- 我是厨房小白,我记录的一定是做成功的菜谱!所有成功的操作都不会是一成不变照搬照抄,当中必然倾注个人的经验和感悟。本大妈没钱买厨师机面包机,纯手工出膜!两个450克土司模具的量。用料面团用料:高筋面粉500克鸡蛋1个(大概50~56克)绵白糖80克牛奶270~300克脱脂奶粉20克盐6克安琪高...
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- 闲着无聊可以一试_非常非常管饱用料吐司3片土豆3只花生酱一点吐司夹土豆泥夹花生酱🍞的做法将土豆去皮煮烂至一根筷子轻易cuo进去_取出在碗里压个稀巴烂_至于怎么去皮应该都晓得😑😑😑习惯放点燕麦进去....有营养把压好的土豆泥抹在吐司上在涂一层花生酱_图中的花生酱有...
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- 用料土司8-10片芋头3个红糖600克,土司芋头夹的做法芋头去皮,洗净,切片。将芋片放进锅内,隔水蒸熟。将熟芋加进红糖,搅拌成泥状,备用土司做成对摺状(不可摺断),加进芋泥。炒锅待热,放油,油热后,放入土司,用小火煎呈金黄色,即可,待稍凉,可蘸蜂蜜吃小贴士这款像小甜点似的可以强胃、润肠。对...
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- 可以当小点心吃的酥脆皮泡芙,酥脆皮已有足够满足口欲的油脂和糖分和香气。所以泡芙体用清水代替牛奶,不夹馅料,尽量减少致肥物质的摄入😋这个量比较大,烤箱小的需要减半哦!用料酥脆皮约30个黄油80克糖(糖粉)50克中筋粉100克泡芙体约30个黄油90克清水215克糖3克盐2克中筋粉128克...
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- 老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做,新鲜干净,还实惠,用料面粉适量油适量馅料适量(自己喜欢的)酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团,放盆中备用(我没拍,借用的图)把适量油加热,刚冒烟倒入适量面粉中,调成油面糊,把面团擀开,刷上油面糊,卷成长条...
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- 抹茶在烘培世界中一直就是清新颜值的代表!买过和看过的面包中,大多数都是将抹茶放入面包主体中做成抹茶面包。一直在想怎样将抹茶面包变个花样,让清新的抹茶既色彩清新又味道浓郁,就琢磨出了这个面包😌因面包表面覆盖着酥皮、面包内有夹馅,所以面包的主体就相对朴素,来突出抹茶...
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- 4月是吃菠萝的季节~水分充足,口感酸甜多汁,富含维生素,当水果吃,做菜、做甜品、榨果汁等等,都是非常美味的。菠萝生津止渴作用,其中含有一定量的有机酸,能够很好的刺激味蕾的敏感性,促进胃肠道消化液的分泌,因此对于食欲不振、消化不良的人可以适当的吃一些菠萝。今天咱们一起把菠...
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- 用料1(水油酥皮)普通面粉150克猪油60克白糖15克(原方25克,我觉的有点甜)水40克用料2(油酥皮)普通面粉100克猪油50克用料3(馅料)猪肉馅200克左右姜末蒜末酱油香油鸡精盐糖少许蜂蜜少许白芝麻少许蛋黄液装饰黑芝麻装饰酥皮肉馅饼的做法面粉,猪油,白糖,水混合,揉成光滑的水油面团面...
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- [自制早餐day3]夹心土司~今天多加了玉米粒~~🌽🌽其他还是用了以前一样的原料嘎~~用料番茄一个土司两片玉米粒一小碗芒果两个鸡蛋一个培根一块土司夹心的做法炒一下速冻玉米粒~~放在碗里备用备好各种原料~~西红柿记得加白糖!美味~~合上两片土司~摆盘~~小贴士煎鸡蛋和培根的...
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- 奶油和糖打到发白吐司里面夹心奶酥馅特别好吃配方可以夹心两个吐司喜欢馅料多,就多放点,随意喜欢的可以试试,不喜勿喷用料黄油55克糖25克奶粉60克盐1克蛋黄1个吐司夹奶酥馅的做法黄油55克室温软化加盐1克和糖25克中速打到发白加入蛋黄1个中速混均匀加入奶粉60克用刮打伴均匀...
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- 虎皮尖椒是很下饭的一道菜,浓郁的咸香汁,尖椒的辣味儿,加上猪肉馅,颇受家人喜爱。用料尖椒4个猪肉馅(葱末、姜末)100克生抽1勺糖10克醋1勺盐1小勺清水50克蒜4瓣虎皮尖椒/虎皮夹馅尖椒的做法先和好猪肉馅,同饺子馅的方法,加葱末、姜末、生抽、盐、蚝油、五香粉、鸡精、香油。搅拌...
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- 今天分享这款土豆丝馅饼,不用揉面👉做法简单还好吃,喜欢的赶紧学起来呀~用料手抓饼、胡萝卜、土豆见详细做法无需揉面❗️土豆丝馅饼🥙❗️皮酥馅大,爆好吃~的做法1️⃣土豆、胡萝卜刨丝洗去淀粉备用,锅加热倒油煸香葱花,放入土豆丝胡萝卜丝炒软,加入1勺生抽、1勺醋、盐、胡椒粉适量翻...
