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水浴海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的水浴海绵蛋糕美食做法

  • 水浴海绵蛋糕

  • 以前做的分蛋海绵蛋糕，大多到了最后都会出现裂痕或者塌陷，影响美观。在小红书上看到有人教的水浴方式，试着学了一下。可能是模具规格不一样，蛋糕发的不是很明显。方子仅存为我自己下次参考。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖60克黄油或玉米油68克牛奶55克柠檬1个水浴海绵蛋糕...
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水浴烤蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴烤蛋糕做法

  • 水浴烤蛋糕

  • 做了很多次这次算蛮成功的，简单给大家说下做法，烤箱150度预热10分钟，调好蛋糊，放进烤箱150度烤30分钟，130度烤10分，上面的颜色每个烤箱脾气都不一样，看着加度或者减度，差不多的时候用牙签扎一下，不粘就是烤好了，粘的话温度调低继续烤一下。用料鸡蛋5个盐1克糖适量醋几滴牛奶60克面...
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水浴芝麻蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴芝麻蛋糕做法

  • 水浴芝麻蛋糕

  • 芝麻真的是个宝……美容养颜！减少白发👩‍🦳！改善血液循环！有助身体排出毒素！促进新陈代谢……建议女生要多吃带有芝麻的美食！我们都要美美的哒🥰🥰用料玉米油140克低筋面粉155克熟黑芝麻粉（破壁机打成粉）30克牛奶130克砂糖150克盐2克鸡蛋🥚（60左右）12个水浴芝麻蛋糕的做法材料分...
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月子餐，会抖的水浴法蛋糕（海绵蛋糕）好吃的烹饪方法 月子餐，会抖的水浴法蛋糕（海绵蛋糕）的地道做法和步骤

  • 月子餐，会抖的水浴法蛋糕（海绵蛋糕）

  • 一拍会抖的蛋糕，网上看了很多方子组合的，减了糖与盐的份量，虽然说没有原方那么抖动，但哺乳期的产妇也可以吃的。此方是水浴法，需要把模具放在带水的烤盘上制作的，水高大概1厘米，以最后烤制结束，底盘还有剩余的水就可以了，但尽量多一点。2021/12/29修改具体烤制时间要根据自己的烤...
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6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」的做法步骤及图解,美味正宗的6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」做法

  • 6寸酸奶蛋糕「水浴/无水浴」

  • 试过戚风蛋糕，古早蛋糕等，最终还是独爱酸奶蛋糕，打开烤箱的那瞬间，香味扑面而来，馋哭了隔壁家的小男孩，而最让我放不下的是口感湿润，入口绵柔，无法自拔（哈哈啊哈哈，夸张了夸张了……）用料鸡蛋2个（55克左右，太小的土鸡蛋用3个）低筋面粉20克玉米淀粉12克玉米油22克酸奶100克细砂糖20克白...
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水浴古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴古早蛋糕做法

  • 水浴古早蛋糕

  • 经过成功失败再成功，终于要记下这个成功的配方蛋香浓郁，甜味刚好不是很甜用料鸡蛋12个细砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克柠檬汁几滴水浴古早蛋糕的做法油温起丝状，蛋白要湿性蛋白弯钩倒数第二层，铁盘防水架子一层，上下火150℃...
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水浴法全蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的水浴法全蛋海绵蛋糕做法

  • 水浴法全蛋海绵蛋糕

  • 水浴法烤出的海绵蛋糕，不会开裂，不会塌陷，不会回缩，够厚，够软！适合喜欢古早，又闲麻烦的我😄鸡蛋大小：4～5个鸡蛋（去壳总重量220～260克都可以，260克鸡蛋刚好满模）我今天只有4个鸡蛋去壳225克，也将就做啦！模具：6寸古早模具：15.2cm*15.2cm*8cm如果用的是活底模具，外面就还要包锡纸用料大个洋鸡...
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水浴海棉蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的水浴海棉蛋糕（八寸）做法

  • 水浴海棉蛋糕（八寸）

  • 这款蛋糕特适合小宝宝吃，水浴的不容易上火，就像蒸的一样，口感细腻柔软。因是烫面烘烤时不用担心会开裂，我试了几次都没发现顶部有开裂现像用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油65克牛奶70克细砂糖90克白醋（柠檬汁）几滴精盐1克玉米淀粉10克水浴海棉蛋糕（八寸）的做法准备齐全原材料，把蛋黄...
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烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）做法

