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黑麦欧包不要揉面的做法食谱

黑麦欧包（不要揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦欧包（不要揉面）做法

  • 黑麦欧包（不要揉面）

  • 家里只有一个入门级烤箱，没有烘焙石板，烤箱也喷不出蒸汽，借助铸铁锅，可以烤出完美的欧包。用料高筋面粉250克黑麦粉100克盐5克干酵母2克水320克葡萄干（可换成其它坚果）70克黑麦欧包（不要揉面）的做法用的这两样粉。食材称量好，因为含水量大，用筷子搅拌，用手太黏。筷子搅拌均匀，用硅胶...
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免揉、有机黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉、有机黑麦欧包做法

  • 免揉、有机黑麦欧包

  • 对于像我这样腕力差的人，“免揉面包”无疑是最好的选择！这款面包的配方来源于ArtisanBreadWithSteve中的一款面包“World'sEasiestNo-KneadDeliRyeBread"!我做了一些改动，就是把“Caraway”（香菜籽）换成了“芝麻”，口味完全不同；而且，我添加了“坐浴”烤制；整个操作流程干净...
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健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭的做法步骤及图解,美味正宗的健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭做法

  • 健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭

  • 用料鸡蛋2个黑麦粉羊肉片圆白菜海盐黑胡椒健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭的做法第一步先处理羊肉，焯水然后切片，和圆白菜炒熟备用两个蛋打散加黑麦粉拌到无大颗粒国内橄榄油，中火，倒糊糊，如果想韧一点就多加黑麦粉拌糊糊，凝固了放羊肉圆白菜，撒海盐黑胡椒卷好后装盘...
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免揉面蓝莓黑巧全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面蓝莓黑巧全麦欧包做法

  • 免揉面蓝莓黑巧全麦欧包

  • 用料全麦面粉250g水230g可可粉10克盐1克酵母3克蓝莓随意巧克力随意免揉面蓝莓黑巧全麦欧包的做法面粉我用过这两种都很好随意选择也可以混着用可可粉和馅里的巧克力都是法芙娜面粉+水+酵母+盐用筷子或刮倒拌均匀，千万不要用手揉，黏到怀疑人生！最后大概是这种状态。很稀是正...
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不用揉面的面包—免揉果干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的面包—免揉果干欧包做法

  • 不用揉面的面包—免揉果干欧包

  • 跟着老师学的这款欧包，无油少糖，吃着健康。同时加入了各种果干，口感更丰富。面包刚出炉时，外脆里软，很有嚼劲，喜欢这种口感的小伙伴可以一试！免揉果干欧包，非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴，推荐给你们。用料高筋面粉200g细砂糖7g盐0.5ml水150g高活性干酵母3ml葡萄干20g核桃仁20g南...
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不需要手揉的无糖欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不需要手揉的无糖欧包做法

  • 不需要手揉的无糖欧包

  • 焦色的外皮，满屋子散发着小麦的香气，女儿说：面包太香啦！切一小片给女儿，吃完，再来一片，吃完，再来一片。就是这样一个好吃到停不下嘴的面包。整个过程完全不需要手揉，对于害怕揉面的宝们来说，绝对值得尝试。而且这是一款非常健康的面包，无糖无油，只有少许橄榄油。用料高筋面粉500g水37...
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全程无需揉面的黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面的黑全麦欧包做法

  • 全程无需揉面的黑全麦欧包

  • 全程无需揉面打动了我，无糖和加入了黑全麦粉，吃起来无负担。感谢原方主soda-pan的分享，原配方稍做调整，保存下来。用料高筋面粉180克黑全麦粉100克纯净水220克食盐5克酵母2.5克全程无需揉面的黑全麦欧包的做法准备好所需食材。所有食材倒入盆中混合均匀，水量大比较稀，用刮刀搅...
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少糖少油全麦黑麦软欧包（揉面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的少糖少油全麦黑麦软欧包（揉面机版）做法

  • 少糖少油全麦黑麦软欧包（揉面机版）

  • 此配方可做两个巨大的软欧包。本来是想做硬欧包的，结果做成了软欧包～但也很好吃，而且是少糖少油版本的，加了全麦和黑麦，算是比较健康的面包啦，推荐大家尝试一下^_^用料高筋面粉（山姆）370克全麦粉（金像牌）80克黑麦粉（野三坡）50克冰牛奶45克凉水255克零卡糖20克盐1克干酵母（安琪）5.5克黄...
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100%全麦坚果欧包（不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦坚果欧包（不揉面）做法

