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六月黄炖鳝筒的做法食谱

简单易学的六月黄炖鳝筒美食做法

  • 六月黄炖鳝筒

  • 最江南的时令河鲜配用料六月黄黄鳝香菜葱姜蒜淀粉（或面粉）花雕酒生抽老抽糖六月黄炖鳝筒的做法六月黄洗净后对半切开黄鳝切段葱、姜、蒜、香菜处理干净锅内热油，加入一半量的葱姜爆香将六月黄的切面上粘上一层淀粉（或面粉）粘淀粉的切面向下，放入锅内煎至切面处凝固后盛出锅内热...
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莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法

  • 莴笋炖黄鳝

  • 鲜美的黄鳝，有人喜欢豆瓣酱蒸，而炖的吃法，你试过了吗？加入了莴笋，更是清脆去腻！用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段，辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油，六成油温下黄鳝下一大勺料酒、辣椒、姜蒜，继续翻炒3分钟加一勺豆瓣酱、一...
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简单易学的六月鲜酱爆黄鳝美食做法

  • 六月鲜酱爆黄鳝

  • 让身体爱上健康，欣和健康美食和家人一起，共享美味和快乐。今天双休买了元笋和黄鳝，做一道元笋酱爆黄鳝^O^用料黄鳝3条元笋1支(大)欣和六月鲜酱油1勺黄酒15克蒜2瓣葱1根油25克盐2克六月鲜酱爆黄鳝的做法如图准备好所有食材，黄鳝处理好切段沥干水份、元笋切片、蒜头对切、葱根...
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鳝筒的做法和图解 好吃的鳝筒家常做法

  • 鳝筒

  • 用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块，剥好蒜备用，切葱末姜末，葱末分为两份，一份和姜末混合，一份单独放置放葱姜末，倒油，开大火爆约两分钟后放入鳝鱼和大蒜继续煸隔大概三分钟后火转小火，倒入两勺左右生抽、两勺半料酒、四颗小冰糖...
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黄瓜炖鳝鱼的做法和图解 好吃的黄瓜炖鳝鱼家常做法

  • 黄瓜炖鳝鱼

  • 俗话说“夏日黄鳝赛人参”，小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美，有补气养血、温阳健脾等补益功能，夏季吃黄鳝补阳气，待到冬天手脚不冰冷。鳝鱼有益气补血的功效，更有6月黄鳝赛人参的说法，黄瓜烧鳝鱼是经典的吃法，试试吧……用料黄鳝8条1斤多老黄瓜1大根🌱酱料生抽2勺蚝油1勺老抽...
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蒸六月黄的做法和图解 好吃的蒸六月黄家常做法

  • 蒸六月黄

  • 【六月黄】：还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。——老饕【这是我奶奶的美味方子】用料绍兴酒六月黄毛豆生抽酱油糖盐无味素油姜葱蒸六月黄的做法六月黄洗净，切掉四肢(?)......把四肢放在...
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蚝油鳝筒的做法和图解 好吃的蚝油鳝筒家常做法

  • 蚝油鳝筒

  • 黄鳝鲜鲜的，孩子很爱吃，配面配米饭都相宜。用料黄鳝两条（我这里一包冷冻鳝筒，其实鳝丝也可以）大蒜三片料酒一大勺蚝油一勺，老抽一勺，生抽半勺，糖一勺，盐一点点。植物油一大勺姜片两片土豆片一大把洋葱半个切片玉米淀粉（一勺）一小碗清水蚝油鳝筒的做法洗净鳝筒，洒一点玉米淀粉在表面，抓...
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鳝筒烧肉的做法和图解 好吃的鳝筒烧肉家常做法

  • 鳝筒烧肉

  • 强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐（洗黄鳝用）3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净，凉着。黄鳝剪段，用盐把黄鳝搓一下，去掉点粘液。然后用水冲一下，凉边上。1，不沾锅预热，倒适量油，我的...
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花刀鳝筒煲的做法和图解 好吃的花刀鳝筒煲家常做法

