![简单易学的低油可颂猪油版美食做法]( "简单易学的低油可颂猪油版美食做法")
- 最近在家里做老婆饼，受老婆饼的油酥启发，将丹麦的包油改成油酥（油与低粉1比2混合），用猪油，橄榄油，玉米油操作，吃过的人都给了高分哦(｡･㉨･｡)ﾉ♡这个总含油量只有20%，不像丹麦那样会被那么多的油炸出大气孔，组织和盐可颂差不多。手撕却有很多的层次。外皮也相对酥脆。手机的像素有限，组织...
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![牛油果酱可颂三明治的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果酱可颂三明治做法]( "牛油果酱可颂三明治的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果酱可颂三明治做法")
- 用料牛油果半个可颂面包一个鸡蛋一个培根一片番茄3/4个洋葱适量牛油果酱可颂三明治的做法可颂切半、进烤箱烤热准备好牛油果酱（牛油果、番茄、洋葱、少量柠檬汁、盐和胡椒搅拌机搅拌）煎培根、荷包蛋如图组合完成...
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![黄油可颂（片状黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油可颂（片状黄油版）做法]( "黄油可颂（片状黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油可颂（片状黄油版）做法")
- 普通黄油请看我另一个菜谱。这个版本，你需要一个特别重的不锈钢擀面杖（我用的是某宝买的，有2.6公斤。你还需要片状黄油。我指的是完全无水的那种哦，可不是安佳的82%左右的那种一片片的。我用的是president的，其他无水黄油也OK的。用料高筋面粉250克水140克普通黄油20克盐6克糖...
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![可颂｛动物黄油版｝的做法步骤及图解,美味正宗的可颂｛动物黄油版｝做法]( "可颂｛动物黄油版｝的做法步骤及图解,美味正宗的可颂｛动物黄油版｝做法")
- 健康美味可颂在家也能做^^用料｛面团｝高筋面粉145g低筋面粉35g砂糖25g奶粉3.5g盐3.5g干酵母3.5g蛋液20g水88g黄油9g｛裹入黄油｝动物黄油80g可颂｛动物黄油版｝的做法所有的粉类放一起，加入蛋液和水揉成光滑的面团面团揉光滑后加入黄油一直揉到出膜面团放保鲜袋，擀成长方形，放冰箱冷冻1...
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![可可香蕉蛋糕（低油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可香蕉蛋糕（低油低糖版）做法]( "可可香蕉蛋糕（低油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可香蕉蛋糕（低油低糖版）做法")
- 家里的香蕉🍌还剩一根，做个蛋糕🍰解决掉～注：此方完全不甜，非常健康的味道用料熟透的香蕉1根鸡蛋2个牛奶30克炼乳12克（完全不甜，可适当增加炼乳或白糖）玉米油7克低筋面粉120克可可粉12克泡打粉5克可可香蕉蛋糕（低油低糖版）的做法香蕉用叉子按压成泥。加入鸡蛋，玉米油，炼乳，搅拌均匀。...
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![油量减半的双色可颂的做法步骤及图解,美味正宗的油量减半的双色可颂做法]( "油量减半的双色可颂的做法步骤及图解,美味正宗的油量减半的双色可颂做法")
- 想起我第一次开始做面包初生牛犊不怕虎第一锅就是脏脏包虽有漏油但形状和口感也不错了……面包按照前人的步伐完成基本不会出太大问题，没啥难的！所以这次可颂是我入坑以来第四次开酥，参考啊呜老师的方子，稍有改动，还不错！留个记录，方便和我一样没有风炉鲜酵母和T55面粉的大家一...
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![牛油果可颂的做法和图解 好吃的牛油果可颂家常做法]( "牛油果可颂的做法和图解 好吃的牛油果可颂家常做法")
- 一分钟早餐🥐🥑用料牛油果半颗牛角面包一个牛油果可颂的做法牛角包切半，牛油果半颗切片平铺，就ok辣💁🏻当然也可以再加鸡蛋火腿片之类的其他常见食品...
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![「伊の甜」黄油可颂牛角的做法步骤及图解,美味正宗的「伊の甜」黄油可颂牛角做法]( "「伊の甜」黄油可颂牛角的做法步骤及图解,美味正宗的「伊の甜」黄油可颂牛角做法")
- 有幸参加了妇联的一个活动，津利华酒店烘焙师亲传可颂面包配方，回家赶紧实验起来，开酥首秀。用料高筋面粉200克低筋面粉200克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖40克盐6-8克干酵母8克黄油30克牛奶200克裹入黄油150克【伊の甜】黄油可颂牛角的做法先将干粉搅拌均匀加入牛奶鸡蛋打面，拓展出...
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![快手免开酥 减油版 羊角可颂的做法步骤及图解,美味正宗的快手免开酥 减油版 羊角可颂做法]( "快手免开酥 减油版 羊角可颂的做法步骤及图解,美味正宗的快手免开酥 减油版 羊角可颂做法")
- 这款可颂拥有酥脆的外壳，柔软的内心。不需要开酥，不需要反复的冷冻等待，也不用一发后再塑形再二发，这个直接做完盖上保鲜膜丢一边，手机设个三小时闹钟，时间到了刷蛋液开烤就行。请叫我~最省心可颂。减油版让我们在享受美味的同时少点罪恶感，也避免了繁琐的开酥过程及漏油的糟心...
