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不会漏油的做法食谱

制作蛋挞皮黄油擀成正长方形的小心机（方便包裹，不会漏油）的做法步骤及图解,美味正宗的制作蛋挞皮黄油擀成正长方形的小心机（方便包裹，不会漏油）做法

  • 制作蛋挞皮黄油擀成正长方形的小心机（方便包裹，不会漏油）

  • 块，粒的黄油如何变成正长方形？？用料黄油70克制作蛋挞皮黄油擀成正长方形的小心机（方便包裹，不会漏油）的做法硅油纸1张，室温软化黄油70克硅油纸对折，三边对折条线，造成相对封闭的长方形空间，软化黄油用擀面杖轻压，不平的话可以用刮刀轻刮，轻松就一个很工整的长方形😉😉😉蛋挞烤制中小...
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「炸元宵」不爆不漏的炸元宵的做法步骤及图解,美味正宗的「炸元宵」不爆不漏的炸元宵做法

  • 【炸元宵】不爆不漏的炸元宵

  • 用料元宵10食用油适量【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法元宵不需要解冻，直接油温6成下锅摆放好，防止元宵预热黏连一定小火🔥慢慢炸不能着急一点一点开始上色，记得翻动元宵预热开始膨胀，一定坚持小🔥小火慢慢炸，上色以后基本上炸透了，可以捞出了完美的炸元宵，不需要解冻，想吃随时...
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油酥不侧漏的圆呼呼香芋小酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的油酥不侧漏的圆呼呼香芋小酥饼做法

  • 油酥不侧漏的圆呼呼香芋小酥饼

  • 想吃香芋饼一搜全是有千层皮的香芋酥，可是我就是想吃朴素的！圆圆的！最像我外婆给我买的！巷子里不起眼老饼店里的！中年大叔大妈做的！香！芋！饼！就是这么执拗！香芋厨表示只好自力更生写菜谱了。继续用的上次总结的红豆酥饼油酥不侧漏的办法用料可做6个中等大小的香芋饼，要多做的请自动...
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盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法的做法步骤及图解,美味正宗的盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法做法

  • 盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法

  • 用料鸭蛋10个高度白酒（30度以上）末过鸭蛋盐80克（不够再加）盐咸鸭蛋，会漏油的咸鸭蛋，裹盐法的做法先清洗干净鸭蛋，轻轻的把鸭蛋表面的脏东西搓掉。再把鸭蛋表面用纸巾擦干，不要用抹布，会用细菌。或者自然晾干。鸭蛋一定要干！再加入末过鸭蛋的高度白酒，腌20-30分钟。这样能消毒鸭蛋，还...
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丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）做法

  • 丹麦牛角面包可颂（经验告诉我漏油也不怕）

  • 一次一次的做，顺其自然地，有一天就会了：）经过n次四折漏油失败，我发现：即使漏油也可以放心大胆继续做下去，面包不会有影响。最容易失败的地方是步骤5第三次四折时，如果面团未全部擀开成大长方形时就漏油，无法再擀面团了，那就索性进行用刀切三角形的步骤，切下的面片因为未擀到位，所以会...
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蛋挞（不加奶油不会胖）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（不加奶油不会胖）做法

  • 蛋挞（不加奶油不会胖）

  • 卖的蛋挞好吃到甜腻，甜腻到不敢多吃，仿佛多吃一口，肉肉就来了，那我们就自己做吧，不甜不腻，清爽酥脆😋用料牛奶40ml鸡蛋2个糖适量蛋挞（不加奶油不会胖）的做法速冻蛋挞皮先拿出来融化一下，烤出来会比较酥噢喜欢葡萄干或蔓越莓干可以先放几个在蛋挞皮里准备两个鸡蛋，一个鸡蛋用来蛋清...
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酥皮练习之——椰香松塔（不漏油窍门）！好吃的烹饪方法 酥皮练习之——椰香松塔（不漏油窍门）！的地道做法和步骤

  • 酥皮练习之——椰香松塔（不漏油窍门）！

  • 很怀念十年前吃过的一家糕点店的椰蓉松塔，尝试复刻。考虑很久，还是保守点，先尝试直接撒椰蓉，成品椰蓉味不重，但是误打误撞，椰蓉的加入，有效解决了烘烤过程中的漏油现象（划重点！！！），分享给大家。结合视频，文本我尽量精炼，新手大胆尝试，这个方子算开酥入门咯。用料面团：中筋面粉250克牛奶140...
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不漏油整形外脆里嫩的冻干草莓奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不漏油整形外脆里嫩的冻干草莓奶酥吐司做法

  • 不漏油整形外脆里嫩的冻干草莓奶酥吐司

  • 买了很多棉花糖做雪花酥，又买了很多无糖冻干草莓配合，等消耗完棉花糖发现还有很多冻干草莓…好吧，除了巧克力味，草莓味也是做什么都好吃。为了消耗冻干草莓，我们用它来撸面包吧。奶酥吐司一般惯用的整形在烤制的时候都会漏油，自己想出来这个不会漏油的整形方法。使用低糖吐司盒...
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[烘焙]法式千层酥皮超详细做法+不漏油贴士的做法步骤及图解,美味正宗的[烘焙]法式千层酥皮超详细做法+不漏油贴士做法

