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香嫩多汁的煎牛排的做法食谱

简单易学的香嫩多汁的煎牛排美食做法

  • 香嫩多汁的煎牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒适量海盐适量黄油14克迷迭香2根大蒜5瓣香嫩多汁的煎牛排的做法前一夜将牛排从冷冻室取出放入冷藏室解冻加热铸铁锅，热锅的同时备好烹饪用到的迷迭香2根、大蒜5瓣、黄油2小块。取出牛排(待烹饪时才取出，不要让牛排在室温下放置太久)，用厨房纸吸走血水(！不要...
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牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼做法

  • 牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼

  • 用料牛肉馅500克洋葱半个汉堡面包酱油、黑胡椒蛋黄酱、黄芥酱、番茄酱芝士片牛肉汉堡煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法肥瘦比例约2：8的牛肉馅，拌入大量黑胡椒粗末、少量酱油，搅匀，或用手抓匀上劲。白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约...
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怎么实现外焦里嫩香喷喷多汁的煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的怎么实现外焦里嫩香喷喷多汁的煎牛排做法

  • 怎么实现外焦里嫩香喷喷多汁的煎牛排

  • 选一款好牛肉，掌握好火候就能煎出好牛排配料简单，整个过程大概10-20分钟完成～用料牛排一块大蒜5-6瓣黄油一小块黑胡椒勺盐克油克怎么实现外焦里嫩香喷喷多汁的煎牛排的做法这次买到很好的安格斯牛眼肉～大概4盎司左右(AngusRibeye)~肥瘦兼有，成品后口感非常好，肉质有嚼劲～清理干...
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在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排做法

  • 在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排

  • 转眼已进入秋季，又到了贴秋膘的时间啦，鲜嫩多汁的牛排安排起来！在家也能轻松做出五星级口感的牛排，不过要注意牛排解冻后一定不能水洗，要用厨房纸巾把表面的血水吸干。最近被朋友安利了一款超级好用的全棉时代厨房棉柔巾，我买了抽抽包和大大卷两种，用起来都很方便。它不同于普通...
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煎牛排攻略完整版（鲜嫩多汁超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排攻略完整版（鲜嫩多汁超简单）做法

  • 煎牛排攻略完整版（鲜嫩多汁超简单）

  • 牛排真的是一个很简单很快速的硬菜。好吃的牛排肉质细嫩，汁水丰厚，越嚼越香！之前煎牛排经常火候掌握不好，不是太老嚼不动就是太生、口感腥。✨✨✨总结了一些不起眼却很关键的tips非常！有用！小白也能轻松做出高档餐厅里的味道～这个牛排是接近7分熟，外焦里嫩，油脂均匀，汁水超多超香！...
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水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！好吃的烹饪方法 水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！的地道做法和步骤

  • 水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！

  • 这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”！牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀，导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理，对于大部分厨友来说，火候、食材等环节都难以拿捏。近期购入家酿啤酒一体机，突发灵感，尝试了一下“低...
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香嫩多汁的香煎鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩多汁的香煎鸡排做法

  • 香嫩多汁的香煎鸡排

  • 突然想吃鸡排，就煎了几片～好吃不上火，香嫩多汁多汁超好吃！用料鸡胸肉5片酱油2勺蚝油1勺盐1小勺淀粉1小勺胡椒粉少量香嫩多汁的香煎鸡排的做法把鸡胸肉洗干净加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制1小时用的是平底不粘锅，倒入油，先热下锅（把锅拿起来晃一下），防粘锅开小火用...
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简单几步煎好香嫩多汁的牛排的做法步骤及图解,美味正宗的简单几步煎好香嫩多汁的牛排做法

  • 简单几步煎好香嫩多汁的牛排

  • 煎牛排，最重要的还是需要选好一点的牛排我个人喜好煎厚切的肉眼牛排，因为这是带有很多大理石纹路般的肌间脂肪且味道浓厚的部分，美味又多汁，肉质非常鲜嫩~！用料肉眼牛排1块迷迭香2支鼠尾草1支百里香5-6支盐适量黑胡椒碎适量蒜2瓣黄油约50g简单几步煎好香嫩多汁的牛排的做法牛...
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一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！的做法步骤及图解,美味正宗的一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！做法

  • 一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！

  • 安格斯雪花眼肉、西冷是我们一家肉食老小续命的常备肉粮😹……注意⚠️这里我说到的眼肉、西冷、菲力、T骨、战斧等牛排不是市售的拼接肉排也不是原切经过搓揉打水腌制的调理型牛排！是原切无加工（不包括干湿熟成工艺）无添加的优质牛排🥩！这种优质牛排一般是市售调理型牛排价格...
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鲜嫩多汁的美式煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁的美式煎牛排做法

