ufs的做法食谱

• 法式小盅焗蛋 Œufs Cocotte

• 前阵子买了几个lecreuset的minicocotte。lecreuset的锅一直是我的梦想，厨房里一整排大大小小各式各样的lecreuset，想想就有点小激动呢。。。¯﹃¯但实在是很贵，目前用到大号铸铁锅的概率又非常非常低，我一个人根本吃不了那么多，所以还是这种能烘烤又能当装饰的迷你小焗盅更实用...
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• 扇贝鳕鱼子意面 —— 炙りホタテ+たらこスパゲッティ—— spaghettis aux œufs de cabillaud avec saint-Jacques

• 原來擺盤好看的訣竅在於量少⋯⋯在lebonMarche樓下食品超市買的Œufdecabillaudfumé其實就是たらこ唉，其實更想買明太子而不是鱈魚子。没有奶油、只用了一点点黄油，意面也很低卡，所以很健康啊！用料腌渍鳕鱼子1条扇贝2、4只意大利面1份牛奶半杯蘑菇或其他蔬菜可以有可无黄油1...
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