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大菜的做法食谱

大菜美食菜谱 「星期一•腊肠煲仔饭」的做法步骤及图解,美味正宗的大菜美食菜谱 「星期一•腊肠煲仔饭」做法

  • 大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】

  • 传说中东北“一锅出”的神髓，在粤菜体系中的完美体现，便是这道煲仔饭了。菜、饭和肉，只在一只砂锅中悉心煲煮，不用分开烧菜和煮饭，只需要30分钟，喷香四溢，就可以开饭啦！顺便一提，萌萌哒兔子砂锅和这道可口的煲仔饭简直绝配！用料米适量葱、姜、蒜、干辣椒适量（依个人口味）腊肠适量（依个...
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3岁可以挑战的第一道大菜！！可乐鸡翅好吃的烹饪方法 3岁可以挑战的第一道大菜！！可乐鸡翅的地道做法和步骤

  • 3岁可以挑战的第一道大菜！！可乐鸡翅

  • 这里是宁愿让孩子炸厨房也不上交ipad的吃货妈妈用料鸡翅家里几个人就几个可乐1瓶红烧汁随缘3岁可以挑战的第一道大菜！！可乐鸡翅的做法把鸡翅放到碗里可以让孩子数一数有几个鸡翅（练习点数）清洗鸡翅红烧汁倒入小量杯(我会是先告诉米米，我们需要一杯)如果不用小量杯很有可能把一...
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麻麻辣辣水煮鱼片🐟海底捞调料版😋厨艺小白也能做的一道大菜的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣水煮鱼片🐟海底捞调料版😋厨艺小白也能做的一道大菜做法

  • 麻麻辣辣水煮鱼片🐟海底捞调料版😋厨艺小白也能做的一道大菜

  • 今天做一道大菜-水煮鱼调料用的是海底捞水煮鱼包，超级麻辣，吃几口舌头就要失去知觉，就是这么爽用料黑鱼1条水煮鱼调料包1包香菜1颗麻麻辣辣水煮鱼片🐟海底捞调料版😋厨艺小白也能做的一道大菜的做法食材合照：黑鱼一条（片成鱼片和鱼骨），水煮鱼调料一包，豆芽半斤，莴苣一根。黑鱼画画...
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在家轻松做大菜之芥末菌菇焗虾的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做大菜之芥末菌菇焗虾做法

  • 在家轻松做大菜之芥末菌菇焗虾

  • 2020年8月25日早餐。做道大餐-芥末菌菇焗虾。用料虾18只香菇4朵蘑菇4个洋葱四分之一个蒜2瓣黄油20克芦笋数根海盐少许黑胡椒碎少许蛋黄酱65克蜂蜜芥末酱20克浓缩柠檬汁5克在家轻松做大菜之芥末菌菇焗虾的做法黑虎虾（现在厄瓜多尔白虾是不敢碰了，这个黑虎虾也是很久以前存的...
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香蕉大菜糕的做法和图解 好吃的香蕉大菜糕家常做法

  • 香蕉大菜糕

  • 大菜絲即琼脂用料大菜絲10g冰糖100g水1100ml雞蛋1隻香蕉油/香蕉精1/4茶匙香蕉大菜糕的做法先煲水，浸軟大菜絲，雞蛋打勻備用。水滾即加入大菜絲及糖，煮至溶解。加入香蕉精拌勻關火，隨即加入蛋液用筷子攪拌成蛋花。倒入容器，待涼後放入冰箱凝固。完成。小贴士喜歡硬的口感可減少...
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足够你得瑟的超简单大菜：香辣大虾（内有普通做法和电饼铛做法）的做法步骤及图解,美味正宗的足够你得瑟的超简单大菜：香辣大虾（内有普通做法和电饼铛做法）做法

