- 🌸夏天版和🌸冬天版(因为发现同一个配方冬天和夏天发酵效果不同,所以将配方改良成夏天版和冬天版)想尝试更低的糖,就做了这款咸味面包,加了点全麦,很香!营养更全面!🍞✨用料夏冬高筋面包粉250克全麦面包粉50克鸡蛋1个耐高糖酵母3克5克牛奶160克170克糖10克15克盐6克橄榄油30克熟...
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- 家人血糖高,这个面包不加糖用料纯奶140克250克高筋面粉250克445克酵母3克5克黄油25克45克盐3克5克成品500750咸味面包面包机版的做法选择2和风美式,预约好时间...
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- 用料鸡蛋1个糖3克牛奶80克高筋面粉200克酵母2克黄油10克盐10克咸味吐司面包(柏翠面包机🍞)的做法准备好的材料如图放入全部材料(除了黄油和盐),搅拌搅拌20分钟再放入黄油和盐,再搅拌20分钟搅拌两次之后这个状态即可然后开始发酵啦,冬天发酵3小时左右发酵至两倍的大小烘烤30分钟,...
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- 本品口味咸鲜,非常适合不喜欢吃甜的朋友。用料盐2茶匙水240毫升高筋面粉350克香葱段2根黄油24克白砂糖3茶匙酵母3克香葱面包,咸面包也很美味的做法准备好制作面包所需的全部材料。把水、黄油、白砂糖、盐、高筋粉放进面包桶。将面包桶放回面包机。酵母放进酵母盒,香葱段放进...
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- 简单粗暴型,低卡无负担,纯玉米面版,刚烤出来太香啦!与普通面包做法不同,面糊烤出来的面包,相当快手!喜欢甜些的,可以不放盐,多加点糖,加点葡萄干,蔓越莓,红枣碎核桃类,也可以加些熟黑白芝麻,丰富口感。健身喜欢低脂的可以再稍微减少些糖,减多了就不好吃了。或者加一根香蕉代替糖,牛奶减少...
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- 用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母7克水100克牛奶加一个鸡蛋200克蜂蜜30克盐8克无盐黄油20克有盐黄油有盐黄油咸味面包,盐面包的做法酵母加少许糖,温水化开后油法揉面揉出手套膜发酵至两倍大排气,分割15分,醒发十分钟擀开,卷入有盐黄油二次发酵四十分钟180度烘烤15分钟左...
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- 咸味面包来自松下面包机自带说明书用料主料A高筋面粉225g低筋面粉25g盐5g(小1)橄榄油24g(大2)冷水(5℃)170ml干酵母粉1.4g(小1/2)配料B根据个人喜好后添加不超过100g油浸番茄干切碎20g齐善素腊肠切碎1根20g干欧芹粉小1干迷迭香小1彩色胡椒粒小1干罗勒粉小1意大利风味面包(松下面包...
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- 嘻,这次做的包包比之前做的都松软,而且好香奶油味儿。。总结到经验,揉面和发酵很重要,揉面第一次揉的时候成团了,可以放置一会,等面粉充分吸水起筋了,再继续揉,揉至能拉薄膜。。我到现在为止都没试过拉到很薄很薄光滑的薄膜T-T。。这次是算拉得比之前的薄的了,揉面还需继续探索改...
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- 想做大米包很久了,又想做咸味的然后一直到临睡前还没决定第二天到底做哪个于是一早揉面就把大米餐包做成微咸的了这歀餐包,怎么说呢~~味道上并不会有太鲜明浓郁的个性,微咸,后味有面粉本身的清甜口感上比普通包要Q,弹性特别好,又非常的柔软感觉做早餐包很适合,可以搭配肉类果蔬...
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- 之前看了某大神发的顶了个藕的面包照片~莫名其妙的觉得真好看啊~就好心动~虽然也不知道人家是怎么做的~不过还是决定搞个事儿开个脑洞~不过作为新手上路~此面包只是个试验品~肯定有多多不足~如果大大们有意见建议能帮我改良当然更好啦~用料高筋面粉200克低筋面粉50克藕糊100克(藕和...
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- 咸味面包,柔软咸香的百搭款。用料高筋面粉350克即发干酵母4克黄油25克细砂糖20克盐5克水220毫升咸味面包的做法除黄油之外的所有材料一起放入面包机桶内,黄油软化备用。启动第1个和面程序,和面程序结束后,面团揉至稍具光滑状。检查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以被...
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- 哇噻!当西红柿鸡蛋遇到吐司……!一点点怪怪滴、一点点酸酸滴、一点点越嚼越香滴!偶们家的西红柿鸡蛋咸味大吐司绝对是另类的与众不同的!绝对无一点点糖、少油、健康!对不喜欢糖的人是一个好的选择呢!用料西红柿250g鸡蛋2个高筋粉500g盐1小勺(约5g)酵母1.5小勺(约8g)色拉油2大勺(约20...
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- 甜味面包吃腻了,来一个咸味的吧~先搅拌20分钟,加入盐再搅拌5分钟,然后加入酵母开启一个标准面包程序时间2月12日,坐标北方,有暖气。(室温大约20℃)用料水120克土豆泥80克普通面粉235克谷元粉15克玉米油17克糖15克盐2.5克干酵母4克面包机做土豆咸味面包的做法土豆削皮蒸熟压泥晾凉...
