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南昌冰糖糕的做法食谱

南昌冰糖糕的做法和图解 好吃的南昌冰糖糕家常做法

  • 南昌冰糖糕

  • 小时候最喜欢的食物用料大米300克冰糖35克水300毫升南昌冰糖糕的做法300克大米用水泡4小时35克冰糖用凉开泡化成为冰糖水准备些蒸米糕的碟浅一点的也可以tb因为临时做所以没准备米泡好后把水沥干加入先前的冰糖水放入料理机开破壁功能破壁后的样子把消毒好的碟摸一层油方...
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简单易学的南昌冰糖发糕美食做法

  • 南昌冰糖发糕

  • 用料大米，糯米，冰糖，水大米占3／4糯米1／4南昌冰糖发糕的做法大米浸泡6小时以上，我是头天晚上浸泡好第二天早上制作的浸泡能这样的样子先用搅拌机把米打成这样用加热的方法制作冰糖水制作好的米粉加入冰糖水再次用搅拌机打，这样会更细腻上锅蒸，用模具的话记得刷一层油，好脱模，蒸到半...
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南昌白糖糕，甜甜糯糯的的做法步骤及图解,美味正宗的南昌白糖糕，甜甜糯糯的做法

  • 南昌白糖糕，甜甜糯糯的

  • 每次自驾回广州或永州，都会在南昌经停一晚上。这款白糖糕在很多本地菜馆都会有售，在餐馆吃是2元一个，在路边小店则1元一个。疫情原因闭关在家天天开锁新技能，突然想起这个小甜点，说做就做。用料糯米粉100克白砂糖7克玉米油5克玉米淀粉10克热水90克食用油（炸物用）500克白砂糖（沾物...
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南昌冰糖发糕（南昌人称石糕子）的做法步骤及图解,美味正宗的南昌冰糖发糕（南昌人称石糕子）做法

  • 南昌冰糖发糕（南昌人称石糕子）

  • 在网上没找到南昌人做的小时候吃的石糕子方子，这个方子中重要的是加了米饭。我在网上买的粉，很细，和自己用破壁机打的一样。如果用米打的话，最好用东北米，香、Q。用料粳米粉500克（750克）水660克（1000克）冰糖150克（230克）米饭60克（90克）桂花少许南昌冰糖发糕（南昌人称石糕子）的做法160克...
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老南昌特色---冰糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的老南昌特色---冰糖发糕做法

  • 老南昌特色---冰糖发糕

  • 小时候南昌的大街小巷都有卖冰糖发糕的流动摊点，从小就爱吃。那充满弹性，又凉又Q的发糕，吃在嘴里满满儿时的回忆！用料水400毫升大米250g冰糖100g（可酌情增减）木薯淀粉70g老南昌特色---冰糖发糕的做法大米预先浸泡6个小时，看大米品种再适当调整，一般大米变白（跟糯米样的雪白不透明）...
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简单易学的南昌小吃-白糖糕美食做法

  • 南昌小吃-白糖糕

  • 儿时最爱吃的东西，糯糯的兹兹的。用料糯米粉500g澄面50g白糖30g开水350g猪油一小勺南昌小吃-白糖糕的做法把材料全部和面团（放点猪油是为了避免油炸时白糖糕发黏）和好面后，将面团分成35个左右一个然后搓成30厘米的长条，将长条绕三圈，一个白糖糕的雏形就出来了。白糖糕先用小火...
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简单易学的南昌小吃白糖糕美食做法

  • 南昌小吃白糖糕

  • 我也第一次做，做的量比较少，就4个白糖糕。但是好做，成功的，所以你们做可以翻倍多做点。我公公一次吃了4个，然后我又做了一次，做了4个。用料糯米粉50克澄粉5克猪油7克白糖5克开水适量南昌小吃白糖糕的做法糯米粉和澄粉，白糖，猪油混合，再少量多次加入白开水混合，能活成面团，软硬适中的...
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最正宗南昌白糖糕（5个量）的做法步骤及图解,美味正宗的最正宗南昌白糖糕（5个量）做法