  • 花刀鳝筒煲

  • 用料黄鳝500克大蒜头一个姜丝若干大葱一段切小段老抽10克生抽10克料酒一小勺盐适量糖适量醋5-克花刀鳝筒煲的做法备料，黄鳝切段，大蒜剥蒜头，大葱生姜切丝鳝段里加入一勺盐，用手捏抓后冲干净，再重复一次，这样能洗净黄鳝去除黏液洗净后的鳝段切花刀，这样做出来的鳝筒好看也易入味...
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排骨炖鳝筒的做法和图解 好吃的排骨炖鳝筒家常做法

  • 排骨炖鳝筒

  • 用料排骨黄鳝藕葱姜花雕酒生抽老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司排骨炖鳝筒的做法排骨剁小段；黄鳝切段藕切条；葱切段；姜切片加热平底锅，放入排骨煎至变色（无需加油）加入黄鳝翻炒至变色调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散加入适量话梅酱加入适量叉烧酱加入适量生抽加入适量老抽加入少许番茄沙...
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家常烧筒鳝的做法和图解 好吃的家常烧筒鳝家常做法

  • 家常烧筒鳝

  • 自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香可口！佐酒佳菜！...
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蒜粒鳝筒的做法和图解 好吃的蒜粒鳝筒家常做法

  • 蒜粒鳝筒

  • 用料黄鳝3条冰糖适量金兰酱油膏2勺黑椒汁2勺鲍鱼汁1勺大蒜30瓣姜2-3片葱1-2根蒜粒鳝筒的做法黄鳝切段，洗干净。其实最好是热水烫一下，我偷懒了。大蒜🧄剥开大蒜和姜丝油爆香放入鳝筒、煎至断生加入黑椒汁加入鲍鱼汁加入冰糖加入适量的清水后加入酱油膏大火煮沸转中火继续煲...
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江南六月最鲜六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的江南六月最鲜六月黄做法

  • 江南六月最鲜六月黄

  • 所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。用料毛豆粒200克六月黄蟹3只面粉少许（沾蟹切口）糖5克生抽30克老抽10克料酒30克葱白10段姜丝15克...
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蒜焖鳝筒的做法和图解 好吃的蒜焖鳝筒家常做法

  • 蒜焖鳝筒

  • 用料油30克生姜2片黄鳝600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝筒的做法三五法把鳝鱼段洗干净最后冲洗时再把残余粘液清理掉油跟姜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鳝鱼蒜调料全部放进去15分钟/V/反转小勺音乐响起盛出来就可以吃了...
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红烧鳝筒的做法和图解 好吃的红烧鳝筒家常做法

  • 红烧鳝筒

  • 用料黄鳝500克糖少许蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少许八角2个味精少许红烧鳝筒的做法鳝筒灼水准备好姜蒜热锅爆香放鳝筒一起炒，加少许黄酒加开水，酱油，茴香，糖，八角进去一起煮，等收汁后加少许味精，起锅🙂...
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算子鳝筒的做法和图解 好吃的算子鳝筒家常做法

  • 算子鳝筒

  • 用料黄鳝2根约500克大蒜头2坨酱油适量盐适量料酒适量糖适量克白胡椒粉若干克陈醋1小勺算子鳝筒的做法蒜子过油翻炒至表面略黄，盛出。鳝鱼切段，加入料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，拌匀，入油锅翻炒，加水盖盖调小火焖煮。黄鳝焖煮至七分时，倒入前面煸炒过的蒜子，一起焖至水基本收干，淋上几滴陈...
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竹笋鳝筒煲的做法和图解 好吃的竹笋鳝筒煲家常做法

