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茄子泥的做法食谱

茄子泥的做法和图解 好吃的茄子泥家常做法

  • 茄子泥

  • 用料长茄子2个芝麻酱2勺柔滑花生酱1勺生抽2勺醋2勺蚝油半勺糖半勺盐少许大蒜2瓣茄子泥的做法长茄子去皮，开锅后，上锅蒸15分钟。出锅后将水倒掉晾凉。用手撕成条状（稍微细些）后反复多次沥干水分，备用。调酱汁：芝麻酱2勺、花生酱1勺、加水调匀。加生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、糖半...
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蒜泥蒸茄子的做法和图解 好吃的蒜泥蒸茄子家常做法

  • 蒜泥蒸茄子

  • 向大佬交作业抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1头耗油适量糖适量鸡精适量蒜泥蒸茄子的做法茄子上锅蒸十分钟，切口装盘备用。蒜切成沫，起锅烧油，将蒜末炒出香味后进行下一步。加入耗油，耗油为主要调味品，这里以将蒜末全部炒出颜色为适量。加入适量白糖。这里有条件的可以加入...
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茄子泥肉末的做法和图解 好吃的茄子泥肉末家常做法

  • 茄子泥肉末

  • 少油的茄子便捷的家常菜灰常健康噢味道草鸡棒！好想说，给我添两大碗米饭！用料茄子一根大的猪肉300g蒜瓣5个生姜适量葱适量青椒适量茄子泥肉末的做法蒜切片，生姜切末，葱白和葱叶分开，青椒切圈儿。肉剁碎成肉泥，料酒生抽少许腌制，以上备用。茄子洗净，切成中指长度的截，每截对半切开。...
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蒜蓉茄子泥的做法和图解 好吃的蒜蓉茄子泥家常做法

  • 蒜蓉茄子泥

  • 喜欢吃茄子又怕油腻的可以选择这样做用料茄子若干辣椒个人喜好添加蒜头若干蒜蓉茄子泥的做法茄子切条，蒸/煮熟，软软的，筷子能够捣烂。辣椒，蒜蓉切碎。少量油烧热，辣椒，蒜下锅炒出香味，加入蒸熟茄子，加适量盐，鸡精。出锅。。。很喜欢吃这个菜。小贴士辣椒根据个人喜欢，可以加也可以...
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烧茄子泥的做法和图解 好吃的烧茄子泥家常做法

  • 烧茄子泥

  • 记得小时候，每年新茄子上市，熊大厨就会做这道菜，这会茄子嫩，茄子皮不老，适合做这个菜，这道菜用家乡话翻译普通话，不知道咋打出这个字来形容，就起了这个名字吧！我就喜欢做饭，哈哈，让我感觉哪怕是一个人的生活，也需要有烟火味。只是做的菜都是家常小菜，拍照也就不如专业做烹饪的厨友们拍...
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茄子炒泥螺的做法和图解 好吃的茄子炒泥螺家常做法

  • 茄子炒泥螺

  • 用料茄子6根泥螺250克蒜二瓣小葱3根料酒半调羹白糖适量鸡精适量盐适量生抽调色适量茄子炒泥螺的做法把茄子下油锅5分钟捞出把泥螺下滚开的热水里绞1-2分钟捞出沥干水分。热锅放油下蒜炒出香味倒进泥螺炒，加调味品，然后放进茄子再炒放小葱，即可...
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蒜末茄子泥的做法和图解 好吃的蒜末茄子泥家常做法

  • 蒜末茄子泥

  • 这道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已经去世了，跟爸爸做的有些出入，但也还可以好吃，拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了，茄子切滚刀状，冷水下锅煮透，如图，茄子看着有点烂的状态。可以在锅内加一些油，这样茄子的颜色...
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蒜泥捣茄子的做法和图解 好吃的蒜泥捣茄子家常做法