  • 烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）

  • 分蛋海绵蛋糕，多了个热油烫面的过程，用水浴法烤，出来的蛋糕能DuangDuang抖起来，口感特别润哦～此配方用一个8寸方形烤盘做出来高度在6cm左右。用料鸡蛋6个牛奶75克色拉油60克细砂糖60-75克低筋面粉100克盐1克柠檬汁或白醋（可有可无）3-4滴烫面水浴法分蛋海绵蛋糕（古早味蛋糕）的做法...
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像海绵一样的水浴戚风蛋糕9寸方盘的做法步骤及图解,美味正宗的像海绵一样的水浴戚风蛋糕9寸方盘做法

  • 像海绵一样的水浴戚风蛋糕9寸方盘

  • 看了太多不同的方子，感觉这个不错就记录下来了。喜欢的朋友们可以一起做起来！用料鸡蛋9个低筋面粉120克牛奶90克细砂糖90克色拉油100克柠檬汁几滴玉米淀粉20克盐2克像海绵一样的水浴戚风蛋糕9寸方盘的做法蛋白蛋清分离一个蛋一个蛋分，分好后再倒入无油无水的大盆里，以免有漏...
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双色海绵古早蛋糕（烫面＋水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的双色海绵古早蛋糕（烫面＋水浴法）做法

  • 双色海绵古早蛋糕（烫面＋水浴法）

  • 第一次整双色蛋糕，有点手抖哈，没模具随便凑合咯，做给小朋友吃的，低糖的哦，不喜欢淡的，建议多＋5克糖哦用料鸡蛋2个玉米油20克低筋面粉35克牛奶27克柠檬🍋半个细砂糖20克火龙果泥5克双色海绵古早蛋糕（烫面＋水浴法）的做法家里低粉已经用完啦，我用30g中筋＋5g玉米淀粉，就是低筋面粉啦玉米油...
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日式烫面水浴法海绵橙味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的日式烫面水浴法海绵橙味蛋糕做法

  • 日式烫面水浴法海绵橙味蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉70克细砂糖50克玉米油55克橙汁60克柠檬汁3滴日式烫面水浴法海绵橙味蛋糕的做法 鸡蛋分离玉米油隔水加热到70度左右，拿出来倒入低粉搅拌均匀，再倒入橙汁搅拌，再倒入蛋黄搅拌均匀成糊状。蛋白加入柠檬汁打发，分三次加入50克白糖，到湿性打发即可1/3的蛋白加...
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水浴法蛋糕的做法和图解 好吃的水浴法蛋糕家常做法

  • 水浴法蛋糕

  • 孩子喜欢吃蛋糕！做了很多次这次的配方最满意！面粉太少太软孩子不喜欢！烤得太干口感也不够好！这次刚刚好！不喜欢太油腻玉米油用了50克！因为没有低筋面粉，我用的普通面粉也就是中筋面粉适合做包子的！建议用低筋面粉！用料鸡蛋5个低筋面粉115克玉米油50克盐3克白糖55克牛奶100克水浴法...
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蛋糕/无油无水海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕/无油无水海绵蛋糕做法

  • 蛋糕/无油无水海绵蛋糕

  • 不加水有点干饱腹良品上下火170度20分钟焙可美2*8长方形模具用料低筋面粉120克鸡蛋4个细砂糖60克朗姆酒1勺蛋糕/无油无水海绵蛋糕的做法1、朗姆酒+糖+全蛋，搅拌器打发至滴落的糊不易消失2、筛入面粉，拌匀1、倒入模具2、烤箱上下火170度，下层，20分钟3、时间到后开下烤箱门，关上...
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水浴发蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴发蛋糕做法

  • 水浴发蛋糕

  • 家里宝过敏，不能吃外边的蛋糕，是为了给宝解馋的，不是专业人士，肯定有不完美的地方，不喜勿喷用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油76毫升柠檬汁或香草油几滴水60毫升水浴发蛋糕的做法准备好所需材料和工具把玉米油倒入锅里微微加热，晾一下，微温面粉放入油里翻伴均匀面糊里加入少部分糖（用砂...
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软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)做法

  • 软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)

  • 大家都喜欢吃口感比较湿润的古早蛋糕！市面上都知道的瑞可爷爷啦彻思叔叔等爆火的主打产品！今天正好家里有酸奶，就顺手做了一个酸奶古早蛋糕！水浴法烤出来的蛋糕口感湿润细腻，有厚重感！非常好吃哟😋用料低筋面粉40克鸡蛋3个酸奶100克玉米淀粉20克白糖40克柠檬汁6滴玉米油30克软...
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水浴法可可海绵蛋糕（黑森林蛋糕坯）的做法步骤及图解,美味正宗的水浴法可可海绵蛋糕（黑森林蛋糕坯）做法

