当前位置:烹调屋 >

咸奶油打发的做法食谱

咸奶油打发的做法和图解 好吃的咸奶油打发家常做法
  • 咸奶油打发

  • 用料淡奶油250ml白砂糖20克盐2克咸奶油打发的做法打发前要确保淡奶油温度低。把淡奶油倒入无水无油的盆中加入2克盐,加入三分之一的糖,高速打发至奶油有一点纹路,把剩下的糖倒入逐渐打至纹路清晰,倾斜容器,奶油不会移动即可...
  • 11886
手动淡奶油打发(我经过无数次苦逼的手动淡奶油打发发现的方法)的做法步骤及图解,美味正宗的手动淡奶油打发(我经过无数次苦逼的手动淡奶油打发发现的方法)做法
  • 手动淡奶油打发(我经过无数次苦逼的手动淡奶油打发发现的方法)

  • 用料奶油按方子糖按方子手动淡奶油打发(我经过无数次苦逼的手动淡奶油打发发现的方法)的做法拿俩个盆,一上一下。不面的盆装点水😏把另一个盆搁在上面。上面的盆装奶油。快速搅拌(用搅拌器)。搅拌时上面的盆也会动。这样可以加速打发🤗🤗🤗打发☺️☺️☺️...
  • 28602
没有淡奶油,如何打发奶油?的做法步骤及图解,美味正宗的没有淡奶油,如何打发奶油?做法
  • 没有淡奶油,如何打发奶油?

  • 没有淡奶油。然后没有办法。这个奶油确实不是通常吃的,奶油只是微小的细泡而已但是有总比没有强。用料鸡蛋2个砂糖适量克盐一小勺克醋一滴没有淡奶油,如何打发奶油?的做法两个鸡蛋清(我做的比较少。然后建议还是少做点,因为这个并不是真正的奶油你可以先试一下,确定这个能用的...
  • 9010
简单易学的打发奥利奥咸奶油美食做法
  • 打发奥利奥咸奶油

  • 市场都是用植脂奶油,包含大量反式脂肪酸,不好,还是用天然动物性奶油好雀巢淡奶油非常不好打发,容易化了,用来做慕斯,冰淇淋,蛋挞,奶昔,奶茶,花式咖啡,椰冻不适合,不需要打发硬性的都可以用,不适合做裱花用进口安佳,紫风车,总统,铁塔来做裱花,效果很好,很容易打发用料法国铁塔爱乐微动物性淡...
  • 29598
打发🌸奶油🌈奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的打发🌸奶油🌈奶油霜做法
  • 打发🌸奶油🌈奶油霜

  • 用料1⃣️动物淡奶油淡奶油200克白砂糖16克🥳淡奶加糖进冷冻层6分钟🥳高速打发,后转中速8、9分硬度2⃣️黄油奶油霜微温淡奶油(也可坐温热水)200克(少量多次)20%黄油(室温软化足够)40克糖粉16克黄油➕糖粉搅拌打至发白膨胀以上打至8、9分搅拌顺滑可用3⃣️吉利丁奶油霜吉利丁2克融化巧...
  • 13549
自制淡奶油/打发奶油的做法步骤及图解,美味正宗的自制淡奶油/打发奶油做法
  • 自制淡奶油/打发奶油

  • 家里没有淡奶油了,就琢磨了几个方子用牛奶做淡奶油再打发成奶油,制作过程也就一小时吧,自己用家里牛奶做的吃着也放心哈。跟淡奶油打发的奶油肯定不完全一样,大家照着同一食谱做出来的东西也不会完全一样哦。好吃的淡奶油我推荐铁塔和蓝风车哈。但是!蓝风车也涨价了太多吧!奶油...
  • 14837
奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包(消耗打发的奶油)做法
  • 奶油面包(消耗打发的奶油)

  • 做蛋糕剩下了太多打发的奶油,想试试看做面包用掉……用料奶油有多少剩奶油全加鸡蛋2个土鸡蛋高筋面粉1000水560g橄榄油100g糖70g酵母12克盐10g奶油面包(消耗打发的奶油)的做法除盐外的其他配料全部倒入厨师机搅拌,观察直至手套膜状态揉好面后整形,发酵至两倍大。开烤,我做的有...
  • 13498
◆淡奶油打发(8/9成发)的做法步骤及图解,美味正宗的◆淡奶油打发(8/9成发)做法
淡奶油1.0打发奶油的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油1.0打发奶油做法
  • 淡奶油1.0打发奶油

