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老香港原味蛋糕的做法食谱

简单易学的老香港原味蛋糕美食做法

  • 老香港原味蛋糕

  • 老香港蛋糕老公的最爱用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克低筋面粉120克细砂糖60克柠檬汁10滴盐2克老香港原味蛋糕的做法6个鸡蛋分离面粉过筛黄油玉米油我混合了60G各一半锅里隔水加热1分钟将油倒入盆中加入低筋面粉加入蛋黄加入牛奶搅拌打发10分钟蛋白分三次加入蛋糕液里面上...
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香葱肉松蛋糕（原味蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕（原味蛋糕胚）做法

  • 香葱肉松蛋糕（原味蛋糕胚）

  • 蛋糕松松软软是很多人都喜欢的，加上香葱和肉松更是多了一层口感，切块后直接拿着吃，这个蛋糕胚我做了很多次，里面的配料加加减减，这个版是我觉得最松软，而且不油，口感比较好的，不加香葱和肉松，直接就是原味蛋糕胚，也很好吃。图片是8个鸡蛋的量，家里人不多的话按我减半的配方做就可以...
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老香港古早原味手工蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老香港古早原味手工蛋糕做法

  • 老香港古早原味手工蛋糕

  • 这个菜谱的研发过程可以说是充满了艰辛自从不知道什么时候起大街上开起了大大小小的古早蛋糕店一向不喜甜食的母后大人就爱上了这种蛋糕去试吃了好多家，专门去配了模具慢慢的，从12蛋的普通戚风到15蛋的普通海绵蛋糕，再到16蛋的瑞士卷在吃掉了无数失败品以后终于摸索出了这个...
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原味蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味蛋糕卷做法

  • 原味蛋糕卷

  • 用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离，与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀，肉眼看上去细腻，光滑即可！将面粉倒入蛋黄混合液中，用手动搅拌器打匀，（这里我没有将面粉过筛，可以用搅拌器用力在盆底前后左右刮几下，也可以很细腻）🤗...
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香兰世家.搬运香兰老师的8寸原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香兰世家.搬运香兰老师的8寸原味戚风蛋糕做法

  • 香兰世家.搬运香兰老师的8寸原味戚风蛋糕

  • 用料低粉72克鸡蛋4个玉米淀粉8克0卡糖55克玉米油55克牛奶55克海盐1克香兰世家.搬运香兰老师的8寸原味戚风蛋糕的做法常规步骤下火145上火150放最下层烤55分钟...
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小嶋老师的原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋老师的原味蛋糕卷做法

  • 小嶋老师的原味蛋糕卷

  • 用料发酵无盐黄油33g低筋面粉45g泡打粉（可省）少于2.6g牛奶（需冷藏）56g全蛋液41g蛋黄61g蛋白131g细砂糖65g「奶油夹馅」鲜奶油150g细砂糖10g小嶋老师的原味蛋糕卷的做法准备工作：1.蛋白放入冰箱冷冻，知道蛋白周边出现冰碴（1℃～4℃）2.低粉和泡打粉混合过筛3.鸡蛋液和蛋黄混合打散搅...
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石塚伸吾老师的原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的石塚伸吾老师的原味蛋糕卷做法

  • 石塚伸吾老师的原味蛋糕卷

  • 杰诺瓦士面糊+淡奶油用料杰诺瓦士面糊全蛋蛋液240克（L号鸡蛋4个）细砂糖110克蔗糖27克低筋面粉75克夹心馅淡奶油（乳脂肪含量35%）120克细砂糖7克石塚伸吾老师的原味蛋糕卷的做法180度11-12分钟，隔水烘焙...
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原味磅蛋糕的做法和图解 好吃的原味磅蛋糕家常做法

  • 原味磅蛋糕

  • 这是最传统的磅蛋糕做法，口感十分醇厚甜蜜，对于吃惯了细腻松软类的蛋糕的人来说，可能不太习惯，但真正热爱蛋糕的人，仍然会为它古老而经典的口感所倾倒。用料低筋面粉200克黄油200克鸡蛋200克细砂糖200克原味磅蛋糕的做法先把材料分别装好黄油软化后，打发散加入细砂糖搅打至颜色...
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原味鸡蛋糕的做法和图解 好吃的原味鸡蛋糕家常做法

  • 原味鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋5细糖粉75g淡奶油150ml牛奶75ml低筋面粉75g原味鸡蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，淡奶油加细砂糖和牛奶拌匀蛋黄打散加入淡奶油糊中，再加入低粉一起拌匀。蛋清打发，打出尖角即可。蛋清打发后分三次加入之前的糊中，用抄扮的方法加入，拌匀。倒入纸杯中，不用倒太满，七成即可。放入...
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古早味(老香港)蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早味(老香港)蛋糕做法

