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红酒慢炖牛脸肉的做法食谱

简单易学的红酒慢炖牛脸肉美食做法

  • 红酒慢炖牛脸肉

  • 传说一头牛身上只有两块的牛脸肉，第一次自己做西餐比外面好吃特别多的一道菜用料豆油牛脸肉切大块1公斤中号紫洋葱切1厘米见方丁1个芹菜茎切1厘米见方丁1根半胡萝卜切1厘米见方丁1根大蒜用刀拍扁2瓣月桂叶2片番茄膏tomatopaste1勺半tbsp黑胡椒粒用刀背压碎1勺tbsp红酒250m...
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给她的情人节美味——红酒慢炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的给她的情人节美味——红酒慢炖牛肉做法

  • 给她的情人节美味——红酒慢炖牛肉

  • 过了腊八就是年，那过了年可不就是情人节了？给女朋友准备的礼物和大餐都琢磨好了么？没关系不要方，母胎SOLO的我给你示范一下大餐的打开方式啊，做给我迷路多年仍旧还没出现的男盆友，我替他先尝尝的。情人节的餐桌上怎么少得了红酒对吧？那做大餐的时候也一起用上也是很棒的了！这道汤...
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小美版～红酒慢炖牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版～红酒慢炖牛腱肉做法

  • 小美版～红酒慢炖牛腱肉

  • 用料牛腱肉（切大块，5-6厘米）500克面粉30克红酒200克培根（切丁）160克胡萝卜（切小块）150克洋葱（切小块）160克西芹（切小段）90克油（分开用）40克黑胡椒粉1/2茶匙盐5克干月桂叶2片百里香叶5克水450克小番茄10个红酒醋20克小美版～红酒慢炖牛腱肉的做法将切大块的牛腱肉放入网锅，网锅放入主锅卡...
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简单易学的红酒慢炖牛腱子美食做法

  • 红酒慢炖牛腱子

  • 开在家里的西餐厅～～TM6特有的95度慢炖功能，把食材放入小美，设定好3小时，你可以出门也可以去陪孩子，等最后半小时去把配菜放烤箱烤一下，一顿色香味俱全的西餐就可以好好享受啦。[胜利]没有油烟、轻松优雅下厨！TM5的亲，可以99分钟95度反转小匙慢炖结束后，再来一次90分钟就可以啦。用...
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简单易学的红酒慢炖牛尾美食做法

  • 红酒慢炖牛尾

  • 一道好吃的料理不光光在餐厅能够享受到，在家也能吃出高级感。用料牛尾500克（淖水备用）番茄2个（大概200克）洋葱50克红酒80克生抽20克蒜头2瓣切片盐适量油10克迷迭香2根红酒慢炖牛尾的做法油和洋葱、蒜头放入主锅，3分钟/V/小勺爆香放入牛尾和迷迭香，设定时间5分钟/V/小勺煸炒加入...
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简单易学的烤箱慢炖牛脸肉美食做法

  • 烤箱慢炖牛脸肉

  • 用料牛脸肉2块（大概400-450克）牛肉汤或鸡汤适量烤箱慢炖牛脸肉的做法热锅，下2大勺菜油，中火将牛脸肉煎至两面金黄。耐高温玻璃或陶瓷烤盘里放入煎过的牛脸肉，加入牛肉汤，或者适量鸡粉加水调成汤汁，大概到牛肉的一半以上。盖好盖子或盖好锡纸。放入预热好的烤箱，180度烤2个小时，中...
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红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）做法

  • 红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）

  • 一直在尝试用慢炖锅解放双手，但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个，吃起来，真心入口即化，叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱一大个红酒酱一包红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）的做法胡萝卜和...
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简单易学的慢炖牛脸肉意面美食做法

  • 慢炖牛脸肉意面

  • 来自GordonRamsey用料牛脸颊肉3块1000克洋葱1个蒜5-8瓣红酒500ml宽意大利面2-3人份西芹1小把高汤500ml番茄2个橄榄油适量盐适量香叶1片番茄酱1勺慢炖牛脸肉意面的做法1.解冻好的三大块牛脸颊肉，整块撒盐，不用切。2.洋葱、蒜切块，西红柿切块。3.备深一点的炖锅，热锅，热油，三块牛...
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「Panga菜谱」红酒慢炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「Panga菜谱」红酒慢炖牛肉做法

  • 「Panga菜谱」红酒慢炖牛肉

  • 红酒炖牛肉完美的把酒的苦涩蒸发掉，但又保留了酒香和一点微酸，胡萝卜提升风味和增甜，洋葱增加香味，月桂叶的香味把所有的食材融合在一起，若隐若现的蒜香仿佛在勾引你的味蕾，摆盘时再倒上一点橄榄油，橄榄油的清香让你仿佛置身在意大利的橄榄园。上面是我脑洞大开的话，红酒炖牛肉是...
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慢炖红酒牛腱（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖红酒牛腱（小美版）做法

