![简单易学的面包（自用）美食做法]( "简单易学的面包（自用）美食做法")
- 用料新良日式面包粉250+克鸡蛋1个糖30－50克耐高糖酵母3－6克盐（可不加）2－5克水100－120克玉米油20－30克面包（自用）的做法所有材料厨师机10－15分钟多次加水到面团柔软一发30+分钟二发40－60分钟烤箱180度12－15分钟或150度18－20分钟...
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![面包机+烤箱（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机+烤箱（自用）做法]( "面包机+烤箱（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机+烤箱（自用）做法")
- 用料面粉250g白糖25g鸡蛋1只奶粉15g水150g玉米油30g酵母3g盐2g面包机+烤箱（自用）的做法把鸡蛋、水、白糖、奶粉、盐、面粉倒入，中间挖小洞，投入酵母，这一步不放玉米油，面包机搅拌20分钟。面团拿出切开，把玉米油揉进去，直接倒的话油会溅出来，继续揉20分钟，检查情况。记得洗面包模具...
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![自用-面包的做法和图解 好吃的自用-面包家常做法]( "自用-面包的做法和图解 好吃的自用-面包家常做法")
- 用料鸡蛋2个淡奶油330g高筋面粉495克白糖60克酵母7.5克自用-面包的做法按顺序放，揉出膜醒发至大盒子80%烤箱160度，40分钟拿出来冷却...
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![酸奶面包自用(面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶面包自用(面包机)做法]( "酸奶面包自用(面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶面包自用(面包机)做法")
- 用料高筋面粉375克酸奶150克牛奶130克鸡蛋1个盐5克糖50克酵母3.5克黄油或玉米油25酸奶面包自用(面包机)的做法选择和面小贴士先进行一个和面程序，结束选面包机选甜面包，750克，中...
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![自制面包屑面包糠（剩面包利用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包屑面包糠（剩面包利用）做法]( "自制面包屑面包糠（剩面包利用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包屑面包糠（剩面包利用）做法")
- 做面包以来，难免会出现一些做的不成功或者特别不符合口味的面包。但是原材料都是一等一的好呀！舍不得扔咋办！那就不得不学会“废物”利用了自制面包屑就这样应运而生面包屑存放时间长可利用的地方也多绝对符合再利用的各项条件做法也极其简单不浪费党们动起来吧！用料面包随意...
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![简单易学的自用 面包机面包美食做法]( "简单易学的自用 面包机面包美食做法")
- 用料牛奶120克酵母4克盐3克食用油10克鸡蛋1个糖10或者更多克高筋面粉265克自用面包机面包的做法倒奶，顺时针各个依次角放:鸡蛋，糖，油，盐剩下的奶先留着别喝，等下看需不需要再加放面粉把它们盖上，顶端掏个洞，放酵母，酵母不要碰到液体选时间最长的程序就行...
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![通用面包面团（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包面团（用于自己记录）做法]( "通用面包面团（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包面团（用于自己记录）做法")
- 用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二次醒发至两倍大，放入预热好的烤箱烤120度40分钟...
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![通用面包配方（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（自用记录）做法]( "通用面包配方（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包配方（自用记录）做法")
- 记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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![(自用)面包揉面记录的做法步骤及图解,美味正宗的(自用)面包揉面记录做法]( "(自用)面包揉面记录的做法步骤及图解,美味正宗的(自用)面包揉面记录做法")
- 手机内存孩子上网课，天天不够，加上自己店铺经常拍照，照片几乎天天要删除一些，有些记在本子上，还能看这种看状态的不行，前几天疫情红糖老师有节免费课。用料450克吐司盒配方2个量的状态(自用)面包揉面记录的做法冷藏椰子水鸡蛋冷藏我的揉面档1档3分钟搅拌干湿混合(先预留10%的水...
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![自用面包机无油吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用面包机无油吐司面包做法]( "自用面包机无油吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用面包机无油吐司面包做法")
- 个人摸索中，本帖记笔记用用料高筋面粉270克酵母5克牛奶180克面粉30克鸡蛋1个盐3克砂糖40克蝶豆花5克自用面包机无油吐司面包的做法看图如图小贴士揉面先十分钟之后醒发十分钟再揉了30+15分钟感觉还可以再多揉一会儿下次再加时间醒发时间少了点下次发酵到模具满了再烤烤出...
