![被窝发酵自制酸奶好吃的烹饪方法 被窝发酵自制酸奶的地道做法和步骤]( "被窝发酵自制酸奶好吃的烹饪方法 被窝发酵自制酸奶的地道做法和步骤")
- 在被窝发酵酸奶，超级浓稠，超级简单，嘎嘎好喝，是老酸奶哟用料酸奶（发酵乳）100克牛奶500克被窝发酵自制酸奶的做法装酸奶的容器（一定要密封）和一会儿要用来搅拌的工具（尽量不要用金属的工具）全部消毒牛奶倒进锅里煮半个小时，倒进已经消毒好的容器晾凉到45-40度左右倒入酸奶搅拌均匀盖...
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![自制酸奶菌发酵酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶菌发酵酸奶做法]( "自制酸奶菌发酵酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶菌发酵酸奶做法")
- 在淘宝买的西藏雪莲菌种自制酸奶菌种，此菜谱分享给我的闺蜜👭好让她们学会自制酸奶的方法。用料牛奶适量菌种适量自制酸奶菌发酵酸奶的做法要用这种保质期很短的鲜奶玻璃瓶洗净放冲洗干净的菌种倒入适量的鲜奶将纱布封口放在温暖的地方发酵这是发酵好的样子，时间：夏季有可能...
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![无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）的做法步骤及图解,美味正宗的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）做法]( "无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）的做法步骤及图解,美味正宗的无菌粉自制酸奶发酵箱版（含拯救发酵失败的酸奶方法）做法")
- 为什么会有这个方子？因为我用菌粉制作总是失败啊！从来从来从来没有成功过！emmm…大概失败有5.6次了吧，特别恼火😔人们常说做一件事总是失败的时候可以先停一停，放一放，过一段时间再做也许一次就成功了。后来我入了发酵箱，前些天闲来无事看见躺在冰箱角落里的菌粉：再试一次吧！可是，...
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![自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）做法]( "自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制 常温发酵酸奶/希腊酸奶（里海酸奶）做法")
- 尝试过各种自制酸奶用酸奶粉的/用菌种的/用鲜奶的..需要热水保温发酵/插电酸奶机发酵..甚至于烤箱/发酵箱发酵..翻来覆去最终还是回到常温发酵的“里海酸奶”（这里的常温是指室温）如果对酸奶也有下列需求，那建议你也可以试试！①鲜奶制作②无糖③室温发酵④操作方便⑤有限时间...
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![自制开菲尔酸奶（菌种发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制开菲尔酸奶（菌种发酵）做法]( "自制开菲尔酸奶（菌种发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制开菲尔酸奶（菌种发酵）做法")
- 给菌宝们换了60+次牛奶了，过几天就满月啦。感觉是挺好养的，对身体也确实有所改善。每次滤出来的小碗一勺接一勺喝着很舒服~会继续坚持做记录的！试了几天不洗发酵碗，菌宝们长的太快了！所以我还是洗碗吧。。。。用料开菲尔酸奶菌种15克以上全脂纯牛奶常温装1盒塑料滤网1个酸奶杯...
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![自制健康酸奶（不用酸奶机，室温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康酸奶（不用酸奶机，室温发酵）做法]( "自制健康酸奶（不用酸奶机，室温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康酸奶（不用酸奶机，室温发酵）做法")
- 室温发酵酸奶～省了购买酸奶机或者发酵箱～写在前面：酸奶菌的种类不同～发酵的方式不同～“里海”酸奶菌～适合室温发酵的酸奶菌～使用其他酸奶菌～请按照说明制作～用料鲜牛奶500ml里海酸奶菌3克自制健康酸奶（不用酸奶机，室温发酵）的做法玻璃罐倒入开水烫一下沥干水分～准备新鲜牛奶～里海酸奶菌...
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![自制酸奶油（生酮，发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶油（生酮，发酵）做法]( "自制酸奶油（生酮，发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶油（生酮，发酵）做法")
- 用料淡奶油500-1000克酸奶菌/自制发酵酸奶一小包/一勺自制酸奶油（生酮，发酵）的做法淡奶油倒进密封盒加入酸奶菌一小包或者已经发酵好的自制酸奶，搅拌均匀。盖住盖子，放置在温暖的地方（电热毯，路由器上面，养生壶设置温度40-45度，冬天可以放暖气上面……各种你能想到暖和的地方，但不...
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![自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)做法]( "自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖酸奶or希腊酸奶(发酵箱版)做法")
- 我做的这个无糖酸奶，主要是将就我妈妈吃，既健康又美味，并且有非常多的吃法。不仅可以放入果酱巧克力酱蜂蜜等等，也可以放入一些坚果和麦片，不过加上水果也是极好的，有时候我也会做成面包或者是蛋糕，口感非常的好。至于希腊酸奶的口感则更加的醇厚，营养价值也更高，吃法也非常的多，既...
