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香甜酥脆小烧饼的做法食谱

简单易学的香甜酥脆小烧饼美食做法

  • 香甜酥脆小烧饼

  • 喜欢吃零食的我自己做用料油皮用料低筋面粉110克糖10克油38克水50克盐1克油酥用料低筋面粉75克油30克辅料白芝麻适量全蛋液1个香甜酥脆小烧饼的做法两个盆分别准备好油皮和油酥材料混合成面团，盖上保鲜膜醒30分钟配方用料正好是10个量，油皮和油酥均匀分成10份油皮手掌压成...
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甜酥小烧饼的做法和图解 好吃的甜酥小烧饼家常做法

  • 甜酥小烧饼

  • 用料油皮中筋面粉132克白糖20克玉米油26克水60克油酥中筋面粉90克玉米油45克甜酥小烧饼的做法将油皮的全部物料放到小盆中，揉成光滑的面团。多揉一会，让面团出膜，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥的物料放入另一个小盆中，用勺背碾压至面粉和油融合在一起，攥成团，盖上保鲜膜待用。...
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独家香甜酥脆南瓜丝烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的独家香甜酥脆南瓜丝烧饼做法

  • 独家香甜酥脆南瓜丝烧饼

  • 小时候舅舅家做的南瓜丝烧饼是我特别爱的美味每天都有很多人来买有些人一买就是十个二十个忙的时候都得排队等想想那时候一群人盯着锅里的饼煎熟就为了新鲜出炉的那一口酥脆香用现在的话来说就是吃货的世界这款烧饼非常简单面团不需要发酵我做的是10个饼的量用料中筋面粉...
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牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼做法

  • 牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼

  • 在一次收拾厨房时，由于我走到哪里都会买一些各种食材，自己也不怎么会弄，导致厨房就像个小超市应有竟有，眼看这些堆积如山的宝贝，如果不做的话很可能就浪费了，这时，我的脑海里浮现出外面卖的各种各样的点心、炒菜、红烧荤菜都一一出现在我的眼前，从那天起我开始长个心眼了，几年来的...
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无水无油酥脆香甜的蛋黄小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无水无油酥脆香甜的蛋黄小饼干做法

  • 无水无油酥脆香甜的蛋黄小饼干

  • 今天给大家分享一款敲可爱的蛋黄小饼干的做法，大人小孩都喜欢，又酥又脆，好吃到停不下来😋只需三步就能搞定，超简单。用料蛋黄3个细砂糖10克奶粉25克玉米淀粉20克无水无油酥脆香甜的蛋黄小饼干的做法将蛋黄放入碗中加入白糖用打蛋器高速打发至浓稠，滴落有明显的痕迹在碗中筛入...
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潮汕小吃「红糖肚脐饼」，香甜酥脆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃「红糖肚脐饼」，香甜酥脆做法

  • 潮汕小吃【红糖肚脐饼】，香甜酥脆

  • 刚出炉的肚脐饼，捧在手里还热乎，红薯香、红糖香密密地往鼻子里钻。稍稍放凉，双手一掰，饼子闷声分成两半，还没吃上，就能感受到酥脆与柔韧合而为一的质地。用料中筋面粉300g红薯120g红糖粉45g热水90g小苏打2g猪油适量红糖粉80g红薯淀粉30g潮汕小吃【红糖肚脐饼】，香甜酥脆的做法红...
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甜酥烧饼的做法和图解 好吃的甜酥烧饼家常做法

  • 甜酥烧饼

  • 不用发面，不用开酥，超好吃的香酥烤烧饼，新手朋友一定要试试呀！用料中筋面粉200克玉米油15克清水100克盐3克面粉(馅料)10克白砂糖25克蜂蜜适量芝麻适量甜酥烧饼的做法将200克中筋面粉、15克玉米油、3克盐、100克清水混合揉成面团盖保鲜膜松弛10分钟馅料部分：10克面粉25克白砂糖...
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酥！香！脆！的芝麻烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥！香！脆！的芝麻烧饼做法

  • 酥！香！脆！的芝麻烧饼

  • 用料白芝麻适量中筋面粉400克（白面团）中筋面粉300克（酥面团）菜油150克（放碗中用微波炉热到50度）椒盐适量盐1-2克温水200克（根据情况添加，面团要软）冷水适量酵母4克酥！香！脆！的芝麻烧饼的做法取400克面粉放入酵母和匀加入温水把面团揉光醒发成2倍大（和的面团要软要不然不好包）面团快发好...
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香甜酥脆旺仔小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的香甜酥脆旺仔小馒头做法

