- 老家合肥,面糖棍儿和芝麻切糖是小时候过年恒久不变的零食,时至今日,切糖很少有人做了,面糖棍儿因为制作简单仍然是许多人家不舍丢弃的美食。主要材料面粉加糖加芝麻、切成棍状,油炸即食,味道却很不错,回味绵长。今年的疫情导致我闷家太久了,实在太无聊了,仔细一想得了,尝试做把面糖...
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- 用料自发粉500克红糖、花生、冬瓜糖南瓜100克面和好醒四十分钟南瓜面糖三角的做法自发粉发面时,南瓜泥要晾到30度,过烫会烫坏酵母把要包的馅儿剁成粒,调匀把面用刀切成一小块,用擀面杖擀皮,包馅儿成三角形水开后蒸12分钟出锅小贴士和面时可以加一点白糖,酵母喜欢白糖,水温在35-4...
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- 用料面粉500克酵母4克水250克白糖25克左右发面糖饼的做法面粉酵母糖放容器里加水和好醒发醒发好的面揉好下剂子擀圆(稍擀下就行不用擀薄)中间放糖放少许面粉包好用手按扁就好醒发一会再放电饼铛烙电饼铛加热放少许油两面烙发起变色就好小贴士面不要发时间太长发起两倍大就...
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- #春节宅家美食秀#孩子想吃糖底面包了,集上没卖的,只能试着做一下用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐1克黄油20克砂糖30克酵母4克面包底玉米油10克白芝麻10克面粉8克糖10克糖底面包的做法牛奶,黄油,盐,糖,鸡蛋,面粉,酵母依次放入面包机,开启发面功能搅拌发酵成光滑面团太黏了所以...
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- 甜香酥脆,高热量甜品爱好者必选。用料鲜奶吐司6片黄油50g白砂糖适量,约60g糖片面包的做法把面包片铺在烤盘,黄油液化,用刷子刷遍面包的单面即可。刷的越多,吃起来越香。撒白砂糖,铺满面包片表层,没有最甜,只有更甜。烤箱100℃,烤1小时,直到面包烤得干透。小贴士普通无甜味的面包就...
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- 用料板栗七八个面耗油酱油鸡蛋一个冰糖糖栗子面的做法板栗放锅中煮到七分熟,捞出。把煮板栗剩下的水拿来煮面,面熟捞起。起锅,放油,放冰糖,差不多了板栗也加入。加耗油,酱油。放入少许水。盖上盖子。过两分钟加鸡蛋,搅和,盖上。水快干的时候关电,加面...
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- 第一次做,松松软软口感还是不错的,我个人觉得做的还是蛮成功用料红糖50克面粉250克孝姆3-5克葡萄干随便放,喜欢吃可以多放点白糖10克红糖面包的做法准备好的红糖放入盆里用开水把红糖化开等红糖水温热倒入事先准备好的面粉里搅拌这样的糊状,(面粉搅拌忘记拍了)搅拌好的面糊倒入...
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- 用料红糖高筋红糖面包~的做法家里只有红糖啦随便弄弄,很好吃...
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- 国产北大荒面包粉,做出麦香十足松软弹滑的面包,少糖,更健康。葡萄干用量可根据自己喜好。用料面粉700克鸡蛋2个黄油20克糖20克盐6克牛奶500ml酵母6克葡萄干100克少糖面包的做法将面粉,牛奶,酵母,糖,盐放入料理机的桶内,1档搅拌10分钟,二档搅拌20分钟。再加入黄油,继续搅拌5分钟。覆...
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- 看下面的图,配方是中种吐司的方子,发酵完毕后,刷黄油或者牛奶撒黄糖烤用料黄糖克黄油克糖霜克盐克奶油克酵母克蛋液克黄糖面包的做法第一种配方第二种配方我用全中种法180度20分钟超软...
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- 因为疫情发生,在海外的我们,买个面包都辛苦,自己动手做吧💪,几个月没有动烤箱了,烤箱应该很想念我吧❤️主要分享配方,带有奶味十足的😙我不是什么高手,只是做给家人,记录下来自己的食谱以防自己丢失🤪用料高筋面粉300克糖53克(甜度自己调整)盐小汤匙(自己大概放)奶粉3汤匙(我用宝宝...
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- 用料如下淋面焦糖的做法步骤一步骤二...
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- 小时候,奶奶偶然会煮这个糖水面来做早餐,简单又好吃😋用料片糖适量姜适量面适量糖水面的做法片糖,一人份大概是半片或者1/3片看个人甜度喜好两三片姜清水下姜片煮开,下片糖,再次煮开,下面条,煮至个人喜欢的软硬度,然后装碗开吃即可。...
