- 鲭鱼,又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等,是一种很常见的可食用鱼类,主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近,以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。用料400克績魚,切塊(約5公分)1/4茶匙白胡椒粉15克蔓,切片20克油60克洋葱,切絲150克水1大匙味噌1大匙醬油150克紅...
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- 其实就是豆瓣酱煮鱼。冷冻的鲭鱼也不能存放太久,存放时间长了会越来越腥,我曾经在网上买到过存得鱼油都发黄的鲭鱼,所以选购鲭鱼要细心。用料鲭鱼两段姜20克葱2根红味噌(可以用普通味增代替)1汤匙白味噌(可以用普通味增代替)1汤匙清酒50ml红糖1.5汤匙味淋2汤匙鲭鱼味噌煮的做法...
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- 作为苏州土生土长的人,对海鱼很感兴趣,营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有,但又不会料理,因为喜欢味增,就瞎捣鼓了一道菜来,没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼的做法把鲭鱼片洗净后用厨房纸巾吸干水份,切断,入盆,放入...
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- “炖鲭鱼”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料鲭鱼炖鲭鱼的做法将鲭鱼处理好后切段划上花刀将姜丝炒香后取出姜丝保留油将鲭鱼稍微油煎后加入高汤和调味炖煮(可以加入豆腐或者芋头之类的配菜)出锅前加香菜...
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- 用料鯖半身生姜2切れ長葱15cmみそ大さじ3砂糖大さじ1酒1/4カップ水1/2カップ味增煮鲭鱼—鯖の味噌煮的做法長葱をフライパンで弱火で焼いて、とっておくフライパンに生姜の千切り、酒、砂糖、みそを入れて溶かす半分に切った鯖を入れて火にかけるスプーンで煮汁をかけな...
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- 今天在市场上看到有很新鲜的鲭鱼在卖。就买了一条。做成烤鱼用料盐两撮柠檬半颗胡椒一点橄榄油一点原味鲭鱼的做法很新鲜。刚捞上来一样好看吧把鱼洗干净,劈开。正反面都要放盐入味。腌制30分钟后。洗净擦干。烤箱200度预热烤箱前垫上锡纸,抹点橄榄油,撒点胡椒。塞进烤箱烤2...
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- 鲭鱼又称青花鱼,主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季,芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多,更为肥美。鲭鱼味噌煮是传统的日本家庭料理之一,每个家庭主妇必会的一道菜。味噌是日本酱...
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- 冬日最幸福的事,不外乎家人围坐在一起,任凭外面寒风呼啸,大家红着脸蛋一起有说有笑,享受热菜带来的温暖。倒数迎新最适合家人聚餐,2017年最后呈现给大家的是这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥,希望在这个岁末寒冬,也能带给你如这锅牛肉一般的充实和温暖。红酒和牛肉天生是绝...
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- 今天的做法终于让家里的小朋友吃鲳鱼了。下饭神器。用料鲳鱼2条盐3克蒜苗1把黄花菜1把猴头菇1个茭白1根葱蒜适量番茄火锅底料1包豆瓣酱1小勺水适量芹菜嫩叶1把风味炖鲳鱼的做法鲳鱼解冻后去除内脏和腮,吸干表面水分,用盐抹匀,腌制片刻。两面刷油,放入空气炸锅,200度烤10分钟。...
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- 最近无比想念姥姥的炖鲭鱼,东北家常味。小的时候每次吃的时候,姥姥都帮我把鱼骨头和边边角角的鱼刺都剔掉,然后把鱼肉蘸汤夹到我的碗里。我最爱吃炖软的整个的蒜瓣,入味还不辣,和鱼很搭!不论是配米饭还是馒头,甚至喝粥,都是很好的一道家常菜。用料鲭鱼姜蒜葱干红辣椒米醋老抽生...
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- 韩国家常料理都挺简单哒٩(๑ơలơ)۶♡用料A鲭鱼360g白萝卜400g洋葱150g葱两把水400克B酱油30g韩国辣椒酱10g韩国粗辣椒粉5g米酒8g蒜泥20g糖10g芝麻油15g韩料萝卜炖鲭鱼的做法鲭鱼洗净萝卜切块大葱切段洋葱切切制作B拌匀排萝卜在底层排鲭鱼在萝卜上放入葱洋葱青椒酱料...
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- 一道超简单的露营菜,在家就是懒人料理,直接煮就完事了,很酸很开胃。🌟酸泡菜是灵魂~🌟为了简单操作我把食材用量用罐头为单位表示,食材的量=罐头容量,大致差不多就行。以下为一人用量用料盐水青花鱼罐头一罐150g洋葱丝一罐杏鲍菇一罐宗家府整颗泡菜(购买生产超过45天的酸泡菜)一...