  • 鲜嫩多汁的美式煎牛排

  • 牛排煎法两大流派，大火猛煎（美式），小火慢煎（日式）……还一种新的低温煎，因为需要特有设备，所以不太适合家庭使用…牛排分级有美式，日式，澳洲等等，五花八门，总体来说，等级的指标看脂肪含量和是否分布均匀，等级高不一定适合你，比如12A的牛排脂肪含量一半以上……我个人比较喜欢吃有嚼劲的，...
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煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）的做法步骤及图解,美味正宗的煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）做法

  • 煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）

  • 我喜欢吃牛排，我儿喜欢吃牛排。超市卖的腌好的牛排添加剂太多，不建议购买。网上买的各种牛排添加剂也太多，不建议购买。外面吃牛排，便宜的是牛肉碎加胶。贵的，包括在国外吃，感觉也不稳定，经常咬不动。自己去市场买鲜牛肉，切片，做了很多次，查了很多菜谱，还是觉得不稳定。最近几个月终...
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果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩的做法步骤及图解,美味正宗的果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩做法

  • 果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩

  • 哈喽大家好💕现在是果茶厨房时间⏰冰箱里还有一块澳洲和牛排于是决定午餐来做煎牛排我这块澳洲和牛脂肪稍微多了一些但还算鲜嫩多汁今天煎牛排还配了🍅番茄意面做法很简单下面分享给大家👇🏻用料牛排1块橄榄油适量西蓝花适量番茄意面适量盐适量黑胡椒粉适量果茶厨房|鲜嫩...
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香煎嫩牛排的做法和图解 好吃的香煎嫩牛排家常做法

  • 香煎嫩牛排

  • 奶奶的拿手菜！用料牛排切薄片5块淀粉2勺生抽2勺料酒5勺生姜1块葱结1个香煎嫩牛排的做法牛排洗干净血水，铺平，用刀背像剁肉一样轻轻敲打。两面都要敲一遍。加一勺料酒，每片肉上都沾上淀粉，不停揉挤2-3分钟。全部完成后放置15分钟。热油锅7-8成热，放入牛排，中小火煎1分钟左右出现...
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第一次煎牛排就能把牛排煎好的秘密！保证鲜嫩多汁被秒完的做法步骤及图解,美味正宗的第一次煎牛排就能把牛排煎好的秘密！保证鲜嫩多汁被秒完做法

  • 第一次煎牛排就能把牛排煎好的秘密！保证鲜嫩多汁被秒完

  • 在澳洲留学两年了，吃的最多的真的还是牛排。因为一块牛排往往比鸡鸭鱼肉还便宜，而且好吃(๑´ڡ`๑)品质高分享一种最地道，也最容易上手的煎牛排方法，保证你出品的牛排被秒完用料牛排2块黑胡椒粉适量黄油适量迷迭香3-5根粉盐2克第一次煎牛排就能把牛排煎好的秘密！保证鲜嫩多汁...
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一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排做法

  • 一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排

  • 简简单单摆个盘皮脆肉嫩，多汁鲜美用料新鲜鸡腿肉2块盐3克蜂蜜3克生抽1勺黑胡椒3克玉米淀粉5克橄榄油1勺黄油1小块料酒1勺一口嫩滑多汁的🤤香煎鸡排的做法1.肉起出来。需要用刀背剁几下，方便断筋和入味用盐，生抽，料酒，蜂蜜，少许黑胡椒，玉米淀粉腌制15分钟面包不用油，煎香上色先大...
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「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃做法

  • 【香煎温水浴菲力牛排】节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃

  • 🥩一位厨师朋友教我的方子，我在家照葫芦画瓢的做了几次，记录下来，免得以后忘了。🤣在家煎牛排，每次都很难把控好时间，很少能煎出多汁粉嫩的肉色，用这个“温水浴”的方法，就很好的解决了我手残的煎牛排技术。😋温水浴后再快速油煎，味道可能更加忠于牛排的原味。用料菲力牛排1块（150...
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香嫩多汁家庭煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的香嫩多汁家庭煎牛排做法

  • 香嫩多汁家庭煎牛排

  • 用料原切牛排1块海盐适量黑胡椒适量黄油20克香嫩多汁家庭煎牛排的做法牛排自然解冻后，不粘锅加热，微热就可以，放入黄油，等黄油快化开，放入牛排单面煎到焦上色，再翻另一面煎到焦上色，记住一定是要大火煎到焦再翻面，一定记住不可以一直翻面，这样才可以锁住牛排的汁。整个过程双面大...
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「软嫩多汁」嫩煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的「软嫩多汁」嫩煎牛排做法