  • 蒜泥捣茄子

  • 用料茄子2个香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥捣茄子的做法准备长茄子2根，去头去尾，洗净备用。准备4瓣蒜。大蒜捣碎。开始调料：适量盐，2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油。搅拌均匀备用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀面杖，将茄子捣成泥。捣成这个样子。茄子中倒入调料。搅拌均匀，就可以吃啦~~...
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肉沫茄子泥的做法和图解 好吃的肉沫茄子泥家常做法

  • 肉沫茄子泥

  • 茄子泥是爸爸的做法，不用炸茄子，而是用蒸的方法达到茄子变软。口感不会比过油的茄子差。这道肉沫茄子泥做法更简单方便，超级下饭，也比较省油，不想吃太油的茄子可以试试这样做茄子哦！😊用料茄子一大个猪肉末(五花肉)150克蒜蓉适量盐适量老干妈(风味鸡油辣椒)一大勺水适量葱花少...
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回锅茄子泥的做法和图解 好吃的回锅茄子泥家常做法

  • 回锅茄子泥

  • 用料长茄子5-6个姜蒜末适量米酒1勺生抽2勺水3勺盐适量回锅茄子泥的做法茄子放锅里加水煮熟透煮好的茄子夹出备用热锅倒油，放姜蒜辣椒煸炒再放茄子用锅铲把茄子压碎加盐炒匀烹调料汁翻拌均匀撒葱花出锅不用碗汁，只加适量生抽也可以。紫苏烧茄泥也很棒！...
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茄子肉泥的做法和图解 好吃的茄子肉泥家常做法

  • 茄子肉泥

  • 茄子切片扔锅，干炒至软，倒出备用，葱姜蒜青红椒切碎干炒爆香倒入肉泥煸炒，肉泥变色后加入豆瓣酱，煸炒至肉干出香，倒入茄子翻炒，熟后加入酱油耗油十三香寂静糖炒匀出锅。用料茄子猪肉肥瘦丁葱姜蒜青红椒豆瓣酱酱油蚝油十三香糖茄子肉泥的做法茄子切片扔锅，干炒至软，倒出备用葱姜蒜青...
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蒜泥烤茄子的做法和图解 好吃的蒜泥烤茄子家常做法

  • 蒜泥烤茄子

  • 想念路边的小烧烤～用料茄子2个大蒜1头小葱1根小米椒1个油适量蚝油1小勺酱油1勺糖适量蒜泥烤茄子的做法准备食材茄子两面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分钟。烤软至熟。用烤茄子的时间做蒜蓉酱：大蒜1头、切碎，油锅小火翻炒，火不能太大，否则蒜会变苦，时间要根据蒜的多少及锅的大...
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手擂茄子泥的做法和图解 好吃的手擂茄子泥家常做法

  • 手擂茄子泥

  • 在青岛前海沿吃到的，复刻了下还可以，风味和配料和西南的手擂茄子有点区别，先记录一下做个备份（因为总是忘记放花生）。用料茄子2个新鲜小米椒1个，能吃辣可以再加大蒜半个，新鲜大蒜为佳花生一小把蚝油适量醋适量酱油适量手擂茄子泥的做法茄子蒸熟或者煮熟，煮熟的话，要尽可能沥干水把...
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酱烧茄子泥的做法和图解 好吃的酱烧茄子泥家常做法

  • 酱烧茄子泥

  • 茄子是大家比较爱吃的食材之一，小时候吃过酱烧茄子腿，感觉很好吃，时隔多年，我又遇到这个菜了，愿意和大家一起分享这道美食！开始跟着我做吧。用料生姜一小片蒜一头长茄子500g甜面酱三-四勺（家用瓷勺）酱油三-四勺盐不到一勺自己衡量白糖一勺酱烧茄子泥的做法把长茄子放在电饭煲的蒸...
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土豆茄子泥的详细做法大全,简单又营养的土豆茄子泥做法

  • 土豆茄子泥

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲，IH电磁加热，进口涂层，4.2L大容量。购买链接👇用料土豆300g茄子300g植物油适量蒜末10g猪肉馅150g生抽10g蚝油10g老抽5g盐5g糖5g葱花根据口味添加香菜根据口味添加小米辣适量土豆茄子泥的做法...
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蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）做法

