- 软噗噗的藜麦芝麻全麦餐包,减脂期当主食很不错,搭配煎鸡蛋,太棒了。。藜麦有消食健脾胃功效,且其蛋白质含量与牛肉相当。拿来做全麦面包很不错。。。方子是羽萱妈全麦面包做了些小俢改。用料波兰种全麦粉200克水200克干酵母3克主面团高筋面粉375克蛋液85克黑糖45克盐4克黄油2...
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- 配方来自机器烧爱铜锣喵,原方链接_title_a用料全麦粉200克黑芝麻30克水145克白砂糖15克盐4克鲜酵母6克黄油10克100%全麦黑芝麻小餐包的做法除黄油和盐全部倒入厨师机揉面,夏天有必要全部液体都用冰的,面温升高了要放进冰箱冷藏降温再继续揉。全麦粉不好揉,液体留一点慢慢加,小...
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- 将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以非常松软。在餐包底部侧边都可以看到褶皱。看过我其他配方的亲们应该知道,我一直用的红...
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- 为了消耗淡奶油做的超柔软奶香味十足的小餐包用料鸡蛋40克牛奶125克或奶粉➕水18克➕125克淡奶油90克糖50/65克盐3克高筋面粉330克黑麦粉50克鲜酵母15克黄油15/25克黑芝麻(可选)15克表面装饰黑芝麻/椰蓉适量黑芝麻全麦奶油餐包的做法1、除黄油和黑芝麻以外的材料揉成面团,再...
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- 炒鸡方便快捷,有健康的藜麦,同时还很好吃用料藜麦50g方便芝麻糊1包藜麦芝麻糊的做法将藜麦洗净放入开水中煮15分钟等待煮熟时候冲调一杯芝麻糊将藜麦用抄沥捞出放入芝麻糊,完成...
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- 用料高筋面粉280克全麦粉120克黄油25克鸡蛋1个牛奶255克酵母4克黑芝麻和核桃碎约20克细砂糖约25克盐3克30%全麦芝麻核桃餐包的做法1、所有材料放入面包机,盐和酵母位置分开放,开启自动揉面功能,揉至完全拓展阶段。2、揉好的面团留在面包机自动发酵1小时,发至大约2倍大。如果...
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- 这个方子之所以叫懒人版,是用到了面包机的面包面团功能,只要把原料放进面包机,选择面包面团功能,等程序结束后就是一发完成了。拿出来面团再整形、二发、烘烤就可以了!省了不少事,推荐大家试试~面包机:松下SD-PM105用料高筋面粉210克全麦粉40克黑芝麻粉30克水185克黄油10克细砂糖...
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- 藜麦的功效和作用是非常多的,适合高血压的病人,备孕的女性,或者是酸性体质的人食用,能够改善身体的酸碱度平衡,做成面包可以做为减脂餐吃我做的是俩个土司的量,大家可以根据自己所需增减用料用料高筋面粉400克全麦粉120克藜麦(生)100克红糖40克鸡蛋2个酵母8克盐4克牛奶280克黄油(...
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- 用料高筋面粉250克全麦粉50克糖10克盐4克酵母4克水190ml无盐黄油10克白芝麻适量【健康面包】全麦芝麻餐包·汉堡包的做法面团材料揉成光滑的面团,可以拉出薄膜即可。我用的料理机大概揉了10分钟。室温一次发酵。1个小时后发酵至1.5-2倍大。排气之后分割并揉成6个圆面团,盖...
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- 用料中种牛奶180克全麦粉100克高筋面粉100克酵母4克烫种(提前4小时以上放冷藏)高筋面粉25克开水30克主面团高筋面粉100克水或奶70克酵母3克糖20克水饴10克盐1克玉米油或黄油(揉到扩展阶段放入)20克全麦软欧和芝麻小餐包的做法提前做好烫种放入冰箱冷藏备用,放入中种面团配料揉...
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- 撸这个全麦的完全是朋友一包临期的全麦粉不要了要拿给我做,我还得现学、现磨合,从添加一半全麦粉开始磨合原方子是作者机器烧爱铜锣喵的100%全麦,我用的是金象的全麦粉,减少了全麦粉比例(准确说是52.6%的全麦),减了每个馅儿的量,做了12个这个方子完全是我根据自己家室温,自己的烤...
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- 用料黑芝麻一小把藜麦一小把酵母5克全麦面粉300克藜麦黑芝麻全麦馒头的做法酵母用温水(36度左右)稀释静等三分钟后慢慢倒入全麦面粉里。剩点点干面粉就可以揉面了,揉到大致光滑既可。上面两个图都是醒发后的。夏天醒发室温既可,盖上保鲜膜静等一个多小时。冬天可以放蒸锅里稍...