  • 香甜酥脆旺仔小馒头

  • 日常口粮吃得停不下来用料鸡蛋2个黄油130克玉米淀粉80克糖粉60克低筋面粉130克奶粉50克牛奶/奶油50克香甜酥脆旺仔小馒头的做法室温软化黄油＋糖粉：打蛋器低速打至均匀熟蛋黄过筛压碎加入黄油中：打均要熟鸡蛋黄不要生的分三次加入牛奶/奶油打至发白加入奶粉：搅拌均匀玉米淀粉＋...
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香甜酥脆的肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的香甜酥脆的肉松小贝做法

  • 香甜酥脆的肉松小贝

  • 大人小孩都爱吃的肉松小贝，制作简单，比买的好吃。😋😋用料低筋面粉40克鸡蛋4个（55-60克一个）玉米油40克纯牛奶40克细砂糖25克柠檬汁（白醋）3-4滴烤盘28cm*28cm沙拉酱适量肉松适量香甜酥脆的肉松小贝的做法蛋清蛋白分离，蛋白用无水无油的打蛋盆装。我一般是用个小碗一个一个把蛋清...
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「微甜酥脆」小乌龟饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「微甜酥脆」小乌龟饼干做法

  • 【微甜酥脆】小乌龟饼干

  • 微苦的抹茶和香香的原味曲奇很搭，淡淡的香草味道，吃起来酥酥脆脆，还不会腻，做起来也比较简单还很可爱，小朋友一定会喜欢用料黄油70克糖粉35克低筋面粉137克奶粉10克抹茶粉3.5克蛋液21克盐一小撮香草精2-3滴【微甜酥脆】小乌龟饼干的做法黄油软化，加入香草精、糖粉和一小撮盐，打...
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香酥小烧饼的做法和图解 好吃的香酥小烧饼家常做法

  • 香酥小烧饼

  • 闺女就好这口，为娘就想办法做用料高筋面粉200克油适量温水适量盐少许玉米淀粉20克蜂蜜水1勺糖粉适量芝麻适量香酥小烧饼的做法1.将玉米淀粉和盐混入高筋面粉中2.再加入温水，一边倒一边用筷子搅拌3.倒油4.揉面至光滑5.分成均匀的剂子6.像包团子一样把糖粉包进去包糖粉是因为...
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甜酥烧饼/咸酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的甜酥烧饼/咸酥烧饼做法

  • 甜酥烧饼/咸酥烧饼

  • 疫情期间在家闲着没事干，每天都要捣鼓捣鼓几样从下厨房上看到的菜谱，这个方子是我结合@oO圈圈Oo@壮麻麻两位前辈的方子做出来的，很好吃的甜/咸酥饼！用料面团A：中筋面粉（普通面粉）100克玉米油15克糖5克水适量（慢慢加水调和面团）面团B：低筋面粉80克玉米油30克甜酥饼馅料：C白糖20克普通...
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甜(咸)香酥脆小麻花的做法步骤及图解,美味正宗的甜(咸)香酥脆小麻花做法

  • 甜(咸)香酥脆小麻花

  • 天凉了，喜欢拿这些小炸物当零食用料中筋面粉500克糖50克(25克)水130克(面粉的软硬度加减)鸡蛋2个玉米油80克(如果喜欢咸的把糖换成盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺或者孜然粉14小勺)甜(咸)香酥脆小麻花的做法面粉加入糖和油用手搓成絮状加入鸡蛋加入水和成一个中等偏硬的面团用保...
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香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒的做法步骤及图解,美味正宗的香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒做法

  • 香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒

  • 用料黄油160g细砂糖130g低筋面粉400g鸡蛋液80g蔓越莓干100g盐2g无铝泡打粉2g香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒的做法将蔓越莓干切碎，黄油切成块，室温下进行软化。软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。分三次放入细砂糖，打发成顺滑状，使得糖与黄油充分混合好，不必打发变色、膨胀。鸡...
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酥酥脆脆香香甜甜｜棉花糖云朵饼干好吃的烹饪方法 酥酥脆脆香香甜甜｜棉花糖云朵饼干的地道做法和步骤
香甜酥脆蜂蜜小面包的做法步骤及图解,美味正宗的香甜酥脆蜂蜜小面包做法