  • 用料糖/木糖醇25克淡奶油250ml淡奶油1.0打发奶油的做法容器和淡奶油冰箱冷藏十五分钟,250ml淡奶油25g糖,低档位打发没有大气泡加高档,防止溅出别用最高挡位打发三分钟了,此时没有纹路,5分发。打发五分钟左右,纹路不消失6.7分发,可以做奶盖,或者慕斯蛋糕打发六分钟,奶油基本上不流...
  • 17391
打发奶油的详细做法大全,简单又营养的打发奶油做法
  • 打发奶油

  • 两种打发奶油的方法用料蛋清克白砂糖适量奶油1盒牛奶1瓶打发奶油的做法按图片的方法不用给盐也可以哦按图片的方法按图片的方法按图片的方法看图看图...
  • 29019
20171125 淡奶油打发的做法步骤及图解,美味正宗的20171125 淡奶油打发做法
  • 20171125 淡奶油打发

  • 用料淡奶油200g糖粉25g20171125淡奶油打发的做法打蛋头,打蛋盆事先冷藏。在容器中放入冰块,撒盐,再加入水,放入打蛋盆。淡奶油摇匀,加入糖粉。先低速打1分钟,转动打蛋盆,再高速打2分钟左右。...
  • 10806
打发淡奶油的详细做法大全,简单又营养的打发淡奶油做法
  • 打发淡奶油

  • 用料奶油200-600克砂糖奶油的9%或10%打发淡奶油的做法插入蝴蝶棒。将鲜奶油放入主锅,不设定时间,以速度3搅打,直到打发至所需的软硬度,需从主锅盖孔仔细观察,避免过度打发,依照食谱需求使用鲜奶油。小贴士温馨提示:主锅、蝴蝶棒无水无油。淡奶油的温度要足够低,主锅也尽可能的冷...
  • 4738
奥利奥咸奶油打发好吃到流泪的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥咸奶油打发好吃到流泪做法
  • 奥利奥咸奶油打发好吃到流泪

  • 用料奶油250g奥利奥35g(约5块饼干)糖粉20g盐1克奥利奥咸奶油打发好吃到流泪的做法奥利奥剔除夹心,打成粉奶油加入糖粉、盐,打至6分发加入奥利奥粉,继续打发打至裱花状态即可,可用来裱花,做盒子蛋糕,做夹心,巨好吃😋😋...
  • 28247
奶酪咸饼干⭕免打发⭕免泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪咸饼干⭕免打发⭕免泡打粉做法
  • 奶酪咸饼干⭕免打发⭕免泡打粉

  • 堪比:丹麦曲奇饼(如果上边在洒些白沙糖就会更接近),区别在☞沒有放泡打粉那种酥,而是有嚼感,放早餐奶里不会出现立马散开的状态,放嘴里还可以让牙齿继续有工作做。用料黄油78g小粒沙糖30g鸡蛋1个盐2g低筋面粉138g奶酪碎80g奶酪咸饼干⭕免打发⭕免泡打粉的做法准备工作。①黄...
  • 19167
打发奶油的做法和图解 好吃的打发奶油家常做法
  • 打发奶油

  • 6.1给孩子做的10分之内完成用料淡奶油250克砂糖15克打发奶油的做法淡奶油250g砂糖15g淡奶放入盆奶要求没有水哦5挡打发5分钟吧就好了这样子的啦这就是用勺子抹的太仓促了还可以吧孩子很爱吃着急吃这样子倒进去小贴士只要保证没有水就会成功吧还有就是淡奶油要从冰箱里拿...
  • 11283
打发鲜奶油的做法和图解 好吃的打发鲜奶油家常做法
  • 打发鲜奶油

  • 2020.4.17用料奶油300克细砂糖30克打发鲜奶油的做法放入奶油和糖,插入蝴蝶棒,设置3分/速度3打发揭开盖子,注意观察,打发到想要的状态即可停止时间不固定...
  • 18194
打发淡奶油的做法和图解 好吃的打发淡奶油家常做法
  • 打发淡奶油