  • 慢炖红酒牛腱（小美版）

  • 手部腱鞘炎、关节炎好转，心情也跟着阳光快乐，为家人做一道美食吧😛用料牛键800g红酒100g西红柿500g洋葱100g蒜头3—5瓣迷迭香3—5根食用油30g生抽40g盐5g糖5g慢炖红酒牛腱（小美版）的做法○○洋葱100g、蒜头3～5瓣放入主锅，3～5秒/速度5切碎。○○用刮刀棒将锅壁上洋葱和蒜瓣碎刮到...
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Brasato al Barolo意式红酒慢炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Brasato al Barolo意式红酒慢炖牛肉做法

  • Brasato al Barolo 意式红酒慢炖牛肉

  • 开了一瓶大家都不爱喝的红酒，为了不浪费酒...应该用Barolo酒，但是太贵了，所以一般不做这道菜🤣用料牛肉1kg红酒750ml(腌料)胡萝卜1根(腌料)洋葱1个(腌料)西芹3根(腌料)大蒜2瓣(腌料)百里香3枝(卤味包)肉桂1根(卤味包)迷迭香4根(卤味包)丁香5粒(卤味包)黑胡椒粒4粒(卤味包)小...
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红酒炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的红酒炖牛肉做法

  • 红酒炖牛肉

  • 老婆哺乳期，不能喝酒，红酒炖肉解解馋，相当下饭，配上白米饭无解！！！用料牛肩肉一斤紫洋葱半个胡萝卜一根大蒜四瓣黄油五十克椒盐研磨瓶五转香叶三片片干迷迭香一丢丢（借借味儿就好）盐按个人口味添加西红柿大的半个，小的一个红酒半瓶香菇六朵干辣椒四个大料两颗红酒炖牛肉的做法洋葱切...
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最佳CP-红酒与和牛脸肉的做法步骤及图解,美味正宗的最佳CP-红酒与和牛脸肉做法

  • 最佳CP-红酒与和牛脸肉

  • 用料红酒1瓶牛脸肉或牛腩1.5公斤蘑菇10个培根2片胡萝卜2根西红柿1个大蒜1个黑胡椒适量洋葱1个盐适量香叶2片橄榄油2大勺苹果1个最佳CP-红酒与和牛脸肉的做法我喜欢用牛脸肉做各种牛肉炖菜，肉嫩而且肉里混合着胶质，一口咬下去，满口的幸福感。牛脸肉洗干净用厨房纸抹干水分，不...
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柠檬蒜香红酒慢炖牛排骨的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬蒜香红酒慢炖牛排骨做法

  • 柠檬蒜香红酒慢炖牛排骨

  • 肥瘦相间、软糯厚实的beefshortribs是我这个肉食爱好者的新宠，超市一打折就会去买。上次按韩式配方做的，这次做成经典的西式炖菜用料BeefShortRibs3磅芹菜3根洋葱1个胡萝卜1根tomatopaste2tbsp红酒2cups牛肉高汤适量蒜2头盐适量现磨黑胡椒适量欧芹两三根百里香2枝柠檬1个柠...
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「地狱厨房」红酒慢炖牛仔骨的做法步骤及图解,美味正宗的「地狱厨房」红酒慢炖牛仔骨做法

  • 「地狱厨房」红酒慢炖牛仔骨

  • 这道菜是主厨GordonRamsay的菜谱，原菜谱来自我只是搬运翻译这道一口惊艳到我的菜，如有错误欢迎大家批评指正，如侵删。做好了绝对是一道大菜，如果在好餐厅吃估计要两个人100刀的那种大菜，可是实际成本不算时间大约只要20刀（打折的牛仔骨和最便宜的红酒🍷）用料橄榄油厚切牛仔骨6块...
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牛魔王的新宠：慢煮牛脸颊肉的做法步骤及图解,美味正宗的牛魔王的新宠：慢煮牛脸颊肉做法

  • 牛魔王的新宠：慢煮牛脸颊肉

  • 经友人的介绍，终于在多伦多找到了让“牛魔王”们既便宜又炒鸡好吃的牛身上一个部位的肉-脸颊肉（BeefCheek）。其肉质很像金钱腱，很适合炖煮，由于没有特别招人喜欢的外形（大小不一），同时懂得欣赏它的人群不多（至少现在），因此价格基本是同级别牛仔骨的6-7成价格，更别说牛仔骨有可能要剔...
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简单易学的红酒炖牛脸肉美食做法