  • [烘焙]法式千层酥皮超详细做法+不漏油贴士

  • 微信号斯德哥尔摩厨房今年回家过年的时候买了奇华饼家的杏仁条回来做手信，开了一包来试吃，实在是不能再好吃了，两天就把手信全部消灭掉。后来同事回国出差又带回来几包，很快也被全部消灭掉。这边买不到也就只能自己做了。奇华的杏仁条其实就是酥皮加上杏仁片，其中酥皮就是主体...
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肉馅软嫩不破皮不漏馅儿童小鱼馄饨小白也能会好吃的烹饪方法 肉馅软嫩不破皮不漏馅儿童小鱼馄饨小白也能会的地道做法和步骤

  • 肉馅软嫩不破皮不漏馅儿童小鱼馄饨小白也能会

  • 姥姥包的馄饨有点大，小鱼馄饨一口一个看着好玩，不破皮，不露馅，晶莹剔透，宝宝超级喜欢。用料馄饨皮10张8分瘦2分肥肉半碗胡萝卜一小块大白菜叶两张淀粉1勺水2勺蚝油半勺盐1/4勺葱花一勺姜沫一点油3勺肉馅软嫩不破皮不漏馅儿童小鱼馄饨小白也能会的做法肉剁碎放碗里，加盐，蚝油，葱花...
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不漏油整形 红茶柠檬奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不漏油整形 红茶柠檬奶酥吐司做法

  • 不漏油整形 红茶柠檬奶酥吐司

  • 去农庄买的香水柠檬放了一个礼拜了，今天想想做个吐司吧，柠檬和什么配好呢？那当然必须是红茶了叭。红茶吐司一直想做，但是我不喜欢里面有红茶碎的那种。所以只要取泡红茶的茶水用来揉进面团，柠檬放在奶酥里，想到就去做方子，写好方子马上做起来。好的红茶，放在鼻端轻嗅，能闻到类似香...
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油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥（两种形态）的做法步骤及图解,美味正宗的油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥（两种形态）做法

  • 油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥（两种形态）

  • 广东的同学应该都知道马得利吧？马得利的面包我都不是很爱吃，因为比较喜欢味蕾哈哈哈哈哈，但是里面有一款喜洋洋奶黄酥深得我心，一直谋划着仿做一个。做了两个形态，一个是仿喜洋洋奶黄酥的形态，一个是正常酥饼形态。菜谱图是正常酥饼形态。用料可做6个中等大小的香芋饼，要多做的...
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不漏油整形3 桑葚酸奶奶酥吐司（老面）的做法步骤及图解,美味正宗的不漏油整形3 桑葚酸奶奶酥吐司（老面）做法

  • 不漏油整形3 桑葚酸奶奶酥吐司（老面）

  • 买了一盒桑葚，因为还不到季节，一点也不甜。既然家人都不爱吃，那就用来做吐司吧。觉得桑葚汁和面一定是很美的紫色，双色好像会更好看一些，纠结了下用可可粉还是冻干草莓粉做另外一个颜色，想来想去还是白色吧，更能显得紫色的高贵温柔和美好。奶酥是为了丰富口感。因为两个颜色的面...
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不易破不漏葱的超酥葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的不易破不漏葱的超酥葱油饼做法

  • 不易破不漏葱的超酥葱油饼

  • 朱厘米的葱油饼配方，看了圈下厨房还没有，所以整理上来，配方版权老师所有。我只是把自己的制作过程和知识点总结发上来。因为很喜欢葱油饼，之前试过好几个方法，包括有名老师的及高分方子，都不太满意，这个是目前我做的过程最流畅、成品最酥脆香的。📝成品数量：6张约12cm的葱油饼，建...
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不怕漏菜的口袋烙馍的做法步骤及图解,美味正宗的不怕漏菜的口袋烙馍做法

  • 不怕漏菜的口袋烙馍

  • 作为北方人很爱吃烙馍，但每次小孩子卷不好，就会把菜漏出来。于是想出了这个不怕漏的口袋，就可以放心吃烙馍了。用料面粉300克水根据面粉的事是行不通，把面粉活的稍软。酵母粉少许食用油少许不怕漏菜的口袋烙馍的做法把发好的面揪成小剂子。在其中一个面上抹食用油一定要涂抹...
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生酮低碳抹茶卡仕达酱keto（low-carb）matcha custard（可抹面，包馅不会漏）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮低碳抹茶卡仕达酱keto（low-carb）matcha custard（可抹面，包馅不会漏）做法
三鲜水饺（怎么包都不会漏哦）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜水饺（怎么包都不会漏哦）做法