  • 香甜酥脆蜂蜜小面包

  • 香酥的小面包，带着蜂蜜的香醇；香甜的味道，可爱的造型，让你忍不住动手制作起来，强烈推荐超级好吃的一款蜂蜜小面包，爱吃甜面包的朋友，一定都要来试试哦！用料高筋面粉250克蜂蜜20克牛奶100克白砂糖10克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐2克香甜酥脆蜂蜜小面包的做法准备所有材料，用温水融化...
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手抓饼-红薯酥～土豆酥。 超级酥脆香甜的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼-红薯酥～土豆酥。 超级酥脆香甜做法

  • 手抓饼-红薯酥～土豆酥。 超级酥脆香甜

  • 我家老头最近爱上芝麻饼，但是超市买来时间不太脆了，今天给他做个红薯酥，吃到打嗝……🥰用料鸡蛋1个红薯1个土豆1个番茄酱1包甜辣酱1包火腿肠1根蜂蜜少许手抓饼1张手抓饼-红薯酥～土豆酥。超级酥脆香甜的做法1.将红薯🍠和土豆切片上蒸锅蒸熟软烂，然后压成泥。（忘了拍照片，快用完了...
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酥脆烧饼的做法和图解 好吃的酥脆烧饼家常做法

  • 酥脆烧饼

  • 用料中筋面粉500克盐5克酵母5克猪油适量水适量酥油：普通面粉350克猪油适量馅：猪肉适量葱适量酥脆烧饼的做法把酥皮材料全部倒进厨师机，开1档5分钟。转4档15分钟。搅拌完后，放进保鲜袋。发酵。这时候可以把酥油揉搓光滑，静置。必须盖上保鲜膜，否则会变干。处理好肉馅：盐，胡椒，五香...
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酥脆香烧饼的做法和图解 好吃的酥脆香烧饼家常做法

  • 酥脆香烧饼

  • 用料中筋面粉220克水100克玉米油70克陷中筋面粉150克玉米油65克蛋液2个白芝麻适量酥脆香烧饼的做法有时间再写...
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简单易学的酥脆香甜的桃酥饼美食做法

  • 酥脆香甜的桃酥饼

  • 近期学了中式面点，今天抽空做一个，临时起意，为保存配方，做个记录，过程图没有记录看后期再做时能不能再存(◐‿◑)今天我是手工做的，就差搓油搓断👋了(*☻-☻*)油量大，最佳是在大理石皮肤上做(*^o^*)量减少一半是六个，金盘放了六个有点挤到了，(◐‿◑)这个量用厨师机应该行，不会这么...
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酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼做法

  • 酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼

  • 用料中筋面粉500克酵母7克清水300克香肠1根火腿肠1根黄豆酱豆瓣酱番茄酱加面粉水混合熟白芝麻油酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼的做法厨师机三档和面5分钟盖保鲜膜常温发酵半小时，冰箱冷藏发酵一夜撒干面粉防粘，擀面皮，抹一层油或涂酥，涂酱，撒香肠，火腿肠粒。盐没放整形。最...
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香酥甜烧饼的做法和图解 好吃的香酥甜烧饼家常做法

  • 香酥甜烧饼

  • 用料中筋面粉200克糖15克玉米油20克盐3克玉米淀粉5克香酥甜烧饼的做法面粉中加入3克盐，15克油进行搅拌，再用水进行搅拌和面至光滑状态，如下图活好的面，醒醒，20分钟左右，是增加面的弹性淀粉➕白糖搅拌均匀，用淀粉是不会让上下层粘连，可以中间有空起的状态面团分成小面团儿，擀成长椭...
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酥脆香甜的小米粉饼干的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆香甜的小米粉饼干做法

  • 酥脆香甜的小米粉饼干

  • 我是一个重度烘培爱好者，只要一有时间，就会研究不同种类的点心，常常邀请一帮好友共同品味。坚持N多年，从最初的机械烤箱（20L、30L、40L）到后来的智能考箱（方太60L嵌入式）都用遍了，但总觉得还缺少一点什么。每当逢年过节，亲朋好友多，需要大量点心时，一盘一盘的烤，耗时又耗力，当时我就想...
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酥脆肉烧饼的做法和图解 好吃的酥脆肉烧饼家常做法

  • 酥脆肉烧饼

  • 酥，烧饼的灵魂在油酥，真是一碰掉渣。用料面粉400克酵母4克温水适量油酥部分面粉100克花生油100克肉馅适量酥脆肉烧饼的做法第一部和面，面粉加酵母混合均匀，加入适量温水，和成光滑面团，不要太硬。炒油酥花生油小火加热，放面粉炒，炒大约七八分钟，变成芝麻酱色，完成。期间不停搅拌。烧...
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