  • 古早味(老香港)蛋糕

  • 经常买外面店里的老香港蛋糕，淘宝买磨具给的方子，做了一下，味道不输外面店里买的，赞～用料低筋面粉105克牛奶90克稻米油95克柠檬汁几滴细砂糖95克鸡蛋8个盐2克玉米淀粉15克古早味(老香港)蛋糕的做法鸡蛋蛋黄和蛋白分离各种材料称重备齐稻米油（因为家里是稻米油，也可以用玉米油）加...
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原味蛋糕片的做法和图解 好吃的原味蛋糕片家常做法

  • 原味蛋糕片

  • 一个金盘用4个略大的鸡蛋，其他原料减半。两个盘用9个正常大小的鸡蛋。可可味的20克可可粉+60克低粉，热油烫面不易消泡。用料牛奶80克玉米油70克低筋面粉80克蛋黄9个食盐少许蛋白9个细砂糖80克原味蛋糕片的做法鸡蛋全蛋全部敲开至碗中，注意不要让蛋黄破损。玉米油+牛奶温热或...
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香港老蛋糕（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的香港老蛋糕（面包机版）做法

  • 香港老蛋糕（面包机版）

  • 用料低筋面粉70克鸡蛋3个牛奶55克玉米油50克白醋5克白糖60克共420克卡路里1225大卡平均3大卡/克香港老蛋糕（面包机版）的做法把鸡蛋蛋白和蛋黄分开蛋黄加入油、牛奶，用手动打蛋器乳化混合均匀，成微微乳白色，再加入低粉混合均匀，不要打圈搅拌，会起筋。蛋白加入醋，用电动打蛋器打出...
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稻田老师的原味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的稻田老师的原味蛋糕卷做法

  • 稻田老师的原味蛋糕卷

  • 🍰原味蛋糕卷一枚~厚实的内心加上香甜奶油。✔️不仅比外面出售的健康10000倍还特别好吃虎皮做法：模具：30×30方烤盘准备工作：👉🏻鸡蛋恢复室温👉🏻低筋面粉过筛👉🏻将烤箱用垫纸（烘焙纸）铺在烤盘上👉🏻烤箱预热180°C用料低筋面粉60克砂糖78克鸡蛋4个奶油用料如下鲜奶油150ml砂...
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老香港古早蛋糕好吃的烹饪方法 老香港古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 老香港古早蛋糕

  • 用料牛奶克低筋面粉克鸡蛋个玉米油克细砂糖克老香港古早蛋糕的做法水浴烤箱...
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青井老师的原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的原味戚风蛋糕做法

  • 青井老师的原味戚风蛋糕

  • 最近做了一次戚风蛋糕，好久没做了，没想到烤了个大爆头……哈哈用料低筋面粉70克牛奶63克蛋白4个蛋黄4个细砂糖60克色拉油45克柠檬汁几滴青井老师的原味戚风蛋糕的做法准备材料，蛋白和蛋黄分离4个蛋黄打散加入色拉油，搅拌均匀，再加入牛奶，边加边搅拌筛入低粉画Z字拌匀蛋白加入柠...
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老香港蛋糕商业配方的做法步骤及图解,美味正宗的老香港蛋糕商业配方做法

  • 老香港蛋糕商业配方

  • 魔都的网红蛋糕用料鸡蛋3000G塔塔粉15G盐10G糖800g牛奶800G油800G奶粉60G预拌粉1000G老香港蛋糕商业配方的做法前一天晚上把蛋黄和蛋清分离 蛋清里一定不能有蛋黄，蛋黄里尽量少些蛋清。放置冰箱，保质期2天。蛋清2000g+塔塔粉15g+盐10g+糖800g。然后放入用机器搅拌，打发至发...
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蛋糕卷原味的做法和图解 好吃的蛋糕卷原味家常做法

  • 蛋糕卷原味

  • 做蛋糕卷开始后一共做了4次，第三.四次做的挺成功的。第一次的的家养土鸡蛋，是家养的。和外面大批量家养的鸡蛋蛋白完全不一样，家养是整个蛋白都是粘稠的。但是家养土鸡蛋太小了，最大只有52g左右。配方建议是60克左右，这次家里最大的也没有了，只有50g以内的了，所以用了5个土鸡蛋，...
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原味蛋糕的做法和图解 好吃的原味蛋糕家常做法