  • 100%全麦坚果欧包（不揉面）

  • 用料全麦面粉250克水150克盐2克坚果30克酵母2克100%全麦坚果欧包（不揉面）的做法所有材料混合均匀，室温发酵一小时，冰箱冷藏12.-18小时以内拿出来整理成自己想要的形状，割包撒粉装饰按自己喜欢，烤箱140度20分钟。...
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爆浆黑麦欧包无需揉面版的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆黑麦欧包无需揉面版做法

  • 爆浆黑麦欧包无需揉面版

  • 用料黑麦粉150克鸡蛋1个盐1克可可粉10克酵母2-3克温水85毫升黑巧克力适量坚果适量蓝莓适量爆浆黑麦欧包无需揉面版的做法把除坚果黑巧外所有材料混合均匀，揉成面团醒发至两倍大，醒发好后不需要揉面，分成两份擀成长舌状，上面撒上坚果黑巧蓝莓，然后卷成卷二次醒发醒发后表面筛干...
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「砂锅版」免揉黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「砂锅版」免揉黑麦欧包做法

  • 「砂锅版」免揉黑麦欧包

  • 这款面包特别健康，原料只有面粉、酵母、盐、水，除了最后用手简单做了面团整形，全程手都不用碰面。简单纯朴的面包，早上起来烤一下做三明治，或者抹点蒜香黄油酱180度烤10分钟，吃起来脆脆的，特别香！用料高筋面粉200克黑麦粉100克酵母3克水225克盐4克「砂锅版」免揉黑麦欧包的做法盆...
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麦片葡萄干欧包（好吃不胖不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的麦片葡萄干欧包（好吃不胖不揉面）做法

  • 麦片葡萄干欧包（好吃不胖不揉面）

  • 每天都对自己说，要低碳饮食要，低碳饮食……从小被碳水化合物养大的胃，怎么也抗拒不了碳水的诱惑，米饭、馒头就那么慢慢的咀嚼都打心底感叹：真好吃啊！撸了一年多的面包，终于可以自己写方子，做适应自己口味的低碳水面包了。把糖去掉没有甜味儿的杂粮面包是真心吃不下，换成葡萄干，可以...
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全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包做法

  • 全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包

  • 75%黑麦。冷藏发酵，全程不用手，免揉面，绝对的懒人做法。因为含水量高，成品内里不会像一般的全麦/黑麦面包那样糙且硬。用料黑全麦粉150克高筋面粉50克奶粉30克酵母2克盐1克乳清（可用水/牛奶/想要的液体替代）170毫升全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包的做法酵母溶于乳清，倒进所有...
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全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法

  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包

  • 因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放入冰箱冷藏过夜。也可以在室温下发酵12-18个小时。冰...
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牛角面包（不要揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包（不要揉面）做法

  • 牛角面包（不要揉面）

  • 每次看大神发的做牛角包的教程，都胆颤，揉面那个要求高，想做一直没敢做，最近看的英国面包师傅的书，太和心意了，对揉面没有要求，赶紧试试…………太适合家庭操作了，关键是太好吃了。用料干料高筋面粉500克砂糖40克盐10克湿料酵母10克水250克（实际用280克）黄油240克鸡蛋（刷面包）1个牛角...
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不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)的做法步骤及图解,美味正宗的不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)做法

  • 不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)

  • 最早看到这个方子的时候我是持怀疑态度的,毕竟不揉面不发酵一个半小时全部搞定显得有点太不真实.直到自己动手做了一个之后,发自内心地赞叹真是一个超级新手友好的方子.摸着良心讲是我目前尝试过的所有五谷全麦面包中最成功最好吃而且最简单的一个.Ps:如果没有新鲜酵母，可...
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免揉黑麦葡萄干欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑麦葡萄干欧式面包做法

