Bomba的做法食谱

• 巧克力蓝莓慕斯Bomba

• 这款慕斯Bomba蛋糕本来用的是黑莓，我换成了蓝莓，并且得以试验我的新球形模具和以前没做过的巧克力淋酱。这个步骤复杂，部件繁多的蛋糕里可是一点面粉也没有，口味非常浓郁。用料1(巧克力无粉蛋糕)巧克力170克（可可含量53%到62%，切碎）蛋6个（蛋白和蛋黄分开，室温回温）糖粉100克塔塔粉3...
• 01-0631199