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街版的做法食谱

江西拌粉—田畈街版的做法步骤及图解,美味正宗的江西拌粉—田畈街版做法

  • 江西拌粉—田畈街版

  • 江西米粉怎么吃都好吃，今天就来个拌的，简单易做。用料江西米粉200g榨菜10g酸菜15g酱油少许香葱少许麻油（也可以用香油）少许江西拌粉—田畈街版的做法米粉用开水浸泡，用盖子盖好，20分钟左右揭开盖子，用手掐下米粉可以弄段即可。泡好的米粉过冷水充洗几遍，可以增加米粉的弹性。榨菜...
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糖醋排骨「厚街版」的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨「厚街版」做法

  • 糖醋排骨【厚街版】

  • 童年的味道用料排骨500克油500克盐适量蒜碎2瓣料酒2勺白糖适量蚝油1勺豉油少许生粉适量番茄酱适量糖醋排骨【厚街版】的做法准备材料冷水泡排骨，泡出血水用这种排骨好吃沥干水，加上蒜、盐、糖、豉油、蚝油，腌20分钟，炸排骨之前，加上生粉拌匀。（这一步为了排骨入味，忘记拍图了）大...
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手机扫街 #西安回民街小吃#的做法步骤及图解,美味正宗的手机扫街 #西安回民街小吃#做法

  • 手机扫街 #西安回民街小吃#

  • #西安回民街小吃#一大早就这么多人排队，回坊的腊牛肉最有名的四家，铁家、刘家、贾家、童家。用料牛肉各家秘制手机扫街#西安回民街小吃#的做法以前还行，现在生意好了，有点“萝卜多了不洗泥”。。。...
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重庆街边早餐—油钱（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆街边早餐—油钱（小美版）做法

  • 重庆街边早餐—油钱（小美版）

  • 孩童时街边摊上时常能买到的早餐，现在几乎绝迹了。凭借记忆复刻一下儿时的早餐，吃的是一种情怀。用料糯米500克水（泡糯米用）1000克红豆200克水（煮红豆用）500克猪油（或玉米油）80克红糖80克重庆街边早餐—油钱（小美版）的做法200克红豆洗净，加500克水，浸泡3小时以上（豆子和水的重量一共70...
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复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子的做法步骤及图解,美味正宗的复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子做法

  • 复刻东北街边烤冷面（家庭版）东北街边小吃扛把子

  • 来西安总想吃老家的烤冷面，这种街头小味在这边有一点不好找，找了几家味道不是很满意，所以还是自己做吧……尽量仿制原版，自己觉得味道差不多啦，就是内味呀😎😎😎不足之处还请各位优质大咖指教♨️♨️用料烤冷面1份600克鸡蛋3个洋葱半个香菜（个人觉得香菜是灵魂）5根，蒜蓉辣酱1小勺泰...
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奶昔（中街老冰棍版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶昔（中街老冰棍版）做法

  • 奶昔（中街老冰棍版）

  • 消夏美食！清凉解暑！用料鲜博士一袋中街老冰棍两根奶昔（中街老冰棍版）的做法准备好牛奶，老冰棍将牛奶，老冰棍放入杯子，耐心等待一会儿用勺子搅一搅，开始享用美味吧？...
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小吃街版香煎猪大排的做法步骤及图解,美味正宗的小吃街版香煎猪大排做法

  • 小吃街版香煎猪大排

  • 偶然间发现猪大排和六婆才是绝配，正宗的小吃街风～用料盐2克生抽2勺料酒2勺姜丝5克香葱1根黑胡椒适量六婆辣椒面一袋小吃街版香煎猪大排的做法猪大排提前一晚在冷藏解冻，解冻后加入适量盐、料酒、生抽、生姜、香葱、黑胡椒腌制15分钟将腌制好的猪大排下锅，撒上六婆辣椒面小火...
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一锅炖火锅面（街边低仿版）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅炖火锅面（街边低仿版）做法

  • 一锅炖火锅面（街边低仿版）

  • 在腐国疯狂想念学校中食堂的火锅面，苦于网上找不到街边无证经营小摊的做法，只好自己摸索着放了一版味道不太像的食谱，以解思念之苦。注意：本菜谱制作步骤简单粗暴，需要一定的涮火锅经验。用料火锅底料一勺半醋一勺汤料生抽一勺火锅面一份老抽一小勺菜任意葱适量蒜一瓣盐适量糖...
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鱼头泡馍（南街小馆版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头泡馍（南街小馆版）做法

