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焖大鱼头的做法食谱

焖大鱼头的做法和图解 好吃的焖大鱼头家常做法

  • 焖大鱼头

  • 太馋我妈做的鱼头了，但是我妈今天没空给我做。我只能自己试试，没想到按妈妈说的方法这么简单！而且就是我妈做的那个味道！用料大“怂”鱼头（也叫大头鱼）1个看图片哈！焖大鱼头的做法当然就是要早早地爬起来去东咀市场！哈哈！去到一档，我说买鱼头，大姐问我大的还是小的，我还在思考的时候...
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香焖鱼头的做法和图解 好吃的香焖鱼头家常做法

  • 香焖鱼头

  • 用料脆肉皖鱼头半个个姜4片白糖少许盐适量蚝油一勺酱油4勺大蒜4瓣小葱2根海天黄豆酱1勺陈皮少许小芹菜4根白酒5勺辣椒干少许香焖鱼头的做法鱼头让鱼老板剁块～～配料洗净切好备用鱼头洗干净控干加少许盐腌一会。热锅冷油下鱼头煎一会，微微焦黄的状态，倒入白酒和姜片辣椒干，翻炒...
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油焖大头虾的做法和图解 好吃的油焖大头虾家常做法

  • 油焖大头虾

  • 用料姜片料酒勺盐克醋辣椒粉辣椒油大头虾油焖大头虾的做法买回来的大头虾洗净剪去前肢虾枪和虾须切几片姜，几段香菜备用锅内倒入菜籽油烧热，放进虾翻炒放入姜丝，加约2勺盐，加一些醋和料酒去腥，辣椒粉辣椒油调味加点水盖上锅盖焖煮焖熟之后放入香菜，出锅盛盘...
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焖鱼头的做法和图解 好吃的焖鱼头家常做法

  • 焖鱼头

  • 用料大头鱼鱼头一个，酸豆角蒜，姜，生菜，葱，薄荷叶，小米辣，花生油，盐，料酒，蒸鱼豉油焖鱼头的做法鱼头在外面剁大块的，但卖鱼的这次把鱼头剁的小块了，导致最后煮好后都碎了。其他材料洗干净切好。锅内倒入多点花生油，把蒜和小米辣等材料倒入锅爆香。爆香后把鱼头铺在上面，倒入料酒，蒸鱼豉油...
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鱼焖芋头的做法和图解 好吃的鱼焖芋头家常做法

  • 鱼焖芋头

  • 十二月份正是芋头和鱼的旺季，食材新鲜，暖胃。用料鱼1条芋头1个盐30克水30克鱼焖芋头的做法将鱼洗净切块，放入热油锅，煎至澄黄两面.将芋头剥皮皮洗干净切片后放入已煎好的鱼块中，加入适量水，加盖闷芋头，直到芋头焖软后，就可上菜了最后成品...
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黄焖鱼头的做法和图解 好吃的黄焖鱼头家常做法

  • 黄焖鱼头

  • 用料链子鱼头500泡椒100泡姜100蒜5豆瓣酱一汤勺花椒50粒芹菜50大葱一根料酒10食盐食用油黄焖鱼头的做法鱼头切两半，加一勺盐，花椒，料酒，腌制半小时，蒜泡姜泡椒切块，混一起切碎，热锅下油，放花椒爆香，放一汤勺豆瓣酱，混合后的蒜末，炒两分钟，倒入高汤，煮开放入鱼头，大火五分钟，放入芹菜葱丝...
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生焖鱼头的做法和图解 好吃的生焖鱼头家常做法

  • 生焖鱼头

  • 用料鱼头1个姜1片料酒半瓶白糖10克盐5克大蒜3瓣剁椒3勺生焖鱼头的做法鱼头洗净，料酒两勺，姜丝5条，盐1大勺腌制1小时金针菇，白豆腐，紫苏叶剁椒腌好的鱼头冲一下水放电火锅里，放一片姜，金针菇，切片的大蒜，紫苏叶子，剁椒3勺，我家的剁椒很咸就不加盐了加了一勺薄盐生抽，料酒没过鱼头，开最...
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香焖大鱼头的详细做法大全,简单又营养的香焖大鱼头做法