  • 【软嫩多汁】嫩煎牛排

  • 用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后，加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿，正反面都要腌制。蒜头稍微压一下，不用剥皮（蒜皮不剥是怕后续使用上会烧焦），待会备用。开火，把锅烧热至冒烟，加入少许橄榄油，下牛排，不要翻...
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嫩香煎牛排的做法和图解 好吃的嫩香煎牛排家常做法

  • 嫩香煎牛排

  • 色香味俱全的食物总能带给人好心情，花点时间自己做一道菜，一整天都是美美哒！用料牛排1块黄油适量食用油适量胡萝卜3片芦笋6根迷迭香3根黑胡椒酱2勺蒜2瓣嫩香煎牛排的做法牛排解冻，注意一定要完全解冻后再用。用盐和黑胡椒粉双面腌制，期间可以去处理其他食材芦笋洗净，切除根部较...
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煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版做法

  • 煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版

  • 好多人都问我牛排🥩怎么做的？今天的牛排🥩我用了大厨教的方法，同理可以做鸡胸肉，鲜嫩多汁！玛捷斯温度精准可控！用料牛排2块黑胡椒适量海盐适量迷迭香适量黄油（煎的时候用）适量煎牛排🥩低温牛排鲜嫩多汁减脂玛捷斯版的做法先用盐🧂+黑胡椒抹匀➕迷迭香/千里香一起放入密封袋中（压...
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厚切菲力牛排（简单、香嫩、多汁）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切菲力牛排（简单、香嫩、多汁）做法

  • 厚切菲力牛排（简单、香嫩、多汁）

  • 尝试厚切菲力牛排，煎锅➕烤箱完美搭档用料安格斯M3+菲力牛排3.5公分厚一份80g左右黑胡椒若干粉盐若干油若干蒜头几颗黄油可选迷迭香等香料可选厚切菲力牛排（简单、香嫩、多汁）的做法准备一份牛排，提前放冷藏室解冻，煎之前二十分钟拿到室外。用棉线固定（因为比较厚，磨少许盐在表...
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煎牛排解锁不化冻牛排直烤比传统煎法更多汁口感嫩好吃的烹饪方法 煎牛排解锁不化冻牛排直烤比传统煎法更多汁口感嫩的地道做法和步骤

  • 煎牛排解锁不化冻牛排直烤比传统煎法更多汁口感嫩

  • 牛排爱好者朱先生尝试的新方法先把牛排在烤箱里低温烤，再拿出来平锅快煎。成品鲜嫩多汁。感觉比传统做法更好控制嫩度。牛排最好能冰鲜不冷冻。可是每次想吃牛排不一定都能买到合适的冰鲜牛排，所以记录下这个方法推荐牛排爱好者尝试用料牛排眼肉两块厚切盐克黑胡椒现磨橄榄...
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简单易学的鲜嫩多汁的煎牛排美食做法

  • 鲜嫩多汁的煎牛排

  • 喜欢吃牛排，外面牛排店一块小小的加个鸡蛋和面条要50~60块钱，又贵还不知道是不是真牛排。和同事一起买了几块原切牛排，想吃的时候就拿出来煎着吃。用料黄油一小块牛排一块黑胡椒少量鲜嫩多汁的煎牛排的做法买了几块西冷牛排黄油安佳原味黄油，大拇手指那么一小块就够了。锅烧...
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西冷牛排| 0基础煎出香嫩多汁牛排，家常版教学来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的西冷牛排| 0基础煎出香嫩多汁牛排，家常版教学来啦！做法

  • 西冷牛排| 0基础煎出香嫩多汁牛排，家常版教学来啦！

  • 忘记被双十一掏空的钱包和追着跑的KPI吧，冬天就该用美食治愈自己~切开煎得刚刚好的牛排，看着汁水沿粉色纹理慢慢流下，迷迭香的芬芳和黄油的奶香扑鼻而来，简直不要太享受！用料西冷牛排1块品利特级初榨橄榄油适量黄油2~3块黑胡椒少量大蒜1颗粗盐少量迷迭香1枝西冷牛排|0基础煎出...
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蒜香煎牛排（九分熟也可以鲜嫩多汁）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香煎牛排（九分熟也可以鲜嫩多汁）做法

  • 蒜香煎牛排（九分熟也可以鲜嫩多汁）

  • 煎过好多次牛排也试过不同的锅家用铁锅、铸铁锅都试过铸铁锅容易沾容易有焦糊，不建议多多少少还是控制不好熟度难以分辨到底是几分熟了虽说牛排三分熟以上就能吃了但毕竟越熟越安全尤其是家里有小孩老人的最近的疫情也提醒我们尽量吃煮熟的肉食既然9分熟的牛排也可以很嫩...
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