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![自制酸奶（发酵乳）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（发酵乳）做法]( "自制酸奶（发酵乳）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（发酵乳）做法")
- 市场上的很多酸奶（四五块一杯的那种），基本都是奶粉加菌粉冲泡勾兑出来的。而发酵乳就是牛奶加乳酸菌发酵出来的（一般都好贵的，十几块一杯）。牛奶里有IGF-1这种致炎因子，发酵之后就会被转化掉，所以长痘痘的人最好喝发酵乳（俊平大魔王微博上有发这个的科普）自己做的话，就比较合算，一次...
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![自制发酵酸奶油（生酮零食）的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵酸奶油（生酮零食）做法]( "自制发酵酸奶油（生酮零食）的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵酸奶油（生酮零食）做法")
- 酮学，酸奶痴迷粉，这就是你需要的！纵享丝滑，蒂丽舍司用料淡奶油550克酸奶发酵菌1-2克（一小包的量）赤藓糖醇（可选）随意自制发酵酸奶油（生酮零食）的做法奶油，发酵菌，放干净的容器搅拌均匀均匀分装到酸奶杯里，放酸奶机，烤箱，或者温度事宜的一切地方（我是放在暖气片，我家暖气片温度大概35度），等待...
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![最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]的做法步骤及图解,美味正宗的最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]做法]( "最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]的做法步骤及图解,美味正宗的最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]做法")
- 【厨房君手机客户端无法同步更新网页版更新内容，故删之重发，请小伙伴们重新收藏】在爱尝鲜里面买了梦溪食记的中草药酒曲，研究了两晚上各种做法，包裹还在路上，也没有做过，所以前面温度和操作流程的研究基本上比较严谨的参考了：一、四川大竹县的做法；二、网上醪糟和酒酿制作硕士论...
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![自制酸奶@发酵酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶@发酵酸奶做法]( "自制酸奶@发酵酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶@发酵酸奶做法")
- 天太热了，吃点冰冰凉凉的，舒服的呦😉最近迷恋上炒酸奶了，自制从做酸奶开始😎和卖的酸奶一样😁自制炒酸奶用料纯牛奶600克酸奶发酵剂1包白糖30克自制酸奶@发酵酸奶的做法酸奶发酵剂一包+纯牛奶3盒（600克）酸奶机热开水烫下杀菌，倒入牛奶和发酵剂搅拌均匀注☞白糖可以这个时候加，我...
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![自制里海酸奶（常温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制里海酸奶（常温发酵）做法]( "自制里海酸奶（常温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制里海酸奶（常温发酵）做法")
- 吃过一些用电发酵的酸奶机制造的酸奶，太酸，不爱吃；直到遇见里海酸奶～不需要插头，就能做出美美的酸奶～用料里海乳酸菌1袋3克全脂奶500克/1000克（建议500克）制造酸奶容器1个搅拌勺1个保存菌种的容器1个自制里海酸奶（常温发酵）的做法酸奶容器和搅拌勺，用90度左右的水冲洗消毒，稍微沥一下...
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![超简单——发酵箱自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的超简单——发酵箱自制酸奶做法]( "超简单——发酵箱自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的超简单——发酵箱自制酸奶做法")
- 宥小宝的格言：宁可三日无肉，不可一日无酸奶！我家娃不喝纯牛奶，但是特别爱喝酸奶。市面上卖的酸奶大多含有各种添加剂，为了储存或多或少也会加入一些防腐剂，长期喝下去对身体不好，所以尝试着自己做。下面是综合了几个方子，总体口感比较好的，做一下记录。用料纯牛奶1000克白砂糖50克...
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![无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶做法]( "无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的无发酵箱无酸奶菌自制酸奶做法")
- 家里只剩一瓶酸奶了，又不想出去买，无聊打开b站用料酸奶100克糖随心情牛奶400克无发酵箱无酸奶菌自制酸奶的做法准备好酸奶100克，不可以用安慕希之类的常温酸奶！准备400克牛奶，可以用盒装奶也可以用奶粉冲泡，甚至豆浆都可以。加入砂糖，放进微波炉微波40秒至温热。准备无水无油干...
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![烤箱发酵 自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵 自制酸奶做法]( "烤箱发酵 自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱发酵 自制酸奶做法")
- 利用烤箱的发酵功能制作酸奶用料菌粉1g（1包）全脂牛奶1L烤箱发酵自制酸奶的做法将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒，擦干水分常温的牛奶倒入容器，放入菌粉，搅拌均匀打开烤箱发酵功能，放入牛奶，盖上盖子，开始发酵发酵约8-10小时，等酸奶凝固就可以食用或放入冰箱冷藏保存配上蜂蜜或者...
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![自制低糖酸奶（卡士发酵箱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制低糖酸奶（卡士发酵箱）做法]( "自制低糖酸奶（卡士发酵箱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制低糖酸奶（卡士发酵箱）做法")
- 用发酵箱做酸奶，自己控制糖量用料牛奶500克老酸奶一杯139克糖5—10克自制低糖酸奶（卡士发酵箱）的做法老酸奶做引子我喜欢把牛奶煮沸以后晾起来，这一步把糖加进去搅匀晾到手温，用手摸一下锅边，温温的感觉，有一点烫的感觉都不行，烫的话要么失败要么做出来会特别酸把老酸奶倒进去因...