  • 源于巧厨的视频,根据自己的操作情况做备忘用料淡奶油500克细砂糖50克冰袋数个打发淡奶油的做法1⃣️淡奶油冷藏12小时以上,使用前一两个小时将淡奶油倒入打发盆中,再放入冰箱2⃣️10:1比例,称好细砂糖3⃣️冰袋放至大盆,淡奶油打发盆放于冰袋上。打发前,倒入1/3细砂糖,中速打发。4⃣️打...
  • 24910
淡奶油打发250ml的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发250ml做法
  • 淡奶油打发250ml

  • 自用记录随手拿的雀巢确实不太好吃奶味淡而且有点腥…还是换其他的吧用料细砂糖20克(个人感觉都有点甜10-15克吧)淡奶油250ml淡奶油打发250ml的做法奶油动过以后倒出来直接加糖粉还可以加奥利奥碎(奥利奥碎一般配1g盐)中速打到4分发泡低速打到8分倒钩挺直状态。一般耗时1分半...
  • 5832
淡奶油打发的做法和图解 好吃的淡奶油打发家常做法
  • 淡奶油打发

  • 用料淡奶油500克砂糖50克淡奶油打发的做法蓝风车淡奶油比较好打发,打至图片尖头大功告成...
  • 11534
手动打发打奶油(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发打奶油(零失败)做法
  • 手动打发打奶油(零失败)

  • 因为家里只有厨师机,每次拿出来打发都很麻烦,所以前几天尝试了用手动打蛋器打发淡奶油,试了3、4次,都没失败。(本人只是学生,如有问题请自行解决)用料奶油150克(用量自己定)细砂糖/糖粉10克手动打发打奶油(零失败)的做法手心平卧打蛋器,左右相搓,打约半分钟,奶油上面有许多气泡加入二分...
  • 11895
奶油打发的做法和图解 好吃的奶油打发家常做法
  • 奶油打发

  • 家人的生日蛋糕🎂都是我自己做的,所以打发好奶油是必要的用料奶油糖奶油打发的做法打发粗泡小贴士冷藏的奶油2档先打发至粗泡,加糖,2档打发至细泡、加糖,2档打发至纹路,加糖,1档打发至球状立即停止...
  • 27485
带奶油打发的做法和图解 好吃的带奶油打发家常做法
  • 带奶油打发

  • 用料淡奶油适量带奶油打发的做法水果切片烤20分钟。...
  • 28837
如何打发奶油=奶油打发全过程的做法步骤及图解,美味正宗的如何打发奶油=奶油打发全过程做法
  • 如何打发奶油=奶油打发全过程

  • 用料电动打蛋器1个植脂奶油/动物性淡奶油200克/适量白砂糖20克/适量如何打发奶油=奶油打发全过程的做法电动打蛋器分为7个挡,1-3为低速档,4-5为中速档,6-7为高速档。首先向器皿中倒入适量奶油,使用电动打蛋器中低速打发1分钟左右,直至出现明显大气泡。【如图,我买的这种,不用加砂...
  • 32963
「暖暖焙家」咸奶油盒子蛋糕,拯救冻坏或打发过度的淡奶油!的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」咸奶油盒子蛋糕,拯救冻坏或打发过度的淡奶油!做法
  • 【暖暖焙家】咸奶油盒子蛋糕,拯救冻坏或打发过度的淡奶油!

  • 淡奶油不能冷冻,甚至温度太低的冷藏也不行,如果淡奶油被冻坏(出现油水分离无法打发),或者是因打发过度而呈现豆腐渣状态,不要伤心,今天就教你怎么拯救它们,变出另外的美味^o^用料蛋糕体:蛋黄4个色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋面粉67克蛋白4个细砂糖67克盐少许咸奶油:(冻坏/打坏的淡...
  • 12035
咸奶油杏仁卷の内附:老奶油打发技巧的做法步骤及图解,美味正宗的咸奶油杏仁卷の内附:老奶油打发技巧做法
  • 咸奶油杏仁卷の内附:老奶油打发技巧

  • 【耗时:2.5-3h】【份量:8件】用料鸡蛋(带壳60g/个)5个日清色拉油40克德运纯牛奶60克新良低筋面粉60克细砂糖40克蓝风车淡奶油200克盐1克舒可曼糖粉20克焙小姐杏仁片30-40克咸奶油杏仁卷の内附:老奶油打发技巧的做法①正常蛋糕卷的操作步骤②淡奶油加入盐、糖粉,低速打发只微软...
  • 24652