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- 用料鸡蛋1个芝士1片牛奶适量土司夹芝士的做法鸡蛋加牛奶打散准备吐司、将芝士夹在中间切方块均匀沾鸡蛋后小火煎至表面金黄...
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- 吐司只用来做三明治?!好吧!来个和三明治差不多的做法,但又与三明治有一定的区别。至少它是方的。它是个混搭?!它是西多士与三明治的结合版??!好了,就当吐司又多了一种吃法吧~用料吐司两片土豆适量火腿肠一根鸡蛋一个盐少许沙拉酱适量土豆吐司夹的做法首先,将土豆去皮,切片,上锅蒸十分...
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- 酥皮泡芙真的太得我心了,与没有酥皮的泡芙大不相同,表皮酥香泡芙体绵软,里面夹着清甜爽口的酸奶卡仕达酱,这款泡芙会颠覆你对泡芙甜腻的印象。并且还制作了小熊造型的泡芙,装饰一些巧克力真的栩栩如生,大人小孩都爱得不行~用料酥皮部分黄油80g糖粉60g杏仁粉15g低筋粉65g泡芙体...
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- 用料酥皮膜不会做饼,买的现成的速冻的五花肉能吃克葱姜大料炖肉量酥皮肉夹馍的做法淘宝买的酥皮肉夹馍的饼胚,2面一煎上颜色,入烤箱180度烤5分钟跟卖家说的一样起鼓了五花肉焯水,锅起油冰糖化开入肉炒糖色,下葱姜和大料,有啥放啥,我放的花椒、香叶、八角、桂皮、草果,没有固定量,...
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- 我曾经在某红书分享了豆浆帖子,短短两天就有2万多人观看。足见豆浆在我大中国的地位。今天的豆浆糯米吐司,低油,低糖也是希望能更适合中国胃。加了豆浆和糯米,拉丝不是它的重点。重点在于绵软和咬在嘴里有极其细微豆渣颗粒的感觉。糯米增加了Q和糯性,味道很是独特。豆渣和糯米...
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- 写给我自己记录用。马卡龙这个迷人的小妖精,法马更矫情。马卡龙饼身是骨架,夹馅是灵魂。各种丰富的夹馅只有想不到没有做不到,甜味馅咸味馅酸味馅辣味馅……创意无限。我的可可马方子附可可柠檬馅配方用料饼身(可做30单片)~~~~~杏仁粉50克糖霜50克蛋白38克糖粉35克水溶性色粉适量(也...
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- 已经做了很多次,家人都很爱吃,配方是10个的量。用料水油皮中筋面粉120克糖8克猪油35克水50克油酥中筋面粉70克猪油40克馅芝麻20克猪肉120克炒熟面粉70克盐5克糖8克香葱25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮饼馅饼的做法水油皮材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。油酥材料混合...
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- 烙饼系列🫓🫓💛用料A上一道中筋面粉200克A室温清水135克A初萃葵花籽油5克B上一道中筋面粉40克B初萃葵花籽油20克C上一道中筋面粉12克C太古细砂糖25克C熟油性苏麻子(用石臼捣碎擂成泥)35克初萃葵花籽油(烙饼用)适量夹馅千层酥皮饼▎碳钢锅的做法把配料表标注A的材料混合在一起...
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- 还是没忍住入了厨师机😄终于也成了yǒng有厨师机的人…确实是很快速,而且夏天做面包也觉得方便了🥳主页以前其他面包菜谱都是用面包机揉面做的,但厨师机入了以后,也需要一个摸索+磨合的过程,索性记录下自己想的、做的一些方子,也会陆续做调整,希望尽快磨合好。而这个方子,就是我...
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- 特别简单的早餐好吃还有营养可以搭配粥牛奶用料鸡蛋1一个土司面包两片火腿肠两片土司夹蛋的做法煎荷包蛋根据个人口味如果喜欢荷包蛋可以煎到七分熟荷包蛋火腿夹到面包片里根据个人口味还可以加入一点沙拉酱完成可以配粥配牛奶当早餐特别棒味道好极了...
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- 可以做16~18个份。用料「饼干坯」无盐黄油16g细砂糖36g全蛋液19g低筋面粉60g泡打粉0.5g「泡芙皮」牛奶45g水45g无盐黄油37g细砂糖1/3小勺盐少许低筋面粉46g全蛋液90g「卡仕达酱」牛奶400g淡奶油100g香草豆荚1/3根细砂糖87g蛋黄100g低筋面粉25g玉米淀粉10g无盐黄油(发酵)12g...
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- 用料高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克蛋液50克酵母3克黄油25克菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克鸡蛋50克酵母3克一起搅拌至出厚膜放入黄油25克继续搅拌至出薄膜面团第一次发酵至两倍大排气分成两份静置15分钟奶酥馅:1.黄油15克砂...
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- 一直想自己做夹心的东西吃,但是不是做的不好吃,就是做起来好麻烦Ծ‸Ծ,想起来有类似的煎蛋方法,马上就实验起这种算是夹心的做法,赶脚味道还不错(≧ω≦)用料吐司片2片鸡蛋1个玉米粒适量夹心土司片的做法用刀在两片土司片上划出方形,但是不要切透把方形里的土司片用勺子压扁,压...
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