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- 这个面包是咸味的,加了rosemary,oregano和garlic,风味比较浓郁,很适合晚餐搭配汤呀糊呀神马的来吃;也可以早餐或者brunch的时候把它用吐司机烤金黄香脆,搭配煎蛋啦,培根啦,牛油果啦,或者炒蘑菇之类的。还可以搭配鱼虾什么的,肚子饿的时候当snack或者当个小前菜啥的,大家自由发挥吧!用...
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- 做给经常熬夜加班的先生当早餐的虽然外表朴实无华吃起来却异常鲜美尤其刚出锅的那一口冒着热气儿的馅儿和透着麦香的皮不夸张的说真的是好吃到天灵盖儿起飞用料水240克中筋面粉460克酵母6克糖6克猪肉250克盐2.5克老抽1勺生抽1勺蚝油1勺香油半勺大葱2根生姜1小块芡粉咸鲜...
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- 本次用的美的面包机,之前ACA的下岗了(ACA的从来没做成功过,老妈一直活面用),新够入美的后一时心血来潮,妈妈不能吃鸡蛋,我更爱吃咸面包,就做了个无蛋版咸面包。结果出乎意料的好,外酥里嫩,口感赶超面包店,刚出炉的面包,满屋面包香,这要是冬天再配杯咖啡简直了!我觉得是零基础,材料放好后...
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- 蛋糕要吃甜的,满足面包要吃咸的,管饱~用料高筋面粉320g黄油50g鸡蛋1个(小)清水130ml细砂糖15g酵母4g盐10g肉松适量香肠2根小肠仔2粒沙拉酱适量咸味小面包的做法面团所有材料混合,揉至扩展阶段后,在温暖湿润处发酵至两倍大。面团压扁排气,平均分成6份,取其中两个,先做香肠面包卷。将...
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- 最简单的面包之一,配菜口感绵软而有韧性。用料水200g普通面粉450g酵母5g盐5g糖20g咸味面包芝麻西餐包的做法按照顺序:将水+酵母+糖+面粉+盐放入搅拌缸内,1档揉面10分钟。揉好的面需要醒发2个小时(如果有暖气醒发1个小时即可),体积变为原来的2倍,面团变为蜂窝状。分割成为12个小...
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- 我和妞子都很喜欢的面包,每次一出炉就会被消灭好多,妞子还喜欢闻炒蒜末时那种香味,说好闻极了。最近做面包全部用植物油(毕竟黄油吃太多了也不利健康),经过这么多次的试做,我并不觉得植物油做出的面包逊色于黄油面包,所以,以后我都会坚持用植物油替代黄油做面包,我们自己做甜点的初...
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- 加几滴白醋,发酵更快更好。揉面时开始面团是很粘的,等到出筋了就不粘手了。厨师机揉面,轻松出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也没关系,一样松软好吃。一发后面团排气分割然后要松弛差不多十五分钟,否则会粘手用料面团材料高筋面粉260克低筋面粉40克糖22克盐3.5克酵母...
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- 前两天馋可颂,排队等不起,自己做开酥太复杂,看来看去,发现这种长得像可颂的咸味面包也很可爱啊!油和糖还放的少,应该是更健康的!做出来后,我发现自己还真的挺喜欢这种瓷实的口感,咸味和小麦味比较突出,早餐吃很棒!这次做了14个,分两个烤盘一起烤的。用料高筋面粉300克低筋面粉200克细...
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- 用料高筋粉250克鸡蛋60克炼乳15克牛奶125克细砂糖25克干酵母3克盐3克黄油25克脆皮肠10个干酪起司适量脆肠起司小面包芝士咸味面包夹心盐面包的做法除黄油外材料倒入桶中揉成团加入软化的黄油揉到薄膜整理成圆,盖保鲜膜松弛30分钟按下去可以缓慢回弹分成10份,大约50克/个,盖...
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- 这是一种不含油脂的法式硬质主食面包。我家里最常吃的一种。口感:外皮松脆焦香,内里软而柔韧,突出的麦香中糅合了香草香味以及一丝微咸。搭配牛排和沙拉简直完美。ps.做法非常简单,关键的揉面和发酵把握好了,面包就不会有什么大问题。1.这种硬面包,配方中不含油脂,是无法揉出手...
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- 最好做还好吃的面包大概就是欧包了,无油无糖,淡淡的咸味面包吃着很养胃。以前常吃的面包都是添加了很多糖和黄油或者植物油,闻着吃着都很香,可是吃了那么多糖和油给身体增加了很多负担,还容易长胖。欧包,做法超级简单。配方和做法学自安闹闹的闹厨房里的欧包食谱,特此注明出处。...
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- 这是用面包机做的,我们家人偏向于喜欢吃咸味的东西,所以今天专门做的咸味的黑芝麻花生面包。用料黑芝麻40克水150克普通面粉300克盐5克奶粉15克酵母5克花生碎20克白糖30克鸡蛋1个橄榄油40克面包机做的咸味黑芝麻花生面包的做法按上面比例先放鸡蛋、水和盐,在放面粉等东西,我...
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