  • 鱼头泡馍（南街小馆版）

  • 疫情期间，天天在家花样投喂我家一大一小两只馋猫。米妞儿爱吃鱼，但是最爱的还是南街小馆的鱼头泡馍，她不吃爱吃馍，只爱吃鱼，一个人都能干掉一大份。这些天她天天馋这个鱼头。因为是晚上吃的，所以没有弄馍，哄的她喝了满满一大碗小米粥。用料鱼头一个葱一段姜两片蒜两瓣盐适量糖适...
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家庭版街头脚板烤饼的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版街头脚板烤饼做法

  • 家庭版街头脚板烤饼

  • 记忆中小时候街头到处是推着三轮车卖烤饼的老爷爷，一元一个，有甜的，有咸的，很是好吃；长大了，很怀念小时候的味道，却不能时常碰到.趁着有时间，自己动手！用料面粉200克盐2克泡打粉2克牛奶或水120克油15克家庭版街头脚板烤饼的做法将原材料按比例准备好后，混合在一起.将面粉充分揉好，大...
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“复刻版”黑暗料理街炒面的做法步骤及图解,美味正宗的“复刻版”黑暗料理街炒面做法

  • “复刻版”黑暗料理街炒面

  • 这是一碗有故事的炒面2011-2013是和陈先生在上海念硕士的三年，也是我们初在一起的三年，每周末陈先生都要穿越大半个上海来看我，然后一定会吃上一份学校黑暗料理街的炒面或炒饭，再配上烤串和可乐。出国后，陈先生每每想起炒面的味道都馋的流口水，于是刘小姐凌晨十二点在黑暗料理...
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家庭版爆香街头炒意面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版爆香街头炒意面做法

  • 家庭版爆香街头炒意面

  • 家庭版满料爆香爆辣炒意面用料意大利面200g生抽适量青椒1根鸡蛋3个培根3片小米辣3根大葱少量娃娃菜半颗油辣椒适量油适量家庭版爆香街头炒意面的做法家庭自制街头炒意面，灵魂是意面，鸡蛋，青椒，小米辣，其他的家里有什么都可以随意搭配，这次冰箱翻出来半根青蒜，独自难成气候，就一并...
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街边摊喝汤版炸臭豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的街边摊喝汤版炸臭豆腐干做法

  • 街边摊喝汤版炸臭豆腐干

  • 用料贵州炭烤小豆腐王致和臭豆腐乳玉米淀粉纯净水十三香蒜末盐食用油鸡精白糖耗油孜然粉虎邦魔鬼辣椒油花生碎香菜碎黄萝卜咸菜酸豆角咸菜街边摊喝汤版炸臭豆腐干的做法1。制作臭豆腐原汁：夹一块半王致和臭豆腐乳，舀一些卤汁，捣碎拌匀，分作两份。2。制作淀粉水：玉米淀粉＋水3。...
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简易家庭版街边烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的简易家庭版街边烤肠做法

  • 简易家庭版街边烤肠

  • 突然想吃烤肠临时兴起就去超市买回来做了自己用油用料比外面做的健康卫生多啦～而且其实制作过程非常简单也快手能大大满足小馋猫们男朋友们学起来做给你们的小公主你的女孩其实也没那么难靠近哦～因为走进了她的胃就走进了她的心呀❤️用料香肠2~3根糖孜然粉辣椒面熟芝麻简易...
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空气炸锅版街边臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版街边臭豆腐做法

  • 空气炸锅版街边臭豆腐

  • 在家做干干净净的臭豆腐！留档以后继续参考！用料臭豆腐乳2块豆腐（中/硬）2块蒜末6瓣葱花2根香菜2根小米椒3课辣椒粉1勺孜然粉1勺十三香1/3勺盐1/3勺生抽2勺白醋2勺白芝麻1勺糖1勺花椒1勺油少许凉白开少许空气炸锅版街边臭豆腐的做法花椒油，熟芝麻可替代相应配料配料随口味适宜增...
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家庭版街头小吃“东北实蛋”的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版街头小吃“东北实蛋”做法

  • 家庭版街头小吃“东北实蛋”

  • 有次无意间吃到这款实蛋，被它的口感征服，决定自己来复刻。用料鸡蛋4个食用碱2克白胡椒粉1克蒜蓉辣椒酱1勺干辣椒粉1勺孜然粉1勺大蒜沫2瓣家庭版街头小吃“东北实蛋”的做法4个鸡蛋打散，2克食用碱用少量清水化开，倒入鸡蛋中，搅拌均匀，静置，等汽泡散去，蛋液变红，便可以蒸了。盖上保...
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街边小土豆（非油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的街边小土豆（非油炸版）做法