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- 用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分,肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎,先煎肉的那面,然后翻面煎带鱼皮的那面,鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉,鱼皮煎到微脆就可以了,怕熟不了的盖上盖焖一会儿就会完全熟透了...
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- 鲭鱼罐头🥫,营养丰富,食用起来方便,又便于保存,是日本国民所青睐的食品之一。但是近年来,随着中国国民对鲭鱼需求量的增加,加上日本近海的产量的大幅度下降,从去年起,鲭鱼罐头已经处于了断销的状况。严重地影响着日本国民的日常生活。为此,我只能从超市购买新鲜的鲭鱼,回来之后做成...
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- 来自崔贞珉的食谱用料鲭鱼100克香菇一个柠檬三分之一个青椒三个清水二分之一杯洋葱三分之一个酱油三大勺大蒜一小勺料酒三大勺白糖一大勺柠檬炖鲭鱼的做法将洋葱和柠檬切薄片在汤锅里放入一和鲭鱼、香菇、青椒倒入酱汁和清水以大火煮沸后,转小火加热十分钟...
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- 超简单~用了味好美的寿喜锅风味的锅物底料还原日式鲭鱼有手就会做系列(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧用料味好美寿喜锅风味底料5小勺鲭鱼一边清酒2~5勺洋葱小半个芝麻一点葱花按喜好寿喜锅风日式煮鲭鱼的做法准备好材料洋葱切丝~鲭鱼切成3段,厚的地方切个十字,不要切断另外一个...
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- 这道菜用到的食材虽然非常简单,但是搭配在一起味道却丰富醇厚,非常下饭。是一道在15分钟内就可以上桌的传统日式料理。用料鲭鱼半条姜片5片硬币大小味增1勺酱油2勺清酒or米酒6勺水10勺白糖1勺味增煮鲭鱼的做法将鲭鱼洗净,切成两段;姜切成丝将生抽,白糖,米酒,味增,酱油,水混合均匀,...
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- 此鲭鱼非彼青鱼。鲭鱼是一深海鱼,而青鱼是淡水养殖的四大家鱼之一。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收,所以比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用。尤其是一些肥胖人群,即使吃鲭鱼,也不用担心会发胖的问题。用料鲭鱼葱姜蒜八角花...
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- 用料鲭鱼(青花鱼)2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒(清酒)1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼(青花鱼)味噌煮的做法超市里买的鲭鱼(青花鱼)正好是两片装,然后切成八片,取一碗装纯净水放冷冻里面五分钟左右为冰水备用,然后锅里水煮开...
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- 用料鲭鱼半片(约200g)大葱1颗(切成5厘米的长段)汤汁姜片3-4片料理酒1/3杯砂糖2大匙酱油2小匙水1杯味增1.5-2大匙味增鲭鱼(鯖の味噌煮)的做法鲭鱼切2块,在鱼皮表面切两道深1厘米左右的切口。表面撒1/4小匙盐、2大匙料理酒,腌制10分钟。然后用厨房纸吸干表面水分。取直径24厘米的平...
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- 陪红酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量牛肉片150g土豆(洗净,削皮,切成一口大)300g洋葱(洗净,去皮,切成薄片)120g蘑菇(自己喜欢的。撕开小束或一口大)150g大蒜(去皮,切成薄片)1瓣A干葡萄30gA红酒100mlA饮用水100mlA鸡精5gA酱油1/2勺橄榄油适量红酒风味牛肉炖土...
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- 每次去日料店,最喜欢的不是寿司和生鱼片,我会找那些有特别定食或套餐组合的那种,比如烤鲭鱼配汤配几样小菜,其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的(买来就腌好了),用厨房纸轻轻吸干水分,把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅,400F(200C),皮朝...
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- 更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料鲭鱼1片菇类50g味增20g赤藻醣醇5g青花菜1-2朵盐少许水少许(生酮)味增煮鲭鱼的做法鲭鱼也可以先用烤箱(预热160度烤10...
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- 我从来没把青花鱼做得这么好吃过。。还是来自饭岛奈美的方子。用料青花鱼1条(500克)切成4片日式高汤(昆布柴鱼高汤)320毫升酒80毫升味噌(个人喜好的味噌)3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺酱油1小勺醋1小勺姜片4片蒜头1瓣姜丝适量(提味用)味噌鲭鱼(青花鱼)的做法青花鱼切半后,1块再片成两半...
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- 出自柳原尚之的基础和食用料鲭鱼半条昆布5cm水200ml/1小杯红味增60g砂糖45g酒2大匙生姜1块味噌煮鲭鱼的做法昆布用干净的布擦拭后浸入200ml水,静置30分钟一块生姜,去皮,外围切四片,中心切细丝鲭鱼切小块,表皮划刀痕,撒一层盐,一锅水烧开,将鲭鱼块用漏勺浸入热水中,鱼肉表面变色后...
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