  • 水浴法可可海绵蛋糕（黑森林蛋糕坯）

  • 此方为水浴法，成品口感细腻，弹性很好。用料蛋黄糊牛奶80克朗姆酒15克玉米油50克可可粉12克低粉80克蛋黄5个全蛋1个蛋白5个糖100克水浴法可可海绵蛋糕（黑森林蛋糕坯）的做法1、准备好所有食材并分离5个蛋白及蛋黄2、牛奶80克与朗姆酒15克调匀。3、7寸烤盘提前垫好油纸。4、50克...
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水浴蛋糕的做法和图解 好吃的水浴蛋糕家常做法

  • 水浴蛋糕

  • 故事就是，打算继续消耗我冰箱里的酸奶库存……然后我比较懒，做的也不是很细致用料低筋面粉110克细砂糖50克蒙牛纯甄小蛮腰酸奶200克蛋黄6个蛋清6个黄油30克水浴蛋糕的做法将蛋清蛋白分离，分别放进两个不同的盆子里。我的盆子挺大的，大概在2l容量左右。将低筋面粉（过筛更好，不筛...
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10寸海绵蛋糕(水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的10寸海绵蛋糕(水浴法)做法

  • 10寸海绵蛋糕(水浴法)

  • 操作简单，大家可以试试用料玉米油75克低筋面粉120克牛奶120毫升蛋黄7个全蛋2个蛋清7个细砂糖115克盐2克10寸海绵蛋糕(水浴法)的做法玉米油加热＋过筛的低粉拌均＋牛奶拌均＋全蛋跟蛋黄拌均蛋清打至浓密泡泡＋糖跟盐打发至软鸡尾状即可活底模具包两层锡纸，避免进水水浴法，烤箱盆放水...
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水浴烤蛋糕的做法和图解 好吃的水浴烤蛋糕家常做法

  • 水浴烤蛋糕

  • 烤盘底下放水，温度150°烤30分钟，然后调120°烤20分钟，每个人烤箱脾气不一样，大家根据自己的烤箱来调温度喔，我这样做出来的蛋糕很柔软，加了芝士，葡萄干。用料鸡蛋3个面粉50克芝士片2葡萄干适量醋几滴糖适量牛奶30克玉米油50克水浴烤蛋糕的做法搅拌好的蛋糊中间加芝士片，葡萄干把...
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水浴法蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水浴法蛋糕做法

  • 水浴法蛋糕

  • 用料低筋面粉克玉米油克细砂糖克鸡蛋个盐克柠檬汁滴牛奶克淡奶油水浴法蛋糕的做法12...
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简单易学的蜂蜜海绵水浴蛋糕美食做法

  • 蜂蜜海绵水浴蛋糕

  • 现在每次写方子都是因为自己脑子不够用😂，自己温故知新还有就是为了消耗多余的食材，这次的蜂蜜海绵蛋糕就是为了消耗亲戚送的天然蜂蜜方子早就写好就是拖延症没整理，现在整理一下，当中也有穿插不同尺寸的模具做的图片有什么不明白也可以下方留言，看见会回复方子可能也会有很多...
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海绵蛋糕黄油烫面水浴版的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕黄油烫面水浴版做法

  • 海绵蛋糕黄油烫面水浴版

  • 用料鸡蛋(60克左右的)个5黄油克55低筋面粉克70牛奶克80细砂糖克70玉米淀粉克10柠檬汁几滴海绵蛋糕黄油烫面水浴版的做法准备材料，牛奶忘记拍了。低粉，玉米淀粉提前筛好，鸡蛋分好黄油加热到流动性好(70°左右)趁热把玉米淀粉，低粉倒进去搅拌好先加进一半蛋黄拌再加入另外一半...
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绵软无敌的古早蛋糕（烫面水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的绵软无敌的古早蛋糕（烫面水浴法）做法

  • 绵软无敌的古早蛋糕（烫面水浴法）

  • 参照tangtang瑭瑭的方子做的，非常棒！我家口味偏甜，不喜欢的可减糖用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉5克牛奶50克植物油70克细砂糖（蛋黄面糊中）20克细砂糖（蛋白中）60克柠檬汁数滴绵软无敌的古早蛋糕（烫面水浴法）的做法1.准备好烤盘上铺油纸（4个角剪一刀），烤盘侧面可以刷一点点油，可以使...
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棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）做法

  • 棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）

  • 用料鸡蛋6个玉米油65克自制酸奶250克细砂糖80克低筋面粉90克棉花般绵软的酸奶蛋糕（水浴法）的做法烤箱预热150度，鸡蛋蛋白蛋黄分开，无油无水主锅插入蝴蝶棒，倒入蛋白酸奶、玉米油混合混合至完全融合就可以分2次拌入蛋黄，再拌入已过筛低筋面粉主锅设4分钟速度3.5打发蛋白，分三次加...
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