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![自用 面包机吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用 面包机吐司面包做法]( "自用 面包机吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用 面包机吐司面包做法")
- 柏翠还是挺好用的，就是才用了几次就出杂音了，要换货了，哎…ps我的面包机换货之后再也没出过杂音了，有问题就赶紧换货解决吧！我换货之前还怀疑是不是这牌子面包机就这样呢，结果换回来的非常好，几乎没什么声音的。补充：最近越用声音越大了……哈哈哈，烤面包真的挺好，质量没把握面包机...
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![全麦土豆面包（面包机自用版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦土豆面包（面包机自用版）做法]( "全麦土豆面包（面包机自用版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦土豆面包（面包机自用版）做法")
- 用料高筋面粉100克全麦面粉150克土豆不少于100克脱脂奶粉1小包红糖适量盐3克鸡蛋1只水100克橄榄油（或别的油）20克葡萄干、核桃仁、蔓越莓干等随便抓一把酵母面包机专用1小包或4～5克全麦土豆面包（面包机自用版）的做法土豆蒸熟后去皮打成土豆泥。用料理机打可能会打成充满弹性的...
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![面包机版面包 改良 自用的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版面包 改良 自用做法]( "面包机版面包 改良 自用的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版面包 改良 自用做法")
- 用料牛奶80淡奶油50鸡蛋1糖30低粉20高粉180酵母3面包机版面包改良自用的做法按顺序防水类面粉过筛小贴士甜面包自用方子...
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![自制面包糠（陈面包再利用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（陈面包再利用）做法]( "自制面包糠（陈面包再利用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面包糠（陈面包再利用）做法")
- 之前面包糠都是在超商买炸出来的可乐饼啊炸猪排啊老是看着白白的一坨，没有食谱书上那种金褐的脆感知道某一次用了家里的陈面包自制的面包糠，才get到了完美油炸最后一样材料的正确打开方法(ง•̀_•́)ง白面包临期打折或者有没吃完的主食陈面包都可以大方的拿来做（很干那种...
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![自用面包的做法和图解 好吃的自用面包家常做法]( "自用面包的做法和图解 好吃的自用面包家常做法")
- 用料面粉酵母植物油盐少量鸡蛋少温水/温牛奶糖根据需求自用面包的做法面粉➕酵母➕盐➕热水拌匀成面絮成面团➕植物油/黄油揉搓摔打出膜一次发酵2倍大不回缩整形排气二次发酵1.5倍大慢回缩小贴士利用酵母发酵的面采用后油法，油阻碍水面混合...
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![松下面包机 自用的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机 自用做法]( "松下面包机 自用的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机 自用做法")
- 用料白面包松下面包机自用的做法方案1白面包冷藏牛奶210g/盐3g/普通高筋粉250/安琪高活性酵母（就是耐低糖酵母）4g/鸡蛋一个50g全放一起松下面包机3号菜单淡色成果：1面包味道不太好还有点想发酸不知道是什么原因怀疑是酵母多放了1g下次酵母换成3g2但是发的可以但没达到拉丝的...
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![「自用｜面包机揉面」玉米肉松芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的「自用｜面包机揉面」玉米肉松芝士面包做法]( "「自用｜面包机揉面」玉米肉松芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的「自用｜面包机揉面」玉米肉松芝士面包做法")
- 原方来自二狗妈妈的小厨房自改自用侵删小份量方子是四个面包的量用料高筋面粉127克全麦粉27克鸡蛋1个水40克糖15克酵母2克盐1克油10克沙拉酱是拉差辣酱马苏里拉芝士肉松【自用｜面包机揉面】玉米肉松芝士面包的做法面包机揉面30分钟面团揉好均匀分成8份后操作如图如图造型，...
