简单鲜美:春日限定🍃腌笃鲜的做法步骤及图解,美味正宗的最简单鲜美:春日限定🍃腌笃鲜做法
  • 最简单鲜美:春日限定🍃腌笃鲜

  • 来自春天的第一口美味。用料春笋1根火腿丝(没有可不放)5克青笋1跟料酒1勺咸肉1块千张结适量姜5片最简单鲜美:春日限定🍃腌笃鲜的做法鸡骨头熬制一锅高汤,备用。春笋,青笋切滚刀块。生姜切片。咸肉切块。(此处的咸肉不是腊肉,是江南那边的咸肉,只用盐腌制的肉品。)烧一锅开水,将青笋...
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💥鲜到爆的腌笃鲜,超简单‼️的做法步骤及图解,美味正宗的💥鲜到爆的腌笃鲜,超简单‼️做法
  • 💥鲜到爆的腌笃鲜,超简单‼️

  • 当当当当‼️爱做饭的何欢欢来啦!前些天和大家分享了烤羊排的做法,得到了一些支持和赞扬,谢谢大家的支持,炒鸡开心鸭。现在天气越来越热,大家是不是经常没食欲❓要不要来一碗看着就让人食欲大开喝起来超级鲜美的汤汤‼️废话少说,鲜到💥腌笃鲜参上👏🏻用料咸肉2块鲜笋一碗排骨一盘...
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美极腌笃鲜的做法和图解 好吃的美极腌笃鲜家常做法
  • 美极腌笃鲜

  • 鲜笋已经接近季节的尾声了,但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜,在汤里品味竹子的清香,感受春天的馈赠!用料咸肉250克春笋5根猪脚(前脚)1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做,但最近深感自己皮肤胶原蛋白流失严重,所以改用一只猪脚来炖...
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