- 如果你跟我一样比较懒惰,但又控制不住自己的嘴,并且还十分热爱栗子,那很推荐这款,因为不用自己制作栗子泥,为什么?买现成的呗,不然还能怎么办😜ོ有个巧婆婆牌子的栗子泥,一直是我喜欢的,看了下配料没有什么添加剂,吃得比较放心,给出的配料可以做一个18CM的戚风膜,我做了一个17cm的和...
- 12803
- 材料栗子酱来自wuli婷婷@Wenti-的投食hhh纯手工磨制~一直没舍得拆封(´▽`)ノ怕再不吃会坏就想着做什么能体积加倍吃到更多~于是有了这款戚风的诞生✌️只是为大家提供一个一定能成功的比例~搅拌手法等请移步至大神贴学习🌝这个蛋糕真的是软妹到极致了!入口即化~力荐👈欢迎小伙...
- 31238
- 用料玉米油50克牛奶60克白砂糖50克(也可以用红糖)枣泥90-100克低筋面粉80克鸡蛋4个枣泥戚风的做法跟普通戚风一样后蛋法,在加入枣泥搅拌均匀搅拌好的状态蛋白打到硬性偏软,跟蛋黄糊搅拌均匀(蛋白的状态跟普通戚风一样)倒入模具170℃35-40分钟(仅供参考)这个是冷却好脱模切面,组织...
- 18591
- 穿过玻璃窗的清晨阳光只有在冬日里才让人感到温暖每一次有阳光的冬日清晨就好想端着一杯热茶or咖啡坐在椅子上享受一块手作蛋糕立刻让我们幸福起来享受阳光、享受那一刻的幸福时光用料鸡蛋5个细砂糖50克(打蛋白)低粉80克牛奶50克油50克(威臣色拉油)细砂糖30克板栗40克(打成粉...
- 5054
- 用料栗子酱80g低粉60g鸡蛋3个油50ml水30ml糖50g栗子酱戚风的做法油+水+栗子酱搅拌均匀再加粉稍微拌拌,再加蛋黄拌匀蛋白+糖放无水无油的盆子里打发至倒扣也不会掉下来的程度分三次和2拌匀即可,175度35分钟...
- 24412
- 栗子泥做好是为这个派做的准备,家人品尝后提出宝贵意见:栗子泥里面再加些栗子肉碎会更好吃的!用料派皮:水100克白砂糖25克中筋面粉300克稻米油80克辅料:栗子泥适量蛋黄液1个栗子泥派的做法面包机和面半小时。分大小2个面团。大面团擀圆,放入披萨烤盘(垫硅油纸)叉子戳。半罐栗子泥...
- 17199
- 栗子戚风给我的感觉是温暖的~记下方子,方便自己经常做~😋两个6寸的量用料鸡蛋5只(每个约55克)低筋面粉70克玉米淀粉10克色拉油50克牛奶50克细砂糖(蛋白)50克细砂糖(面糊)20克栗子泥80克栗子戚风蛋糕的做法牛奶和色拉油搅拌至乳化状态,加入细砂糖20克,搅拌至融化栗子提前煲熟,剥好!栗...
- 26952
- 最近迷上了做无油的、加蜂蜜的戚风蛋糕,而且喜欢做出各种口味,早餐时吃非常舒服~~~这次先用高压锅做了紫米粥,加入到蛋糕里,还有栗子、红枣,感觉口感不错呢~~用料红枣片100G熟栗子70G低粉100G紫米粥160G,较稠的鸡蛋6个砂糖50G蜂蜜2勺紫米红枣栗子蜂蜜戚风的做法栗子放入搅拌器...
- 5427
- 剥栗子,做糖渍栗子、栗子奶油酱,再做红茶戚风,最后再抹面,过程略有麻烦,但美好的事物,总是值得等待。很喜欢诗人里尔克的一段话,他说“我们必须全力以赴,同时又不抱持任何希望。不管做什么事,都要当它是全世界最重要的一件事,但同时要知道这件事根本无关紧要。”厨房里的江湖于我,大...
- 17415
- 今天想到做这个栗子蛋糕,是因为昨天晚上,小鱼去买了糖炒栗子回来吃,一时间没吃完。大家都知道,糖炒栗子凉了就不好吃了,于是想到将栗子磨成粉,做一个戚风来吃。用料低筋面粉60克鸡蛋5个红茶60克糖60克玉米淀粉10克奶粉10克栗子粉60克玉米油50克这可能是最好吃的戚风蛋糕了-红茶...
- 8351
- 喜欢蛋糕里有一股淡淡的红茶味,甜而不腻喜欢浓浓的栗子味,像冬日里的暖阳用料红茶1包(喜欢茶味弄可以用2包,1包用在蛋黄糊了哦)鸡蛋4个低粉40克细砂糖60克玉米油40克柠檬汁几滴栗子粉50克水60g克红茶栗子戚风的做法每蛋约65g,蛋白蛋黄分离,蛋白放入冷冻室冻成冰渣,期间先制作蛋黄...
- 22637
- 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。红枣泥的处理,见上一篇菜谱《红糖红枣古早蛋糕》。全蛋版的红枣糕,口感比较轧实,现在做成戚风版的,口感如云朵般柔软,细腻香甜,营养健康,老少都喜欢吃。用料鸡蛋3个枣泥90克玉米油30克低粉55克红糖35克红...
- 5768
- 这个是风干过的板栗。陈允斌老师讲过风干板栗的功效。一直也没吃完,就把它用水煮了煮,用破壁机打成了泥,一直在冰箱里的放着。今天把它拿出来,加了点油做成了泥,想着用它来做夹心大麻花。用料板栗适量糖适量玉米油适量风干板栗泥的做法我的这个是风干过的板栗,因为它内皮那层毛...