  • 三鲜水饺（怎么包都不会漏哦）

  • 最初包三鲜馅总是有开口的，现在不会了！用料韭菜半斤鲜虾8只鸡蛋3个猪肉馅2两蚝油3勺（吃饭用的匙）盐11克（喝酸奶最小的那种小平勺11勺）花椒面1勺食用油适量面粉4杯（电饭锅量米那个杯）生抽1勺三鲜水饺（怎么包都不会漏哦）的做法用温水和面，和好后醒一个小时，面一定要软，俗话说软面饺子，硬...
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［减脂早餐］［快手］不会漏不用保鲜膜包超简单大大大三明治的做法步骤及图解,美味正宗的［减脂早餐］［快手］不会漏不用保鲜膜包超简单大大大三明治做法

  • ［减脂早餐］［快手］不会漏不用保鲜膜包超简单大大大三明治

  • 想了一晚上，超级方便快手不会漏的的三明治做法，再也不用和保鲜膜纠缠啦！必须要用到面包和鸡蛋！用料鸡蛋2个肉松半碗面包2片胡萝卜切丝一些火腿切丝沙拉酱/花生酱拌肉松/稳定面包（没有可以不用）各种你想加进三明治的食材［减脂早餐］［快手］不会漏不用保鲜膜包超简单大大大三明治的做法...
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不会漏米的养生糯米藕好吃的烹饪方法 不会漏米的养生糯米藕的地道做法和步骤

  • 不会漏米的养生糯米藕

  • 做糯米藕经常会出现漏米的现象，再就是煮出来的糯米会上不了色，学会了我的小方法这两点都可以规避，最关键的是我的糯米藕非常养生哦！一起学起来吧！用料糯米50克藕1节红糖20克红枣6颗枸杞10粒不会漏米的养生糯米藕的做法糯米隔夜泡发，加5克红糖搅拌均匀。莲藕去皮留两端果蒂切开...
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简单易学的不会漏汁的百香果美食做法

  • 不会漏汁的百香果

  • 用料百香果1只水果刀一把勺子一把不会漏汁的百香果的做法取一只百香果，在贴近顶部处，距离顶部2.5厘米，用刀措进去，延边缘，慢慢兜一圈，打开盖子，用小勺挖了吃。不会漏一滴汁。...
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会流流流心的茶冰厅漏奶华的做法步骤及图解,美味正宗的会流流流心的茶冰厅漏奶华做法

  • 会流流流心的茶冰厅漏奶华

  • 把东发道搬回家！用料面包3片鸡蛋1个黄油5克炼乳20克牛奶50克可可粉20克会流流流心的茶冰厅漏奶华的做法吐司用蛋奶液双面浸泡，放入平底锅中两面煎至金黄酥脆，依次放在平盘中，每层加入炼奶。最上层的吐司片用勺子在中间压出凹陷，加入牛奶和炼乳的混合液，再撒上可可粉或者阿华田...
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糖多也不会漏的糖包子的做法步骤及图解,美味正宗的糖多也不会漏的糖包子做法

  • 糖多也不会漏的糖包子

  • 我家老公特别喜欢吃甜食，包子要包糖包子，饺子也要吃糖饺子，可人家还一点也不胖，谁见了谁说他瘦，真是没地儿说理去。为了他这个嗜好，我家糖包子做的次数是非常多的。很多人包糖包子在蒸的过程中，因为糖受热变成液体，就容易漏出来。可糖包少了，又吃不过瘾。我家的糖包子，不管包多少糖...
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牛角粽的包法.不漏米还漂亮‼️步骤详细.新手轻松学会‼️的做法步骤及图解,美味正宗的牛角粽的包法.不漏米还漂亮‼️步骤详细.新手轻松学会‼️做法

  • 牛角粽的包法.不漏米还漂亮‼️步骤详细.新手轻松学会‼️

  • 用料糯米500克粽叶1扎棉线1扎盐.生抽.蚝油适量牛角粽的包法.不漏米还漂亮‼️步骤详细.新手轻松学会‼️的做法糯米.豆类提前用水浸泡一个晚上，粽叶放锅中煮10分钟捞出放凉，棉线洗一洗.备用。粽叶往一个方向转两圈.形成漏斗形。装进糯米。用筷子🥢压紧实。两边对折。接着把叶子...
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红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）做法

  • 红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

  • 前两天做蛋黄酥那个油酥漏得太惨烈了，蛋黄酥跟被雷劈了一样。根本没脸送外公外婆，气cry搜集整理了一些办法，用剩下的豆沙做的红豆酥，本来只是想实验一下，结果真的成果了wwww用料可做6个中等大小的红豆酥，要多做的请自动翻倍材料。油酥不侧漏系列其他菜谱：香芋酥饼：奶黄酥饼：用料【...
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潮汕漏油甘的做法和图解 好吃的潮汕漏油甘家常做法

  • 潮汕漏油甘

  • 用料油甘2千克南姜一块（约手掌心大小）盐一勺（喜欢咸可多加）可要可不要白砂糖500克（喜欢甜可多加）潮汕漏油甘的做法1.油甘浸盐水半个钟头左右，可去油甘涩味（最好粗盐）洗干净、沥干净水（否则油甘很容易生细菌）2.南姜捣碎备用3.油甘用捣碎器捣开（最好往黑色中心蒂那里捣！保证果肉不要分开...
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