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- 家有小宝贝(๑˙❥˙๑),最近特别爱吃面包蛋糕类零食~可是外面卖的这些甜品,当妈妈的总是会担心会不会添加了特别多辅料,或者防腐剂之类的东西,另外还会在意保质期。……那就来自己动手满足宝宝的食欲所需吧!用料水200ml黄油1+3/4勺奶粉3勺高筋面粉2+1/5杯盐特别特别少天然燕麦2...
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- 用料水克面克糖克芝麻糖面包的做法500克面粉开水适量倒入面中活成光滑面团揪成一个个小剂子碗中放入红糖。芝麻,面一点搅拌均匀即可把小剂子摊成饼状放入糖馅捏紧即可电饼铛放油放入包好的糖饼煎至两面金黄即可...
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- 索面(月子面)一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好,是一般面条不可比美的。索面是浙南特产,历史悠久,不仅普通百姓爱吃,更是产妇月子里必备的传统食品之一,深含传统民情风俗的内涵。这道菜算是点心,跟妈妈学...
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- 用料面粉500克鸡蛋50克糖100克黄油100克牛奶200克酵母6克泡达粉6克糖发面的做法面粉倒入案板上开窉,将酵母、泡达粉、糖、鸡蛋、溶化的黄油、牛奶倒入窝中搅均,合成软硬适当的面团,醒发2倍大,排气,搓条、下剂,然后搓成麻花形然后搓成麻花形麻花形小鸟形、荷叶形入醒箱醒发至2倍...
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- 家里常住人口少,自制的吐司面包,两天总是吃不完,又不能放冰箱冷藏,尤其是夏天,所以需要想办法来消耗两天吃不完的吐司面包。方子是两片面包的用量,如果面包片增加,那么刷面糖浆的配料也要相应增加哦!用料面包片2片黄油20克蜂蜜20克炼乳20克黑芝麻(没有可以不要)2克白砂糖2克枫糖面...
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- 清酥类西点用料起酥油120克中筋粉230克黄油20克蛋液20克水125克粗砂糖80克糖面酥的做法面粉,水,黄油,蛋液,抄粉法混合拌匀揉制成光滑面团。将起酥油包入油纸中擀制成16*16厘米的方形擀制成形后打开放入擀好的起酥油如图顺时针包入起酥油。边缘折叠整齐。分三次擀制成形。3-3-...
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- 用料面粉1碗糖若干克酵母几克水适量小苏打几小克糖发面饼的做法两个人的量,一碗面粉,刚好出四张发面饼。面粉中加入温水搅拌好的安琪酵母,适当加入温水或面粉,揉成面团。醒面四十分钟。加入小苏打,继续揉面团,如图所示,然后继续醒面二十分钟。揉成面团,加入白砂糖,擀成饼状。锅中...
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- 用料水+鸡蛋215克高筋面粉250克麦片30克糖12克盐2克酵母5克油10克蔓越莓(可选)适量黄豆粉/抹茶粉/可可粉(可选)适量低糖面包的做法按顺序加入除油之外的所有材料糖和盐对角放置中间挖坑放酵母启动自动揉面程序(约18分钟)放油(少一点没关系)启动低糖面包程序提前10分钟关闭面包机...
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- 用料饺子皮若干张火腿肠或者QQ肠面糖果的做法包饺子剩下的饺子皮,别浪费!拿出来用!把火腿肠切段,或者QQ肠,一张饺子皮包一个小肠,包成糖果状!煎锅放油,小火煎至两面金黄,出锅!按照自己的喜好抹上沙拉酱,番茄酱或者辣酱即可!我用的是平底锅,受热不均匀,最好是煎锅!...
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- 用料砂糖139克水23克淡奶油119克吉利丁5克焦糖镜面的做法吉利丁冷水泡软砂糖,水煮(火温不匀时,可以边煮边摇碗)至琥珀色煮好的糖淡奶油隔温水(几秒)化开淡奶油和糖混合拌匀,放温后加入吉利丁片封上保鲜膜,放入冷冻取出隔水加热,过筛淋入咖啡慕斯表层...
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- 外面有卖的,我比较喜欢吃,自己做比较省钱用料糖5克酵母2克面粉100克发面糖饼的做法面粉,酵母放在一个盆子里。可以放点地瓜或者南瓜(需要先蒸熟),放温水揉面,揉成三光(盆光,手光,面光),盖保鲜膜发酵现在的天气半个小时就OK了,揪成小块,用手把中间掐个洞,放点糖,把口捏起来,拍成饼状,盖保鲜...
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- 这个面是由鱼香肉丝得出的灵感,好吃的不得了!!用料香醋3勺白糖3勺老抽1.5勺盐一点点水2勺鸡精0.5勺大蒜3瓣,切末面条一人份糖醋面条的做法上述调料除了大蒜之外调成汁,待用。煮好面条,再顺便下点自己爱吃的蔬菜,过凉水。烧热油到就是成热,就是快要冒烟时,下蒜末炒香。下调好的汁,火...
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