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![面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机全麦面包（自用，仅记录）做法]( "面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机全麦面包（自用，仅记录）做法")
- 用料兰雀脱脂牛奶120或130克鸡蛋1个橄榄油20或30克盐适量光明全脂奶粉400克装30克新良全麦面包粉250克酵母粉3克面包机全麦面包（自用，仅记录）的做法先液体后固体全部放入面包机，牛奶、鸡蛋、油、盐（放在角落）、奶粉、面粉、酵母粉（面粉挖一个洞放入，再盖起来）。启动一次和面程序（不...
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![甜面包面团（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包面团（留方自用）做法]( "甜面包面团（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包面团（留方自用）做法")
- 果酱面包、菠萝包都可以用这个面团。原方50克糖，我减到30克，原方的水换成牛奶用料高筋粉150克低筋粉150克盐2克奶粉20克牛奶150克糖30克酵母粉3克黄油30克鸡蛋1个甜面包面团（留方自用）的做法所有粉类混合均匀，加入鸡蛋和牛奶揉至扩展。加软化黄油揉至出膜。发酵40～60分钟至两倍...
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![用自动面包机做甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的用自动面包机做甜面包做法]( "用自动面包机做甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的用自动面包机做甜面包做法")
- 用面包机的自动程序来做普通甜面包，用奶粉代替鲜奶，少糖，面粉也是做饺子的那种高筋，没有使用面包专用的超高筋面粉。用料高筋面粉620g水360g鸡蛋2个奶粉80g黄油40g糖90g盐8g酵母5g用自动面包机做甜面包的做法按照顺序加入面包机内：水、鸡蛋、黄油、奶粉、糖；继续加入面粉；最后加...
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![家庭自治甜面包（用面包机哦）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自治甜面包（用面包机哦）做法]( "家庭自治甜面包（用面包机哦）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自治甜面包（用面包机哦）做法")
- 无添加，最天然，令人回忆的味道。是我小时候吃到的味道。真的不会烦！用料色拉油或黄油铺平盒底即可盐1／2小勺砂糖4大勺鸡蛋2个牛奶60ml高筋粉（或等量换成其他面粉）2平杯酵母小勺1勺半家庭自治甜面包（用面包机哦）的做法把所有食材按顺序放到面包机里。注意：天凉时记得把牛奶热下，再放...
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![自配面包用高筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自配面包用高筋面粉做法]( "自配面包用高筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自配面包用高筋面粉做法")
- 贫穷的烘焙爱好者，三天打鱼两天晒网的面包制作者，对面包没有很高的要求的话，可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉，我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉，那也可以往普通面粉里加入小麦蛋白来配高筋面粉。普通面粉...
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![全麦软面包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软面包（自用）做法]( "全麦软面包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软面包（自用）做法")
- 用料普通100克（波兰种）水100克（波兰种）酵母1克（波兰种）高筋面粉100克全麦面粉100克酵母3克小苏打1克黄油25克糖30克牛奶或水100克左右全麦软面包（自用）的做法波兰种冷藏一夜第二天处理面团，软一些，粘粘的！烤箱发酵，两倍大就行，拿出来使劲儿揉搓。6寸蛋糕模具，这个量正好...
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![用面包机自制汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机自制汉堡包做法]( "用面包机自制汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机自制汉堡包做法")
- 用料面包粉250克酵母3克冰牛奶125克盐3克白糖40克鸡蛋1个黄油25克奶粉10克用面包机自制汉堡包的做法步骤4下面有具体内容步骤4下面有具体内容步骤4下面有具体内容1⃣️面包粉250g（可预留10克）冰牛奶125克酵母3克盐3克白糖40克（可减）奶粉10g鲜鸡蛋1个加入以上材料按面包机和面或...
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![（自用）aca面包机做面包的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）aca面包机做面包做法]( "（自用）aca面包机做面包的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）aca面包机做面包做法")
- 用料鸡蛋（冷藏）1个牛奶（冷藏）160克盐4克白砂糖40克奶粉20克炼乳20克高筋面粉（面包粉）300克酵母3克黄油（室温软化）30克（自用）aca面包机做面包的做法机器冷藏一晚材料（除黄油外）按照顺序加入面包机中注意：盐和糖放对角线酵母挖坑放中间并用面粉盖住按程序8发面团计时30min之后停止该程序...
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