  • 香焖大鱼头

  • 用料鱼头7.5斤重1个芫茜，紫苏，葱，青红辣椒🌶️农家腐竹，豆炸豆腐香焖大鱼头的做法无水焖鱼头成品成品秘制酱料...
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酱焖大骨头的做法和图解 好吃的酱焖大骨头家常做法

  • 酱焖大骨头

  • 今天给大家推荐一下东北硬菜，酱大骨，肉香软烂，酱味十足，大口吃肉，太美味，顺手卤了几个鸡蛋，不要太好吃哦！用料猪大骨1000克八角3个香叶4片桂皮2块花椒10粒冰糖60克干辣椒3个生抽2勺老抽1勺黄豆酱3大勺豆腐乳1块鸡蛋8个酱焖大骨头的做法猪大骨提前用水浸泡2小时，去除血水！锅中放水放...
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油焖大头菜的做法和图解 好吃的油焖大头菜家常做法

  • 油焖大头菜

  • 老年大学烹调班里刚学的大头菜的烧法,跟原来传统的油焖大头菜烧法不一样，回家后试烧以后味道很不错,故拿来分享给大家。用料大头菜1个干红辣椒2－3个白糖30－50克油30－40克盐适量生抽适量老抽适量茴香1个香叶2片料酒适量味精少许油焖大头菜的做法挑大圆光滑的大头菜一个,洗净。...
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焖龙头鱼的做法和图解 好吃的焖龙头鱼家常做法

  • 焖龙头鱼

  • 最最最最最爱用料龙头鱼7只姜少许芹菜少许葱少许焖龙头鱼的做法洗净去除内脏将龙头鱼切成三段糖味精盐醉五分钟倒入油锅加少许和酱油和姜盖上锅盖焖一会最后装盘之前加大葱入锅...
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焖烧鱼头的做法和图解 好吃的焖烧鱼头家常做法

  • 焖烧鱼头

  • 用料鱼头适量姜，蒜适量瓣豆瓣酱，黄豆酱适量料酒适量糖适量耗油适量芹菜，蒜苗，香菜适量焖烧鱼头的做法制作汤汁:锅中倒油，放入豆瓣酱。豆瓣酱炒制成红油，加入黄豆酱。放入姜蒜爆香。加入一片香叶，一个八角。加入适量料酒炝锅，炒出酒香后倒水。大火烧开汤汁另外锅中放入适量的油，放...
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头菜焖海鱼的详细做法大全,简单又营养的头菜焖海鱼做法

  • 头菜焖海鱼

  • 用料鱼1条头菜焖海鱼的做法详见视频...
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大虾焖鱼头的做法和图解 好吃的大虾焖鱼头家常做法

  • 大虾焖鱼头

  • 炎热的夏天，没胃口吃饭，搞些重口味的食物，鱼头两吃，鱼头切成两瓣，一半微煎一下放沸水中加山药、姜，熬成浓汤。另一半切小块煮大虾，再加个青菜。可口！用料鱼头半个大虾10只蒜两瓣姜片三片葱两根调料：蠔油一匙酱油一匙盐2克糖半匙大虾焖鱼头的做法热锅下油烧热后放入鱼头块煎至两面...
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摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇做法

  • 摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇

  • 春天到了，大家不仅可以云赏花，还能享受各种时令鲜鱼。摩飞锅送到家，终于可以不怎么费劲地烧各种大鱼了。老爸总是念叨着：“鱼合百味～”，深入我心。这道菜适合搭配各种喜欢的蔬菜，一餐一锅，爱吃鱼的家人的肚腹都能得到满足，少油也健康。用料胖头鱼鱼头一只900克杏鲍菇白菇不嫌多嫩...
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黄焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的黄焖鱼头做法

  • 黄焖鱼头

  • 今天教大家做一道家常的黄焖鱼头，选用的花鲢鱼也叫胖头鱼，是做鱼头菜式的最佳选择，做这道菜有2个要点：前期炸过的鱼头会使鱼肉本身的腥味减少，也会是口感更酥脆；爆炒时炒够火候。用料鱼头一个地瓜粉适量麻油、十三香、料酒、酱油适量盐、白砂糖、味精、耗油适量洋葱一颗青椒、...
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香焖大骨头的做法和图解 好吃的香焖大骨头家常做法