  • 蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

  • 用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上锅蒸10分钟准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子搅拌撒上调好的酱汁，撒上香菜末，完工...
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特色茄子泥的做法和图解 好吃的特色茄子泥家常做法

  • 特色茄子泥

  • 茄子性稍微偏凉，味甘，归属于脾、胃、大肠经，功效与作用《本草纲目》有记载，具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆...
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2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子的做法步骤及图解,美味正宗的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子做法

  • 2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子

  • 小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，可香了。）3，把蒜泥，盐，一点点儿的生抽，和茄子拌匀就可以。冷...
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糖醋茄泥（茄子泥）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋茄泥（茄子泥）做法

  • 糖醋茄泥（茄子泥）

  • 想吃茄子，可是茄子炒起来吃太吸油，太容易肥！怎么办？可以试试开胃的糖醋茄泥哦！方便又减肥！而且茄子还美白哦用料茄子2只-4只大蒜2瓣小葱糖酱油醋麻油盐糖醋茄泥（茄子泥）的做法准备材料。我是两人份，就准备两条大长茄子！将茄子削皮，随便削几下，方便一会儿捣泥的时候好捣一些，然后大蒜用...
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蒜泥伴茄子的做法和图解 好吃的蒜泥伴茄子家常做法

  • 蒜泥伴茄子

  • 这个真的超级简单快捷方便，原来茄子跟蒜泥如此绝配。用料茄子三根蒜头适量「我用了八瓣」喜欢蒜泥的可以多弄点生菜叶适量美极鲜适量醋适量麻油适量蒜泥伴茄子的做法准备好所有材料，茄子切断，蒜拍碎，不用拍的太泥。将茄子放入蒸锅蒸熟，一般用筷子能穿透即可，然后调酱料，将蒜泥，醋...
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蒜泥茄子的做法和图解 好吃的蒜泥茄子家常做法

  • 蒜泥茄子

  • 夏天的一道美食用料茄子3个大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗净上锅大火蒸6-8分钟蒜用刀拍一下擀面棍捣成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一条一条的浇在茄子上即可小贴士十分钟搞定，蒜要捣成泥...
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家常茄子泥的做法和图解 好吃的家常茄子泥家常做法

  • 家常茄子泥

  • 用料茄子6-7个大蒜3瓣盐鸡精姜葱家常茄子泥的做法茄子切断冷水下入茄子，煮到茄子熟透煮透的茄子捞出晾水姜、大蒜、葱白切丁锅里下油，放入切好的配料炒香，放入晾好的茄子，开小火拍成泥，然后放盐，鸡精，葱段翻炒均匀，装盘即可成品...
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蒜泥茄子酱的做法和图解 好吃的蒜泥茄子酱家常做法

  • 蒜泥茄子酱

  • 茄子是我灰常爱吃的一种家常菜，一般人都用茄子炒着吃，这常常需要用到大量的油，但我喜欢蒸着吃，这样少油更健康，而且味道也不错。今天用到的大量配料就是杀菌解毒的蒜泥，也是我比较偏爱的口味，能让茄子更香。来看看步骤吧。第一步挑选茄子，要挑选长条茄子，这样的茄子比较容易软乱，茄...
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茄子泥螺汤的做法和图解 好吃的茄子泥螺汤家常做法

  • 茄子泥螺汤

  • 用料茄子个茄子泥螺汤的做法1.泥螺放盐水冲洗2.炒茄子『多炒会』3.调料酱油『不要太多』盐水『多煮一会』...
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茄子牛肉泥的做法和图解 好吃的茄子牛肉泥家常做法

  • 茄子牛肉泥

  • 用料牛肉少量茄子一小根米糊适量茄子牛肉泥的做法牛肉煮熟茄子去皮蒸熟打成泥，加入适量米糊，ok啦^_^宝宝很爱吃...
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