  • 红酒炖牛脸肉

  • 在waitrose超市买的Oxcheek牛脸肉，一开始没有抱多大希望，可是居然很好吃，比牛身上任何部位都要嫩，牛筋入口即化，秒杀牛排牛腩。此时酥烂的胡萝卜🥕甜甜的很入味也是入口即化。用料红酒小半杯西红柿1个胡萝卜2根牛脸肉500克大蒜2瓣橄榄油2勺味极鲜生抽2勺红酒炖牛脸肉的做法1、...
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红酒炖牛脸颊肉 Braised beef cheek的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛脸颊肉 Braised beef cheek做法

  • 红酒炖牛脸颊肉 Braised beef cheek

  • 牛脸颊肉算是牛身上比较廉价的部位，但是只要你有耐心和爱心，你可以把牛脸颊肉成功地转化为一道完美的百搭便当菜～我会说我吃过的最好吃的Pastaragu就是慢炖牛脸颊肉啊！用料牛脸颊肉600g洋葱2个西班牙香肠一条芹菜两根胡萝卜一根土豆，番薯等茎类一个咖喱叶三片八角一个丁香三颗...
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名厨的慢炖红酒牛排骨的做法步骤及图解,美味正宗的名厨的慢炖红酒牛排骨做法

  • 名厨的慢炖红酒牛排骨

  • 食谱来自米其林名厨GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse第13集，A站就有资源。一开始怀疑这么简单的材料(别的红酒烩牛肉都有洋葱胡萝卜芹菜增加甜味的啊),味道会不会太单调？事实证明出来是很纯粹的肉香，脂肪融化的细腻丰腴，十分下饭。原谱地址：用料多肉牛排骨beefshortr...
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红酒炖牛肉的做法和图解 好吃的红酒炖牛肉家常做法

  • 红酒炖牛肉

  • 用料牛肉600克黄油约15-20克胡萝卜半根洋葱适量（半个或1/3）大蒜3瓣盐适量（约一茶勺）西红柿/（番茄膏/酱）一个/3勺黑胡椒适量白糖一茶勺红酒一小杯海鲜酱油适量老抽一勺香叶2-3片大料瓣（可不放）一个红酒炖牛肉的做法准备以上食材（如图）：牛肉，胡萝卜，洋葱，蒜瓣，黄油，香叶，大料瓣，番茄酱，黄豆酱，...
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慢炖牛肉的做法和图解 好吃的慢炖牛肉家常做法

  • 慢炖牛肉

  • 用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我买的是低盐酱油，如果是普通酱油的话，请酌情减量，以免太咸...
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「曼食慢语」啤酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」啤酒炖牛肉做法

  • 【曼食慢语】啤酒炖牛肉

  • 这本是道爱尔兰的传统菜式，要用爱尔兰的Guinness黑啤酒才是正统。只是那黑啤味道实在强烈，浓烈的酒香伴着浓郁的苦涩，总觉得那是长了络腮胡红鼻头的爱尔兰壮汉的专属，让我也有些招架不住。用料牛肉700g啤酒800ml洋葱一个胡萝卜2个约180g西芹150g土豆2个约300g罐头芸豆150g蘑...
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红酒慢炖羊排/清炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红酒慢炖羊排/清炖牛肉做法

  • 红酒慢炖羊排/清炖牛肉

  • 欢迎大家围观我的公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松，嘚瑟地吃了好多碳水，裤子都快要穿不下了！为了让自己不至于又重新买裤子，最近决定减少碳水的摄入（沉痛）。这周就分享一个简单易做，看上去很高级，在餐厅点总是最贵的红酒慢...
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红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato的做法步骤及图解,美味正宗的红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato做法

  • 红酒慢炖猪脸肉配红薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato

  • 猪脸肉（porkcheek）是餐饮界新兴的高级美食肉制品（gourmetmeat），不是咱们的所谓猪头肉哈。如果你去超市逛一圈，会发现猪脸肉有可能是最贵的常见猪肉制品了，甚至比普通的牛肉还要贵一些。猪脸肉没有一般猪肉的臭味（对于我这种基本不吃猪肉的人来说，猪肉就是臭乎乎的...），肉质肥瘦适中，...
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红酒炖牛尾[烤箱慢烤]的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛尾[烤箱慢烤]做法

  • 红酒炖牛尾[烤箱慢烤]

  • 基本做法是偶然看了一集JamieOliver的节目EasySlow-cookedBeefStew：另融合了一些GordonRamsay的、和其他人的方法，以及家中的食材。牛尾稍有嚼劲汤水丰富，或者酥烂脱骨汤汁浓稠，就看在烤箱里的时间长短。使用此类方法的前提是：你得有一个烤箱、而且有一个能在烤箱里使用的汤锅...
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