  • 原味蛋糕

  • 晚上下班无事，做个爱心蛋糕给家里人吃。用料鸡蛋4个原味蛋糕粉4袋原味蛋糕的做法准备原材料。将四个鸡蛋搅拌至糊状，搅拌越均匀，做出的蛋糕越细腻。同一方向搅拌，搅拌至无生粉颗粒。将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，根据自己的喜好，在面糊表面撒上葡萄干，花生仁核桃仁，瓜子仁等放入...
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脆皮蜂蜜小蛋糕：复制老香港无水蛋糕，一口一个的香甜滋味的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蜂蜜小蛋糕：复制老香港无水蛋糕，一口一个的香甜滋味做法

  • 脆皮蜂蜜小蛋糕：复制老香港无水蛋糕，一口一个的香甜滋味

  • 女儿馋就做了，烤好热乎时候最好吃，外脆里酥，浓浓的蜂蜜香甜气味~隔夜口感略干，但也不会硬，记录一下配方。配方量烤一炉12连迷你麦芬模刚好用料鸡蛋2个（约100g）细砂糖40克牛奶6克蜂蜜10克色拉油20克低筋面粉67克泡打粉1克脆皮蜂蜜小蛋糕：复制老香港无水蛋糕，一口一个的香甜滋味的做...
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老香港蛋糕6寸7寸教程的做法步骤及图解,美味正宗的老香港蛋糕6寸7寸教程做法

  • 老香港蛋糕6寸7寸教程

  • 如果很无聊的话，那就来烤个蛋糕吧。我这是6-7寸的配方哦！用料制作蛋白霜如下鸡蛋蛋清3个细白砂糖或绵白糖26克柠檬汁（没有可省略）几滴制作蛋黄糊如下鸡蛋蛋黄3只细白砂糖或绵白糖19克牛奶43克玉米油38克低筋面粉55克香草精（没有可省略）3滴老香港蛋糕6寸7寸教程的做法容器确保无...
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「蛋香原味甜甜圈蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋香原味甜甜圈蛋糕」做法

  • 【蛋香原味甜甜圈蛋糕】

  • 自己配的方子，试验了两次，很香却不甜腻，几口一个特别好~我的配方糖量都比较少，喜欢吃甜的宝宝记得多加一点点糖哦~用料鸡蛋（小的）4个低筋面粉95g细砂糖60g黄油20g香草精少许盐一小撮【蛋香原味甜甜圈蛋糕】的做法准备好材料全蛋加糖打发最开始高速，后面低速整理大气泡，要打发体积...
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简单易学的原味老式蛋糕卷美食做法

  • 原味老式蛋糕卷

  • 这个见朋友做过，他烤焦了。我也是第一次做这个，做的一般，大家见谅哈！mua～烤箱是33L长实。用料低筋面粉65克糖65克鸡蛋4个水55克油55克各种烘焙用具吸油纸等等原味老式蛋糕卷的做法中速打蛋白，不加任何东西打发至膨发成纯白色丰富泡沫状态，然后加入所有糖，打至形状纹理不自动改变，...
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原味蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的原味蒸蛋糕做法

  • 原味蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋5个（大）白糖40克牛奶40克玉米油40克低筋面粉100克白醋几滴原味蒸蛋糕的做法鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋黄白糖牛奶玉米油搅拌均匀，到糖融化低筋面粉过筛，倒入翻拌均匀蛋清分离好的蛋清，第几几滴白醋，打发至提起打蛋头表面有直立的尖角打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均...
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古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（原味老蛋糕）做法

  • 古早蛋糕（原味老蛋糕）

  • 96666配方，完美！用料低筋面粉90克植物油60克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖60克盐1克白醋2滴古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法准备材料，将植物油稍微加热即可，别煮沸。低筋面粉中加一克盐，过筛加入微热的油中，搅拌成面糊状。将牛奶加入面糊，搅拌均匀。将蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊。搅拌成细腻...
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原味蛋糕胚的做法和图解 好吃的原味蛋糕胚家常做法

  • 原味蛋糕胚

  • 用料🧺菜篮A水（或牛奶）113克液态酥油56克大豆油56克浓缩橙汁30克🧺菜篮B低筋面粉150克生粉33克香粉3克🧺菜篮C蛋黄150克🧺菜篮D蛋白（冷藏）300克塔塔粉3克食用盐2克细砂糖150克原味蛋糕胚的做法加入🧺菜篮A，搅拌均匀加入菜篮🧺B：低筋面粉需过筛，加入生粉和香粉，搅拌均匀。混合A和B...
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