- 用料草鱼2条甜酒150克辣椒粉200克生姜100克大蒜150克料酒、生抽、剁辣椒适量甜酒鱼🐠的做法用料:草鱼两条草鱼去掉头尾,剁成小块,生姜切丝,大蒜切成小颗粒,鱼加入盐、少量生姜和料酒腌制半小时(30分钟)一包超辣的,一包中辣甜酒沥干水分待用,锅中倒入油,加热后放入鱼块炸至金黄色放...
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- 用料罗非鱼条甜酒鱼的做法这个鱼的品种不限,疫情期间家里只有罗非鱼把鱼砍小块薄薄的扑一层面粉锅里油放多一点,半煎炸炸至焦黄准备调料,剁椒剁碎一点起油锅,下剁椒、蒜、姜爆香加入一小勺番茄酱,不是番茄沙司加入甜酒,也叫醪糟把鱼块放入,放耗油和盐,尝尝咸淡,焖十分钟左右出锅前...
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- 真不是一个甜酒狂热者,我只是为了消灭冰箱里的甜酒😗也是第一次这么搞,没想到挺香的,先上一个低配版,以后看看怎么改进吧用料草鱼腩400-500g甜酒糟半碗姜片4-6片蒜头5-6粒花生油20ml蚝油4茶匙白糖1/2茶匙盐2/3-1茶匙鸡精1/4茶匙柠檬汁适量海天海鲜酱1茶匙李锦记黄豆酱1.5茶匙...
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- 米酒丰胸米酒养颜米酒治疗痛经哎呦~各种好处多多太适合我们这些仙女和女王了,哈哈唯一要提醒你们,记得所有餐具用品无水无油~切记切记!用料糯米500克凉开水350克酒曲3.2g左右(半颗)装米酒罐子,筷子,手套或者洗干净的手,都要无水无油!多酒甜酒酿/甜米酒的做法提前一天晚上泡糯米,或者...
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- 用料百香果2个太阳鱼(可换罗非鱼)4条甜酒堆尖4大勺生抽2平勺白砂糖1平勺生粉1平勺姜两三片蒜两瓣料酒少量食用油适量百香果甜酒鱼(酸甜口)的做法鱼洗净,用厨房纸吸干水,(重口味的可以此处放少量盐腌鱼几分钟)。放油,油热放一两片姜,姜片略黄换小火煎鱼(未附图)双面金黄后,出锅,调料汁从...
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- 地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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- 此菜谱仅作为记录配方用料圆糯米1000克安琪酒曲8克凉开水500克酒多多甜酒酿的做法圆糯米淘洗六七遍至水清,加没过糯米两厘米的水浸泡过夜(冬天室温,夏天冰箱冷藏)纱布打湿,将糯米沥干水分薄厚均匀平铺在纱布上,筷子戳几个眼,蒸30分钟(冷锅入米计时)蒸好的糯米倒进盆里放凉后用凉开...
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- 甜酒煮鱼南宁人的最爱用料鲈鱼一条甜酒一碗番茄一个盐少许酱油一勺甜酒醉鲈鱼醪糟鲈鱼的做法视频有详细讲解小贴士油炸有技巧,一次成型,二次炸熟...
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- 用料罗非鱼1条醪糟罗非鱼甜酒罗非鱼的做法详见视频...
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- 超级超级快手又美味,酸酸甜甜就是我~这里选择了龙利鱼,没有刺,对于我这种懒逼,再爽不过~来吧吃起来😁!这里的酒酿也可以用米酒代替哦(´-ω-`)用料酒酿两汤勺龙利鱼1整片料酒1汤勺生抽1汤勺白糖少许辣椒粉适量大蒜四瓣姜三片葱一小段酸酸甜甜酒酿鱼的做法备料,龙利鱼切宽段(由于肉...
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- 这是一道广西南宁口味的特色菜,于20年前源自南环路杜康饭店,也是属于我的特色保留菜品~一般选用罗非鱼(其他鱼只要体型不胖,不超过1斤的鱼也可以)此菜酸甜爽香脆,是道很不错的开胃菜和下酒菜~南宁人秒懂这个味道,女人比喝酒的男人更喜欢吃哦~请大家也来试试做做看介个奇特组合的...
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- 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布,放在蒸锅里,中间钻几个孔大火把水烧开,中火蒸45分钟这蒸好的样子,米粒儿个个晶莹剔透,捏了一点尝尝挺好吃的。放进消毒好的锅里,倒上一半的凉白...
