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风干鲫鱼的做法食谱

风干鲫鱼的做法和图解 好吃的风干鲫鱼家常做法

  • 风干鲫鱼

  • 用料鲫鱼4条盐克花椒风干鲫鱼的做法1.盐里加花椒，炒热2.盐放凉以后，均匀的抹在鱼身上，同时加一些辣椒粉（辣椒粉不用放盐里炒热）3.腌制一晚上4.晒两天，70%干就行清洗一遍，免得咸了，切成小块，煎一下，放一点生抽。放点青椒丁，洋葱丁，大蒜丁。就可以开吃了。也可以直接煎，放点生抽，不放其它...
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香辣鲫鱼干的做法和图解 好吃的香辣鲫鱼干家常做法

  • 香辣鲫鱼干

  • 在三婶家吃过一次就爱上了。还特意向三婶讨教了一下做法。可当饭后小零食的手撕鲫鱼干。用料鲫鱼4条生姜适量蒸鱼豉油勺生抽勺料酒勺大蒜瓣盐克辣椒酱白糖花椒香辣鲫鱼干的做法先教大家如何腌制鲫鱼：新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜，料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒，...
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干煸鲫鱼的做法和图解 好吃的干煸鲫鱼家常做法

  • 干煸鲫鱼

  • 鲫鱼腌制一下，用花椒、尖椒、生姜、大蒜加调料，两面煎黄了，干烧、干扁，味道极好！用料鲫鱼条盐克蒜瓣姜片花椒尖椒生抽勺老抽勺糖盐胡椒干煸鲫鱼的做法见最上面的说明...
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干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼做法

  • 干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼

  • 用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏，沥干备用平底锅或炒锅，开大火热锅冷油，姜片擦拭锅底，迅速放入锅中并轻微晃动避免粘锅，煎至金黄翻身煎另一面至金黄加入备...
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干炸鲫鱼的做法和图解 好吃的干炸鲫鱼家常做法

  • 干炸鲫鱼

  • 用料盐克料酒勺姜片辣椒段干炸鲫鱼的做法1.鲫鱼从背部剖开，清理干净，多洗几遍，控干水份，之后洒上盐、料酒、姜片、干辣椒段。喜欢吃葱的可以加点葱段，拌匀后腌制一两个小时。2.锅里放油，不用放太多，是平时炒菜油的两三倍，油开之后炸鱼。（炸的时候，要把辣椒去掉，防止溅油，可以把一面炸...
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风味鲫鱼的做法和图解 好吃的风味鲫鱼家常做法

  • 风味鲫鱼

  • 蒜蓉辣酱是秘方用料鲫鱼两条蒜末1头姜末适量葱末适量大料2个香叶2片桂皮1小块蒜蓉辣酱1袋味极鲜酱油适量盐适量十三香适量鸡精1小勺香菜若干白糖适量米醋适量料酒适量风味鲫鱼的做法鲫鱼准备好切花刀备用，蒜葱姜末备用，比例3：2：1鲫鱼下锅煎到两面金黄，可以火大一点煎，必须煎透...
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干烧小鲫鱼的做法和图解 好吃的干烧小鲫鱼家常做法

  • 干烧小鲫鱼

  • 鱼六尾，姜.蒜辣椒.糖.料酒.味达美.味精.用料鱼六尾姜少许辣椒少许糖少许蒜少许干烧小鲫鱼的做法用刀划好鱼炸八成熟捞出晾一会放入姜蒜辣椒大火开后小火靠靠干汤为止入盘完成...
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干煎小鲫鱼的做法和图解 好吃的干煎小鲫鱼家常做法

  • 干煎小鲫鱼

  • 新鲜小鲫鱼，微煎，煎得酥脆，从头吃到尾，不用吐鱼刺。用料小鲫鱼料酒生抽姜片葱段花椒面白醋盐干煎小鲫鱼的做法小鲫鱼洗净，开膛，处理干净，沥干水分。用以上所有材料，腌制鲫鱼一个小时。文火煎鱼，直至两面金黄。小贴士鱼不能太大，太大不容易煎得酥脆。使用葱段和姜片是为了腌制好以后...
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鲫鱼菜干汤的做法和图解 好吃的鲫鱼菜干汤家常做法