  • 免揉黑麦葡萄干欧式面包

  • 这个方子是GreatBritishBakeOff的JamesMorton的。黑麦的比例高，口感扎实，吃的是麦香和葡萄干的甜。搭配奶酪绝佳。此方法不用揉面，可以冰箱里冷藏过夜发酵，也可以室温发酵，适合没有面包机，不会揉面，时间不充裕的同学。用料黑麦粉200g高筋粉300g干酵母7g盐10g葡萄干150g（最好事先...
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不用揉！全麦巧克力面包/欧包好吃的烹饪方法 不用揉！全麦巧克力面包/欧包的地道做法和步骤

  • 不用揉！全麦巧克力面包/欧包

  • 早餐常常是上班族或是妈妈们的困扰没有太多的时间准备但又不想老是外食今天分享的食谱的原则就是：“不费力”：不用揉“简单”：配料简单，步骤容易“少洗碗”：全程只用2个容器1个烤盘“易保存”：冷冻保存1个月没问题“快速食用”：退冰后微波1分钟即可最重要的是：它少油少糖但很香用...
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不用揉面的全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的全麦软欧包做法

  • 不用揉面的全麦软欧包

  • 爱吃又懒，不用揉面的方子好赞，适合减脂期吃喔用料全麦/黑麦粉250克牛奶170克酵母5克盐2克鸡蛋1个葡萄干或蔓越莓干（可无）50g核桃（可无）20克植物油15克不用揉面的全麦软欧包的做法酵母倒入温牛奶中，搅拌均匀后放置5-10分钟250g面粉称好，加入2g盐搅拌后，再把切碎的果干和核桃（如果有...
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奇亚籽黑麦免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽黑麦免揉欧包做法

  • 奇亚籽黑麦免揉欧包

  • 最近突然对免揉冷发酵的面包有兴趣了，准备尝试做一下呗😊用料高筋面粉200克黑麦粉150克盐3克酵母粉5克温水300克奇亚籽30克奇亚籽黑麦免揉欧包的做法高粉混合黑麦粉后，加入盐，搅拌均匀奇亚籽过水冲下，控干，奇亚籽非常容易吸收水份的，这个步骤要快速进行酵母粉放进粉类搅拌均匀...
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不要揉低糖低油爱茶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不要揉低糖低油爱茶软欧包做法

  • 不要揉低糖低油爱茶软欧包

  • 不用打面机，只需要时间就能够做出美味的软欧包，快来试试吧。红茶用你喜欢的红茶包都可以，没有裸麦就用全麦代替，全麦裸麦都没有，那就用高筋面粉来代替，需要适当调整水量哦~觉得黄油麻烦的话用橄榄油也是可以的~调整后风味也会不一样，能做出自己的味道也不错哟。用料高筋面粉200...
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全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法

  • 全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）

  • 方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感已经是相当满意了。毕竟这是用来过日子的面包！方子里量比较大，可根据个人容器以及冰箱的...
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手揉坚果黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉坚果黑全麦欧包做法

  • 手揉坚果黑全麦欧包

  • 一款食材和做法非常简单的面包，坚果调剂了黑面包的味道！用料高筋面粉130克黑全麦面粉50克粗黑全麦面粉20克糖10克盐2克酵母2克水132克玉米油15克坚果30克手揉坚果黑全麦欧包的做法食材除了盐，油和坚果外全部混合搅成面团，移至案板搓到能拉出厚膜，加盐继续搓匀后再加油继续搓，搓...
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黑麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦亚麻籽免揉欧包做法

  • 黑麦亚麻籽免揉欧包

  • 用料金牌unbleachedallpurposefloor560g黑麦粉60g亚麻籽40g耐高温巧克力豆(可省略)30g酵母6g水500g左右红糖10-20g盐10g黑麦亚麻籽免揉欧包的做法酵母放在温水中溶解，加红糖帮助发酵。面粉吸水性不同，可先预留出一部分水，等到和面时酌情加入。将面粉，黑麦粉，亚麻籽，盐，巧克力豆(...
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不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）做法

  • 不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）

  • 这种硬欧切片面包在国外算佐餐面包，上面可以抹任何酱或者搭配三文鱼沙拉，金枪鱼沙拉。我自己通常抹花生酱，奶酪和酸奶，都贼好吃啊。此方子来自面包王子剑的方子，稍做了改动。用料黑麦粉或者T85黑麦粉500水450克盐12.5克固体酵种212克法国老面218克不用揉，不用出膜的超简单无油...
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