  • 竹笋鳝筒煲

  • 用料黄鳝500g竹笋250g大蒜6-8瓣姜片3-5片细葱少许红烧酱油5勺冰糖6-8颗3年陈黄酒50g竹笋鳝筒煲的做法鳝筒洗净汆水，去除表面白膜；春笋切片，用盐水煮过去涩备用；起油锅，入葱姜蒜煸出香味后入笋片煸炒；入鳝筒，同时加入黄酒半碗，加盖焖3分钟后，加一碗水，红烧酱油，冰糖，炖煮1小时；汤汁快要...
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六月黄的做法和图解 好吃的六月黄家常做法

  • 六月黄

  • 俗话说：忙归忙，勿忘六月黄，美味的六月黄正当季一年只一度哦，再忙也要吃几次用料六月黄数只（数量根据自己需要）毛豆300克生抽适量面粉少许姜3片盐适量糖少许六月黄的做法毛豆300克毛豆入油锅小火煸炒，煸到表皮发皱时加少许盐、生抽、糖及少量水加盖焖之，直到把水收干盛出备用，此时...
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鳝筒茄子的做法和图解 好吃的鳝筒茄子家常做法

  • 鳝筒茄子

  • 用料黄鳝500克大蒜6瓣生抽22勺老抽1勺料酒2勺糖少许姜片5片白胡椒少许长茄子3根鳝筒茄子的做法鳝筒洗净切段，放料酒白胡椒顺时针方向搅拌，静置5分钟热锅热油，放入姜片，蒜头翻炒出香味倒入腌制后的鳝筒，稍微翻炒下加入少许料酒，加冷水，生抽，加糖吊鲜，也可加盐，盖锅，开小火，焖5分钟。倒...
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六月黄的详细做法大全,简单又营养的六月黄做法

  • 六月黄

  • 用料油很多克料酒2勺糖10克六月黄的做法🦀️洗干净对半切开拍好🧄，大葱切段🦀️对半切的地方蘸生粉锁住蟹膏（是不是叫蟹膏我也不知道）放在锅里炸翻滚吧配料！螃蟹放进去一起炒！料酒+糖+灵魂豆瓣酱。➕水锅里焖一会出锅👌...
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栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧黄鳝（鳝筒）做法

  • 栗子烧黄鳝（鳝筒）

  • 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
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好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒做法

  • 好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒

  • 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角，倒...
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鳝筒煲的做法和图解 好吃的鳝筒煲家常做法

  • 鳝筒煲

  • 用料黄鳝2条五花肉200克蒜头10瓣老抽3勺盐，冰糖，味精，料酒少许葱姜少许鳝筒煲的做法烧水，水开后放入黄鳝（在菜场可以直接叫他们杀好，剪成段），烫2分钟，拿出，洗净，五花肉切块锅内放少许油，8成热后放入葱姜，爆香后，倒入五花肉，翻炒一下加料酒，老抽2勺，半碗水，煮开后调中火，煮30分钟倒入黄鳝，大蒜...
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蒜子鳝筒的做法和图解 好吃的蒜子鳝筒家常做法

  • 蒜子鳝筒

  • 用料活杀大鳝鱼三到四条（总重500克左右）剥皮大蒜粒依个人喜好料酒一勺（平时家里喝汤的瓷勺，以下均同）生抽三勺老抽一勺盐2克砂糖三至四勺（依个人喜好增减均可）蒜子鳝筒的做法将鳝鱼洗净，剪成寸段油锅四五分热时下蒜子和姜块，把蒜子煸至表皮微微起皱下洗净的鳝筒一同煸炒待鳝筒肉变...
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清炖黄鳝的做法和图解 好吃的清炖黄鳝家常做法

  • 清炖黄鳝

  • 用料黄鳝一条蒜半个姜五片葱五根料酒三勺盐3克清炖黄鳝的做法买回黄鳝开热水器用温水洗去粘液。起油锅放姜片，放鳝鱼，开小火，盖盖，有水防溅。煎二分钟倒料酒加水没过鱼身大火开后小火炖十五分钟。加盐撒香菜，出锅。...
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