  • 最正宗南昌白糖糕（5个量）

  • 南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖...
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简单易学的小美南昌冰糖米糕美食做法
南昌人最爱的南昌炒粉的做法步骤及图解,美味正宗的南昌人最爱的南昌炒粉做法

  • 南昌人最爱的南昌炒粉

  • 做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当主食，所以南昌人对米粉的热爱那是大于任何主食的[偷笑R][偷笑R]配料:米粉一把，肉丝少许，绿...
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简单易学的正宗南昌冰糖发糕美食做法

  • 正宗南昌冰糖发糕

  • 我是正宗的南昌人，自小在南昌长大。小的时候就很喜欢吃冰糖发糕，但是长大了没有人卖想吃也吃不到。后面找了几个方子都是用大米研磨的制作方法，很不方便，比例也不好掌握。后面我发现冰糖发糕和老式钵仔糕制作配方和方法几乎一样，经过几次制作调整最终整理出一个味道几乎相似冰...
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简单易学的南昌Q弹冰糖糕美食做法

  • 南昌Q弹冰糖糕

  • 按下厨房其他小伙伴的方子做的用料大米250克冰糖100克水400克木薯粉70克南昌Q弹冰糖糕的做法大米浸泡一夜木薯粉打成米浆模具涂油倒入米浆蒸20分钟，冷透再脱模小贴士不放木薯粉和放玉米淀粉我都试过我觉得区别不大，木薯粉Q点，什么都不放就是纯粹米香...
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南昌拌藕的详细做法大全,简单又营养的南昌拌藕做法

  • 南昌拌藕

  • 用料藕节南昌拌藕的做法见图片...
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江西南昌小吃「白糖糕」简易做法的做法步骤及图解,美味正宗的江西南昌小吃「白糖糕」简易做法做法

  • 江西南昌小吃【白糖糕】简易做法

  • 15g左右一个。我做了4个，一个人吃刚好，不要吃太多哦。用料糯米粉50克小麦淀粉5克食用油5克开水适量，少一些白糖适量江西南昌小吃【白糖糕】简易做法的做法首先用食物称称好需要的糯米粉和小麦淀粉。
一个人的话我准备做四个，那就是15*4=60g。
糯米粉取50g，小麦淀粉取5g，加入5...
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老南昌特色---米发糕/白糖发糕的做法步骤及图解,美味正宗的老南昌特色---米发糕/白糖发糕做法

  • 老南昌特色---米发糕/白糖发糕

  • 南昌有名的糕点冰糖发糕算其一！发布南昌冰糖发糕的做法快一年了，很多朋友问我，要不要放酵母？你们的发糕怎么不需要发酵？等等问题在这里先解释下，冰糖发糕在咋们南昌确实不需要发酵；说白了就是冰糖米糕，发酵的米糕叫做：白糖发糕。今天我来给大家再分享一下白糖发糕的做法！用料大米25...
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南昌切糕的详细做法大全,简单又营养的南昌切糕做法

  • 南昌切糕

  • 天冷吃点热的。用料面粉适量南昌切糕的做法面粉放入适量水，可以多次少量地加，揉成偏硬的面团。面团揉好后静置二十分钟就可以切片下锅煮。煮的时候先把水烧开，切好的面片倒入，放点盐，中间在水沸腾时还可加工次凉水。有点类似煮饺子，煮的时候可以放蛋，肉丝或者蔬菜。...
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南昌菜的做法和图解 好吃的南昌菜家常做法

  • 南昌菜

  • 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
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南昌白糖糕-白衣胜雪的做法步骤及图解,美味正宗的南昌白糖糕-白衣胜雪做法

  • 南昌白糖糕-白衣胜雪

  • 摆地摊别发愁，这小吃学会就能出摊，成本低，血赚！用料糯米粉100g澄面10g糖5g猪油15g开水80g绵白糖（装饰用）适量南昌白糖糕-白衣胜雪的做法糯米粉倒入盆中，加澄面搅拌均匀猪油放在粉中间，慢慢倒入80g开水，一边倒一边搅拌。（开水揉面，糯米面团不容易开裂）等到面絮不烫手就可以揉成团，分成8...
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南昌小吃——［外酥里糯］的白糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的南昌小吃——［外酥里糯］的白糖糕做法