  • 足够你得瑟的超简单大菜：香辣大虾（内有普通做法和电饼铛做法）

  • 看起来很有大菜的范儿，但其实做法非常简单，如果您家里有电饼铛的话，那就更简单了（电饼铛做出来跟图片的模样有点差别，但是一样非常好吃），朋友聚会只要把这个菜端出来，真是超级HOLD住全场呢！用料阿根廷红虾一斤两斤都行姜一大块蒜一头两头都可以干辣椒10个左右小葱一把料酒一大勺生...
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什锦拌粉｜解决冰箱食材的好办法，让红薯粉秒变大菜的做法步骤及图解,美味正宗的什锦拌粉｜解决冰箱食材的好办法，让红薯粉秒变大菜做法

  • 什锦拌粉｜解决冰箱食材的好办法，让红薯粉秒变大菜

  • 第一天吃火锅如果剩下红薯粉，第二天可以换个法子做成什锦拌粉，也可以解决冰箱里剩余的零星食材，味道也相当不错，还可以补充多种营养。用料红薯粉1包胡萝卜1根洋葱1个香菇适量木耳适量黄瓜1根青椒1个火锅牛肉适量香菜1把芝麻适量姜蒜适量葱1把生抽2勺盐适量糖适量黑胡椒粉少许...
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简单易学的宴客大菜糯米鸭美食做法

  • 宴客大菜糯米鸭

  • 配着饼吃就是烧卖，好吃。用料木耳适量香菇适量鸭子一只或半只酱油适量甜醪糟适量十三香适量胡椒粉适量盐适量姜适量糯米适量荷叶一张宴客大菜糯米鸭的做法糯米，干蘑菇，木耳足量水泡发2-10小时，最好过夜。鸭子去掉内脏鸭头切块。把鸭子和上所有的调料，腌制过夜。甜醪糟是里面重...
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炖大菜，白菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的炖大菜，白菜炖粉条做法

  • 炖大菜，白菜炖粉条

  • 用料五花肉味精盐白菜姜水粉条肉胡椒粉葱姜葱花豆豆腐香菜炖大菜，白菜炖粉条的做法炒五花肉，葱姜爆锅，大白菜炒加水，粉条，豆腐盖山锅盖炖加咸盐，味精，胡椒粉，葱花，香菜...
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「冬菇支竹羊腩煲」驱寒首选，新年大菜，火锅亦可！超美味！好吃的烹饪方法 「冬菇支竹羊腩煲」驱寒首选，新年大菜，火锅亦可！超美味！的地道做法和步骤

  • 「冬菇支竹羊腩煲」驱寒首选，新年大菜，火锅亦可！超美味！

  • 每到天冷的时候，大家都會想弄一两道驱寒菜来暖下身。临近春节，在家做几道暖身大菜都未偿不是一件乐事。今日阿贤同大家做一个「冬菇支竹羊腩煲」，暖身驱寒，在家都能做到餐厅的味道，还可以用来打火锅！食材:1.两斤冰鲜羊腩肉2.10几个冬菇3.15片姜4.5个蒜苗头5.10粒蒜6.8个干葱头7...
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低配也能出大菜之马卡龙小装饰的做法步骤及图解,美味正宗的低配也能出大菜之马卡龙小装饰做法

  • 低配也能出大菜之马卡龙小装饰

  • 用料夹馅儿后的小马若干黑巧克力，白巧克力若干低配也能出大菜之马卡龙小装饰的做法隔水融化白巧，黑巧如此简单，一看就会，只是个小想法...
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「一人食电煮锅食谱10」绝对大菜～香我一个跟头的虾的做法步骤及图解,美味正宗的「一人食电煮锅食谱10」绝对大菜～香我一个跟头的虾做法

  • 【一人食电煮锅食谱10】绝对大菜～香我一个跟头的虾

  • 用料虾六个土豆一个蘑菇适量青菜一把酱油、十三香、盐、麻辣香锅半固态调料适量碎了的鸡蛋一个【一人食电煮锅食谱10】绝对大菜～香我一个跟头的虾的做法泡米，蒸米去虾线(虾线原来这么好去)，洗虾，加了酱油、盐，十三香腌虾，洗菜切菜买菜回来碎了一个鸡蛋，直接扣在了米饭上米蒸好，把...
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低配也能做大菜之马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的低配也能做大菜之马卡龙做法