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- 家里冰箱有两大瓶舅妈酿的甜酒,藏了一年多甜度满分,没有甜到齁的感觉发酵过度,酒味不是那么温柔做酒酿煮鸡蛋吧,又单调了些做酒酿芋泥吧,挑粉芋头是个技术活做个甜酒鱼挺好的用料罗非鱼1斤2-3左右/鲩鱼肉1斤-1斤半1条/甜酒糟一碗番茄1-2个姜末适量盐适量鱼露适量棕榈油200-300...
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- 来~一起养生吧用料红枣4颗枸杞15粒鱼胶50克虫草5根虫草鱼胶鸡蛋甜酒汤的做法准备食材炖煮40分钟起锅美味...
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- 众所周知黄酒具有一定的药用和营养价值。而其用于烹饪时更具有去腥、解油腻的功效。烹调时加入黄酒,酒精的挥发能带走腥味,把食物的固有香气诱导出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。而且在烹饪肉、禽、鱼、蛋等食物时,加入黄酒,其渗入食物组织内部,从而令菜肴更可口美味,还具有保健...
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- 小时候经常看外婆做甜酒。现在外婆年龄大了,想吃甜酒就只能在外面买了,前些日子去外婆家的路上,我老公突然说想吃甜酒了,还信誓旦旦的说回家了一定要自己动手做甜酒,切,出差到现在。忙得跟陀螺一样,最后还是得我来动手,记录一下!用料糯米1000克水适量酒曲8克冷开水适量甜酒很甜呀...
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- 明代李时珍《本草纲目》中说:“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛,热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢?大家一起分享吧!用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿,甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净,沥干水,用适量...
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- 没有酒糟的酒糟鱼,也是十分好吃的哟,不用任何调味品,只要甜酒,而且还是放置一年的陈酿噢用料鱼干一斤左右小米椒一把生姜,大蒜子适量放置一年多的甜酒半碗甜酒香鱼的做法这就是我买来的大鱼干,他剁成小块小块用清水泡20分钟左右,因为腌制的鱼干都比较闲,稍微泡一下泡好后我们就捞...
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- 通过桂系酸甜口味的甜酒鱼改动,味道上更柔和,适合不喜欢酸味的人喜欢酸甜口味可以看一下这道桂系甜酒鱼_title_a用料草鱼(鱼腩段)1斤甜酒糟(米)1饭碗姜末(2-3片姜切碎)适量葱白(4-5根香葱)适量葱花适量花生油适量盐半茶匙蚝油1小勺鸡精1小勺白米醋2勺鱼露(不喜欢可以不放)1勺生粉适量...
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- 小时候对醪糟的记忆来自奶奶,她管醪糟叫甜酒。每年冬天,她都会拿一个巨大的盆,蒸糯米,拌酒曲。然后用塑料袋,小褥子把它包的严严实实,搁床上,盖上被子。有时候还会给它打开电褥子,然后没几天满满一大盆醪糟就做好了。糯米变得很软,在醪糟汁里打着转儿,香气扑鼻。奶奶会拿出大大小小...
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- 嘴馋,超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米,最好是圆糯米淘米,洗干净(糯米放久了里面有🐛,落泪)糯米要泡12h左右,可以做的前一天晚上泡好,冬天可以放在外面,夏天要放在冰箱冷藏,不然...
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- 妈妈拿手的鱼,自制甜酒用料油适量姜适量醋适量盐三小勺糖适量鱼香叶2片辣椒(红)适量蒜适量生抽适量甜酒浇汁鱼的做法炸好的整鱼备用,油里放入鱼香叶,爆香,再加入姜蒜末,小红椒圈,生抽三勺子甜酒加三小勺盐两勺子糖和醋,放一点水把炸好的整鱼放入,煮一两分钟,水基本烧干成品...
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- 霉菌是需氧的,所以一开始尽量搅散,这样成品更甜,如果需要酒精更重可以压紧或延长发酵时间。用料红薯2-3个小米半斤甜酒曲一包小米甜酒/红薯甜酒的做法小米蒸成米饭。蒸的时候不要太多水,蒸熟后加入凉白开或纯净水,凉凉扒拉扒拉,弄散。手摸温度和体温差不多就好。甜酒曲加冷开水...
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- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上,用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布,把泡好的糯米倒入蒸锅,用勺子把米铺平,再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀,大火煮开后转中火蒸三十分钟,蒸好后检查一下有...
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- “甜料酒腌青花鱼套餐”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料蜂蜜甜料酒腌青花鱼套餐的做法青花鱼去骨加味啉耗油生抽甜味增蜂蜜胡椒碎盐鸡粉洋葱丝生姜腌制后煎熟即可配上米饭味增汤油豆腐天罗妇小菜(腌制时也可加入豆瓣酱)...
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