  • 香焖大骨头

  • 今天闺蜜来访，没有口红💄，没有高跟鞋👠，没有蕾丝裙👗；素面朝天的我们准备撸起袖子吃大骨头咯！😜用料颈骨2斤八角3个桂皮1块小茴香半勺香叶2片葱段5段姜片3片老抽4勺生抽和料酒各2勺糖3勺盐适量香焖大骨头的做法准备食材:颈骨洗干净备用☺将洗干净的颈骨放入锅中焯水。☺这是焯...
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煎焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的煎焖鱼头做法

  • 煎焖鱼头

  • 用料鱼头个煎焖鱼头的做法煎双面金黄倒出油下鸡精酱油味精加水煎加盖下香菜葱蒜继续焖一会收火...
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焖马头鱼的做法和图解 好吃的焖马头鱼家常做法

  • 焖马头鱼

  • 用料马头鱼一条酱油适量水油焖马头鱼的做法锅加油热一下放入马头鱼，将鱼的两面煎一下。步骤一完成后加入酱油煎上两分钟，再加上适量的水，盖上锅盖焖至鱼熟既可起锅。...
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酱焖鱼头（大鲅鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖鱼头（大鲅鱼头）做法

  • 酱焖鱼头（大鲅鱼头）

  • 春季的深海野生鲅鱼最是肥美，膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子，单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只（约500g）鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣酱2勺盐少许（可不用）酱焖鱼头（大鲅鱼头）的做法深海鲅鱼，约8...
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焗焖大头鱼的做法和图解 好吃的焗焖大头鱼家常做法

  • 焗焖大头鱼

  • 用料料酒，生抽，老抽，蒜，葱，姜，400g焗焖大头鱼的做法完成的样子先将所有食材和魚一起腌制半小时，摆在盘子上按鱼身子摆好，然后点火锅里放少许油，将盘里摆好的鱼整盘慢慢落锅，注意不要弄散了，中火慢慢焗焖十分钟，出锅的时候也一样不弄散了。...
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酱焖鱼头的做法和图解 好吃的酱焖鱼头家常做法

  • 酱焖鱼头

  • 酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬，茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。用料鱼头1个姜1块洋葱1个蒜2头小葱2根大葱1根老抽15克蚝油25克生抽20克料酒4...
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焖大头鱼汤的做法和图解 好吃的焖大头鱼汤家常做法

  • 焖大头鱼汤

  • 用料鱼2条萝卜干适量姜适量生抽适量盐适量焖大头鱼汤的做法买鱼的人是家乡的，介绍了大头乖，很新鲜（对于从不吃鱼的我只负责煮）热油锅下鱼俩面煎煎煎好后加入姜，萝卜干和水（因为要焖15分钟所以水要没过鱼）煮开后加入盐和生抽盖盖后有好多泡泡，感觉快溢出来了，没关系继续盖盖中火焖...
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白菜焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的白菜焖鱼头做法

  • 白菜焖鱼头

  • 秋冬季节，塘鱼肥美，鱼头焖白菜，超级鲜美😍用料鳙鱼头（胖鱼头）一半白菜姜片芹菜葱段白菜焖鱼头的做法鱼头很大，只买了一半，剁成4块，洗干净后加点盐腌制30分钟左右白菜洗干净，切成段备用鱼头洗干净表面的盐，晾干水份，热锅加适量油，鱼头表面先煎两面都煎成金黄色，捞出来备用用煎鱼头的油...
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大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头做法

  • 大头鱼两吃の中餐厅张亮版焖鱼头

  • 当地的朋友自己家养殖的大头鱼，一条有13斤多喔！非常nice的斩了半边鱼头和半边鱼身送我们。刚好前几天看《中餐厅》里张亮用三文鱼鱼头做了个砂锅焖鱼头，今天也来挑战试试。这个鱼头太大了，我用来分做两个菜，奶白鱼头汤和焖鱼头，奶白鱼头汤在另外一个帖子哈ο(=•ω＜=)ρ⌒☆用料...
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