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![Freya●巧克力奶油可颂（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的Freya●巧克力奶油可颂（快手版）做法]( "Freya●巧克力奶油可颂（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的Freya●巧克力奶油可颂（快手版）做法")
- 减肥就要放弃美食？我不！用料巧克力酱随性克雪糕2根可颂1Freya●巧克力奶油可颂（快手版）的做法先来看个成品啦！好吃😋超赞！尽管放上喜欢的冰激凌～保证比单独的还好吃～和可颂的融合！无与伦比美味雪糕2根拆了融化随便怎么整下来搅拌成软冰激凌！剖开可颂裱花袋挤入适当巧克力酱裱花装饰...
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![简单易学的可颂（黄油版）美食做法]( "简单易学的可颂（黄油版）美食做法")
- 用料面团：高筋面粉150克低筋面粉50克冰牛奶105克干酵母4克盐4克细砂糖10克黄油10克奶粉5克裹黄油片：黄油100克其他：蛋液适量可颂（黄油版）的做法家里没有片状黄油，又想吃可颂怎么办，用黄油来替代吧：冰箱里的黄油用刀切100克，放在烘焙油纸上面，上面再盖一层油纸，用擀面杖轻轻擀成正方...
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![海盐黄油卷（盐可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油卷（盐可颂）做法]( "海盐黄油卷（盐可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黄油卷（盐可颂）做法")
- 一款很经典的日式面包，期望大家喜欢用料高筋面粉1000克酵母8克水550克细砂糖50克奶粉30克盐18克黄油40克法国老面400克法国老面高粉240水168克酵母2克盐4克法国老面搅拌光滑放冷藏隔夜备用海盐黄油卷（盐可颂）的做法所有原材料称好、水要用冰水。除黄油盐以外的原材料倒入搅...
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![低糖油朴素版黄油饼干（抹茶/可可）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖油朴素版黄油饼干（抹茶/可可）做法]( "低糖油朴素版黄油饼干（抹茶/可可）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖油朴素版黄油饼干（抹茶/可可）做法")
- 偶尔馋趣多多了就烤一些，糖油对比美版曲奇都是减量的，自己吃着口感还蛮可以的，出炉的那一刻真是满室飘香！成品约450克，两烤盘分量，刚好一锅烤完，切方块的话三十块左右，500ml玻璃罐正好一罐，控制点儿能吃好久。主材料热量约1830千卡（不包含巧克力抹茶坚果材料）。用料低筋面粉200克黄...
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![可可比利时华夫饼·低油低糖版的做法步骤及图解,美味正宗的可可比利时华夫饼·低油低糖版做法]( "可可比利时华夫饼·低油低糖版的做法步骤及图解,美味正宗的可可比利时华夫饼·低油低糖版做法")
- 这款华夫饼保留了可可的苦味，不会很甜，喜欢甜的可以自己酌情添加砂糖。用料中筋面粉160克鸡蛋1个（50克）牛奶70克融化黄油15克砂糖23克酵母2克可可粉17克可可比利时华夫饼·低油低糖版的做法黄油隔水融化。把所有材料揉成光滑的面团就行，无需到扩展阶段。室温发酵一个小时，待手...
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![「起酥包黄油可颂」蓝带版的做法步骤及图解,美味正宗的「起酥包黄油可颂」蓝带版做法]( "「起酥包黄油可颂」蓝带版的做法步骤及图解,美味正宗的「起酥包黄油可颂」蓝带版做法")
- 这个方子来自很久以前买的一本蓝带厨师学院出的《法国蓝带糕点制作-初级》。一直没有去尝试这个配方。虽然黄油可颂是早餐包里面我最喜欢的一款，但是总归觉得有点麻烦。疫情宅家也没什么事情，于是，就有了此次尝试。用料高筋面粉200克低筋面粉200克水120ml牛奶90ml干酵母（原配...
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![「有了可颂」家庭版低油可颂简单上手，热量减半好吃的烹饪方法 「有了可颂」家庭版低油可颂简单上手，热量减半的地道做法和步骤]( "「有了可颂」家庭版低油可颂简单上手，热量减半好吃的烹饪方法 「有了可颂」家庭版低油可颂简单上手，热量减半的地道做法和步骤")
- 很多小仙女听闻要吃可颂，都怕怕的，因为可颂全靠油起酥，热量满满，我也是只有喝黑咖啡的时候，才会配上可颂。今夏在家死磕制作可颂的时候，慢慢的去调整包裹入面团的黄油的量，毕竟，动辄100g+的黄油量，实在让人望而却步。但是，油脂少了，又会不好吃的，口感不够好吃那我做了它出来又是何必...