  • 低配也能做大菜之马卡龙

  • 做小马不是很长时间，看了很多大咖做小马的分享，我想也应该写下来，和一同磕小马的盆友或者想要做小马的盆友分享，今天首先是和大家说下我的配置，因为很多盆友都在烤小马的时候，考虑换烤箱，我的工具都是很低配的，烤箱是长帝的，300不到，打蛋器是aca的，价格也不高，几十块，烤盘三能金盘28×...
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简单易学的撩汉大菜 ^ ^美食做法

  • 撩汉大菜 ^_^

  • 主角是鸡配角是笋干番茄。很简单的一道菜，把我男票撩的不要不要的，主动说要吃。哈哈哈用料鸡半只笋干100G（看人数适量）番茄一个小米椒10个八角桂皮酒适量淀粉盐味精鸡精酱油调汁一大碗撩汉大菜^_^的做法鸡的图就不放了！！我用的是超市买的柴鸡，个人觉得用熬汤的那种比较好，三黄鸡...
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10分钟搞定的大菜：新手肉沫粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定的大菜：新手肉沫粉丝煲做法

  • 10分钟搞定的大菜：新手肉沫粉丝煲

  • 一个可当主食，可当菜的美食用料粉丝2把肉沫150克姜4片（切丁）葱2根（切葱花）蒜4瓣（切丁）豆瓣酱1勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺10分钟搞定的大菜：新手肉沫粉丝煲的做法第一步：腌制肉沫。1勺生抽，1勺老抽，腌制15分钟。腌制过程中，把粉丝用热水泡好第二步：炒肉沫。1勺油，放入腌好的肉沫，炒...
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材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼做法

  • 材料超少最简单的快手大菜-清蒸桂花鱼

  • 清蒸鱼的套路基本一样通用的。又快又方便，又适合很多人口味，很适合宴客做！最重要两个点，1、记得蒸出来的汁水得倒了，2、记得水烧开再蒸更好把控时间没有蒸鱼酱油就用2-3勺普通酱油，加2-3勺热水，加半勺糖，小半勺蚝油混合均匀至糖溶化。蒸鱼酱油就是咸度低点的酱油带点甜味。有猪油...
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超简单大菜/蒜蓉粉丝蒸花甲的做法步骤及图解,美味正宗的超简单大菜/蒜蓉粉丝蒸花甲做法

  • 超简单大菜/蒜蓉粉丝蒸花甲

  • 超简单大菜，卖相超赞喜欢的点赞关注，可以试着跟做真的超级简单，味道很赞用料金针菇300克绿豆粉丝一小把花甲肉200克酱料浇汁线椒1个切成沫小葱3根切成沫蒜苗3根切成沫生蒜头3瓣切成泥王馨娅蒜蓉酱10克王馨娅辣椒酱10克王馨娅蒜蓉辣椒酱10克生抽/老抽/蚝油/糖/盐/鸡精适量超...
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最简单的宴客大菜-红酒烩牛排的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的宴客大菜-红酒烩牛排做法

  • 最简单的宴客大菜-红酒烩牛排

  • 时间略久，但人人能上手，极为简单。用料牛排一份红酒半瓶黑胡椒两撮洋葱半个盐适量橄榄油两勺大蒜一头迷迭香适量香叶两片最简单的宴客大菜-红酒烩牛排的做法牛排擦盐和黑胡椒腌一个小时，没多少技巧，都擦到就够了。腌好少许油，煎好一下，肉都变色即可。剩油煎一下洋葱和蒜片，洋葱...
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在家也能做的大菜之芥末沙律虾球的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做的大菜之芥末沙律虾球做法