- 32532
- 【忽闻栗子香方知冬雪来】方子使用的是14cm中空戚风蛋糕模,适合1-2人食用,其他尺寸请自行换算,欢迎友善沟通,不要随意差评,多谢!!用料65g左右的鸡蛋3只玉米油30g低筋面粉70g细纱糖40g栗子泥35g70度左右的热水35g栗子泥戚风蛋糕的做法准备材料。低筋面粉过筛两次待用;栗子泥与70度...
- 29119
- 这个加了栗籽子口感特别好吃!每嚼一口蛋糕就会发出噼里啪啦的声音真有趣!而且我家姑娘从来不吃戚风的试过也爱上它而且天天嚷着妈妈何时再做呢!用料@蛋黄料@蛋黄6粒橙汁90Gm玉米油90Gm细糖75Gm盐2Gm普通面粉160Gm发粉4Gm香草精一小盖栗敉子20Gm@蛋白料@蛋白6粒细糖90Gm塔塔...
- 29341
- 家人喜欢吃栗子做的东西,正好新鲜椎粒上市,最主要可以免费剥壳,回家开水烫一会,洗干净就行,省事。要细腻的栗子泥用破壁机。栗子电饭锅婴儿粥功能2小时,自然冷却过夜,第二天捞出熟栗子肉,放入大保鲜袋,用擀面杖敲碎得到粗一点栗子泥,也不错。用料板栗622克白砂糖60克黄油110克奶粉3...
- 28834
- 自用,以防忘记做的是六寸蛋糕,空气炸锅为利仁。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克玉米油30克糖适量空气炸锅栗子奶油戚风蛋糕的做法蛋黄牛奶玉米油混合。蛋白➕柠檬汁➕一丢丢玉米淀粉(可不加)打发至接近直的尖钩。混合。利仁绿洲空气炸锅,盖锡纸160度40分钟,揭开锡纸170度10分...
- 21890
- ⑧寸用料低粉90克鸡蛋4个海盐栗子酱20克牛奶60克玉米油40克糖80克柠檬汁几滴海盐栗子戚风的做法栗子酱、牛奶、油隔水加热混合均匀➡️放凉后筛入面粉稍微搅拌➡️➕入蛋黄搅拌均匀➡️封保鲜膜防干冷冻的蛋白➕糖➕柠檬汁打发至干性发泡中下层160度40分钟小贴士「包锡纸」口感...
- 28626
- 懒人即做即用版408g带壳栗子最后做出来成品383g左右用料带壳板栗400克水适量糖粉适量炼奶适量速溶黑咖啡粉(增色加水融化栗子泥方子的做法1.带壳板栗用方法去壳(我的方法:剪纸专用的尖头剪刀(如图上)去壳很好用剪壳如剪纸冷水下锅煮开捞出来去皮(我的方法:拿水果刀削感觉还不如...
- 24402
- 不要问我有多爱栗子,我只是在怀念孩提时期捡栗子的场景用料鸡蛋4个低筋面粉80g牛奶40ml色拉油40ml三温糖50g无糖栗子蓉80g栗子戚风的做法鸡蛋分开,蛋白放入冰箱冷冻。蛋黄中加入色拉油、牛奶慢慢拌匀乳化。加入栗子蓉拌匀后筛入低粉,用手动打蛋器不规则的拌匀至无颗粒状。蛋...
- 16000
- 红枣是麻麻刚买了一大袋回来外婆又带了两大袋来才想到做这个我是不吃红枣的人就是晒干的红枣和红枣红豆汤里的红枣都不吃的但是红枣蛋糕我从小就很喜欢哈哈哈哈用料鸡蛋4只低筋面粉50g红枣泥130g牛奶30g植物油30g细砂糖35g【蛋黄5g+蛋白30g】盐少许香草精少许红枣泥戚风...
- 15826
- 刚收到四寸蛋糕模具的时候,以为老板发错了,并对这真实的小无比嫌弃。现在想想,四寸蛋糕不大,吃了负罪感也会少点😝芋泥用的是这个方子里【浅色芋泥】无油无糖那种用料【四寸戚风】低筋面粉20克鸡蛋1个细砂糖15克牛奶13克食用油12克柠檬汁3滴香草精5滴【芋泥奶油】芋泥10克奶...
- 21182
- 南方的秋,须臾不见踪影。栗子每年逢秋而至,似乎过了中秋渐少。它的味道独特,边剥栗子边闲聊,岁月悠悠。气爽安然。虽然做了栗子戚风,仍旧觉得栗子是刚出炉时,剥开即吃,味最佳。用料板栗(熟)200克牛奶100克色拉油80克鸡蛋4个糖55克(微甜,可酌情加)低筋面粉85克蛋糕模8寸秋天的栗子戚风...
- 8895
- 可可粉、焦糖、盐的苦甜咸,使蛋糕口味更丰富,但不过分浓郁,适合秋冬的一款蛋糕。用料栗子泥生栗子仁400g朗姆酒20g糖60g黄油50g奶油200g伯爵红茶戚风(三能金盘,28*28)伯爵奶茶96g蛋黄90g糖(蛋黄)96g油56g低粉130g泡打粉4g蛋白180g糖(蛋白)56g柠檬汁3g焦糖慕斯糖(焦糖)45g玉米糖浆45g...
- 26878
- 用料板栗80克鸡蛋3个牛奶70克玉米油20克玉米淀粉1克板栗戚风的做法熟板栗加30克牛奶打泥,40克牛奶20克玉米油乳化,筛入低粉,然后加入蛋黄搅拌。蛋清3次加入糖和淀粉打发,最后混合,160度40分钟自己记菜谱...
- 11301