  • 鲫鱼菜干汤

  • 这是一道广东的家常靓汤，在这炎热的夏天里，喝上这么一碗汤，消暑又健康~！因为加了菜干，很有广东风味；加了胡萝卜和玉米，更鲜甜；加了新会陈皮和赤小豆，化痰止咳还利尿排毒，非常棒哦！用料菜干80g新会陈皮1/3片鲫鱼500g胡萝卜200g玉米200g姜片三片赤小豆80g盐适量鲫鱼菜干汤的做法菜干提...
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㊙️超级好吃的烤风干鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️超级好吃的烤风干鲫鱼做法

  • ㊙️超级好吃的烤风干鲫鱼

  • ⭐爸爸自己养的鲫鱼上次给婆婆他们送了一些过去，婆婆就做成了风干鲫鱼，还特地拿了一点过来给我们试味，用我的风炉烤箱大显身手一下吧！用料风干鲫鱼1条秘制辣椒油适量香葱适量㊙️超级好吃的烤风干鲫鱼的做法风干鲫鱼是提前腌制入味以后再风干而成，只需要将它稍微清洗干净即可，然...
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干煸鲫鱼块的做法和图解 好吃的干煸鲫鱼块家常做法

  • 干煸鲫鱼块

  • 先把鱼块剁好（小块）晾干，干了后在鱼身摸一丁点盐，在摸上一层薄薄的干淀粉，放入烧开的油锅里，改小火，慢慢咋干，捞出，锅里剩一点油，放入干辣椒，花椒煸香把鱼块放入在撒一点盐，翻两下，在放入葱段，芝麻，翻几下，出锅。用料鲫鱼2条300g干煸鲫鱼块的做法鱼剁成小块晾干。晾干在鱼块上摸一点盐，在...
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干煎鲫鱼的做法和图解 好吃的干煎鲫鱼家常做法

  • 干煎鲫鱼

  • 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥...
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干烧鲫鱼🐟的做法和图解 好吃的干烧鲫鱼🐟家常做法

  • 干烧鲫鱼🐟

  • 一个资深钓鱼人，家里人几个月吃不上鱼，没办法，去菜市场弄了几条，也是第一次自己做这种口味，效果不错😄用料鲫鱼2条花椒适量豆瓣酱50g蒜10瓣葱3根姜1块酱油生抽1大勺料酒适量白糖10克盐适量味精适量泡红椒10只干烧鲫鱼🐟的做法500g一条的鲫鱼两条去鳞扣腮去除内脏清洗干净，两面...
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干锅鲫鱼的做法和图解 好吃的干锅鲫鱼家常做法

  • 干锅鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条葱姜蒜适量料酒半勺糖适量生抽适量花椒10粒盐适量干锅鲫鱼的做法1、鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀2、杭椒和小红椒切小粒，花椒、葱花、姜末、蒜末3、锅中倒入稍多点的油，再放点盐(可起到防溅作用)4、大火将油烧热后放入鲫鱼，转中小火煎炸步骤5、炸...
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干椒鲫鱼的做法和图解 好吃的干椒鲫鱼家常做法

  • 干椒鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条葱段适量芹菜段适量盐适量味精适量鸡精适量生抽适量料酒适量红油适量花椒油5滴香油5滴白糖少量陈醋少量姜5片蒜3颗干椒鲫鱼的做法将鲫鱼宰杀洗净，改刀成厚片，放入盐料酒去腥，入五成油温中炸至金黄酥脆，倒沥。待用。将干红椒改刀成丝，葱改刀成段，芹菜改刀成段，姜蒜改...
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干炸小鲫鱼的做法和图解 好吃的干炸小鲫鱼家常做法

  • 干炸小鲫鱼

  • 香酥小鲫鱼，配上梅子酒，真是很好的下酒菜啦用料小鲫鱼1盆洋葱1个葱2根姜6片老抽3勺生抽6勺蚝油3勺料酒5勺盐3勺鸡精5勺花椒面4勺十三香3勺生粉5勺玉米淀粉5勺白糖2勺鸡蛋1个干炸小鲫鱼的做法小鲫鱼清理干净内脏和鱼鳞，泡水里1个小时，勤换换水把鱼放入盆里，控水干净。葱切段，姜...
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干烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的干烧鲫鱼做法