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- 添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包,早餐最合适不过了,多吃粗粮。用料高筋面粉220克全麦面粉40克糖25克盐3克鸡蛋液50克(差不多一个鸡蛋)牛奶130克耐高糖酵母粉3克黄油30克黑加仑干60克熟黑芝麻30克全麦黑加仑芝麻小餐包的做法所有材料除黄油、盐、黑加仑干、黑芝麻之外,放入面...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉100克酸奶200克酵母粉5克糖20克芝麻20克黄油20克盐3克全麦芝麻酸奶小餐包的做法把除黄油以外的所有材料倒进厨师机里,先用低速把材料混合,可按面团湿度加适量的水,再用中低速揉面大概十分钟加入已软化的黄油,再揉大概十五分钟,至可拉薄膜,盖上保鲜膜,发...
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- 我个人觉得肉松、蛋黄、麻薯三者一起是绝配,就成就了这个全麦软包,沙拉酱也很配,但沙拉酱含油量太恐怖,绝对不能碰...,不过这三者一起即不会让肉松觉得干,咸蛋黄又增加的香味,所以“绝配”用料全麦面包粉125克盐2克木糖醇5克干酵母2克藜麦粥120克咸蛋黄3个麻薯240克肉松若干烫种...
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- 算配方感到了巨大难度😶巨有营养的面包比较适合现在减肥的我(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑(这应该是减肥面包中比较好吃的一个了…)麦香和米香的混合版真的很棒哦!(๑•̀㉨•́ฅ✧满满的颗粒感,密集恐惧症别看!😂28盘一份*用料柔风高筋粉250克王后全麦粉50克黑米粉10克藜麦(生)30克...
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- 升级烤箱后,烘培食谱也upgrade一下!搭配牛油果🥑,“好美味呀!”(🎈🎈语录)低醣饮食,减肥减脂人士首选👍看起来复杂操作简单!烤一次可供全家人1周早餐(可部分冷冻),搭配各种酱料和水果,顺便附解冻方法。用料三色藜麦,黑白芝麻,亚麻籽等(可视自己库存调整)共100g水(浸泡谷物)75g水(面团)280g盐5...
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- 营养健康餐包用料全麦面粉400克高筋粉200克酵母8克鸡蛋2个红糖20克牛奶300克玉米油20克盐5克黑芝麻20克全麦芝麻燕麦餐包的做法上述材料除了(玉米油,盐,黑芝麻)全部放入面包机桶,和面20分钟左右合成面团后醒面20分钟左右醒好面后加玉米油和盐继续和面20分钟左右加黑芝麻继续和...
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- 说明一下,其实这个方子原版叫黑芝麻球或者无糖无油芝麻球之类的,我试了下厨房几个方子后总结了我喜欢的样子,在这跟大家分享一下用料高筋面粉250克酵母(燕子)3克水150克炒熟藜麦15克炒熟黑芝麻25克软化黄油15克不需要软化黄油30克盐4克藜麦黑芝麻餐包\汉堡包的做法除黄油外,所...
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- 这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香很劲道割口不太深,但是烤出来后都延展开了,膨胀的还挺好的用料全麦粉100g高筋粉100g鲜酵...
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- 做法超级简单快收到的小面包,芝麻伴着酒酿越嚼越香~用料全麦面粉100g黑芝麻15ml酒酿半盒约30g食用油5ml糖5g泡打粉2.5g全麦黑芝麻酒酿餐包的做法准备好食材,全麦面粉100g,黑芝麻15g,酒酿半碗约30g,食用油5ml,糖5g,泡打粉2.5g所有材料混合在一起所有材料混合均匀揉在一起把...
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- 养乐多喝不完了,不想做复杂的包又因为在减脂,提倡全麦,少糖少油撸起袖子开工干!这款包包烘烤的时候我真的是贴着烤箱闻,太太太太香了!!!虽然我也不知道为啥这么香哈哈哈哈哈总之无论是操作过程,含水量跟吐司比起来真的简单很多,新手朋友快来试试呀!配方中的全麦粉可等量替换成高筋面...
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- 南方人也爱吃面食~~哈哈!成品17个,蒸好每个65克左右用料面团:面团重约850g中筋面粉(鲁王)350克全麦粉100克低筋面粉50克细砂糖40克干酵母8克水280克猪油:20克制作芝麻馅:馅儿料重约187g花生碎30克芝麻碎100克猪油45克细砂糖35克全麦芝麻包的做法准备工作:花生炒(或烤箱烤)熟,去...
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- 用料全麦面粉260克牛奶150克鸡蛋1个干酵母4克黑芝麻15克细砂糖20克盐3克椰子油20克全麦黑芝麻餐包—小美版的做法把除了油、盐和芝麻的所有材料放入主锅,设置30秒/3—6速。揉面键三分钟加入芝麻椰子油盐,再揉面四分钟。揉好取出平均分割九个,晚上做的,室温蛮冷发酵一晚。发酵...
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- 用料黑芝麻15克鸡蛋1个全麦粉185克牛奶170克高筋面粉100克红糖45克酵母3克盐2克黄油10克红糖黑芝麻全麦餐包的做法加入除黄油、盐之外所有材料,(盐可以先加,不过我习惯后加了)揉出厚膜后加入黄油、盐。进行一次发酵(35度,40分钟)。揉至粗膜后,排气松弛。分割成16个,揉圆。放进烤箱...
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