  • 在家也能做的大菜之芥末沙律虾球

  • 简单易做，高颜值高营养的美味虾球，在家就能轻松做出的餐厅大菜用料虾仁克沙拉酱勺芥末勺盐克蛋黄个在家也能做的大菜之芥末沙律虾球的做法1.处理虾肉将虾去壳仅留虾尾，开背抽掉虾线。剥掉的虾壳不用丢可以炼虾油做海鲜砂锅粥底/海鲜汤底，物尽其用，一点都不浪费。2.腌制虾球可...
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家常酸菜鱼🔴一道拿得出手的大菜‼️收藏的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼🔴一道拿得出手的大菜‼️收藏做法

  • 家常酸菜鱼🔴一道拿得出手的大菜‼️收藏

  • 酸菜鱼是我最喜欢的做鱼的方法，因为这个味道实在太好了！不仅鱼肉肉质鲜嫩，连汤汁都很下饭哦～用料巴沙鱼1条金针菇1把酸菜1个葱姜蒜若干芝麻1勺黄灯笼椒适量青红椒2-5个家常酸菜鱼🔴一道拿得出手的大菜‼️收藏的做法先准备好食材步骤1️⃣先把巴沙鱼腌制十五分钟，看图步骤2️⃣热油...
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冬天的暖胃大菜--黄笋焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的冬天的暖胃大菜--黄笋焖鸡做法

  • 冬天的暖胃大菜--黄笋焖鸡

  • 用料土鸡1只黄笋1斤大葱段5段姜8片大蒜3个黄焖鸡料包2包白酒2勺香叶2片八角1个花椒一小把冬天的暖胃大菜--黄笋焖鸡的做法将鸡清洗干净后切块，分别放入姜片、盐、胡椒粉进行腌制，同时将笋片洗净切段。热锅下油将笋片炒去水气，待炒干即可盛出因为笋头比较韧，笋中间和笋尾相对...
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「有了蒜香烤肉」懒人版视觉大菜，轻易占领餐桌C位！的做法步骤及图解,美味正宗的「有了蒜香烤肉」懒人版视觉大菜，轻易占领餐桌C位！做法

  • 【有了蒜香烤肉】懒人版视觉大菜，轻易占领餐桌C位！

  • 想瘦又不能放弃吃肉的小仙女们看过来！最近看到杜海涛的私人教练说，杜海涛能瘦的这么快这么好，就是因为减少碳水的摄入，加入大量优质蛋白，想瘦的关键是多吃肉少吃碳水；烤肉油烟少，烹饪方法——烤制，是相对爆炒更加健康的方式；这版烤肉是蒜香的，厨房里啥都没有，只要有蒜，也能轻易get到...
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年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅好吃的烹饪方法 年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅的地道做法和步骤

  • 年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅

  • 这是我学到的第一道年节大菜。与清远鸡齐名其实还有清远乌鬃鹅，清远的习俗，逢年过节都要焖鹅拜神，这道大菜还是向隔壁邻居的阿姨学的……用料青蒜苗10条鹅一只（约8斤）柱候酱半瓶蒜一大头姜一大块生抽3勺盐0-1克油10ml白糖1勺白酒2勺生粉2勺年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅的做法步...
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减肥大菜青椒拍黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的减肥大菜青椒拍黄瓜做法

  • 减肥大菜青椒拍黄瓜

  • 用料黄瓜2根醋随意生抽随意糖可放可不放盐适量鸡精适量香油／花椒油／辣椒油随意青椒／香菜随意火腿可放可不放减肥大菜青椒拍黄瓜的做法一目了然，把黄瓜拍一拍拍完切几刀按照自己的口味拌拌就行了，清清爽爽的一道凉菜...
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大菜「金沙翅中」，小白也能胜任💁️的做法步骤及图解,美味正宗的大菜「金沙翅中」，小白也能胜任💁️做法

  • 大菜【金沙翅中】，小白也能胜任💁️

  • 寻找生活中的小幸福，就这么简单！比如：【金沙翅中】这道活色生香的大菜，操作起来Soeasy!用料翅中10只食用盐3~5克料酒5克黄面包糠30克食用油适量味好美金沙咸蛋黄风味调味料1包大菜【金沙翅中】，小白也能胜任💁️的做法食材大合影📸️。洗净的翅中拉几刀便于入味。放一点盐、一点料...
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