  • 干烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼4条大葱1根独蒜4个生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根红绿小米辣10个泡姜1块泡椒4个泡豇豆5根小葱3根面粉50克干烧鲫鱼的做法准备好食材，鲫鱼清理干净去鳃，背部切斜刀。香菜洗干净我用的整颗没有改刀，泡椒切段，泡姜切丝，泡豇豆切小段，大葱斜切成段，独蒜对半切。用小葱...
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笋干鲫鱼汤的做法和图解 好吃的笋干鲫鱼汤家常做法

  • 笋干鲫鱼汤

  • 绍兴笋干配上新鲜的鲫鱼，非常不错子用料鲫鱼1条笋干菜30克白菜一小把料酒1勺姜3片盐适量葱1根笋干鲫鱼汤的做法锅里放油，放入生姜大蒜葱段，放入鲫鱼，煎黄放入适量黄酒，倒入开水放一把笋干菜鱼煮熟之后，放入一把青菜，放盐调味即可...
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干烧罗非鱼（鲫鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧罗非鱼（鲫鱼）做法

  • 干烧罗非鱼（鲫鱼）

  • 鲫鱼、草鱼、罗非鱼都可以用料罗非鱼（鲫鱼）1条盐适量料酒适量豆瓣1勺泡姜1块葱姜蒜适量淀粉2勺老抽适量油适量泡椒5个糖1勺胡椒适量醋适量鸡精适量干烧罗非鱼（鲫鱼）的做法先将鱼洗净去存内脏改刀，然后用盐（可多加一点等一会也要洗的）、料酒、胡椒一起抹匀腌制半小时小时左右，葱切...
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干脆小鲫鱼的做法和图解 好吃的干脆小鲫鱼家常做法

  • 干脆小鲫鱼

  • 用料鲫鱼一斤面粉2勺淀粉2勺玉米粉3勺干脆小鲫鱼的做法把野生小鲫鱼去内脏去鳞洗净，用盐、生抽、白酒、白糖、蚝油、鸡精、姜、胡椒粉搅拌腌制一小时左右，腌制时间可长可短把腌制好的小鱼中再放入淀粉、面粉、玉米粉混合拌匀起油锅烧至五六成左右，把小鱼依条条放入油锅中炸...
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干焙鲫鱼的做法和图解 好吃的干焙鲫鱼家常做法

  • 干焙鲫鱼

  • 钓鱼的不爱吃鱼享受的是垂钓的过程亲戚给送来一盆钓的小野鱼大约八斤可熬汤干炸红烧今天做了一道干焙鲫鱼用料野生小鲫鱼一斤大概6-8条葱姜蒜干辣椒花椒小茴香适量料酒生抽老抽盐糖陈醋装饰：青辣椒胡萝卜干焙鲫鱼的做法清洗一下然后去掉鱼鳞还有内脏鱼鳃我选的中等大小的...
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红烧鲫鱼干的做法和图解 好吃的红烧鲫鱼干家常做法

  • 红烧鲫鱼干

  • 用料鲫鱼干10条蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片葱2根盐适量白糖少许辣椒2个红烧鲫鱼干的做法泡水三小时（我是用凉水热水可以时间短点）捞出来沥干水（防止煎的时候油炸出来）葱姜蒜辣椒（家里没葱就没放了辣椒之前买的特别辣就放了一小个看个人吃辣也可以干辣椒）油比平时烧菜多一...
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干烧鲫鱼的做法和图解 好吃的干烧鲫鱼家常做法

  • 干烧鲫鱼

  • 挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟用料鲫鱼600g姜若干片蒜5瓣大葱1根料酒1勺盐4克胡椒粉1克糖2克醋1勺豆瓣酱1勺干烧鲫鱼的做法用姜丝，葱丝，料酒，盐，胡椒粉腌鱼30分钟将腌好的鱼用纸擦一下，放在油锅里炸透鱼炸透后备用，我炸得有点丑，好在没有被弄散😊姜，蒜，按照1:2的比例切成末...
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干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤做法

  • 干炸小鲫鱼和鲫鱼豆腐汤

  • 三月份吃鲫鱼最合适啦，这时候的鲫鱼个头小肉里没刺，干炸煲汤都好吃用料小鲫鱼一斤七两（14条左右）料酒适量，大概四勺盐腌鱼时放三小勺，煲汤时根据喜欢的口味咸淡酌情添加酱油三四勺醋三四勺姜葱蒜（洋葱）若干泡椒（可替换成干辣椒）1个（我放的两个感觉有点辣）花椒一小把大料1个嫩豆腐1块...
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葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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