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![自制好吃的发酵酸奶（0失败的酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃的发酵酸奶（0失败的酸奶）做法]( "自制好吃的发酵酸奶（0失败的酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的自制好吃的发酵酸奶（0失败的酸奶）做法")
- 欢迎你的关注与学做！初学者，认真读我写的详情，这是我认为0失败的家庭版发酵酸奶，我每试做一次用不同工具都成功了！所以想分享给更多的吃货来制做，不用羡慕别人，你也可以的！提醒你，接触酸奶的次要工具耐热的都必须消毒到位，否则有杂菌，对身体不利！！玻璃瓶盖子如果是塑料的不用在开水里...
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![自制酸奶（夏天室温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（夏天室温发酵）做法]( "自制酸奶（夏天室温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（夏天室温发酵）做法")
- 偶尔在微博上看到有人说夏天气温高，在常温下酸奶就能发酵成功，于是就想试着做一下。用料牛奶180克酸奶50克碗1只保鲜膜合适的大小自制酸奶（夏天室温发酵）的做法用开水将碗烫一下消毒，我用的袋装牛奶，所以顺手把牛奶放在碗里了，可以起到加热的作用将牛奶倒入消毒过的碗里晾凉，加入...
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![154#自制酸奶w发酵菌粉的做法步骤及图解,美味正宗的154#自制酸奶w发酵菌粉做法]( "154#自制酸奶w发酵菌粉的做法步骤及图解,美味正宗的154#自制酸奶w发酵菌粉做法")
- 朋友说她每天吃自己做的酸奶后，市售的就无法接受了，口感完全不一样，从她那拿了2小包发酵菌，试着做一次用料有机全脂牛奶400ml原味发酵菌粉半包1.5克锅具：instanpot154#自制酸奶w发酵菌粉的做法全脂牛奶，脂肪含量3.25%的。原味酸奶发酵菌：快速凝固（4-5小时），制成酸奶后冰箱冷藏可放2...
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![简单易学的自制发酵酸奶美食做法]( "简单易学的自制发酵酸奶美食做法")
- 没有酸奶机，发酵机，烤箱的童鞋看过来了。我自己啥东西没有又想喝酸奶，看到妈妈发酵面粉都是烧热锅，把面盆做锅里，一夜就发好了。我想着发酸奶试试。做法就是，加点水把锅烧热（不用烧滚）把调制好的奶放进去，盖上锅盖完事了，是不是特简单粗暴（此方冬天成功率低，春夏秋都非常好）用料酸奶1...
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![自制发酵酸奶水果杯的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵酸奶水果杯做法]( "自制发酵酸奶水果杯的做法步骤及图解,美味正宗的自制发酵酸奶水果杯做法")
- 用料首尔牧场牛奶1L希腊纯酸奶1小杯水果自制发酵酸奶水果杯的做法牛奶+1小杯纯酸奶（我没有用酸奶粉）用酸奶机，可以发酵一小锅纯酸奶...
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![自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶「发酵箱版」做法]( "自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶「发酵箱版」做法")
- 用料牛奶:比如金典这类的（或者煮开的鲜牛奶，需要晾凉）1升发酵菌（我用的安琪）1小袋比较稳定的温度35度左右自制酸奶【发酵箱版】的做法牛奶如图；一盒牛奶正好250ml，准备4份倒在更大的容器中，同时倒入发酵菌1袋，混合均匀；玻璃瓶放进大锅，同时加入适量水，大火煮开消毒瓶子，擦干；混合好菌种...
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![自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)做法]( "自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)做法")
- 用料双歧杆菌发酵剂1小包(1g)牛奶4袋共1000ml自制酸奶(双歧杆菌发酵剂)的做法将一袋牛奶倒入酸奶机带的碗中。将发酵剂倒入，并且迅速搅拌。将其他三袋牛奶也倒入并且搅拌均匀后，接通酸奶机。8个小时左右即可制作完成。根据自己口味添加适量的糖，蜂蜜或者蜜豆。小贴士1.具体...
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![用面包机自制酸奶（无酸奶发酵粉）的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机自制酸奶（无酸奶发酵粉）做法]( "用面包机自制酸奶（无酸奶发酵粉）的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机自制酸奶（无酸奶发酵粉）做法")
- 想尝试酸奶，忘记比例，随机操作的变成酸奶块那种了，绝了居然成功了用料0卡糖20-30克纯牛奶500克酸奶君宝90克（一盒）用面包机自制酸奶（无酸奶发酵粉）的做法放面包机一晚上，点击酸奶功能9-10小时，尽量选择不要选择带有风味两个字的酸奶，看成分表，成分表生牛乳在前边的，不要带有黄明胶之...
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烹调屋
![最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]的做法步骤及图解,美味正宗的最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cd3e/9c6c/cd3ed76aa1d52bbc0c74d1db904143a8e608677411a10e04614a8a7a87632e1c16d5ccf95c77b3c3-s.jpg "最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]的做法步骤及图解,美味正宗的最详细酒酿制作法[被窝法、烤箱法、自然发酵法、面包机法、酸奶机法]做法")