  • 街边小土豆（非油炸版）

  • 比起烤更快手，口味和烤的略有不同。仁者见仁智者见智。用料小土豆6个孜然粉3勺辣椒面1勺盐3克街边小土豆（非油炸版）的做法土豆切块蒸锅先蒸10分钟，八分熟状态。或者微波炉加热弄八分熟。准备好其他调料。平底锅少许油，煎一下。（如果不喜欢煎，就直接上一步蒸熟，加调料和热油拌匀即...
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正宗街头版狼牙土豆的做法步骤及图解,美味正宗的正宗街头版狼牙土豆做法

  • 正宗街头版狼牙土豆

  • 小时候放学在街边买塑料袋装的炸洋芋，等待的过程口水直流，实在太香了。味道是有记忆的，做这道狼牙土豆的时候，整个厨房都是小时候街边炸洋芋的美妙香味。用料土豆3个葱花末香菜末蒜末榨菜末洋葱丁折耳根蚝油酱油醋油辣椒辣椒粉五香粉孜然粉白砂糖正宗街头版狼牙土豆的做法土...
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石板街的做法和图解 好吃的石板街家常做法

  • 石板街

  • 用料棉花糖克巧克力克消化餅乾克藍莓克红梅克黄油克蜂蜜石板街的做法..........完成。...
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街边摊香煎豆腐家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的街边摊香煎豆腐家庭版做法

  • 街边摊香煎豆腐家庭版

  • 用料嫩豆腐1块盐20克蒜2瓣蚝油1勺辣椒粉1勺热油1勺克街边摊香煎豆腐家庭版的做法调酱汁蒜末一勺耗油一勺辣椒面少许盐锅中烧些热油倒入酱中搅拌均匀即可将豆腐分成四等分锅中放油豆腐冷油下锅慢慢小火慢煎煎三分钟翻面一定要温柔给每块豆腐表面刷上一层酱超有小摊阿姨的...
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简单易学的街摊版烤年糕美食做法

  • 街摊版烤年糕

  • 用料年糕2块芝麻酱甜面酱香油孜然盐香葱橄榄油街摊版烤年糕的做法准备好材料，热锅，加入少许橄榄油将葱切成段，待油热后加入，爆香待葱略微焦黄时，把年糕放入锅中，尽量不要让年糕粘到葱段将半勺芝麻酱，一勺甜面酱和少许香油混合，搅拌均匀将年糕煎至两面焦黄将煎好的年糕两面均匀的...
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『游府西街传家版』酥卤豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的『游府西街传家版』酥卤豆腐做法

  • 『游府西街传家版』酥卤豆腐

  • 豆腐本身没有什么味道，如果将豆腐切块后腌渍浸泡在酱汁里，再用平底锅煎至金黄酥脆，咬下去外皮香酥，而孔洞里吸满了味道鲜美、有点辛辣，香气浓郁的酱汁，这份美味丝毫不亚于肉。·酱汁味道平衡丰盛。·做法简单，适合时间紧迫的工作日。可以早晨或前一天将豆腐腌好，下班后或者次日再...
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中街1946-中街小方的做法步骤及图解,美味正宗的中街1946-中街小方做法

  • 中街1946-中街小方

  • 中街冰点变身大作战！牛奶的醇厚奶香，比利时大黑的浓郁可可，抹茶的清新茶香，玉米淀粉的加入，造就了一颗颗【中街小方】。口感细腻Q软，只为融化你的方心。成品数量：30个用料巧克力口味中街1946比利时大黑1根牛奶190ml玉米淀粉35g白砂糖15g可可粉2g抹茶口味中街1946抹茶雪糕1根牛奶...
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街边小吃摊臭豆腐（不臭版）的做法步骤及图解,美味正宗的街边小吃摊臭豆腐（不臭版）做法

  • 街边小吃摊臭豆腐（不臭版）

  • 疫情宅家期间，实在馋街边的臭豆腐，无奈没有臭豆腐。尝试做了这个版本，也别有一番风味。用料油适量盐少许北豆腐1块蒜蓉辣酱2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺香菜2-3根熟花生碎少许玉米淀粉2勺街边小吃摊臭豆腐（不臭版）的做法豆腐切块备用锅中烧油，油温七成热，豆腐下锅煎至双面金黄盛出备用...
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媲美街卖烤箱版糖栗子的做法步骤及图解,美味正宗的媲美街卖烤箱版糖栗子做法

  • 媲美街卖烤箱版糖栗子

  • 这个季节，少了栗子那就不完美了，哈！老故事了，不好意思！因为馋嘴，所以就搜了下厨房很多方子，琢磨着怎么样才把栗子烤得更好吃，就有了今天的糖栗子，自己很满意，分享做法。用料板栗克植物油克冰糖水媲美街卖烤箱版糖栗子的做法因为开始没打算上传，所以这里少了步骤。先把栗子清水浸泡一...
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