  • 南昌小吃——［外酥里糯］的白糖糕

  • 用料糯米粉200克粘米粉50克白糖15克沸水180克猪油15克南昌小吃——［外酥里糯］的白糖糕的做法1.将糯米粉、粘米粉、白糖、猪油、沸水混合，揉成面团。分成25g左右一个，搓长条。2.将长条弯曲成“S蛇”型。3.将两头捏紧。4.微微压紧每一层，微微整理一下形状。5.白糖糕就捏好了！6.锅...
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「南昌切糕」的详细做法大全,简单又营养的「南昌切糕」做法

  • 【南昌切糕】

  • 这是一种老吃食，叫切糕，但是跟新疆的糖切糕不是同个东西，而是一种含有朴素智慧的面食~为什么说它有朴素的智慧，因为这一碗切面片极为简单，清水加些现成的青菜，如果家里有剩米饭、油条也可以随着进去煮。你怎么做它都可以，而且怎么做都还挺好吃的！也有不煮汤，而是烫熟后凉拌着吃，我...
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南昌白糖糕做法好吃的烹饪方法 南昌白糖糕做法的地道做法和步骤

  • 南昌白糖糕做法

  • 用料A料：白鹤澄面75克开水80克B料：三象糯米粉250克棉白糖25克清水200克猪油60克幼沙糖适量南昌白糖糕做法的做法倒入75克白鹤澄倒入80克开水搅拌均匀揉成面团加入250克三象糯米粉加入25克棉白糖加入200克清水，揉成面团加入60克猪油把面团搓光滑封上保鲜膜入冰箱冷冻2小时冷...
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南昌拌粉的详细做法大全,简单又营养的南昌拌粉做法

  • 南昌拌粉

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜米粉300g食用油15g蒜末20g青红辣椒80g水150g生抽15g糖10g盐3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入开水锅中，煮熟以后捞出。锅中放入油，放入蒜末、倒入青红辣椒，翻炒1分钟。倒入其他的调料，水、生抽、糖、盐、老抽、煮...
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南昌白糖糕的做法和图解 好吃的南昌白糖糕家常做法

  • 南昌白糖糕

  • 用料糯米粉200g澄面（小麦淀粉）20g白糖15g玉米油10g开水155g南昌白糖糕的做法将糯米粉、澄面、白糖、玉米油放入面盆倒入开水，用筷子搅拌揉成柔软光滑的面团分成15g左右一份的小面团在硅胶垫或皮肤上搓成30cm左右的细条将长条绕三圈如图将每个小面团搓条绕三圈呈圆柱体锅里小...
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零失败的南昌小吃冰糖发糕（十来分钟做好吃到嘴里）「补充两份模具」的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的南昌小吃冰糖发糕（十来分钟做好吃到嘴里）「补充两份模具」做法

  • 零失败的南昌小吃冰糖发糕（十来分钟做好吃到嘴里）【补充两份模具】

  • 每次回南昌，必定要吃的，但有时还买不着。做好后吃到嘴里，真是记忆里的味道复刻啊，太幸福了！用料粘米粉75克木薯粉20克冰糖28-40克（根据个人口味，爱吃糖的可以放到40克）开水160克零失败的南昌小吃冰糖发糕（十来分钟做好吃到嘴里）【补充两份模具】的做法把冰糖放在开水里融化（建议是冰...
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南昌特色小吃—Q弹冰糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的南昌特色小吃—Q弹冰糖糕做法

  • 南昌特色小吃—Q弹冰糖糕

  • 冰冰凉凉，晶莹雪白，Q弹无比的冰糖糕，是曾经在南昌的小街小巷中常能看到的小吃，现如今缺是很少才能碰上的小吃。为了以后能常常吃到，特地研究了做法和大家分享。材料和步骤都相当的简单。用料大米300g水300ml冰糖适量南昌特色小吃—Q弹冰糖糕的做法量出300g大米先把大米洗好浸...
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