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![咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可脆脆饼 | 低油版做法]( "咖啡可可脆脆饼 | 低油版的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可脆脆饼 | 低油版做法")
- 咖啡巧克力脆饼，中间还加了核桃，姐妹们吃没吃过琥珀核桃，嚼起来有点那个意思！全麦粉做的，为了提高幸福度加了一点点油，但相比市面上的烘焙肯定健康很多了。用料鸡蛋1个植物油7克代糖10克全麦粉55克杏仁粉10克速溶咖啡10g可可粉3克泡打粉1克核桃25克耐高温巧克力豆10克咖啡可可...
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![低油低糖版本可可夹心蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖版本可可夹心蛋糕卷做法]( "低油低糖版本可可夹心蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖版本可可夹心蛋糕卷做法")
- 这两天在跟着大神菜单后面学习蛋糕卷，做了3次，最后一次最完美，在做的过程中自己也在优化着菜单，在这里丸紫把研究的成果和大家分享，嘿嘿。用料蛋糕卷部分鸡蛋3个玉米油20克低脂牛奶45克可可粉5克低筋面粉60克糖(蛋黄部分)20柠檬汁适量糖(蛋白)25夹心部分奶油奶酪30克糯米粉20...
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![可颂小美版的做法和图解 好吃的可颂小美版家常做法]( "可颂小美版的做法和图解 好吃的可颂小美版家常做法")
- 这个方子可以做18个可颂用料牛奶210克鸡蛋2个（牛奶加鸡蛋共300克）酵母8克糖30克奶粉15克高筋粉350克低筋粉150克黄油30克裹入片状黄油240克可颂小美版的做法牛奶、糖、蛋、酵母、奶粉混合30秒速度3加入面粉30秒速度3~6混合。再设定揉面模式3分钟。在揉好的面团里加入盐和切...
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![可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐的做法步骤及图解,美味正宗的可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐做法]( "可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐的做法步骤及图解,美味正宗的可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐做法")
- "可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可颂里不甜不腻刚刚好。不仅仅是味觉享受更是视觉的享受，喜欢的事情就去做，爱吃的东西不要...
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![低糖低油版可可格兰诺拉麦片的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油版可可格兰诺拉麦片做法]( "低糖低油版可可格兰诺拉麦片的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油版可可格兰诺拉麦片做法")
- 用料燕麦片200克椰子油15克肉桂粉1勺红糖10克蜂蜜15克坚果60克黑巧克力15克果干若干低糖低油版可可格兰诺拉麦片的做法将以上材料混合搅拌均匀后放入烤箱中层，170度10min之后翻拌，再加热10min。出烤箱之后趁热迅速放上黑巧克力碎让它融化，再拌匀。根据自己喜好加入果干，晾凉...
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![油炸可颂的做法和图解 好吃的油炸可颂家常做法]( "油炸可颂的做法和图解 好吃的油炸可颂家常做法")
- 油炸可颂，味道很不错，前一段时间有朋友在外面买了两个这种油炸面包，听他说很好吃，买的人还排队。我尝了一下还不错，有层次感，油炸的，表面洒了糖粉。是丹麦面团做的，不过包入的片状黄油很少，太多可能炸的时候会散，面团成分很低，太高会影响口感，我试了一下，味道很不错。用料高筋面粉500...
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![低脂香蕉可可松糕（低油无糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂香蕉可可松糕（低油无糖版）做法]( "低脂香蕉可可松糕（低油无糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂香蕉可可松糕（低油无糖版）做法")
- 这是一款快手又低脂的水果蛋糕，无需打发，只需要把材料混合，十分钟就可以做成美味又解馋的蛋糕。趁热食用非常好吃，吃不完可以放冰箱冷冻2-3周，吃的时候再加热或者烘烤一下即可。香蕉一定要选熟透的，黑皮了的最好哦！如果追求更健康更低脂，可以选择低脂牛奶。植物油可以换成椰子油...
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![低热量版可颂(croissant)的做法步骤及图解,美味正宗的低热量版可颂(croissant)做法]( "低热量版可颂(croissant)的做法步骤及图解,美味正宗的低热量版可颂(croissant)做法")
- 【友情提示】该配方完整重量仅限“你是吃货，你们全家都是吃货”人群使用，凡人请自觉记住：配方里所有材料要~~减~~半~~！不然你的揉面机都揉不动啊有木有~~【好吧，楼主全家都是吃货（8口人），买的安佳黄油也都是500g分装的，为了一次用一包黄油，没后患，所以才试验了这个方子并且每次做足...
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![日式海盐可颂（奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐可颂（奶油版）做法]( "日式海盐可颂（奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐可颂（奶油版）做法")
- 这款日式海盐可颂最近可流行了。不需要开酥，操作起来，比较简单。（小美版制作）用料高筋面粉500克无盐黄油50克细砂糖50克酵母6克盐5克冷水115克淡奶油50克冷牛奶130克鸡蛋1个（净重要55克以上）其它：黄油馅无盐黄油（做馅）75克细盐（加入做馅黄油）4克装饰用的鸡蛋（面包刷蛋液）1个日式海盐可...
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烹调屋
